Maps · Kazan · Restaurants

Умай

5.0

1508 ratings

Awards:

Good place 2026

Ultima Guide

Open until 11:00 PM

City of Kazan, Vakhitovskiy City Administrative District, Bolshaya Krasnaya Street, 6

Add photo or video

News

Ресторан «Умай» вошёл в топ-10 лучших ресторанов семи стран по версии WhereToEat International 2026. А бренд-шеф проекта Рустам Рахимов за...

June 29, 10:22

Ресторан «Умай» и Aigel Salakh продолжают совместную работу — в новой мужской коллекции, созданной к 23 февраля. В основе коллекции — аксе...

June 29, 10:22

Ресторан «Умай» стал лучшим рестораном Татарстана по версии WhereToEat Tatarstan 2025. Для ресторана, которому всего год, это особенно цен...

June 29, 10:21

В «Умай» появилась первая лимитированная коллекция собственного вина — белого сухого Рислинга. Мы долго шли к этому проекту и хотели созда...

June 29, 10:21

В честь дня рождения «Умай» мы готовим событие, которое впервые пройдёт в Казани — гастрономический ужин в 6 рук. В этот вечер на одной ку...

June 29, 10:21

All news (15)

Address

City of Kazan, Vakhitovskiy City Administrative District, Bolshaya Krasnaya Street, 6

Show entrances

Directions

Contacts

Business hours

Directions

Features

Food delivery

Takeout

Toilet

Credit card payment

Coffee to go

Gift certificate

Halal

Breakfast

Pre-order online

Average bill:from 2900 ₽

Types of non-cash tips:SberTips

Events:The Banquet, Business meeting, Company party, Family dinner, Birthday

Petfriendly:animals are prohibited

Panorama

Customer traffic and business hours

20:00Usually moderately busy

Mon

Tue

Wed

Thu

Fri

Sat

Sun

Awards

Good place 2026

Award for best places according to Yandex Maps users.

Included in Ultima Guide

The first neural network–powered restaurant guide by Yandex

5.0

1508 ratings

Rate this place

920 reviews

By default

Kos M.

Level 8 Local Expert

Переоценить это место невозможно. Не надо сюда идти проводить переговоры или за банальным приемом пищи. Это театр еды со своим обожанием. Хочется не есть, а пробовать. Роману особая благодарность — сервис с достоинством. Заказывайте самые неожиданные блюда, они-то и удивят вас больше всего. Казалось бы, мясной рулет с редисом…. А Это шедевр! Интерьер —особая тема. Кованые салфетницы и рюмки, кольчужная цепь вместо занавесок. Все под стать. Спокойная, слаженная работа персонала у открытой печи. Не хотелось уходить, но чай остыл. Пожалуйста, добавьте красивые подставочки для подогрева. Заказ: Калжа (тот самый рулет) Катлама (лепешка с кониной, надо под нацзащиту поставить) Салат с уткой и сливой Эчпочмак Сорбет из облепихи На десерт пирог из печеного яблока (это улёт!) Комплимент - бельгийский шоколад Чай таежный Б/а вермут-тоник Спасибо команде!!! Незабываемо!

Show business's response

Никита Л.

Level 18 Local Expert

Заслуженно топ 1 ресторан Казани Изящный интерьер в синих тонах, красивые сотрудники, открытая кухня с печью, отличное обслуживание: от брони до рассказа о блюдах Кухня - национальная, знакомые эчпочмак, токмач, азу, но с великолепным исполнением Начали с ассорти мясных специалитетов: казылык, бастурма из конины, бастурма из гуся - тонкие слайсы вяленого мяса, с вином пожевать отлично Затем катлама и токмач. Катлама - упругая лепешка с сочной вырезкой из конины и вешенками - очень вкусное. Токмач - казалось бы просто куриный суп-лапша, но какова лапша: тонкая, но при этом держит форму, как будто Аль денте паста На горячее - азу - тоже понятное блюдо - мясо с картошкой, но такой хороший баланс: мясо мягкое, картошка запеченая, соус не жирный Десерты предложили авторские - армут и назлы яз. Армут - это прям вкус осени: мороженое с грецким орехом, ванильный крем, бисквит с карамелью, нотки груши - вкус интенсивный, идеально под чай. Назлы яз - напротив, вкус лета: мороженое из щавеля с маринованным яблоком - очень освежающее сочетание. Итого прекрасно провели вечер, и в адекватную цену. Место обязательно к посещению.

Show business's response

Лилья Г.

Level 4 Local Expert

Добрый день! Мы, гости города, запланировали поход в ресторан «Умай» и были очень удивлены прекрасным сервисом, вкусной едой и концептуальным интерьером. На входе нас встретили девушки в красивой, стилизованной униформе под концепцию ресторана — новый взгляд на татарскую кухню. Зал небольшой, уютный, в синем цвете, расположение столов комфортные, отсылки к истории Казани в деталях; кухня открытая, с печью — по залу витают лёгкие ароматы бани и выпечки. Мы были в Казани впервые, поэтому было очень интересно познакомиться с локальными продуктами, рецептами татарской кухни, в случае с Умаем — познакомится с работой шефа и команды, увидеть их взгляд на национальную гастрономию. Хочется отметить, что после расположения за стол уточнили наши имена — это было очень приятным началом вечера. Сервис ресторана нацелен на общение с гостями, поэтому наш прекрасный официант Константин, профессионал своего дела, провел буквально словесную и гастрономическую экскурсию нам по меню ресторана и истории города, не оставляя нас без должного внимания, даже при увеличении посадки ближе к вечеру. На следующий день посетили завтрак в ресторане и остались также довольны, будто мы пришли к дорогим знакомым, которые нас встретили с улыбкой и уважением. По блюдам хочется отметить наличие двух комплементов к ужину — концептуальных дополнений — традиционные маленькие булочки из печи с риетом и конфеты ручной работы, стилизованные в виде браслетов. Очень приятно и гостеприимно! Попробовали мясные деликатесы, которые были хорошего качества, плотные, без лишних запахов, два салата — с раковыми шейками и с уткой: здесь хочется отметить вкусные заправки салатов, которые раскрывали каждый ингредиент. Нами также были попробованы горячие позиции и десерты. Десерт чегендер — имитация свеклы на грядке поразил меня подачей и интересным сочетанием вкусов! Прекрасен ещё более с чайным сбором Шурале. Хочется пожелать команде ресторана новых гастрономических впечатлений, прекрасных гостей и дальнейшего развития — ваши регалии от WTE заслужены! Спасибо большое за гостеприимство, как только в Казань — так сразу к вам!

Show business's response

Умай

Add photo or video

News

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Customer traffic and business hours

920 reviews