«Пенаты» — это ресторан авторской кухни, расположенный в старинном здании с камином и доспехами средневековых рыцарей. Интерьер ресторана выполнен в классическом стиле с использованием антикварной мебели, картин и светильников. В ресторане звучит живая музыка в исполнении джаз-оркестра.
Ох уж эти Пенаты. Второй раз был. Первый раз довелось год назад. Удивительное место! Удобно, вкусно, красиво, и даже роскошно. Высокая кухня при цене среднего московского ресторана. Однозначно рекомендую. Вкуснотища! Подача, обслуживание на высшем уровне. Не в том смысле, что "двести приборов, чтобы запутаться", а в том, что приборов ровно столько, сколько нужно. Рюмки под водку размера "на глоток", закуски изящны и аутентичны. Каждое индивидуальное блюдо объёмно ровно настолько, чтобы распробовать и получить удовольствие, а не для того, чтобы объесться. Приходите, получите удовольствие!
В целом хорошее место, владелец хотел создать определённую атмосферу роскоши. Красивая старинная мебель, картины и светильники. Очень подкупает, что работают официанты в возрасте. Для большинства заведений Ярославля официант - временный молодой персонал, в основном студенты. А тут зрелые люди, которые знают толк в качественных сервировке и обслуживании. Это далеко не простое дело. Официанты мне напомнили посещение турецкого ресторана в городе Бодрум, где нас обслуживал приятный пожилой мужчина и делал это уверенно и великолепно.
По меню, не всё удалось ещё попробовать. Однозначно остался в восторге от паштета из печени утки с изюмом и луковым варенье. Такого необычного и нежного вкуса не ожидал прочувствовать от закуски. Горячее блюдо, к сожалению, ни чем не смогло удивить. Это была говядина в каком то соусе на основе вина.
Ещё запомнился чёрный чай, качество его, однозначно, на высоте и к нему бонусом подают мармеладку.
По кухне это действительно один из лучших, если не лучший ресторан Ярославля. По атмосфере точно лучший. Великолепные интерьеры. Продуманность и солидность в каждой детали. При этом дружелюбное товарищеское обслуживание. Персонал профессионален, но не до степени роботизации и полного автоматизма, что, однако, скорее притягивает, а не отталкивает, добавляя ощущение милой периферийной теплоты. Гастрономия великолепна. Шеф не просто демонстрирует потрясающее чувство вкуса, добиваясь совершенства в качестве блюд, но и не боится экспериментировать, добавляя изюминку современности и динамики в традиционную кухню и обстановку. Блюдо "эволюция борща" - шедевр как по подаче, так и по рецептуре. Очень неплохие настойки, которые прекрасно гармонируют со многими блюдами. Любителям гастрономии однозначно рекомендуется к посещению как одна из достопримечательностей Ярославля.