Search
Directions
Kashalot
Overview
Menu
News
1
Photos
400
Reviews
950
Features
Горячие блюдa
Горячие блюда
Десерты
Дикий деликатес
Завтраки
Закуcки
Закуски
Роллы
Салаты
Супы
Роллы
IQ Филадельфия
С лососем, авокадо и сливочным сыром
1280 ₽
250 g
Кабуки
С угрём, гребешком и сливочным сыром
1550 ₽
220 g
Острый лосось
С соусом из запечённых перцев
940 ₽
220 g
Сочифорния 2.0
С лососем, тигровыми креветками, авокадо, соусом "Спайси", мясом сурими и соусом "Манго-чили"
1480 ₽
300 g
До Яма
С мясом камчатского краба и сурими, авокадо, соусом "Ментайко" и зеленью
1290 ₽
240 g
Ролл Вулкан
острый ролл с тигровой креветкой, авокадо, лососем, сурими, «Манго-Чили», заправкой «Вулкан», острым фурикакэ 250 гр
1090 ₽
Ролл Острый тунец
с соусом из запеченных перцев, огурцом, кунжутом, соусом «Устричный», «Терияки», «Спайси», зеленым луком и перцем чили 220 гр
740 ₽
Ролл Катана
острый с лососем, сурими, перцем чили, соусом «Шрирача», «Спайси» и «Теряки» 170 гр
820 ₽
Ролл Тай
с тунцом, авокадо, соусом на кокосовом молоке с карри, зеленый лук, чайная специя, кунжут юдзу 230 гр
980 ₽
Ролл Акай
с копченым лососем, красной икрой, крой тобико, дегидрированной икрой морского ежа, зеленым луком и сливочным сыром 220 гр
990 ₽
Ролл Ураган 2.0
с мясом сурими , мясом Камчатского краба, авокадо, вакаме, соусом «Ментайко», соусом «Манго-Чили», «Терияки», шафрановым фурикакэ и икрой тобика 225 гр
1190 ₽
Ролл Шамал 1.0
с мясом Камчатского краба, авокадо, вакаме, соусом «Ментайко», соусом «Манго-Чили», «Терияки», шафрановым фурикакэ и икрой тобика 280 гр
1690 ₽
Поке шеф
с креветкой темпура, копчёным лососем, огурцами и соусом «Спайси» 240 гр
1090 ₽
Завтраки
Бриошь а-ля "Синнабон"
С пломбирным кремом, корицей, карамельным орехом и вареньем из черники и мака
490 ₽
140 g
Яичница по-черкизовски
С краковской колбасой, томатами, абхазской аджикой и кавказским разнотравьем
690 ₽
300 g
Яйца всмятку в икорном соусе
С хрустящей чиабаттой и томатами конкассе
790 ₽
220 g
Сырники по-берлински
С итальянской меренгой, сметаной, фисташкой и ягодами
590 ₽
220 g
Картофельный хашбраун
С карамельным беконом, яйцом пашот, легким салатом и сырным кремом
590 ₽
210 g
Бриошь в кавказском стиле
С вяленым мясом, руколой, припущенными овощами и перечным сыром
790 ₽
240 g
Сырники "Тофи"
Из топлёного творога с соленой карамелью, шоколадом, лесным орехом и сметаной
490 ₽
145 g
Кускус с карамельным бананом
С корицей, орехом пекан и топлёным сливочным маслом
490 ₽
290 g
Ачма из тонкого лаваша в итальянском стиле
С молочным сыром, руколой, томатами и оливками
490 ₽
210 g
Омлет "Простой, да не простой"
Омлет на хрустящей чиабатте с сыром сулугуни, сметаной и красной икрой
690 ₽
230 g
Пряная гречневая каша
С креветкой, финиками и соленным арахисом
590 ₽
250 g
Горная каша
Из пшеницы на грибном консоме с томлёной говяжьей щекой, хрустящим луком и сыром Дюрр
490 ₽
250 g
Дикий деликатес
Устрица №1
Вес до 100 грамм
390 ₽
Устрица №2
Вес до 200 грамм
490 ₽
Устрица №3
Вес до 300 грамм
870 ₽
Креветки магаданские
На льду с соусом "Ментайко"
690 ₽
100 g
Анадара
690 ₽
Спизула
690 ₽
Морской ёж
490 ₽
Гребешок на створке
490 ₽
100 g
Фаланги камчатского краба
1190 ₽
Салаты
Салат со слегка обжаренной говядиной
рукколой, запеченным баклажаном, пекорино и сливовым бальзамиком 180 гр
940 ₽
180 g
Овощной салат с сыром шанклиш
с оливковым маслом, оливками и кавказским разнотравьем 330 гр
840 ₽
330 g
«Курица в черном» с ореховой сметаной
битым огурцом, древесными грибами и азиатской заправкой 240 гр
640 ₽
С гребешком и миксом салата
вялеными помидорами, слайсами кабачка и сливочным соусом с авокадо 170 гр
1890 ₽
Зеленый салат с хрустящими овощами
с кремом из крапивы и лаймом 270 гр
780 ₽
С пончиками из дорадо, миксом салата
муссом «умаме», жжеными черри и креветочным маслом 210 гр
990 ₽
Ролл-салат с мясом камчатского краба
кабачком, щавелем, авокадо и соусом на основе саке 230 гр
1240 ₽
«НЕ цезарь» с креветкой
листом романо, трюфельным соусом, чиабаттой и сырным муссом 260 гр
1290 ₽
Закуски
Севиче из гребешка с малиной
с цукини и кремом из крапивы 100 гр
830 ₽
Карпаччо из гребешка с юдзу
с ореховым соусом и оливковым маслом 80 гр
1440 ₽
Тартар из лосося с клубникой
с щавелем, авокадо, соусом мисо и бриошью 340 гр
1690 ₽
Тартар из говядины с квашеной капустой
с сырным муссом, изюмом и гречневым хлебом
990 ₽
Карпаччо из цукини с кавказской страчателлой
пастой из летнего трюфеля, твердым сыром и черкесской грушей 115 гр
580 ₽
Сырная тарелка
с ягодами и медом 370 гр
1840 ₽
Горячие блюдa
Соте из курильского гребешка
в соусе из имеретинского шафрана с хрустящей чиабаттой 80 гр
1980 ₽
Стейк форели холодного копчения
с легким зеленым салатом и соусом из крапивы и красной икры 260 гр
1640 ₽
Томленная щека на горной каше
соусом из цицмата и хрустящим луком 300 гр
1190 ₽
Сахалинский гребешок «по-Милански»
в соусе арабьята с базиликом, оливками и камбоджийским перцем 100 гр
2440 ₽
Кулаки камчатского краба
в соусе из белого вина, чеснока и петрушки с гречневым хлебом 210 гр
2990 ₽
Горячие блюда
Рапаны «по-атамански» в соусе из петрушки
на запеченном картофеле с копченой сметаной и огуречным тартаром 280 гр
940 ₽
280 g
Бифштекс рубленый с ньокками
грибным рагу, трюфельным маслом и выдержанным сыром 320 гр
1840 ₽
320 g
Пельмени с крабовым мясом
грибами, бульоном с васаби и копченой сметаной 230 гр
1540 ₽
280 g
Спинка трески на пасте орзорио
с песто из вяленных томатов и соцветиями цветной капусты 360 гр
1340 ₽
360 g
Филе дорадо со слегка обжаренными брокколи
миксом трав и масленым соусом из анчоуса и петрушки 180 гр
1490 ₽
230 g
Десерты
Кокосовый мусс с мороженым "Горгонзола"
С мороженым "Горгондзола", миндалём и флорентийским печеньем
690 ₽
110 g
Джелатто
Тёмный шоколад/ ваниль/ горгондзола / чёрная смородина / манго
250 ₽
50 g
Лето
780 ₽
Шоколадный брауни со сметано-медовым кремом
740 ₽
Бриошь с кремом пломбир
740 ₽
Супы
Рамен с хрустящей курицей
На насыщенном бульоне с лапшой удон, маринованным яйцом и сморчками
940 ₽
500 g
Зеленая окрошка с лапшой из кальмара
с маринованным яйцом, огурцом и редисом 360 гр
540 ₽
Фо-Му с разварной говядиной
рисовой лапшой, маринованным яйцом и маринованным луком 530 гр
840 ₽
Том ям
С креветкой, кальмаром и рисом
1190 ₽
360 g
Уха сливочная с копчёным лососем
С виноградными листьями и хрустящим романо
990 ₽
420 g
Закуcки
Подкопченный тартар из говядины с хурмой
с лесным орехом, сырными муссом, терияки и бородинским хлебом 140 гр
890 ₽
140 g
Чёп-чёп из тунца с авокадо
С авокадо, перепелиным желтком, гренками и соусом "Ментайко"
840 ₽
125 g
Баклажан а-ля пармеджан
С песто из вяленого томата, черри и сыром пекорино
490 ₽
120 g
Хрустящая креветка темпура
С муссом из водорослей и дрессингом "Нори с васаби"
640 ₽
120 g
Updated: May 16.
Source: Representative of the organization