Посещаем ресторан Шале уже не в первый раз, и надеемся, что вернёмся снова. Прекрасное место! Кухня потрясающая, огромный выбор блюд. Услужливый и вежливый персонал, который всегда поможет с выбором. Интересный интерьер, очень понравилось, что также есть несколько разных веранд и отдельно стоящая беседка рядом с искусственным прудом. Всем советую посетить данное заведение
Гости из Геленджика
Посетили ресторан Шале по совету таксиста, так как мы на отдыхе. Ресторан отличается очень уютной атмосферой,гостей встречают доброжелательно и радушно.Проводили к столику, посоветовали выбор по меню, особо понравился официант Илья( очень приятный молодой человек,помог с выбором коктейлей и блюд , был вежлив и не навязчив!!) Салат из баклажан был просто восхитительный браво шефу!!! Все было очень вкусно.Вечер прошёл замечательно!Будем советовать вас друзьям!!
Ресторан выдержан весь весь в стиле, открылся недавно, людей немного.
Есть терраса на улице, уютная, несмотря на довольно близкую дорогу.
Меню в основном для любителей мяса, веганам особо выбрать и нечего.
Заказали устриц, хорошие и небольшие.
Зеленый салат был очень вкусный, вкус выдержан, ароматный. Веган наш выбрал себе ризотто и салат.
Прайс выше среднего, но изначально подача говорит об этом.
Персонал максимально приветлив, знает отлично меню, пытала изо всех сил.
Особенно вкусным был мильфей, в меру сладкий, с хрустящими коржами и немного крема.
Вообщем, если готовы потратить 5к на человека (без изысков и фанатизма), рекомендую.. 👌
Очень уютный ресторан, блюда необыкновенно вкусные, с красивой подачей ! На самом деле в Красной Поляне мало мест, где можно вкусно пообедать или поужинать, но этот ресторан оставил самые лучшие впечатление и удовлетворение !!! Отдельная благодарность официанту Алексею - очень добродушный, вежливый и внимательный ! Желаю вашему ресторану процветания ❤️
Отличная атмосфера - настоящее альпийское шале! Австрия, Италия - прям 100%. При этом довольно вкусное меню - уха, устрицы, люля, бургеры, рапаны! Да, самое вкусное разливное светлое пиво на всей Поляне!! Но - на старый Новый год принесли ребенку десерт с огромным черным волосом, поменяли через чур быстро - скорее на тот же самый..После этого мне на лицо сверху упал КЛОП - зеленый и вонючий … То, что не принесли (вообще забыли) про салат можно и не вспоминать. Отдельный прикол это фотографы, которые (без обид, ребят) вот вообще далеки от фото, как от нас Альфа Центавра - предложение купить результат их «труда» за 4 тр в рамке ручной работы это тоже минусит все положительное впечатление. Но предложение менеджера за волос и клопа, который мне чуть в рот не попал, сделать детям десерт или забронировать стол (его и без ее помощи бронировали всегда) это прям уничтожило все ранее полученные положительные эмоции .. Я, уважаемая, вам предлагаю пожевать клопа с волосом, а потом угощу шоколадкой. Спасибо, вернусь после кадровых перестановок.
Живу в красной поляне, давно) Решили отпраздновать с мужем его день рождение в ресторане шале.
Все красиво, достаточно вкусно, муж заказывал цыпленка я ризотто. В итоге сразу после ресторана мужу стало плохо( мы пошли прогулялись по садку на воздухе, пришли домой и у него отравление ( энеросгель пьем вместе на всякий случай.
По ощущениям говорит что десерт ( комплимент в честь др ) как будто запустил этот процесс.(
Вот такая вот история на др)
Дополняю отзыв утром.. всю ночь промучался, не знаю одни мы такие везучие или в этот день у всех такое случилось.
Возможно 🤔 есть упущение со стороны кухни, но понятное дело я не специалист доказывать это.
Пока ощущение неприятное ( к сожалению
Это один из наших самых любимых ресторанов! Невероятно красивый, ничего подобного не видела в Сочи! Безумно вкусная кухня, уже съели половину меню! Наши фавориты - это паштет, тар-тар из говядины, намазка из сыра, рапаны. А хлеб! Боже ваш хлеб, я нигде такой бриош не ела! Все, кто спрашивает у меня как дела, я еще неделю отвечаю после посещения «прекрасно, ведь я была в шале, если не были, я вам сейчас расскажу, как мне было вкусно».
И пожалуйста, выпишите премию Александру, он такой же прекрасный, как и ваша кухня. Я даже не знаю, как он так магически работает, но 50% восторга от посещения - это он <3
Прекрасное место для ужина. Был с женой и всё очень понравилось. Фантастический салат из морепродуктов и прекрасное мясо не оставило к сожалению места для вкусного десерта. Но по паре ложек все ровно попробовал, что бы оценить.
Очень вежливый персонал.
К сожалению забыл имя официанта- молодой человек небольшого роста, ему большое спасибо.
Рекомендую.
Наконец-то посетили Шале. Остались только приятные эмоции и впечатления. Очень вкусная еда , красивая подача. Приятный интерьер - особенно камин - добавляет атмосферу уюта и гармонии. Приветливые и красивые девушки хостес. Обязательно рекомендовано к посещению.
Зашли пообедать в ресторан, приятная обстановка, вежливый персонал. Меню очень интересное, большой выбор. Все, что заказывали, было свежее, из под ножа. Закуска долма из краба и копч. рыбы имеет необычный вкус, но мне понравилось, беру сочетание продуктов себе на заметку. Вкус сбалансированный. Вкусные хинкали, тесто нежное и вкусное. Брали рыбу горбыль с овощами ( выше всяких похвал) и щечки с мамалыгой, все вкусно. Очень вкусная сангрия. Но минус есть, очень дорогие напитки, местного вина нет, и цены начинаются от 8500 за бутылку. Возвращаться будем.
Не первый раз посещаем ресторан Шале в Красной поляне.
Замечательный интерьер, очень уютно в любую погоду, интересный дизайн, качественная очень чистая мебель, отличная посуда, хорошая сервировка. Блюда в альпийском стиле, с интересной подачей и замечательным вкусом. Своя пекарня-хлебная корзина полезная и вкусная. Салаты и закуски в грузинском стиле, но со своей фирменной изюминкой, горячее на разный вкус, но есть и отдельные блюда в авторском исполнении. Интересные коктейли, чудный десерт и конечно, мед алое-неземное наслаждение. Особо хочется отметить официанта Кристину-мы всегда стараемся попасть к ней. Очень милая, приветливая девушка, хорошо знает свое дело, умеет предложить различные блюда, интересно рассказывает , проводит экскурсии по ресторану-там есть что посмотреть, даже вместе кормили рыбок в пруду. Очень советую всем друзьям и знакомым-лучший, на мой взыскательный взгляд, ресторан в Поляне🌺
За время пребывания в Сочи и на Поляне посетили около 12 разных ресторанов - тот был просто лучшим. Крутой интерьер, приятная атмосфера, живой саксофон, качественное обслуживание, ну а еда - космос. Все было ооочень вкусно!
Отдельное спасибо официанту Илье, который сделал наш вечер еще приятнее и веселее)
Это просто рай для рецепторов!!! Блюда салат с бискетом, салат с хрустящими баклажанами, харче, хинкали и особенно мясной пирог - просто великолепны!!!! Атмосфера прекрасна, играл пианист, официанты - выше всех похвал. В моем рейтинге это лучший ресторан красной поляны! Ну и цена за удовольствие соответствующая. Ужин на двоих с напитками 17К, но это того стоит.
Самый душевный романтичный ресторан Красной поляны, с камином, живой музыкой. Кухня очень достойная, персонал вежливый и профессиональный. И отдельное спасибо дизайнерам, интерьер сказочный, красивая посуда, отдохнули замечательно!
Восхитительный интерьер, великолепная еда, обслуживание камин, запах, ммм какой там запах, всё на высоте... Спасибо, был приятно удивлён. Теперь ресторан Шале для меня обязателен к посещению по приезду на поляну.
Красивый интерьер, оттличное обслуживание, вкусная кухня. Понравились продукты из собственной коптильни. Был на банкетном обслуживании - проводили в ресторане корпоратив - все прошло без задоринки. Планирую вернуться сам.
Одно из самых приятных и уютных мест на всей Красной поляне. Изысканное меню, оригинальная подача, приятная атмосфера. Профессиональная работа официантов и поваров.
Особая благодарность официантам Алексею и Ирине за высококлассную работу и общение.
Желаю процветания, расширения сети по всей России и вкусных, непривзойдённых кулинарных шедевров.
И отдельное спасибо за домашний суджук вашего производства👌💯
Прекрасный ресторан, видно что сделан с душой собственно как и блюда, изобилие выбора, мангал на 5+ (добыча охотника восхитительное ассорти)наш ужин был проведен с теплотой. Отдельная благодарность официанту Кристине. Обязателен к посещению!
Изумительно вкусная кухня! Лучший шеф-повар Армен, который вовлечен в свой ресторан и своё ремесло. Прекрасный официант, который многое знает о блюдах и их вкусовых качествах. Однозначно рекомендую!
Очень понравилось. Кухня быстрая и вкусная. Персонал дружелюбный и расторопный. Интерьер креативный и уютный. Локация у пруда вообще отличная. Горячо рекомендую)
Достойный ресторан с необычной подачей известных блюд. Кухня очень достойная, много интересных позиций. Атмосферный
Из минусов: детского меню нет, пришлось кормить детей паштетом, карбонарой и стейками форели, но все было очень вкусным
Кстати, здесь предлагают неплохой десерт крем-брюле (больше нигде в окрестностях его не встречали)
Кальяны вроде бы предлагают, но кальянщика не было
Замечатеоьное заведение. Очень уютное и атмосферное. Вкусная еда. Приветлтвый персонал и внимательные официанты. Так же понравилось, что фотографы подарили памятный кадр на память. Остались причтные впечатления.
если вам перекусить, но чтобы при этом было ну очень вкусно и душе приятно - обязательно рекомендую к посещению!!! большие залы на двух этажах, камины, вежливый персонал и изумительная еда!!!
Красивый ресторан с хорошей кухней и отличным обслуживанием,чек для поляны средний,выбор коктейлей не богат особо,есть терраса можно отдыхать,есть зона для курения!
Хорошее место с отличной и разнообразной кухней на любой самый взыскательный вкус. Вид лучше на втором этаже. Короче - еще одно место в копилку рекомендуемых к посещению на Красной поляне👍
Праздновали роспись и нам очень понравилось, кухня вкусная, официанты внимательные и быстрые! Замечательное место! Фотограф в ресторане пришелся кстати, т.к. своего не было у нас. Рекомендую.
Все на высшем уровне! Дизайн, атмосфера, персонал, еда, расположение! Рекомендую от души! Процветание вам и открытие новых точек по всему большому Сочи! Ещё не раз посетим это место.
Отличное место. Живая музыка, внимательный персонал, чисто, уютно. Нам с мужем понравилось. Заказывали салат,, хрустящие баклажаны,, - вкусно, на горячее говяжьи щечки с мамалыгой и молодым сыром - восхитительно вкусно, щечки тают во рту. Хлебный короб меня привёл в восторг, я обычно хлеб на ужин не ем, но здесь не могла отказать себе в удовольствие. Выпили по глинтвейну, посидели, отдохнули чудесно. Обязательно посетите гостеприимный ресторан,, Шале,,
Первое это обслуживание и персонал. Все на высоком уровне. Второе это очень вкусная еда и красивая подача. И третье - это супер уютный и тёплый интерьер. Всем рекомендую
Потрясающее место. Зашли случайно, но остались в восторге, красивый интерьер, приятная музыка, очень красивая веранда. Еда на высшем уровне, даже не ожидали. Обслуживание выше всех похвал. 100% попадание по всем параметрам. Удивлены, что мало людей знают про этот ресторан. Определённо обязательно будем заходить при поездках на Красную поляну. Очень надеюсь, что уровень заведения не изменится в худшую сторону, как это часто бывает. А пока - лучшее заведение, где бывали за последнее время.
Красивый ресторан, прекрасный сервис. Все морепродукты на гриле топ, свежие устрицы. По некоторым блюдам есть вопросы (ризотто с гребешком, салат со скампи и др). В целом, рекомендую!
Ресторан хорош в плане интерьера и кухни, уровень сервиса на высоте даже по московским меркам! Кухня вкусная, устрицы шикарные, цены вполне приличные для такого уровня!
Но сочинский развод никто не отменял! Наколотили в счёт открытое блюдо (4 замороженные клешни краба), за немалые деньги, которое по меню стоило в два раза дешевле, +30% к сумме счета, заранее не предупредив о стоимости, не смотря на то что счёт был и так солидный.
В итоге испорченное настроение!
Дело не в деньгах, а в отношении к гостям!
Мы не отказались от оплаты и оставили приличные чаевые!
Но в Сочи как разводили гостей так и продолжают этим заниматься! Из за таких заведений, тень падает на весь курорт в целом!
Очень красивое, эстетичное и уникальное место. В этом месте просто оторвался дизайнер создав реально стильное шале где есть все и ничего лишнего с лоском. По обслуживанию все было чудесно, но немножко растерялись официанты кто будет обслуживать. По еде вы меня удивили, никогда не думала, что так вкусно можно приготовить скрембл. Для меня все еще загадка что вы в него добавили, от чего он был такой невероятный. Любовь точно есть в рецепте😂 я была впечатлена
Фонтан и зона на улице топовая, будто попадаешь в свой сказочный мир, с фонтаном скалами и феями. Прикольно очень.
Уборная как из пинтереста🔥
Новое крутое местечко от Гости Групп. Ресторан действительно выполнен в стиле шале. В интерьере много дерева, что создает уникальный запах, да и в целом максимально создает ощущение единения с природой. Входная группа, уютный внутренний дворик с искусственным прудом. Удобное месторасположения, основной перекресток разделяющий все три курорта. Очень дружелюбный и внимательный персонал. Великолепная кухня. Все в совокупности реально создает ощущение отдыха на природе в гостях в уютном шале.
Очень понравился ресторан, хорошая кухня, вежливые официанты, очень уютная атмосфера. Приятно приходить. Ценник средний для ресторана. Будем еще приходить.
История из серии непОнятого. Во всех рестораны Гости Групп и ресторан Шале в частности не покидает ощущение Чайханы.
Поймите меня правильно, я уже далеко не первый год езжу в Поляну и ем тут во всех местах, которые открываются. Для меня все рестораны Гости Групп обладают странной атмосферой наляпистости и не попадания определенных аспектов ресторана в его атмосферу. Я думал ресторан Шале будет исключением из всех, но ошибся. Помимо хостес, которые стояли к нам спиной и не обращали на нас внимание , пока им официант не сказал , что стоят гости, они не записали нашу бронь, которую мы сделали 10 дней назад. Еще присутствовали другие странные аспекты. Первый этаж был почти пустой, однако нас посадили прямо за соседний стол с детьми ( которые вели себя шумно , и их телефоны с играми орали на весь ресторан) благо дали пересесть. Музыка в заведении играла максимально странная. Когда ты претендуешь на заведение класса сильно выше среднего, то все должно быть органично, и интерьер, и музыка, для создания атмосферы. Сервис официанта был прекрасен, однако мы взяли только воду. При всей красоте меню позиций, которые бы захотелось - не было. Больше в Гости Групп я ни ногой.
Весьма лакомые яства, отличный сервис и интерьер сказка 👍🏻
Большой плюс - детская комната, а значит можно наслаждаться едой ))
Есть небольшая парковка на заднем дворе.
Оформление, свет, камин на втором этаже - просто обалденные, там очень приятно находиться. Но цены блин, это не для простого советского человека, даже по меркам того, что в эстосадке все рестораны дорогие, здесь ещё дороже. Но если средства позволяют, то однозначно рекомендую
Отличное заведение, очень вкусная кухня, посетили много заведений рядом, авторские рестораны и известных людей, но именно тут было все на уровне. Чек выше среднего по заведениям рядом, но оно того стоит. Брали мясо и рыбу, очень хорошо получилось. Фирменные хинкали с грибами как-то не впечатлили, но в остальном все вкусно.
Интерьер отдельный плюс, все в дереве, есть веранда большая, если теплая погода приятно находиться, поскольку на солнечной стороне..
На первом этаже можно курить кальян, второй полностью для некурящих
Великолепный уютный ресторан. Очень вкусные и большие порции.. браво повару. Официанты профессионалы своего дела. Все очень мило и располагает к прекрасному гастрономическому отдыху. Настоятельно рекомендую..
Прогуливался в поисках ужина после лыжного дня. Увидел, посмотрел отзывы. Зашел, перекусил, не пожалел. Все на высоком уровне - меню, блюда, подача. Цена выше среднего. Интерьер оригинальный. Сидел у камина, это круто.
После того, как нас посадили за стол, подошел официант и спросил, кто из рядом стоящих столов пришел раньше, мы сказали, что за мы пришли раньше. На что официант сказал, к вам другая девушка подойдет и принял заказ у стола, который пришел позже. Далее этот официант подходил еще 2 раза и спрашивал, подошел ли к нам еще кто-то, но никто так и не подходил) только после того, как мы лично встали и попросили принять у нас заказ, его приняли. Далее мы озвучили заказ, и я взяла еще десерт к основному блюду. Официантка спросила, можно ли сейчас принести десерт, на что я ответила, что десерт принести после основного блюда. И официантка попросила ей напомнить, когда его вынести (но в итоге она так про него и забыла))). Первый раз вижу, когда просят напомнить про заказ. Также мы заказали салат с уткой, который не смог никто в итоге съесть, так как вкус и запах были, мягко говоря, специфичные.
Из плюсов: красивая обстановка, играла живая музыка.
К сожалению, выше оценку по ряду этих факторов поставить не могу, а очень бы хотелось.
Это любовь!!! Официант Сережа просто красавчик! Мастер своего дела! Хинкали с креветкой просто огонь! Ждите меня снова! Классная атмосфера и отличная обстановка!
Ресторан очень красивый, было всё вкусно. Обслуживание на высоте! Отдельно хотелось бы отметить официанта Кристину и еще молодого человека, не запомнила его имени. Благодаря таким сотрудникам хочется возвращаться в данное заведение. Даже в конце ужина провела и показала нам весь ресторан. Было очень приятно.
Хостесу необходимо поучиться общению у неё.
Место рекомендую, приду еще не раз. Спасибо.
Очень дорого, порции маленькие, не очень вкусно. На входе аквариум с живым крабом и моллюсками, в самом ресторане очень уютно, официанты замечательные.
Атмосфера приятная, кухня выше среднего по поляне) с обслуживанием нам не повезло, после получения меню ждали возможность сделать заказ 25 мин. Наш официант где-то пропадал после каждого заказа. За 3 часа мне удалось «отхватить» всего 2 бокала шампанского. Хотя планы на шампанское у меня были серьезные)
Очень красивый ресторан, интерьеры просто супер. Заведение новое, чувствуешь колосальный вклад руководства. Отличная кухня, приятный персонал. На первом этаже с музыкой и кальяном, на втором этаже можно отдохнуть в спокойной атмосфере. Цены высокие, но блюда интересные и вкусные. На сегодняшний день в России производится не мало хорошего игристого, в барной карте его не хватает, т.к. цены на импортные очень кусаются.
Однозначно, хочется сюда вернутся…
- а это говорит о многом😉
Интерьер и атмосфера ✅
Заслуживают высший бал! Особенно, если сидеть на террасе в теплое время года)
Еда и напитки✅
Кухне низкий поклон: все вкусно, лаконично, меню не перегружено, однако и выбор есть!
Обслуживание и цены✅
Персонал прекрасно знает определение слова «сервис» и применяет на практике) Цены соответствующие, но не перебор. За полноценный ужин с закусками, напитками и десертом отдал чуть больше 5к.