Как отмены заказов влияют на ресторан
Чтобы оправдать ожидания пользователей, выполняйте заказы и доставляйте их в срок. Важно отменять заказы как можно реже, так как это влияет на рейтинг ресторана: чем меньше отмен, тем выше рейтинг — и значит, гораздо больше шансов на заказы.
Анализируйте причины отмены:
- Высокая загрузка, выходные, мероприятие или ЧП
-
Когда вы временно не можете принимать заказы, ставьте ресторан на паузу в разделе Рестораны или Заказы. Так у вас появится возможность доготовить уже принятые заказы, чтобы не терять выручку и лояльность пользователей.
- Мы не смогли до вас дозвониться
-
Проверьте контакты ресторана или добавьте новые в разделе Рестораны.
- Отсутствует блюдо
-
Проверяйте состав заказа до того, как его примете, и чаще обновляйте стоп-лист ресторана. Если заказ уже приняли, но полностью приготовить не можете — позвоните пользователю и предложите изменить состав заказа.
- Закрылись раньше указанного в графике работы времени
-
Обновите график и укажите реальное время, когда вы готовы принимать заказы. Учитывайте также время, в течение которого курьер будет забирать заказ.
- Технические проблемы в ресторане
-
В начале дня проверьте, что ваши устройства для работы с заказами исправны и в любой точке заведения хороший интернет. Лучше не использовать старые устройства, так как на них приложение может работать медленно. Если все в порядке, а технические проблемы не проходят, обратитесь в поддержку.
- Опоздание курьера
-
Увеличьте время доставки или сократите радиус зоны доставки. Если не успеваете готовить на доставку, рекомендуем увеличить время приготовления на определенный период.
- Заказ неверно собран
-
Проверяйте, совпадают ли позиции заказа в приложении с собранным заказом, перед выдачей его курьеру. Учитывайте комментарии пользователей к заказу и при необходимости кладите приборы.
- Заказ не был доставлен
-
Звоните пользователю, чтобы согласовать доставку, перед подтверждением заказа. Если дозвониться не получается, обратитесь в поддержку. Если не успеваете доставлять заказы вовремя, увеличьте время доставки или сократите радиус зоны доставки.
- Приготовили и доставили заказ раньше времени
-
Уменьшите время доставки в разделе Зоны доставки. Если вы хотите доставить заказ заранее, обязательно договоритесь об этом с пользователем.
Что будет после отмены заказа
После отмены заказа рестораны автоматически временно скрываются от пользователей на определенный промежуток времени. Это позволит вам разобраться, что пошло не так, чтобы другие пользователи не столкнулись с негативным опытом, а ваши показатели стали лучше: чем реже ресторан отменяет заказы, тем выше он в списке.
В разделе Заказы вы увидите, на какое время скрыт ресторан.
Нажмите Подробнее, чтобы посмотреть причину отключения. Если заказ отменен по причине Закрылись раньше указанного в графике работы времени, вы сможете активировать ресторан в любой момент — для этого нажмите Включить сейчас.
При отключении ресторана на почту управляющего приходит письмо о том, что ресторан временно скрыт от пользователей. Проверить почту управляющего и обновить контактные данные можно в разделе Рестораны.
Как следить за динамикой отмен
В разделе Рестораны вы можете отслеживать динамику рейтинга отмен и читать персональные подсказки о том, как уменьшить количество отмененных заказов — рекомендации появляются на основе самых частых причин отмен. Нажмите на интересующий вас ресторан — данные будут в блоке Рейтинг.
Причина отмены находится в карточке отмененного заказа под его номером и данными ресторана.