Случайно попала в этот прекрасный атмосферный подвал. Много воздуха, классный интерьер. Два больших зала, первый с баром. Приветливый, контактный персонал, несмотря на отсутствие брони через недолгое время нашли нам столик. Вкусные коктейли на основе джина, пробовали 4, все на высоте. Лаконичное меню. Эстетичная подача. Ели только десерты, тирамису для любителей трюфеля, второй десерт великолепен, идеальный баланс холодного/ горячего и кисло-сладкого. Вернемся пробовать основное меню. Классная музыка, проектор на стену показывал мультик про мышь и кошку в любимой рисовке. Бывают лекции про джин с дегустацией. Рекомендую к посещению. Из минусов: работал только один туалет
А мы продолжим наше путешествие по Солянке. Благо, этот район расцветает и превращается в настоящий досуговый кластер. Тут и пабы, и бары, и рестораны на любой вкус. Бонус в том, что тут нет пафоса и лишнего шума, свойственного Патрикам и Никитской.
Ginstitute открылся недавно, но уже стал очень популярным, мы еле-еле нашли место у барной стойки, чтобы разместиться втроем. Кстати, тут есть столики, которые нужно бронировать заранее.
Название говорит само за себя - это интститут джина, а если быть точным, то российского Gintl, и все коктейли готовятся на его основе. И нужно отдать ребятам должное - они тут великолепны. Правильный баланс вкусов, легкость и питкость на высшем уровне.
Не смотря на полную посадку, сервис оперативный, бармен рассказал о разных коктейлях. Такому сервису бы позавидовали некоторые именитые рестораны.
Заведение рекомендую всем любителям джина и атмосферных заведений в исторических стенах. Я же сюда обязательно вернусь, ведь у ребят есть кухня, и говорят, что на очень достойном уровне.
Прекрасный коктейльный бар! Идеальный, на мой взгляд! Авторские коктейли и классика на джине собственного производства.
Обстановка - супер! Можно разместиться за столиком, но я рекомендую конечно за баром! Очень внимательный и профессиональный персонал! Столько всего узнали за вечер: и о производстве джина, и об истории коктейлей.
Есть небольшое меню с едой, но все тоже на уровне! Так что настоятельно рекомендую к посещению!
Периодически проводятся лекции-дегустации и мастер-классы!