Потрясающее место.
Если вы хотите насладиться изысканной подачей блюд, порадовать рецепторы необычным сочетанием вкуса ингредиентов блюд, получить массу удовольствия и дофамина, вам сюда.
Ресторан пожалуй занимает одно место наравне с Birch, Bobo в топ лучших ресторанов Санкт-Петербурга.
Тартар с какао бобами в корзинке из тростникового сока просто восторг.
Впервые алкогольные коктейли пришлось есть ложкой, но это было очень вкусно. Открыл что алкоголь может быть просто оттенком вкуса для шоколада и это замечательно.
А какие у ребят десерты... Это надо обязательно попробовать, вместе с историей про описание какао бобов их разнообразие и использование в гастрономии в совершенном разном исполнении.
Замечательное место. Не знаю как правильно обозначить - кафе/магазин/ресторан. Это всё здесь присутствует. Очень уютный антураж. Персонал доброжелательный. Нам прочитали целую лекцию на тему существующих на нашей планете какао плодов. Их все показали, всё про них рассказали и была возможность попробовать (за деньги) удивительные шоколадные изделия из разных плодов. Очень романтичное место, гостям и жителям города хотя бы раз надо сюда зайти. Не надо искать повод - просто пригласите даму сердца, она будет вам благодарна.
Изюминка: на стене натуральная фреска (копия весьма
Прекрасный ресторан, красивый и уютный интерьер, зал небольшой, есть пару столов для компаний, но в основном столы для двоих.
Вежливый официант, с радостью отвечает на все вопросы, рассказал про концепцию ресторана, в качестве комплимента в конце вечера принес какао бобы.
Попробовали французский луковый суп и Warme chocolademelk (шоколад с алкоголем) красивая подача и очень вкусно.
Интересный ресторан! Сервис — 5 звезд. Приветливые и внимательные официанты, уютный интерьер при свечах. Кухня вкусная, в каждом блюде задействованы производные какаобобов. Из недостатков — в основных блюдах не чувствуется ярко привкус шоколада. Его хотелось бы больше, чтобы интересно играл во рту. Как никак, это фишка ресторана! В остальном все хорошо. Вернемся отдельно за десертами, их еще не пробовали:)
Прекрасное место, посетили недавно с женой Петербург и случайно наткнулись на данное местечко, изысканные блюда, замечательный интерьер, очень приятное освещение. Обязательно данное заведение войдет в топ самых приятных воспоминаний от этого города. Большое спасибо официанту Егору, дополнил наш вечер прекрасным обслуживанием
Я совершенно нечаянно выбрала это место на своей любимой Большой Зеленина улице, просто люблю высматривать красивые местечки, а там люстры стеклянные и фреска на всю стену, ну, прям заманивали меня…
Оказалось, что Theobroma - род деревьев тропических лесов Центральной и Южной Америки, на которых произрастают фрукты, дающие какао-бобы.
А ресторан открыт создателями Amazing cacao, где всё – от блюд и напитков до интерьера – посвящено шоколаду и какао-бобам во всем их гастрономическом многообразии!
Официант рассказала нам о 4 видах Theobroma (4 плода положила нам на стол, дала щупать и рассматривать+подарила открыточки с их описанием). Рассказала, что их привозят к нам разобранными на составляющие, потому что в целом виде их вывозить запрещено, как ракушки из Египта (на столе лежала контрабанда, получается), дала попробовать мякоть, извлекаемую из боба (которую они используют для приготовления напитков, десертов и горячих блюд), - она на вкус кисленькая. Также дали нам попробовать орешек боба - на вкус, как семечки. Также я попробовала масло боба: оно на вкус, как сидр, потому что броженое.
К каждому блюду приносят красивые карточки, в которых подробно рассказывается о составляющих блюда, карточки также вы можете забрать с собой.
В конце нашей трапезы нам каждой принесли еще подарочки - 2 коробочки: в первой - две шоколадные конфетки ручного изготовления, а во второй - какао-бобы (один такой боб приравнивается к чашке кофе).
Что кушали:
- пате с пралине из кедрового ореха и вуалью купуасу (тааакую булочку собственного изготовления к нему принесли вкусную, похожую на цветочек, сам пате также чудесен)
- гребешок с кремом из цветной капусты и фундучным молоком (крем делается на основе белого шоколада Aamazing cacao и фундука и тут, ВНИМАНИЕ, если пробовать крем вместе с гребешком, то почувствуете вкус гребешка со сливочным соусом, сочетание прекрасно, НО, когда вы попробуете просто крем, то вы почувствуете очень вкусный и несладкий белый шоколад, у меня до сих пор шок и восторг)
- лосось с подкопченым кремом из цуккини и оливковым бербланом с белым карамелизированным шоколадом (сам крем достаточно соленый, а рыба - почти нет, и зажарена с хрустящей корочкой, они волшебно дополняют друг друга, сильно вкусно)
- лимонад купуасу-щавель 340 мл (как раз делается на основе мякоти плода какао-дерева, очень вкусно дополняют друг друга все ингредиенты, в напитке прям истинно чувствуется свежесть!)
- чай Джун Го Хун 500 мл (на вкус как цветочный мед, но абсолютно несладкий, потрясно!)
- ШОКОЛАД С АЛКОГОЛЕМ - Affogato 150 мл (вы же понимаете, что такое горящее название в меню я не могла пропустить, вот вообще: подается со сливочным пломбиром, в шоколаде действительно чувствуется алкоголь, ОЧЕНЬ вкусно, рассчитывайте на него, как на полноценный десерт!)
- десерт Плод Махамбо («панцирь» десерта из белого шоколада, а внутри бисквит с сильно кисленькой мякотью плода, вкусно, но прям сильно кисло)
Прошу заметить, что для такой концепции заведения, работы персонала и для такого исполнения блюд, цены абсолютно адекватные!
Интерьер Theobroma выдержан в классическом французском стиле: ведь именно во Франции зародилась мода на шоколад.
Очень советую вам сходить!
Интересная авторская кухня и точно уникальный гастрономический опыт. Теоброма это не только какао бобы. В этом ресторане можно познакомиться и с другими представителями этого рода, а также попробовать десерты и коктейли с шоколадом и собственно сам шоколад (более 15 видов) в виде горячего напитка. Из горячих блюд уверенно рекомендую равиолло.
Атмосфера вызывает ощущение дисгармонии (зал с люстрами, фресками и мебелью в стиле Франции времен Людовика XIV и при этом с трубами в стиле лофт, музыкальным сопровождением французского шансона 20 века, обычной классической посудой и точно современной авторской кухней). В зале неудобная акустика: плохо слышно своего собеседника, но слышно посетителей у противоположной стены, которые тоже пытаются докричаться до компаньонов.
Зал ресторана расположен при магазине и кафе с готовыми десертами. Три типа заведения в одном.
Кухня самая сильная сторона, за ней еще вернемся. Концепция, конечно, уникальная.
Были в ресторане в конце ноября. Давно наблюдаю за проектом, любим их шоколад и какао. Сезонные коллекции к нг и Пасхе тоже часто приобретаю.
Ресторан не очень большой но уютный!
Направленность на шоколад и ко во всех блюдах прекрасная!
Тарлеточки и красиво и вкусно и достаточно!
Гребешки в соусе из цветной капусты просто волшебно!
Суп из тыквы с равиолем из тыквы это как то даже сказочно 😁
3 текстуры тыквы!
Десерты выглядят просто фантастически прекрасно! И вкус шикарный 😁
Сервис прекрасен! Если не путаю, у нас был официант Николай, превосходный! Знание особенностей ингредиентов, рецептуры, и внимание к гостям 🙏🏻 спасибо!
Обязательно вернёмся
Посетили в январе, камерная обстановка, приветливый персонал. Подробно рассказывают из чего состоит блюдо. Основная особенность меню в том, что везде добавлены экзотические плоды: какао, купуасу, субинканум, махамбо.
Советую попробовать паштет, приносят с горячим хлебом и сам паштет прекрасен.
Также рекомендую красную рыбу, он был прекрасен.
Успехов команде и ресторану.
Красивое место. Доброжелательный персонал. Уютный антураж, хорошая музыка. Здесь можно насладиться изысканной подачей блюд и порадовать рецепторы необычным сочетанием вкуса ингредиентов. Нам прочитали лекцию о какао бобах. На стене фреска, о которой нам тоже рассказали. Рекомендую к посещению.
Нас с супругой и ребенком расположили в гостевой зоне кафетерия. И там, надо сказать, было просто до безобразия уютно и атмосферно. Хотя, конечно, сам ресторан выглядит куда мажорнее - этакая классика французской гостиной. Наиболее приятным впечатлением, помимо весьма своеобразной в хорошем смысле авторской кухни, было ощущение, что ты находишься на некой гастрономической экскурсии в мир живой природы, и в частности, в уголок Theobroma - семейства братьев какао, без участия которого здесь не обходится практически ни одно блюдо. Что лично я мог бы порекомендовать? Пожалуй, только отдельное ведро для салфеток в туалетах. И ещё одно: добавить немного громкости в голос официанта Николая, который, надо отдать ему должное, очень профессионален.
Потрясающий ресторан. Очень красивый интерьер и блюда, необычная кухня. Заботливый персонал, который подробно рассказывает про каждый пункт меню.
Отдельно хочется отметить карточки, которые приносят к каждому блюду и красивые открыточки от ресторана.
Потрясающее место, уникальный продукт, какао великолепное, даже если брать на воде, десерты на витрине можно как с собой, так и в ресторане попробовать. Дружелюбный персонал, уютный зал. Меню вычурное, но не хлебом с селёдкой же единым свои дни раскрашивать. С собой как сувенир из Петербурга можно купить шоколад :).
Удивительное место! Невероятный интерьер в стиле Людовика XIV.
Вкусные необычные блюда так или иначе содержащие какао-ингредиенты.
Десерты - это то, ради чего стоит приехать сюда с другого конца города - это очень вкусно. От души рекомендую попробовать муссувый десерт в форме купуасу - насыщенный шоколадный вкус, в меру сладкий, сбалансированный вкус - яркие шоколадные оттенки смешиваются с кисловатыми тропическими нотами пюре из маракуйя и манго. Это что-то!
А еще здесь очень приветливые и дружелюбные официанты, которые с удовольствием расскажут вам все о шоколаде и о самом ресторане.
Очень хорошо провели время и зарядились положительными эмоциями на всю неделю.
Спасибо создателям и команде ресторана❤️
Замечательное место, любители шоколада получат истинное удовольствие. Изысканное меню. Очень приветливый и квалифицированный персонал, интересная подача блюд. Мы остались в восторге от посещения этого ресторана
Очень приятное место, интересное и необычное. Попробовали необычные блюда и прочувствовали все прелести эстетики! И очень кстати оказалась кондитерская лавка, где приобрели необыкновенные новогодние наборы шоколада для подарков. Спасибо за уют и тепло гостеприимства!
Ресторан чудесный, всё очень вкусно и красиво. Дружно пришли к выводу, что опалённые мидии с груздями и равиоло с креветками — просто шедевры. Понравился интерьер, и мы одни были в зале, очень романтично;) В общем, проект замечательный и очень интересный.
Но впервые в ресторане полностью проигнорировали то, что мы праздновали День рождения. Исполнилось 18, значимая дата, мы предупредили заранее при бронировании и ещё раз сказали официанту. Надеялись, что хотя бы свечку дадут задуть, или комплимент сделают, но реакции вообще никакой не было. Обидно получилось, но это не испортило нам праздник;)
Атмосфера реально романтическая, вкусы новые, свежие и необычные для СПб. Неожиданные сочетания продуктов. Если сравнивать с общепитом - дорого, если с Европой - вполне себе демократично.
Это вышка! Супер вкусные оригинальные десерты и какао! Антураж в зале с картиной вызывает восхищение, очень отзывчивые и, я бы сказал, чресчур внимательные официанты) главное получили впечатления от посещения этого ресторана 👍🏻
Эстетичное место с превосходной концепцией и шикарным сервисом. Были 14.02 отдельная благодарность Николаю. Благодаря ему, посещение заведения прошло на 100 баллов из 10.
Блюда очень вкусные и красивые. Обязательно вернемся снова 🫶🏻
Это очень необычное место. После него остались очень смешанные чувства и впечатления. Шоколад правда не впечатлил, конфеты тоже. Кухня…🤷🏻♂️вообще непонятная и не невкусная и не вкусная.
Отличное обслуживание официанта,это точно. Странно было видеть почти всю команду кухни сидящую напротив выхода(входа)в заведение. Это не было каким-то собранием. Просто потому что был ещё один столик занят и нагрузки нет на кухне. Для меня это странно.
Попробовать прийти в заведение можно,но нужно ли?
Удивительное место! Необычное сочетание вкусов с добавлением како-бобов. Заведение с историей. Рекомендую ресторан к посещению. Можно открыть для себя много нового. Сервис на уровне. Погружение в маленькую Францию. Благодарю за атмосферу и подаренные эмоции!
Задумка интересная, воплощение в жизни так себе. Далеко не всегда удачны сочетания шоколада (особенно горького) с нежным мясом кролика или тартара.
Десерты выбрали неудачные: один жутко сухой, второй (аля,ромовая баба) вообще без какого-либо вкуса.
Думали, хлеб с маслом спасет, и он жутко сладкий.
Желаю доработать меню и процветать.
Очень приятное место, эстетичное, красивое, прекрасные официанты, очень внимательные и заботливые, необычные сочетания в блюдах, что обязательно стоит попробовать, хотя бы ради вкусового опыта и эмоций. Оценила ещё то, что принесли попробовать отдельно боб рода теоброма, к каждому блюду рожают карточки с информацией. Очень круто, рекомендую))
Были в ресторане 1 декабря. Нас обслуживал официант по имени Николай. Прекрасный молодой человек, знающий свое дело. Обслужил нас на высшем уровне, сразу расположил к себе.
Интерьер просто потрясающий и дополняет его музыка (хотелось бы потише, что слышать, что рассказывает официант, то приходилось прислушиваться). На счет еды. Было все вкусно. Понравилось больше всего гребешки, мясо кролика и банановый десерт. Приятно было находится в ресторане. Очень уютно и романтично. Можно отдохнуть и телом и душой.
Прекрасно провели вечер в компании друзей, в окружении великолепного дизайна,где все направлено на то, чтобы дополнить общее впечатление от заведения. Наш официант ( Марк) рассказал нам столько про ресторан и про концепцию блюд, что точно можно сказать это был один из самых познавательных походов в ресторан в моей жизни)))Не могу назвать себя гурманом, могу оценить с точки зрения вкусно/невкусно- мне было очень вкусно
Необычное место, в фокусе - какао\шоколад в их различных сочетаниях, все блюда снабжены какой-либо из компонент шоколада. Персонал очень вежливый и внимательный, всё объясняют и показывают, есть мини-дегустации. Все блюда хорошо подаются.
Особое внимание советую уделить горячему шоколаду - очень много необычных вкусов, больше всего запомнился с перцем чили, 100% шоколад и со вкусом бородинского хлеба.
Само заведение явно наметилось на звезду Мишлен, как кажется)) Весь попробованный шоколад можно прикупить с собой.
Теперь к тому, что смутило (конструктивная обратная связь):
- нет салфеток на столах
- не было в наличии алкоголя и части шоколадных плиток не было в наличии (печаль-тоска)
- свечи на столах при поджоге созданы для заляпливания стола и самих себя =)
- в целом, блюда\десерты возможно и изысканные, но я и коллеги не оценили
В целом, однозначно рекомендуется к посещению и употреблению шоколада =))
Зашли случайно, просто проходя мимо. Думали испить какао. Оказалось, что внутри всё намного интереснее. Ресторан начинается с... вешалки. Вас встречают, приветствуют и погружают в атмосферу заведения уже у гардероба. Браво! Уж не сам ли владелец?.. Ребята работают отлично, с чувством, с тактом, со вкусом. Надо идти и пробовать. Не разочаруетесь. Здесь хорошо.
/ Интерьер, возможно, перенасыщен деталями и требует большей лаконичности, но кухня и обслуживание заставляет забыть обо всём материальном./
Очень интересный интерьер и романтическая атмосфера.
Необычная и вкусная еда.
Вежливый и доброжелательный персонал.
Приятное место для встреч с близкими.
Однозначно вернусь.
Потрясающее чувство баланса вкусов у команды поваров. Очень вкусно все. Подача блюд-великолепна. Обслуживание хотелось бы дотянуть до таких же оценок вкуса) пока хорошо) шоколад безупречный.
Очень приятное место! Ощущение, что мы сходили не просто в ресторан покушать , а на какое то интересное мероприятие. Официант рассказывал нам про концепцию , очень любезно консультировал по меню. Приносил различные комплименты. Сразу скажу , это не место где можно просто много покушать , это место для души , для эстетики. Мы остались очень довольны! У них еще есть кофейня и пооизводят шоколад , я частенько пью у них раф с белым шоколадом- это любовь
Лучшее место для романтического свидания, обслуживание выше всяких похвал,еда очень необычная и порции небольшие, можно много попробовать. Цены адекватные
Спасибо за прекрасно проведенный вечер с любимым человеком в теплой и уютной обстановке с чарующими ароматными нотками шоколада. А шоколад , как известно, нас делает счастливее... 💞
великолепное место со своей концепцией и вкусной кухней, надолго остающейся в памяти. однозначно необходимо посетить всем поклонникам отличной гастрономии
Просто восторг
Интерьер, блюда, напитки, концепция, обслуживание - все безупречно и очень атмосферно. Пикантность добавляет наличие в составе каждого блюда какао-бобов
Увлекательное путешествие в мир шоколада и не только 😍 К каждому блюду приносят карточку, которую можно взять на память. И ооочень вкусно, изысканно, необычно.
Рекомендую всем, кто любит шоколад!
Отдельное внимание напиткам. Хочется ещё не раз к ним вернуться 🤤 Благо, есть возможность посетить и в формате ресторана, и в формате кофейни, и в формате магазина шоколада.
Изумительный ресторан. Боюсь, что становится постоянным местом притяжения. Уникальные человекоцентричные сотрудники, умные и интеллигентные, вкусная еда, ни на что не похожая, правильный для такого сервиса интерьер. Остаётся очень хорошее послевкусие. Спасибо!
Интересное место со своей концепцией. Все блюда на основе или с добавлением какао или родственных растений.
Персонал вежливый, при посещении рассказывает о какао, производстве и использовании в кулинарии.
Отдельно стоит отметить кафе. Десерты и какао (как напиток) разнообразны. И приятно поражает стоимость.
Это очень красивое место. Попала случайно, но была очень впечатлена. Подача блюд красивая, к каждому блюду прилагается карточка с описанием . Интерьер великолепный, одна сплошная фотозона. Официант рассказывает с интересом и любовью о каждом блюде ))) рекомендую однозначно !
Шикарное место, приходим сюда уже не в первый раз. В кадре блюдо добавлен шоколад разного вида, очень необычные сочетания, wow-подача каждого блюда. Все просто великолепно, а интерьер с картиной Жан-Батиста самое красивое место ресторана. Эстетично, атмосферно, спокойно. В первый раз девушка-официант очень интересно рассказывала о каждом блюде и самой специфике ресторана. Во второй раз молодой человек почти ничего не рассказал, хотя мы предупредили, что с нами гости, которые здесь первый раз, и им будет интересно послушать о ресторане.
Меню правда очень маленькое, 2-3 раза придешь и уже все перепробуешь, ждём новых впечатлений!
Редкие заведения впечатляют уже давно, но с Theobroma случился абсолютный мэтч!
Это что-то новое на старый лад! У ресторана французской кухни есть сильная концепция, выстроенная на использовании какао-бобов в каждом блюде.
Заведение, куда приходить надо за атмосферой. Даже сложно объяснить, зачем стоит сюда зайти. Надо попробовать!
Очень атмосферное место на Петроградке. Пока попробовали только десерты и горячий шоколад, но очень впечатлилась! Все 3 выбранные нами десерта- необычные и вкусные. Горячий шоколад- впервые пили такой вкусный, не приторный, ароматный. Романтичное место для свиданий и просто приятного вечера, особенно зимой❣️
К сожалению, не понравилось в ресторане "Теоброма", хотя были очень большие ожидания. В отзывах пишут об очень хорошем обслуживании, но нам видимо не повезло. Офицант не предложил помощь в выборе блюд, ничего не рассказал. Только формальное обслуживание, что очень досадно. Блюда вкусные, подача красивая, интерьер просто восторг. Но к нам почему-то отнеслись не с душой, к большому сожалению
Отличное место с необычным меню. Сочетание вкусов-интереснейшее, пытаешься определить каждую нотку) блюда брали из каждого раздела меню и понравилось все!! Кролик-нежнейший, гребешки, все очень вкусно. Размер порции сначала пугает тем, что маловат, но это только кажется. Ушли сытые и довольные. Интерьер оочень красивый, все до мелочей продумано! Спасибо за прекрасно проведённое время.
Название места переводиться как «пища Богов». Действительно есть концепция, начиная от деталей интерьера, фрески, заканчивая подачей не только блюд, но и комплиментов . Безумно интересно рассказывают об истории и концепции
Это одно из самых непрятных мест нашего города... Я ожидала свою подругу, 50 минут. За это время мне не предложили поесть. Когда я наконец ее дождалась, официант начал рассказывать про какую-то "концепцию ресторана", хотя голодному человеку это уже совсем не интересно. По итогу мне принесли совершенно сырую говядину, абсолютно. До того попробывала салат с томатами и шоколадный хлеб. Все невкусное! Рядом находятся два прекрасных ресторана VAKH и FUTURIST,вот там всегда вкусно и великолепное обслуживание!
Очень классное место. Прекрасный интерьер, мебель, замечательные официанты, сервис на пять с плюсом, 10 из 10. Необычная концепция, но очень интересная. Не везде такое попробуешь. Меню небольшое, но интересное.
Очень вкусный какао и десерты. Прекрасный лосось. Музыка в тему.
Воду приносят сразу еще до заказа, в стеклянных кувшинах. Подарили открытки с описанием блюд на память и орешки в шоколаде, очень приятно.
Рекомендую!
Отличное место. Кухня оригинальная и очень вкусно, обслуживание понравилось!
Оригинальное сопровождение блюд карточками с их описанием.
С удовольствием приду снова!
Настоятельно рекомендую посетить и попробовать все блюда! Сказать вкусно - ничего не сказать! Был приятно удивлён сочетаниями вкусов французских блюд, дополненых и улучшенных авторскими находками повара, их нежной текстурой, при этом достаточно сытных, несмотря на кажущийся (на первый взгляд) их небольшой размер. Красивая подача, профессиональный персонал. Вкуснейший горячий шоколад, кофе тоже понравился!
Божественный ресторан ! понравилось абсолютно всё! от обслуживания душевнейшим официантом до блюд - они восхитительны! с удовольствием вернемся снова! а какой интерьер 😍 невозможная красота! спасибо, что вы есть✨✨✨