Итак, Кашалот. Я впервые в Сочи и это первый мой ресторан в этом городе и это прекрасное место! Красиво, стильно, приятная музыка, чистый туалет со всеми необходимыми для человека, сошедшего с самолета, мелочами: щеткой для обуви и липучкой для одежды, кремом для рук и антисептиком. Оригинальное, не раздутое меню, в котором нашлись блюда и для постящихся и для просто капризных едоков😉
Приятная девушка-официант, которая терпеливо выслушала все наши пожелания и ничего не забыла. Одним словом: рекомендую 👍
Вкусно и дорого. Очень хороший бар, чтобы зайти в отпуске и шикануть. Брали средних, не самых больших устриц. Вкуснее не пробовала. Такие мясистые и свежие, каких нигде не ела. Морской еж тоже оказался намного вкуснее того, что раньше ела. Салат с кальмаром - произведение искусства. Кальмар сделан настолько нежно, что мастерство повара вызывает восторг. В сочетании с хурмой и мусом из сельдерея он просто осчастливил все вкусовые сосочки. 6 устриц, 1 еж, карпаччо из гребешка, харчо и креветка в темпуре + 2 бокала вина, 100 г граппы, 3 кофе и 1 восхитительный десерт на троих вышло на 12 тысяч. Ушли сытые и довольные. Официантки молодцы. Очень хорошо знают свое дело, все рассказывают, советуют, не навязывают.
Спасибо большое создателям Кашалота за это место. Тут все хорошо: прекрасный персонал, хорошее меню, винная карта отличная. Особой похвалы заслуживает уютная летняя веранда, где можно скоротать пару часов. Очень радует подход шефа к локальной кухне и умелое сочетание простых местных продуктов. Из конструктивных пожеланий - овощи лучше не подавать из холодильника. Когда они комнатной температуры - все намного ароматней и вкусней
Стильно! Вкусно! Если вы хотите прям покушать сытно, тогда вам в другое место) Если вкусно и красиво, тогда сюда. Обслуживание на высшем уровне. Официанты расскажут все по блюдам от А до Я. Цены не заоблачные, но и не все по 300. Приятно, что место для курения оборудовано мягкими стульчиками. Сидишь и перевариваешь в комфорте в тени деревьев) Однозначно рекомендую посетить
Устрицы в этом ресторане всегда наисвежайшие и сочные. Ресторан предлагает разнообразные сорта и всегда подает их в идеальном состоянии.
Не только качество устриц, но и обслуживание в ресторане заслуживает похвалы. Персонал всегда дружелюбный и готов ответить на все вопросы о меню и предложить рекомендации. Атмосфера в ресторане теплая и приятная, что делает посещение еще более приятным.
Цены могут быть немного выше, но я считаю, что это оправдано качеством продуктов и обслуживанием. Когда я хочу насладиться лучшими устрицами, я готова заплатить за это дополнительно.
Если вы любите устрицы и ищете место, где можно насладиться настоящим вкусом моря, то я рекомендую посетить ресторан "Кашалот". Здесь вы найдете всегда свежие и сочные устрицы, которые подарят вам незабываемый опыт.
Прекрасное заведение! Отмечали день рождение мужа. Остались довольны кухней, обслуживанием, интерьером, общей атмосферой. Сервис на высшем уровне, очень внимательные и отзывчивые сотрудники, с которыми приятно пообщаться. Блюда авторские, необычные и нам все пришлось по вкусу. На 100% рекомендуем заведение. Процветания и удачи основателям!
Очень хорошо. Вежливый персонал, хорошая кухня, действительно все было вкусно, хорошие настойки, приятный интерьер, открытая кухня - интересно было наблюдать за работой шефа. Обязательно вернусь вновь. Чукча не фотограф :)
Я была шокирована такой красоты вкусности блюд, как идеально подобрана посуда к каждому индивидуальному блюду , с характером блюда . К примеру матча латте в кружке которая прям будто сделана из этого напитка, поке будто выбитой из изумруда чаши . Еще было блюдо суп а-ля лагман с телячьей щечки . Жалко не сфотографировала - подача космос !) идеально сготовлено, огромный кусок телячьей щеки - цена качество !
Очень идеальный дружелюбный персонал , все при входе поздоровались и улыбались .
А внутри ресторана просто тропический лес 😍
Мы часто посещаем рестобар Кашалот, всегда все нравилось, в свой день рождения решила провести вечер именно там, забронировала любимый столик на летней террасе за 2 дня. В день брони, 5 мая, мне позвонил администратор, уточнил не будет ли холодно на террасе, так как погода была прохладная, я подтвердила бронь именно того столика, администратор ответил что нас ждут. Через час опять звонит администратор и сообщает, что произошла ошибка и за наш столик посадили других людей, на что я ответила, чтобы попытались урегулировать ситуацию, так как у меня день рождения и мы хотели именно столик на террасе, оделись соответствующе. Приехали в заведение к 19.00 как и бронировали, администратор ситуацию никак не решил, предложил подождать полчаса, мы согласились. Пришли через 40 минут, за нашим столиком так и сидели люди, в итоге пришлось уйти в другое место, очень жаль, что Кашалот разочаровал именно в день рождения.
Искренне люблю!
В каждый приезд в Сочи обязательно посещаю.
Вкусно, красиво, эстетично, интересно.
Авторские блюда, даже от взгляда на которые получаешь удовольствие.
Порции небольшие, но мне кажется, сюда идут за вкусом, а не объесться)
Мои фавориты - чеп-чеп из тунца и кокосовый мусс)
Отличные коктейли.
Приятное обслуживание.
Если хотите приятно провести вечер - чтобы было не только вкусно, но и приятно глазу - обязательно посетите.
Цены ресторанные. 3 салата-закуски, 2 коктейля, десерт - 4 тысячи.
Абсолютно все ОЧЕНЬ вкусно и необычно! Суп рамен оказался лучшим в жизни супруга. Устрицы были свежайшие. Салат с говядиной - божественный (но если вы любитель сильно прожаренного мяса - он не для вас). Жаль, что попали в этот ресторан только на третий день в Сочи.
Красивый, уютный и очень вкусный ресторан. 😋 Девочки встретили как родных. Вежливые и пр ветливые. Хочется вернутся. И конечно рекомендую данное заведение, да не супер дёшево, зато достойно.
Еда восхитительная: свежие устрицы, ежи, гребешок! Роллы брали-давно таких вкусных я не ел!)) десерт брали один, с кокосом и белым шоколадом. Все понравилось. Единственный нюанс-не обижайте сомелье, дайте возможность ему закупить бокалы получше, поизящней, не из толстого и дешевого стекла. Спасибо! Вернемся!)
Классное место! Вкусные устрицы и в целом все блюда! Персонал приятный и компетентный! Особый респект Дарье, очень позитивная девушка и знает толк в советах о морепродуктах! Однозначно рекомендую.
Отличный ресторан в центре Сочи. Есть выбор свежих устриц и других морепродуктов. Салаты, супы, тартары, рыба - все блюда с оригинальными авторскими нотками, придающими им неповторимый вкус, который можно попробовать только здесь. Коктейли отличные, тоже авторские произведения не как просто от бармена, а как от настоящего бартендера. Весьма достойный кальян. Обслуживание приветливое даже можно сказать душевное.
Возвращаюсь сюда, когда бываю в Сочи. В этот раз разочаровало обслуживание:
Принесли нам с подругой два разных меню, одно - устаревшее.
Перед заказом на предупредили о блюдах на стопе. Из выбранных 4 блюд три оказались в стопе. Возник вопрос: зачем мы тратили время на выбор и ожидание официанта? После того, как мы заказали несуществующие блюда, официант сообщила, что ведётся работа над новым меню и блюда постепенно выводятся. Зачем же вы обещаете их гостям?
Горячие салфетки принесли после того, как отдали закуски.
Очень длинная пауза между тем, как забрали посуду после закусок и подачей основного блюда. При этом не было ни вопроса о наших предпочтениях, ни предупреждения о паузе в подаче.
О большом плюсе: кухня. Блюда прекрасны и по вкусу, и по красоте подачи.
Надо сказать, что это первый раз из трёх, когда я была разочарована обслуживанием. Но не могу теперь с чистой совестью рекомендовать место, как делала раньше. Надеюсь, нам просто не повезло.
Отличное место, первый раз пробовали устрицы девочки все рассказали посоветовали. У меня был день рождения зажгли фейерверки и подарили десерт. Приятная музыка, душевная обстановка.
Понравилось заведение, очень симпатичный интерьер! В меню много всего, отдельный кайф - это барная книга! Очень стильно выполнено!
Брали просеко и устрицы! Все отлично! Спасибо!
Блюда, атмосфера, расположение - всё отлично. Единственное, если придираться, не совсем правильно что первое блюдо тебе может принести один сотрудник, второе другой, третье третий. Поэтому чаевые не оставлял, не признаю коллективные чаевые. Ещё было бы круто, если б там были вина по 1000-1500 руб. за бутылку. 4000+ за бутылку не каждый готов отдавать.
Очень шикарное место! Все очень вкусно! Персонал очень внимательный! Рекомендую кто любит морепродукты с хорошим вином, особенно свежи всегда устрицы и ежи !
Есть такие места, по которым уезжая, скучаешь и это одно из них.
Спасибо всему персоналу за прекрасную атмосферу, отзывчивость, доброжелательность и отличное обслуживание!
Кухня топ!
Всё свежее и оооочень вкусное!
Замечательный ресторан, прекрасно все: начиная от интерьера, посуды и меню и заканчивая внимательным обслуживанием. Подача и качество блюд отменное, всегда в наличии наисвежайшие разнообразные моллюски из аквариума, после выбора понравившихся, за баром вам расскажут где водится данный вид, какой имеет вкус и с какое вино его лучше оттеняет.
Потрясающее место! Очень красиво, очень вкусно - не то, что прям ВСЕ блюда, но есть несколько выдающихся. Попробуйте роллы!
Вежливый и компетентный сервис - тут правда знают, что и как предложить, и это важно, потому что кухня оригинальная.
Красивая подача.
В целом, место рассчитано на тех, кто уже "всё пробовал". Приятно было почувствовать себя в этой роли ), даже несмотря на высокую цену.
Шикарный устричный бар с неплохой винотекой. Шеф повар отменный! Сочетает в своих авторских блюдах на первый взгляд несовместимые продукты( копченая сметана, анчоус и клубника)!!! Место вечером лучше бронировать заранее. Рекомендую!
Потрясающая кухня, великолепное обслуживание, обстановка на высоте!
Отлично подойдет, как для рабочих встреч, так и для семейного или дружеского вечера.
Любовь с этим местом случилась еще в 2019 году и вот на протяжении 5 лет мы преданные гости Кашалота. Прекрасно здесь все: интерьер, свежайшие продукты, сервис. Мы скучаем в Москве по Кашалоту. Успехов и процветания вам!
Вкусно, уютно, на улице можно курить, работают ИК обогреватели. Попробовал местное пиво. Дороговато, но оно того стОит. Тартар из говядины очень напомнил тартар из Гонконга, под зданием, где наше консульство
Крутая концепция заведения привела нас в восторг ! Все идеально, начиная с авторских коктейлей, интерьера и всего персонала и заканчивая идеальными блюдами кухни и отличным кальяном! Наисвежайшие устрицы 🦪 попробовала именно здесь ! Все 5 звезд ! Так держать ! Вы крутые !
Отличное место, все вкусное, всегда свежее. Обслуживание на высшем уровне. А туалет вообще отдельное наслаждение. Расстраивает только, что последние 2 недели не работает оплата по карте(только наличные или перевод)
Уютное место в Сочи. Кашалот одно из теплых и вкусных мест - качество и цена ) Очень вкусные и простые блюда и очень оригинально поданы. Ребят кто любит вкусно поесть и провести время в уюте и классном месте вам точно сюда за эстетикой, красотой, простотой, и конечно вкусной едой, очень вкусной едой )
Камерный, уютный ресторан. Очень вежливая и приятная официантка, все рассказала и подсказала, так как был первый раз) Безумно вкусный том ям - очень рекомендую и суп и это место.
Ресторан со своей оригинальностью, необычными подачами вкуснейших блюд, интересным дизайном, внимательным обслуживаем. Место для релакса и гастрономического путешествия…
"Кашалот" радует всегда, хожу несколько лет, постоянный клиент. Всегда вкусно, живописно, всегда суперприветливое отношение, блюда — пальчики оближешь, что рыбные, что мясные. Прекрасные устрицы, богатая винная карта, в которой уделяют много внимания и коктейлям.
Рекомендую, 10 из 5.
Потрясающе вкусная кухня. Когда приезжаю в Сочи, всегда посещаю это место)
Роллы Кабуки нравятся особенно, из-за необычного сочетания вкусов. Все морепродукты свежие. Красивая подача и интересное меню.
Так же порадовал бар: коктейль с фейхоа и халапеньо прекрасен.
Очень приятно было, что сделали комплимент в виде десерта в честь дня рождения и мило поздравили) Хочу отметить официанта Асю, которая была очень внимательной, обходительной и улыбчивой) Что сделало вечер в Кашалоте ещё более приятным)
Приятная атмосфера, вежливый персонал, блюда вкусные, но готовят относительно долго, цены как и во всех подобных заведениях завышенные, но в пределах разумного
Отличное место чтобы насладится произведением гастрономического творчества творящих в этом прекрасном и очень вкусном месте. Меню не очень большое. Но у поваров всегда есть что то вкусненькое в не меню. Пишу отзыв а у самого мысли об еде!!!! Супер место рекомендую обязательно всем!
РАЗОЧАРОВАНИЕ.
Мы с местом знакомы с 2018 года.
До сих пор помню , когда нам подали свежайшего тунца.
Каждый раз по приезду в Сочи посещаем это место.
В прошлом году удивило разнообразие выбора МОРЕПРОДУКТОВ, сегодня же «удивило» все.
Первое, что удивило, это девочка, которая встречала нас. В абсолютно пустом зале предложила вариант за баром, у входа за мини столиком, после того как мы «скривили» лица показала нормальные, пустые столы! Нужно все-таки обучать персонал встречать гостей.
Далее вообще «сказка». Меню, в глаза бросались блюда из КУРИЦЫ И ГОВЯДИНЫ. Выбор того самого тунца отсутствовал, вы чего !? Где МОРЕПРОДУКТЫ. Где тот самый шарм, при нас соседний столик в шоке от «превосходного» меню просто встал и ушел , мы решили зря время не терять и покинуть место до еще большего разочарования.
Очень любим этот ресторан и уже 4 года когда приезжаем в Сочи ужинаем тут ) прекрасная кухня и алкоголь . Персонал - отдельный комплимент ! Спасибо вам за атмосферу
Вот вроде и атмосфера приятная и по блюдам нареканий нет, но впечатление осталось какое то мерзкое. Любое приличное заведение именинникам если не скидку в день рождения дает, то хотя бы комплимент какой то приносят. Тут вообще никак своих клиентов не радуют. Даже элементарно на словах не поздравили…
Ну и такой момент что не предупредили сколько могут весить гребешки - тоже не очень приятно потом было в чеке обнаружить сумму в 4 раза больше.
Ресторан бар «Кашалот»
Ресторан-бар «Кашалот».
Столики нужно бронировать заранее если вы хотите на веранде.
Меню в виде книги.
Меню красивое,но много воды очень.
Если взять все блюда их не больше 40-50шт.
Листаешь меню и посередине десерты.а за ними роллы и суши,а дальше просто пустые странички,меню явно недоделано.
Официанты вежливые и представляются,что крайне редко можно увидеть.
Обстановка в ресторане «Кашалот»
Музыку явно нужно сменить т.к сначала играет активная и бассистая,а за ней спокойная и вечерняя.
Столы чистые есть кнопка вызова официанта.Освещение спокойное и расслабляющая,но на фоне играет музыка неподходящая подобстановку ресторана.
Все столовые приборы чистые.Кухня полуоткрытая.
Я заказал
Салат:
«Не цезарь с креветками» Креветки очень сухие,вместо сухарей чиабата вся размокшая,воздушный соус.Не цезарь с креветками я бы больше не заказывал.
Горячее блюдо:
«Дорадо в соли» Принесли обычную дораду пожареную на сковороде с капустой и помидорами.
Напиток:
Матча на кокосом молоке.Невозможно пить,матча не перемешана и очень горькая и сушит язык.Над матчой явно нужно поработать баристу или вовсе убрать её из меню.
Десерт:
«Кокосовый мусс»Очень вкусно,но над подачей я бы поработал т.к есть его неудобно,но не смотря на это,я бы вернулся в ресторан-бар «Кашалот» только за этим десертом.
Побывав в ресторане-бар «Кашалот»
Я советовал бы пойти в другое место если вы хотите посидеть и съесть морепродукты,но если вы хотите десерт тогда можете смело идти за этим кокосовым муссом.
Моя оценка этому месту 4/10 есть над чем работать это явно.
На мой взгляд в Сочи совсем немного заведений, которые могли бы похвастаться уникальностью. Кашалот действительно уникален. Интересная авторская кухня, интересное видение казалось-бы всем привычных блюд. Описывать долго и сложно, нужно пробовать. Упор на морепродукты. Наверное лучшие роллы в городе. Интересная коктейльная карта. Хороший барный ассортимент. Опытные чайные мастера. Хорошее расположение, уютные летние террасы, где в продолжение вечера можно покурить, опять же лучший кальян в городе.
Расположение, атмосфера, обслуживание, все на высшем уровне.
Новое меню неплохое, но не хватает десерта Love is,очень хотелось бы возобновиь или заменить просто сам факт на блюде шарик, который надо разбить ложкой. Подача и процесс очень интересен был. Пожалуй единственное пожелание. И один маленький нюанс, мы приехали в 19:55 хотели блюдо от шеф повара, но нам отказали, вроде и ничего такого. Нас не обидел отказ, но...но...
Посетили данное заведение, все на высоте: от сервиса до качества продуктов. Все свежее, тает на языке.
Пробовал заказать что-то необычное, поэтому некоторые сочетания вкусов были под вопросом, но все равно вкусно и интересно
5/5, есть хороший бюджет на ужин - рекомендую!