Ресторан «Тартарбар» специализируется на блюдах, которые не подвергаются термической обработке, таких как тартары (говяжий, олений, из лосося), татаки (из фуа-гра), карпаччо (из говядины), севиче (из гребешков), а также на субпродуктах (мозги, зобная железа, костный мозг).
Это заведение полностью заслуживает свой высокий рейтинг, тк кухня здесь действительно отменная, выбор напитков достойный (винная карта небольшая,но всё подобрано оптимально)!
Сама концепция ресторана весьма демократичная, атмосфера располагает к быстрой трапезе (тк достаточно шумно и суетливо) , обслуживание в «приятельском» формате (официанты все очень доброжелательные и располагающие к себе)❤️
Если хотите вкусно поесть без пафоса и снобизма , вам сюда,но учтите,что это не ресторан ресторанович в классическом понимании, а именно бар с достойной кухней (чинно-благородно заседать не будешь).
ps. Очень понравился тартар с пармезаном и костный мозг на хлебе. И очень вкусный коктейль (название не запомнила,он есть на фото).
Необычайно уютное и вкусное место! Если вы любите не просто вкусно покушать, но сделать это с преисполненным восторгом за небольшой прайс, вам сюда! Официанты просто волшебники! Свят вообще супер-звезда! В первый вечер в Питере отправились на ужин, где Свят нас угощал севиче из помидоров за свой счет. Он так их рекомендовал, что мы согласились. Спустя несколько дней мы вернулись и первое, что мы заказали было: севиче из помидоров. Идеальное сочетание с тартаром! А какие равиоли с уточкой, просто 🔥
Идеально подберут вино к ужину, быстро и качественно обслужат, накормят и подарят праздник души и тела! Процветания владельцам!
Редкое по атмосфере место! Вкусно, быстро и гостеприимно. Уклон в восточную кухню в некоторых блюдах вполне оправданно. Выбор вин вполне соответствует предлагаемым блюдам. Мне было уютно. Шум в зале лучше чем тишина. Можно говорить громко, не опасаясь быть услышанным:))
Цена соответствует качеству. Блюда не объемные, можно тестировать разные варианты. Бронировать заранее!
Настоятельно рекомендую!