Когда посещаешь такие заведения начинаешь гордиться нашими рестораторами. Небольшой, уютный. Столы стоят довольно близко друг к другу, но за счет правильной расстановки и музыки, ты слышишь только своих собеседников . Кухня - молодцы. Нет шаблонности в блюдах. Все вкусно и изыскано. Бармен зачет+. Интересные коктейли из хороших напитков. Но вот, что касается официантов, да и другого менеджмента, то тут просто нет слов. Не просто принимают заказ и подают , они создают домашнюю атмосферу. Молодцы они и те кто их готовил. Рекомендую и сам не раз зайду, если места будут)).
Навязчивое обслуживание, отказались выдалась европейские приборы (не можете есть палочками- ешьте руками)
Стоимость роллов (500р/шт.) к сожалению, не оправдали ожидания - ниже среднего.
Рекомендую подальше обходит это место, пока
Теперь это мамы любимый ресторан японской кухни. Подача невероятно красивая. Все безумно вкусно. Официанты вежливые, все подскажут и расскажут , помогут подобрать блюда.
Show business's response
Evgeniy
Level 5 Local Expert
February 13
10 из 5
Идеальное место для открытия Японской кухни. Обслуживание шикарное, к каждому индивидуальный подход. Сет соке рекомендую попробовать, так как можно погрузиться в церемонию питья соке. Еда настолько вкусная, что шевелятся нейроны в голове, хаха
Небольшой ресторанчик, расположивжийся в цокольном этаже уродливой стекляшки, построенной турецкими строителями по заданию когда-то очень известного олигарха Доронина. Приветливый и внимательный персонал, во главе с шефом предлагает вам довольно необычные блюда, японской кухни. Вкусно и атмосферно. Если достанется место за барной стойкой, то можно свободно поболтать с шефом (если он, конечно, не занчт). Помещение небольшое, в центре открытая кухня, окаймленная посадочными местами. Столики небольшие. Место популярное. В рабочие дни днем и вечером может не быть свободных мест.
Мне очень понравился ресторан. Кормят вкусно. Меню небольшое, но есть из чего выбрать. Очень вкусные суши, горячее. Официанты внимательные: отлично знают меню. Интерьер довольно стандартный.
#рестораны_Москва
Ресторан Amber
Решение пойти было спонтанным и спровоцировано интереснейшим рассказом яркой и неординарной женщины.
Цель - попробовать голубого тунца блюфин. В Amber он представлен вырезкой из спинки и брюшка - это чу торо и брюшком с мраморными прожилками - торо.
Это ресторан - театр, взрыв эмоций и впечатлений!
Нам понравилось сидеть за стойкой chef’s table и общаться с Шефом и поварами. Наблюдать за работой людей - радость!
Всё, что рекомендовали и мы попробовали - было вкусно. Хочется вернуться!
И о наболевшем )) как прекрасно получить бокал прекрасной cava быстро и ПРАВИЛЬНОЙ температуры 🥂
Любителям японской кухни и не только настоятельно рекомендую к посещению этот ресторан. Вкусно, красиво, по ценам разумно, мои любимые сашими хамачи просто супер.
очень понравилось!
официант устроил нам турне по меню, рассказал практически про каждую позицию! все, что нам посоветовали было невероятно вкусно. да, порции не большие, но здесь больше про гурманство)
Очень редко пишу отзывы, но данное заведение «заставило» меня открыть Яндекс и написать пару. Ходили в множество ресторанов Азиатской кухни как на территории Москвы, так и в Питере. Но подобного уровня и понимания, а также интерпретации азиатский блюд я не встретил ни в одном ресторане. Безумно приветливый персонал, который готов и стремится рассказать историю каждого блюда, идеи и кухни. Безумно вкусные блюда, которые не оставят ни одного гурмана равнодушным. Не буду писать много, но этому заведению ставлю 10/10
Спасибо за ваше существование
На фото лишь два блюда из тех которые пробовали, не хотелось фотографировать от удовольствия!
Авторская японская кухня. Приятная атмосфера, оригинальная подача блюд. Доброжелательные официанты. Рекомендую всем кто любит качественную я конскую кухню.
Пришли на предоплаченный стол, сказали ожидать, после 15 минутного ожидания приняли решение забрать депозит, который нам вынесли наличными, и уйти подальше из этого заведения. Отсутствие организации, менеджер даже не соизволил принять хотя бы малейшее участие в нашей ситуации.
Очень отличный ресторан от интерьера, атмосферы и конечно очень вкусная еда 💯 Были пока 4 раза и попробовали все, нереально вкусно!!!
Еще конечно же вернемся, чтобы насладиться изысканной кухней 👍
Сам ресторан маленький, довольно приятный, но не сказала бы, что уютный. Основной цвет интерьера - чёрный. Цены высокие, на человека вышло по 5000₽: суши/роллы, горячее блюдо, десерт, вода и кофе. Порции малюсенькие! Парковки по 380₽/час. Находится в торговом центре, вход с улицы, вывески нет. Огромные окна - непрозрачные, из-за чего в помещении как-то мрачновато. Персонал приветливый. Кухня восточная. Вкусно. Суши и роллы подают на тёплом рисе, что делает их более нежными и вкусными. Были вчетвером, заказывали разные горячие блюда - все отличные. Десерты замечательные, особенно понравились конфеты! Блюда приносят по мере готовности, из-за этого кто-то уже все съел, а кто-то ждёт.
Всё новое, все стараются! Красиво, камерно.
Очень вкусно! Интересно, но долго рассказывают про блюда))
То есть если вы давно не виделись с друзьями, и вам нужно многое обсудить, официант станет частью вашей беседы))) забавно
Очень вкусная еда, персонал прекрасный, нам помогли определиться с блюдами, классные коктейли, все очень понравилось, за исключением музыки. Очень громко, за столом вчетвером мы друг друга плохо слышали. Остались бы дольше, но невозможно было долго находиться в таком шуме с учетом полной посадки.
Прихожу сюда не так часто, как мне хотелось бы-все же это более вечерний ресторан, где хочется наслаждаться такой удивительной и тонкой аутентичностью. Удивляет все: хенд роллы, коктейли(крестный отец ван лов), сотрудники, которые искренне интересуются все ли у тебя хорошо-при том не только мой официант)) ну и чего греха таить-винная карта уровень Дионис на максималках! Вкусно и просто. В каждом блюде есть свой смысл(один из роллов должен быть как тепло любимой женщины-Боже, это оргазм). Спасибо за атмосферу и каждому участнику команды за искренность в своем деле
Балдежный ресторан, сидел за chiefs table это считай барная стойка, там топ бармены, еда вся на уровне, советую татаки лосось, прайс внушает, но живём один раз, в общем советую)
Ресторан японской кухни
Маленький камерный ресторан с открытой кухней и возможностью посадки перед ней.
Мест мало, расстояние компактно.
Для обеда тет а тет или романтического ужина.
Цена полностью оправдана, меню тонко составлено и строго подобрано, оптимальный набор позиций ролл, суши, напитков, мне очень понравились ролл футомаки морской виноград, невероятное вино. Очень вкусно, эффектно готовят на виду у всех, очень интересно наблюдать за процессом приготовления.
Очень круто, что в нашем районе есть такие вкусные суши и роллы! Подобного пока нигде не пробовала, на мой взгляд лучше переплатить и получить невероятное наслаждение от еды.
Кухня великолепная, обслуживание супер! Рекомендую сесть перед кухней. Все понравилось, быстро, вкусно, дорого))
Порции лучше сделать побольше, можно добавить в цене.
Ресторан «без вывески» от Дмитрия Романова, Антона Пинского и Вениамина Иванова порадовал. Amber получился заведением лаконичным, серьезным и вкусным. Интерьер спокойный, располагающий к тому, чтобы гости уделяли должное внимание еде. Меню понятное, аппетитное, не перегруженное. Еда — добротная современная Япония. Вкусы чистые, внимание к продуктам правильное. Обслуживание уже на старте на пять баллов. Впечатление при выходе – нужно вернуться, и это важно.
Очень интересный интерьер. Японская кухня мне прям «зашла», не дешево, но она однозначно того стоит. Оценил унаги сандо, роллы с креветкой и манго. Все в нашей компании остались в восторге от этого места и прекрасной атмосферы.
Нереально вкусно, очень приветливый персонал, все расскажут подскажут про все тонкости, стоит брать то что советую тк с вкусами идеально угадывают.
Все рекомендую!
Атмосферa невероятно уютная, обслуживание на высшем уровне. А главное - блюда! Суши и роллы просто тают во рту, видно, что повара знают свое дело. Обязательно вернусь сюдa снова!
10 февраля заранее забронировали столик с молодым человеком.
По приходу в заведение сложилось впечатление, что мы попали в «столовую» - у входа и в зале оказалось слишком много людей, для такого небольшого помещения.
Обычно при предварительном бронировании, когда приходишь в ресторан, тебя встречает хостес и провожает за твой столик, но в Amber видимо так не принято. Нас попросили сначала подождать 10 минут прямо у входа, где постоянно ходил персонал и гости. Администратор предложил комплимент от заведения в виде «саке», но общее впечатление от ресторана было испорчено. Гул от голосов людей, близкое расположение посадочных мест такое, что как будто бы сидишь в метро в час пик. Место никак не располагает для комфортного отдыха вечером.
По истечении 20 минут нас так и не провели за наш стол, на вопрос через сколько же всетаки нас смогут посадить, нам ответили что еще 5 минут.
Для такого популярного места, сервис на 0
Здравствуйте. Шикарный ресторан! Довольны остались абсолютно все в нашей компании, каждый отметил необычайно качественно приготовленный рис и свежайшую рыбу.
Наивкуснейшее место. Отличный офицант, весёлый, всё что рекомендовал всё вкусно. Интересная подача блюд, красивый и нтересный интерьер. Рекомендую, вернёмся снова
Были компанией, 6 человек. Из всего заказанного понравился только десерт😄.осьминог с кимчхи вообще не поняла, даже не понимаешь, что это морепродукт, настолько все пересолено и остро. Гребешки с манго тоже не впечатлили. Роллы неплохие. Сидели напротив открытой кухни, как раз разделывали тунца. В итоге, тунец лежал на этом столе несколько часов(((. Но отдельная песня, это санузел. Крошечная кабинка одна на весь зал. Реально стоит очередь, сомелье тут же моет руки🤦♀️. Туалетная бумага отсутствует. В зале кстати ооочень громкая музыка, разговаривать не возможно. В общем, этот был первый и последний ужин в данном заведении. Не рекомендую однозначно.
К обслуживанию никаких притензий. Все более, чем устроило. Было, действительно, вкусно, как и рассказывали мом коллегис работы. Здесь думаю самые вкусные суши, от меня высший былл.
Очень симпатичное камерное место с качественной японской кухней (малые порции за дорого), хорошее обслуживание. Хотелось бы больше бюджетных вин по бокалам, так как винная карта совсем недешевая. Стоит вернуться еще раз чтобы подтвердить первое впечатление
Show business's response
Evgenya
Level 6 Local Expert
August 12, 2023
Оказались в данном заведении спонтанно, обслуживание удивило! Очень внимательный персонал, на апперетив в подарок угостили лимончелло и фирменными чипсами с соусом гуакамоле🥑 вкусные хендроллы🍱, особенно с креветкой🍤. Приятная атмосфера. Сидели прям напротив кухни, так что воочию видели как старались повара готовить для гостей вкусные блюда:) на заметку для себя пометили данное место😉☺️
Вкусная кухня, замечательный шеф повар, внимательные официанты, интересные коктейли.
Минусы - мало места в ресторане, ценовая политика сильно выше средней, 30 тысяч на 4 персоны - довольно немало.
Официант Лиза - Вы прелесть. Персонал 10 из 10. Очень душевно, очень вкусно. Случайно оставила на чай 10%, теперь срочно нужно вернуться и оставить 20%😂.
Самый большой и единственный плюс этого заведения, что рядом есть центральный рынок, потом идёшь и кушаешь. После этих микро ресторанных порций, остались абсолютно голодные. При условии маленьких порций, когда кладёшь в рот не испытываешь каких то сверх вкусовых изысков, все просто и микро.