Search
Directions
Maps · Ufa · Restaurants

Hot shop

Rating 4.9
692 ratings
Awards:
Good place 2026
Closes in 18 min
+7 (927) 082-02-20
Show phone
Ufa, Chernyshevskogo Street, 75 • floor 2
Save
Logo

Add photo or video

Restaurant Hot shop, Ufa, photo
79 more
Overview
Menu
News
16
Photos
89
Reviews
365
Features

News

На старт, Внимание — ЛЕТО! Цех открывает сезон долгих вечеров, громких встреч и еще больше вкуса, больше огня, больше дыма, больше поводов ...
May 30, 05:03
2 ГОДА-РЕСТОРАНУ ГОРЯЧИЙ ЦЕХ! 22 мая самому брутальному ресторану исполнится 2 года. В пятницу 22 мая не пропусти: В этот вечер гостей ждет ...
May 19, 11:41
All news (16)

Menu

Updated: June 7
Брискет с миксом из 16 специй
Наше фирменное блюдо, которое требует настоящего мастерства и времени: грудной отруб бычка, приготовленный в смокере более 16 часов по технологии slow cooking. Мясо предварительно маринуется в уникальном миксе из 16 специй - секретной рецептуре нашег
1500 ₽460 g
Бифштекс из мраморной говядины
Сочный рубленый бифштекс из говядины, обжаренный на открытом огне при 300°c до золотистой корочки с сочной серединой. Подается с пикантной квашеной капустой, заправленной душистым маслом, свежим имбирем и хреном, которая добавляет яркий контраст. Ост
1190 ₽300 g
Котлета Горячий цех с картофелем из печи
Фирменная котлета из отборной тройки мяса - сочной говядины, нежной свинины и ароматного цыпленка, запеченная до румяной корки в дровяной печи. Подается с золотистым картофелем, приготовленным в тех же углях, что придает ему неповторимый древесный ар
1130 ₽390 g
Денер из цыпленка
Сочный цыплёнок с ароматного вертела, завёрнутый в свежую пшеничную питу из дровяной печи. Начинка дополнена яркими акцентами: свежими томатами, острым красным луком, маринованными перцами (чили и халапеньо) и хрустящими корнишонами. Свежая мята и ки
760 ₽230 g
Шаурма с брискетом
Невероятно сочный, тающий во рту брискет (говядина) с насыщенными дымными нотками из смокера в сочетании с хрустящим свежим коул слоу со сладковатой свёклой. Пикантные солёные огурчики и обжигающе острый халапеньо добавляют яркие акценты. Всё это зав
950 ₽300 g
Куриный бульон с домашней лапшой
Ароматный куриный бульон с домашней лапшой, подкопченным цыпленком и маринованным яйцом в сопровождении зеленого укропа. Состав: бульон куриный, грудка цыпленка подкопченная, тесто пельменное, лук репчатый, морковь, яйцо куриное, масло подсолнечное,
590 ₽450 g
Солянка с цыпленком и рваной говядиной
Настоящая мясная симфония в бульоне: наваристый говяжий отвар встречает сочного цыплёнка с вертела и томлёный брискет из смокера. Бочковые огурцы, маслины и оливки создают баланс кислинки и солёности
700 ₽340 g
Хлеб ремесленный
Настоящий ремесленный хлеб собственного приготовления: плотный мякиш с крупными порами и хрустящей корочкой. Готовится по старинной технологии - трехдневная ферментация теста и выпечка на раскаленном камне в печи. Бездрожжевой хлеб (1 булка)
350 ₽450 g
Садовый салат
Хрустящий редис, сочный огурец и сладкие помидоры соединяются с карамелизированным красным луком. Главный акцент - кукуруза в початках, запечённая до золотистых подпалин, которая наполняет весь салат дымным ароматом. Шпинат, петрушка и оливковое масл
590 ₽220 g
See entire menu
See entire menu

Address

Ufa, Chernyshevskogo Street, 75floor 2
Show entrances
Directions

Contacts

+7 (927) 082-02-20
Show phone
gc-rest.ru

Business hours

Closes in 18 min
Schedule

Directions

Кинотеатр Родина
212 m
4
Кинотеатр РодинаГостиница БашкортостанСтолетие БашавтотрансГостиный дворГосударственный комитет РБ по делам юстиции
Show parking info

Features

Food delivery
Takeout
Parking
Credit card payment
Wi-Fi
Coffee to go
Gift certificate
Business lunch
Pre-order online
Average bill:from 1800 ₽
Prices:high
Petfriendly:animals are prohibited
Payment method:prepayment, cash, payment by card, cashless payment, QR code, Fast payment system, payment by credit card, bank cheque
Info about organization
Panorama
Information verified by owner

Customer traffic and business hours

22:00Usually not very busy
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Sun
Awards
Good place 2026
Award for best places according to Yandex Maps users.
Rating 4.9
692 ratings
Rate this place

365 reviews

By default
Александра Филанова
Level 2 Local Expert
February 6
Мы с мужем впервые посетили это заведение и остались в полном восторге! Атмосфера, стиль и музыка создали невероятное настроение. Кухня порадовала нас разнообразием блюд, а особенно мы были впечатлены брискетом — это было самое сочное мясо, которое мы когда-либо пробовали. Особую благодарность хотим выразить милой официантке Анастасии, которая помогла нам с выбором из обширного меню. Благодаря ей наш вечер стал еще более приятным. Обязательно будем возвращаться сюда снова!🤗
1
Show business's response
Татьяна Смирнова
Level 14 Local Expert
March 14
Место отличное!Попали с подругами 14 февраля.Нам нашлось место на 6 персон(перед этим час гуляли по Уфе в поисках места поесть). Очень вкусно,классные коктейли,шикарные супы!Рекомендую место! Единственное,не получилась фотка на память,но это мелочи)))
Show business's response
Дмитрий Криницин
Level 20 Local Expert
November 23, 2025
Отличное место для сбора больших компаний. Интерьер очень хорош и просторен, парфюмированный крем так же добавляет уважения собственникам. Блюда принесли буквально за 15 минут, каждое было прекрасно оформленно и просто невероятно вкусно. Поразил ритуал открыти говядины, которая готовится 16 часов, именно её и заказал. Порции большие, жена даже не осилила, пришлось помогать. К каждому мясному блюду есть соус и халапеньо для любителей поострее. Единственное блюдо которое вызвало вопрос у нашей подруги это том ям, очень уж он был житковат, коктейли так же принесли изначально несладкие, но терпеливый и очень приятный официант, оперативно все поменял, после замены всем все понравилось. Вообщем место где можно приятно и весело провести время, накормят, напоят и все по демократичным ценам. Большой респект официанту, за то что терпеливо ждал, пока мы очень долго выбирали блюда и сделал музыку потише, что бы было можно пообщаться🤝
Show business's response
Report an error
Help
Services
Routes
Traffic
Yandex Map Editor
Metro map
Create map
Maps API
Personal
Saved places and transport
My maps
Settings
For business
My profile
Add your organization
About
User agreement
Yandex Maps: find where to eat, what to see, and how to have fun
© 2001–2026 Yandex LLC
Source