Ресторан «Тартарбар» специализируется на блюдах, которые не подвергаются термической обработке, таких как тартары (говяжий, олений, из лосося), татаки (из фуа-гра), карпаччо (из говядины), севиче (из гребешков), а также на субпродуктах (мозги, зобная железа, костный мозг).
Это заведение полностью заслуживает свой высокий рейтинг, тк кухня здесь действительно отменная, выбор напитков достойный (винная карта небольшая,но всё подобрано оптимально)!
Сама концепция ресторана весьма демократичная, атмосфера располагает к быстрой трапезе (тк достаточно шумно и суетливо) , обслуживание в «приятельском» формате (официанты все очень доброжелательные и располагающие к себе)❤️
Если хотите вкусно поесть без пафоса и снобизма , вам сюда,но учтите,что это не ресторан ресторанович в классическом понимании, а именно бар с достойной кухней (чинно-благородно заседать не будешь).
ps. Очень понравился тартар с пармезаном и костный мозг на хлебе. И очень вкусный коктейль (название не запомнила,он есть на фото).
Очень вкусно! Понравилось все. Тартар с пармезаном потрясающий. К кухне вопросов нет, отличная работа.
Мы с мужем уже успели разочароваться в заведениях Дуо - Харвест, Реколт, ДуоАзия совсем не впечатлили, но дали шанс Тартарбару и остались очень довольны.
Обслуживание тоже приятное, все супер.
Если сильно придираться, то отмечу несколько моментов:
- нет зеркала в зоне уборной, точнее оно очень низко, нужно либо присаживаться либо смотреть на себя в окно
- очень шумно, друг друга почти не слышишь
- уж слишком мы уже разбалованы комплиментарным хлебом с маслом во всех заведениях такого уровня, здесь просто предлагают платно
Место точно стоит в посещению, вернемся. Спасибо!
Недавно посетили с друзьями данный ресторан и остались очень довольны. Прежде всего, хочется отметить работу персонала - все мужчины, очень слаженно работают, быстро обслуживают и уделяют внимание каждому гостю. Скорость поваров также впечатляет - блюда готовятся быстро и качественно.
Из блюд особенно хотелось бы отметить тартар из говядины с пармезаном - очень вкусно и оригинально. Гребешки с сыром раклет тоже не оставили равнодушными, а бедро бычка с муссом из зобной железы - это просто шедевр.
Из минусов - это то, что повара абсолютно открыто и без стеснения обсуждают гостей. Также были проблемы с вытяжкой на кухне, после посещения ресторана наша одежда пропиталась запахом еды.
Несмотря на то, что стол в ресторане был забронирован заранее, нас посадили не за самый лучший столик. Однако, ситуация была сглажена комплиментами от заведения в виде вкусных десертов.