Прекрасное место для фанатов Линча и для тех, кто устал от однообразных ресторанов. Интерьер продуман до мелочей, бархатные портьеры, кусок льда на столе., музыка. Перечислять антураж можно долго, но лучше увидеть воочию.
Про еду - закуски безупречные. Карпаччо из цветной капусты, севиче из сибаса, куриная печень, хлеб - это шедевры. Особенно наша компания отметила мясные блюда. Звучали фразы вроде ‘великолепно, невероятно и я вернусь сюда ради этого блюда’
Отдельно хочу поблагодарить наших проводников в мир вкусной еды. Обслуживание на высшем уровне - рассказали до мелочей про каждое блюдо.
Ставлю 10/10. Для приверед и ценителей - место обязательное к посещению.
Бронируйте стол заранее.
Из плюсов: атмосфера, посуда для подачи напитков, авторские коктейли.
Из минусов: навыки и знания барменов, дороговизна абсента не нероссийского рынка.
Абсенты hypno и luxardo доступны в массмаркете на территории РФ, на них ценник более или менее адекватный. Кроме этих двух видов был предложен только абсент 3500р. за шот. По содержанию туйона осведомлённости и информации нет.
При подаче, к примеру, абсента с помощью фонтана, бармен выкрутил кран так, что бокал моментально наполнился водой, а струя разбила кусок сахара в момент. Эстетики момента при таком подходе, разумеется, нет.
Также обращу внимание, что люминесценции также не хватает в заведении, т.к. за абсентом приятно наблюдать, когда освобождаются эфиры. В такой темноте, конечно, разглядеть что-либо невозможно.
На данный момент лучший бар, в котором я был. Особенно ценю отсутствие музыки, что дает посидеть и пообщаться в приятной атмосфере. Коктейли на абсенте изумительны, хотя сам абсент не идеален (попробовал только несколько позиций, там их много). Бармены приветливы, наливают комплиментарные мушки, зачастую готовят что-то не из меню. Еда недешевая, но вкусная. Порции небольшие, для закусок подойдет.
В баре можно и постоять, однако гостей не пускают, если уже плотно – это приятно, не создается суета и лишний шум.