Search
Directions
Maps · Ufa · Restaurants

Hot shop

Rating 4.9
702 ratings
Awards:
Good place 2026
Closed until 12:00 PM
+7 (927) 082-02-20
Show phone
Ufa, Chernyshevskogo Street, 75 · floor 2
Save
Logo

Add photo or video

Restaurant Hot shop, Ufa, photo
80 more
Overview
Menu
News
16
Photos
90
Reviews
369
Features

Menu

Updated: July 7
Брискет с миксом из 16 специй
Наше фирменное блюдо, которое требует настоящего мастерства и времени: грудной отруб бычка, приготовленный в смокере более 16 часов по технологии slow cooking. Мясо предварительно маринуется в уникальном миксе из 16 специй - секретной рецептуре нашег
1500 ₽460 g
Кесадилья с цыпленком из смокера
Хрустящая кесадилья из дровяной печи с начинкой из нежного копчёного цыплёнка и подкопчённого сыра. Сочные томаты и хрустящий айсберг добавляют свежесть, а тройной соусный микс - пикантность: имбирная острота, хорватская травяная заправка и огородно-
710 ₽350 g
Денер из цыпленка
Сочный цыплёнок с ароматного вертела, завёрнутый в свежую пшеничную питу из дровяной печи. Начинка дополнена яркими акцентами: свежими томатами, острым красным луком, маринованными перцами (чили и халапеньо) и хрустящими корнишонами. Свежая мята и ки
760 ₽230 g
Шаурма с брискетом
Невероятно сочный, тающий во рту брискет (говядина) с насыщенными дымными нотками из смокера в сочетании с хрустящим свежим коул слоу со сладковатой свёклой. Пикантные солёные огурчики и обжигающе острый халапеньо добавляют яркие акценты. Всё это зав
950 ₽300 g
Куриный бульон с домашней лапшой
Ароматный куриный бульон с домашней лапшой, подкопченным цыпленком и маринованным яйцом в сопровождении зеленого укропа. Состав: бульон куриный, грудка цыпленка подкопченная, тесто пельменное, лук репчатый, морковь, яйцо куриное, масло подсолнечное,
590 ₽450 g
Солянка с цыпленком и рваной говядиной
Настоящая мясная симфония в бульоне: наваристый говяжий отвар встречает сочного цыплёнка с вертела и томлёный брискет из смокера. Бочковые огурцы, маслины и оливки создают баланс кислинки и солёности
700 ₽340 g
Хлеб ремесленный
Настоящий ремесленный хлеб собственного приготовления: плотный мякиш с крупными порами и хрустящей корочкой. Готовится по старинной технологии - трехдневная ферментация теста и выпечка на раскаленном камне в печи. Бездрожжевой хлеб (1 булка)
350 ₽450 g
Садовый салат
Хрустящий редис, сочный огурец и сладкие помидоры соединяются с карамелизированным красным луком. Главный акцент - кукуруза в початках, запечённая до золотистых подпалин, которая наполняет весь салат дымным ароматом. Шпинат, петрушка и оливковое масл
590 ₽220 g
Цезарь с цыпленком с вертела
Горячие сочные куски цыплёнка с вертела с хрустящей золотистой корочкой ложатся на подушку из свежего айсберга и спелых томатов. Тертый пармезан и крутоны с хрустом из дровяной печи создают классическую основу. Фишка блюда - фирменный соус с анчоусам
830 ₽285 g
See entire menu
See entire menu

Address

Ufa, Chernyshevskogo Street, 75floor 2
Show entrances
Directions

Contacts

+7 (927) 082-02-20
Show phone
gc-rest.ru

Business hours

Closed until 12:00 PM
Schedule

Directions

Кинотеатр Родина
212 m
4
Кинотеатр РодинаГостиница БашкортостанСтолетие БашавтотрансГостиный дворГосударственный комитет РБ по делам юстиции
Show parking info

Features

Food delivery
Takeout
Parking
Credit card payment
Wi-Fi
Coffee to go
Gift certificate
Business lunch
Pre-order online
Average bill:from 1800 ₽
Prices:high
Petfriendly:animals are prohibited
Payment method:prepayment, cash, payment by card, cashless payment, QR code, Fast payment system, payment by credit card, bank cheque
Info about organization
Panorama
Information verified by owner

Customer traffic and business hours

03:00Closed
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Sun
Awards
Good place 2026
Award for best places according to Yandex Maps users.
Rating 4.9
702 ratings
Rate this place

369 reviews

By default
Александра Филанова
Level 2 Local Expert
February 6
Мы с мужем впервые посетили это заведение и остались в полном восторге! Атмосфера, стиль и музыка создали невероятное настроение. Кухня порадовала нас разнообразием блюд, а особенно мы были впечатлены брискетом — это было самое сочное мясо, которое мы когда-либо пробовали. Особую благодарность хотим выразить милой официантке Анастасии, которая помогла нам с выбором из обширного меню. Благодаря ей наш вечер стал еще более приятным. Обязательно будем возвращаться сюда снова!🤗
1
Show business's response
Альберт Гастрогид
Level 30 Local Expert
July 8
Шикарный ресторан с большим выбором блюд с мясом из смокера 🫶 В меню большой выбор позиций с брискетом, начиная от закусок, заканчивая горячими блюдами. 🥘 Главный продукт ресторана ГОРЯЧИЙ ЦЕХ — это брискет в 16 специях, который коптится 16 часов в смокере, на ольховой щепе.💥 Есть и новинки месяца — например «Мясной паштет из брискета», подают его с фирменным бородинским хлебом, который пекут сами, и пикантными хрустящими огурцами🥒 Блюдо уникально тем, что его можно попробовать только в Цехе это реальный рецепт бренд-шефа Дмитрия Гарифулина ✌️ Я оценил: салат со свеклой, прям вообще понравился хотя обычно я салаты не ем)) Окрошка - большая порция с красивой подачей и картошечкой), вкусные соленные лесные грузди и конечно же стейк 🥩 Шатобриан с пюре и сальцем сверху - просто верх искусства 👏 а такой подаче я его еще не пробовал 🤠💥 Здесь каждую пятницу и субботу проходит шоу «Брискет Тайм» в 21:30, а также гостей ждут огненные DJ–сеты с 20:00. а также по будням с 12:00 до 16:00 действует меню обедов от шефа 🔥
Show business's response
Татьяна Смирнова
Level 14 Local Expert
March 14
Место отличное!Попали с подругами 14 февраля.Нам нашлось место на 6 персон(перед этим час гуляли по Уфе в поисках места поесть). Очень вкусно,классные коктейли,шикарные супы!Рекомендую место! Единственное,не получилась фотка на память,но это мелочи)))
Show business's response
Report an error
Help
Services
Routes
Traffic
Yandex Map Editor
Metro map
Create map
Maps API
Personal
Saved places and transport
My maps
Settings
For business
My profile
Add your organization
About
User agreement
Yandex Maps: find where to eat, what to see, and how to have fun
© 2001–2026 Yandex LLC
Source