Была на двух мастер-классах (пряничные домики и дрожжевое тесто).
Все очень понравилось! Преподаватель Анастасия человек с юмором. Занятия проходили весело и непринужденно, часы пролетали совсем незаметно. А результат был очень красивым и вкусным)) Студия уютная, удобное месторасположения. Обязательно приду еще!
Ходил на мастер-класс по приготовлению чизкейков, который ведет Анастасия Судьбинина. Супер-атмосфера! Заряжает на все три часа приготовления и остается запал на пробы в домашних условиях. Лайфхаки и рецепты - бесценны! Рад, что посчастливилось!
Огромное спасибо Анастасии за ее прекрасную школу! Атмосфера праздника, прекрасные преподаватели, которые подарят вам совсем другой уровень технологии, нежели мы пытаемся часами выловить в Интернете. В Интернете многие блогеры откровенно лукавят и оставляют за кадром сложности и нюансы. Учится у профессионалов - самый короткий путь к желаемым знаниям! Вчера посетила занятие Выравнивание тортов! Я просто в восторге! Наконец-то я могу перейти от скромных домашних тортиков, к тортикам Как на заказ. Полученные знания открывают дорогу к домашнему творчеству, в котором сможет принять участия вся семья! Уже записалась на следующий мастер-класс Птичье молоко!
Мне очень понравилось занятие!! Спасибо, Марфа! Раньше читала и негативные отзывы,но видимо капризули писали. Да,бывают и технические сбои,но в целом здорово! Обстановка,атмосфера,взаимопонимание, это дорогого стоит! Рекомендую и выбираю следующий мастер класс.
Добрый день! Хотела бы поделиться своим мнением насчет мастер класса от кондитерской школы "Чили Шоколад". Нашла данную школу в интернете, и она была зарекомендована, как одна из лучших в Москве, особенно по приготовлению тортов и пирожных. Решила сделать себе подарок на Новый Год в виде мастер класса по муссовым тортам... Но кто бы мог ожидать, что это окажется таким огромным разочарованием (да еще и за такую цену!!!).
Никакой речи о командной работе и принятии участия в приготовлении (именно участии, а не созерцании) не может идти и речи (вышеперечисленные характеристики были заявлена на вебсайте школы)! Все выполняла сама инструктор, а мы лишь наблюдали за ней со стороны... да уж...
Не хотелось бы попасться на удачно раскрученный маркетинг, за которым прячется очередной обман, еще раз... удачи!!!
Ходила на курс "12 современных бисквитов". Осталась очень довольна. Преподаватель объясняла все легко и толково. Студенты все были разных возрастов, но атмосфера царила творческая.
Студия оборудована всем необходимым, ингредиенты нас уже ждали. Заниматься было приятно: в просторном и удобном помещении места хватало всем. Саму студию найти не сложно, особенно с Google Maps.
Буквально через пару дней приготовила дома 2 бисквита из изученных. Семья была в восторге.
Теперь собираюсь на курс "11 лучших кремов". Уверена, что он тоже не разочарует.
Была на МК по бисквитам и пирожным-фруктам. Оба МК произвел очень хорошее впечатление, на бисквитах было интересно узнать теорию, нюансы взаимодействия продуктов, но сами бисквиты для меня скорее интересные, чем то, что я возьму на вооружение, что касается фруктов - очень понравилось, что процесс адаптирован под домашнюю кухню и даны советы, чем заменить проф оборудование. Сама студия хорошо оборудована и удобно размещена. Дома сладости пока что не повторяла, но планирую. Из планов - посетить МК по диетической выпечке.
Хожу на мастер классы этой школы уже третий год. Около 10, наверное, посетила. Я бы и больше ходила, но уже и так сильно избаловала семью. Мороженое, торты, кремы, конфеты - как же все получается красиво! Даже не думала, что это у меня получится! Рецепты и технологии, которые преподают, доступны любой хозяйке. Мне понравилось, что я теперь в курсе современных "прибабахов" в кондитерской индустрии - посуда, инструменты, украшения. Я стала завсегдатаем на кондитерских сайтах, теперь понимаю, для чего вся продукция. У самой все получается так, что вокруг все ахают. Очень удобное расположение студии, удобные часы, очень хорошая атмосфера. Рекомендую!
Была в этой школе на нескольких мастер-классах. Очень нравилась организация процесса, манера подачи материала и результат. Но вот мастер-класс по рулетам разочаровал. БОльшую часть времени все участники по очереди разрисовывали "поверхность" рулетов и на приготовление и сборку времени катастрофически не хватило. Когда занятие закончилось 2 из 3 изделий не были готовы к разделу и транспортировке (в одном мусс не успел застыть, в другом слои не пропитались и разрезать рулет на порционные куски было невозможно). Покидаю мастер-класс все участники единодушно были разочарованы. Хотелось бы, чтобы преподаватель более четко контролировал время для достижения результата.
Была на мастер-классе «Муссовые торты. Полная программа» у Анастасии Судьбиной. Я никакой не кондитер, а обычная домохозяйка, и тем не менее 5-часового обучения мне было вполне достаточно, чтобы уверенно создавать чудесные торты по рецептуре школы. (Семья, друзья и даже соседи от них в восторге!)
Обучение хорошо продумано, объяснения вполне понятные. Очень удобно, что студентам сразу раздают тексты рецептов, в которых можно делать свои пометки.
Преподаватель, помимо несомненного профессионализма, очень меня порадовал безупречно грамотной речью :), спасибо Анастасия!
Студия прекрасно оборудована. Несмотря на то, что в тот день класс был полон (на занятия пришли15 человек), заниматься было вполне комфортно. Были также соблюдены меры противовирусной безопасности.
Всем от души рекомендую кондитерскую школу «Чили Шоколад», точно не пожалеете ни потраченных денег, ни времени!
Я уже записалась на МК по работе с кондитерским мешком и жду, когда в расписании появится занятие по изготовлению трюфелей.
До встречи в школе «ЧШ»!
Обожаю Чили Шоколад! Была на куче МК (пластичный шоколад, изомальт, чизкейки, пряники, заварное тесто), с каждого выхожу под впечатлением. Кроме того, что уютно, просторно, удобно, без экономии на качестве и количестве ингредиентов и оборудования, понятно ( преподаватель не успокоится, пока у ученика не получится), преподаватели настоящие мастера и вкусняшки с собой всегда уносишь, а потом всё легко воспроизвести дома, куча положительных эмоций. Я оттуда ухожу не только вдохновлённая творить, а отдохнувшая от всего на свете. Забываешь там обо всём. Пара моих домашний творений после МК по пластичному шоколаду и изомальту. Сама дома! Научилась и всех удивила и порадовала.
Ирина Е
Я посетила многие мастер классы;Цветы из пластичного шоколада, Безе, суфле, Цветы из крема, Пирожные-фрукты.
Благодаря этим курсам и их основателю Судьбининой сбылась мечта моей юности : готовить сказочно красивые торты. Друзья и родственники мечтают быть приглашенными на мои торты. Прямо скажем-жизнь заиграла новыми красками.
Очень интересно ведут семинары Анастасия Судьбинина и Татьяна Айрапетян. Кстати Татьяна работает кондитером в Арарат Хаят.
И дело даже не в эмоциях- вас научат готовить профессионально и вы поймете наконец почему не выходит безе по рецепту из книжки...
Добрый день! Посещала мк по классическим десертам, трюфелям, трёхъярусному торту. Все очень понятно объясняется, каждый участник группы вовлечен в процесс, после занятия остаются подробные рецепты, по которым всегда все получается, многое стала уже делать на заказ)
С удовольствием буду посещать еще занятия в Чили шоколад.
Лучше места по мастер-классам для меня в Москве нет. Особенно хочу сказать ОГРОМНОЕ СПАСИБО преподавателю Марфе Никитиной. посещала не один мастер-класс под ее руководством. Доброжелательный, спокойный и уравновешенный преподаватель. А это очень важно, потому как мы учимся и переспрашиваем все по 100 раз. И вот мой первый многоярусный свадебный торт. Еще раз спасибо Марфе
Была на двух мастер-классах в этой студии: один по безе и суфле (торт птичье молоко, десерт Павлова), второй по чизкейкам. Преподаватель Анастасия Судьбинина. Все очень понравилось, все понятно, доступно, атмосфера в студии доброжелательная, все чисто и очень уютно. Я однозначно рекомендую эту студию к посещению. У меня по рецептам мк дома все получилось с первого раза! Домашним мои вкусняшки понравились! Обязательно приду еще!
Посещала мк пироги, муссовые торты, класстческие торты. Очень понравились мк. Все пироги были сразу сьедены мужем при встрече. Секреты пиццы теперь знаю и я))) муссовые торты? Конфи? Креме? Дакуаз? Смесь Рошер??? Все это больше не загадка для меня!!! Сама студия очень уютная. Планирую мастер класс Кэнди Бар
Замечательная школа! Была несколько раз ,и каждый раз удачно) преподаватели отличные, дают кучу полезной информации , показывают, рассказывают и дают участвовать в процессах приготовления десертов. После этой школы уходишь с огромным багажом знаний))))
Лучшее место из всех кулинарных школ. Была два раза на МК по программе "Начинающий шоколатье" и по Трюфелям у Регины Паевской. Грамотный и внимательный преподаватель. Отличная организация учебного процесса !
Советую всем эту школу.
Была на нескольких мастер-классах: Рождественский торт, нарядные капкейки, 11 лучших кремов, 11 бисквитов, корпусные конфеты, 8 видов конфет своими руками.
Преподаватели все доходчиво поясняют, стараются максимально полно отвечать на вопросы по ходу МК, помогают, направляют, терпеливо руководят.
Сама школа очень уютная, довольно просторная, места хватает всем, есть все, что нужно для занятий.
Дома делала Рождественский торт (очень понравился), пекла и украшала капкейки (по рецептам МК), делала крем и выпекала бисквиты, из которых потом формировала тортики. До корпусных конфет обязательно доберусь (формы куплены).
Очень хотелось бы посетить МК по выравниванию тортов, буду "ловить" подходящее время (целый день без ущерба для семейных планов могу выделить только в субботу), а также еще раз хотела бы посетить МК по корпусным конфетам.
Я была в кондитерской школе Чили-Шоколад уже на нескольких МК: Пряничный домик, Новогодние торты.
Преподавала эти МК Анастасия Судьбинина. Впечатления остались самые приятные и вдохновляющие! После МК по пряничным домикам осталась незабываемая картинка с чудесной зимней пряничной деревней! Это было очень красиво! Домики у всех получились шикарными. На МК по Новогодним тортам было посложнее, так как торты были сложные достаточно, но мы под руководством Анастасии со всем справились!!! После этого МК готовила эти тортики уже дома по несколько раз. Все мои родные и гости очень довольны.
Студия просторная, хорошо оборудованная, атмосфера доброжелательная, заниматься комфортно.
Очень хочу еще прийти на МК в эту студию.
Добрый день. Посещала мастер класс по салатам. Очень понравилась студия, замечательный преподаватель. Все доступно, все понятно, атмосфера супер. Обязательно приду еще.
Была на мастер-классах по шоколадной выпечке и зефиру, маршмеллоу и мармеладу. Студия просторная, с хорошим оборудованием, располагается недалёко от метро, на сайте есть подробнейшая инструкция как дойти. Оба мастер-класса мне очень понравились. Преподаватели заражают своим энтузиазмом к кулинарии, хочется готовить ещё и ещё, не переставая! Теперь, когда у меня есть свободная минутка, наша квартира регулярно наполняется запахом горячего шоколадного брауни или фонданов, в холодильнике почти всегда обитает коробочка пирожных Картошка, а на полке по баночке маршмеллоу и зефира.
Обязательно приду ещё, думаю и не один раз. Особо привлекают мастер-классы по чизкейкам, трюфелям и эклерам))
Посетила уже пять мастер-классов (массовые торты, трюфели, роспись пряников и другие), восторг от каждого! Прекрасные преподаватели, уютная и комфортная атмосфера, удобная оборудованная студия, много новых практических знаний и кулинарных секретов. Получила уверенность в своих способностях, стала делать выпечку на заказ, не говоря уже обо всех праздниках в своей большой семье. Уверена, что буду приходить в Чили Шоколад за новинками снова и снова)
Доброго всем дня. Летом была на мастер-классе "Классические десерты". Замечательно! Инструктор излагает материал доступно, с юмором и прямо чувствуешь, что приготовление десертов типа шоколадный фондан, тирамису и пана котта - это легко и просто для любого. Не обошлось и без маленьких секретиков, которые делают результат сногсшибательным и придают уверенности в том, что все получится! Каждому выдали по коробочке, куда можно было упаковать результат наших трудов - капкейк мужу не понравился, а остальное, особенно белковый рулет с фруктами - выше всяких похвал. Уже готовила самостоятельно - и все получилось. Спасибо организаторам и инструктору Насте. Обязательно пойду на муссовые торты!
16 февраля 2019 года я посетила Мастер-класс "11 современных бисквитов" и осталась очень довольна! Отдельное спасибо хотелось бы сказать преподавателю Анастасии! Своей улыбкой, красивой речью, мастерством она задала прекрасное настроение на все 3 часа работы на МК. Что касается самой студии: она уютна, просторна, в ней много света, заниматься в ней и отрабатывать навыки кулинарного искусства было одно удовольствие. Не знаю как у других участников МК, но по его завершению мне сразу захотелось начать печь :-) Домашним приготовила тортик с коржами Дакуаз, просто пальчики оближешь, все остались безумно довольны! Обязательно посещу "ЧилиШоколад" снова, заинтересовал МК по выравниванию тортов. Всем рекомендую к посещению!
Была на мастер классе Нарядные капкейки. Потрясающая преподаватель Анастасия, теплая дружеская атмосфера, куча информации, куча практики. Все очень понравилось. Мастер классы рассчитаны на оптимальное количество людей, всем все видно, не тесно, никто не остается без внимания.Так же в школе есть магазин, в котором удобно покупать инструменты используемые на мастер классах. Очень удобно,и цены приемлемые. Начинаю отрабатывать все полученные знания дома) Спасибо вам большое, обязательно приду еще.