Свежие молодые кавказские сыры: Сыр брынза с зеленью, сыр сулугуни, адыгейский сыр, сыр чечил, сыр чечил копченый, орех грецкий, чурчхела, мед, хурма сушеная
Классический рецепт азербайджанской кухни, отлично подходящий для завтрака. 3 яйца с розовыми томатами и кинзой обжариваются на сливочном масле, перемешиваются
520 ₽250 g
Долма виноградная с мацони
Классическое блюдо армянской кухни. В виноградные листья заворачивается начинка: говяжий фарш, свиной фарш, рис, реган, петрушка, кинза, мята, томаты пилати, сливочное мясо. Подается с мацони и свежей кинзой
560 ₽290 g
Закуска из хрустящих баклажанов
Обжаренные баклажаны смешивают со сладким соусом чили, розовыми томатами, кинзой, выкладываются на сыр арла, посыпают кунжутом кимчи
520 ₽240 g
Кутаб с зеленью
Интересное блюдо по традиционному рецепту азербайджанской кухни. Блюдо в виде чебуреков, жареных без масла из тонко раскатанного бездрожжевого теста. Подается с мацони, перед самой подачей смазывается сливочным маслом
220 ₽130 g
Кутаб с сыром
Блюдо по традиционному рецепту азербайджанской кухни. Блюдо в виде чебуреков, жареных без масла из тонко раскатанного бездрожжевого теста. Перед самой подачей смазывается сливочным маслом
190 ₽100 g
Лакумы с копченым сыром
Традиционные кабардинские жаренные пышки с копченным адыгейским сыром
220 ₽180 g
Мухаммара
Мухаммара - блюдо турецкой кухни - пикантная закуска на основе печеного болгарского перца, чеснока и перца чили. Выкладывается в тарелку, сверху украшается колотым грецким орехом, гранатом, микрозеленью и греческим маслом. Подается с питой выпеченной
Тесто(молоко, мука, сахар, соль, дрожжи), сыр брынза, сыр сулугуни, фарш из баранины, лук шалот, соус Дзадзыки(йогурт, огурец свежий, петрушка, чеснок), перец стручковый, мята, кинза
540 ₽230 g
Сало с маринованными опятами
Традиционная закуска, сытное, понятное блюдо на компанию. Идеальна как закуска к водке. Сало нарезается слайсами, подается с бородинскими гренками и обжаренным молодым картофелем с укропом и маринованными опятами с луком. Сало маринуется с солью, чес
490 ₽280 g
Сезонные овощи со свежей зеленью
Свежие помидоры, свежие огурцы, болгарский перец, красный лук. Зелень: укроп, петрушка, кинза, реган, зеленый лук, эстрагон, все это отличная и полезная закуска на компанию, дополнит любое горячее блюдо
540 ₽350 g
Сельдь с молодым картофелем
Ароматная сельдь с молодым запеченым картофелем, красным маринованным луком, ржаными гренками, поджаренными в печи, укропом. При подаче сельдь поливается ароматным растительным маслом, подойдет как закуска на компанию. Отличная закуска к водке
460 ₽330 g
Тартар из телятины
Легкая закуска из говяжьей вырезки с соленым огурцом, ароматной заправкой, сыром пармезан, хрустящими гренками, каперсы, луком красным, соусом мацухиса, трюфельным маслом и желтком перепелиного яйца
790 ₽180 g
Тартар из форели
Легкая закуска из свежей форели с огурцом и авокадо, ароматной заправкой, зеленым луком, хрустящими гренками, соусом Мацухиса (масло оливковое, соус соевый, масло кунжутное, лимонный сок и сахар), трюфельным маслом посыпается зернами кунжута
840 ₽190 g
Хачапури на углях
Сыр сулугуни заворачивается в слоеное тесто и зажаривается на углях
390 ₽240 g
Хачапури по-аджарски
Блюдо грузинской кухни. Тесто, сыр брынза, сыр сулугуни, сливочное масло и яйцо
590 ₽350 g
Хачапури по-имеритински
Блюдо грузинской кухни, национальное мучное изделие, большой круглый пирог с начинкой из сыра (брынза, сулугуни)
690 ₽350 g
Хумус с тапенадом из оливок
Нежная закуска из нутового пюре с кунжутной пастой, в дополнении с тапенадом из оливок и питой, выпеченой в дровянной печи
440 ₽240 g
Хумус традиционный
Нежная закуска из нутового пюре с кунжутной пастой, в дополнении с питой, выпеченной в дровянной печи. Состав: нут отварной, паста кунжутная, орех кедровый, масло греческое и пита
390 ₽240 g
Хычин с сыром и картофелем
Блюдо балкарской кухни. Одно из самых популярных блюд нашего ресторана. Это блинчик из дрожжевого теста с начинкой, перед подачей режется на четыре части. Подается со сметаной и смазывается сливочным маслом. Символизирует гостеприимство, сытное, горя
290 ₽190 g
Хычин с творогом и зеленью
Блюдо балкарской кухни. Одно из самых популярных блюд нашего ресторана. Это блинчик из дрожжевого теста с начинкой, перед подачей режется на четыре части. Подается со сметаной и смазывается сливочным маслом. Символизирует гостеприимство, сытное, горя
390 ₽190 g
Хычин с телятиной
Блюдо балкарской кухни. Одно из самых популярных блюд нашего ресторана. Это блинчик из дрожжевого теста с начинкой, перед подачей режется на четыре части. Подается со сметаной и смазывается сливочным маслом. Символизирует гостеприимство, сытное, горя
390 ₽190 g
Шаурма с цыпленком
Удобный и вкусный перекус. В лаваш заворачивается куриное бедро, обжаренное на мангале, помидор, лист айсберга, огурец соленый, лук красный и соус Ромеско ( майонез, болгарский перец, соус Шрирача, орех кедровый ). Перед подачей шаурма обжаривается н
580 ₽350 g
Пиде с цыпленком
Запеченая тонкая лепешка в форме лодочки с хрустящими бортами и ароматным цыпленком
540 ₽291 g
Аджапсандали
Ароматная закуска из печеных овощей на мангале. Отлично подойдет как гарнир к любому мясу или рыбе. Ароматная закуска из печеных овощей на мангале. Отлично подойдет как гарнир к любому мясу или рыбе. Ароматная закуска из печеных овощей на мангале. От
480 ₽230 g
Яичница с молодой фасолью
Лёгкий и сытный завтрак из яиц с молодой фасолью, томатами и кинзой
490 ₽285 g
Д Чуду с говядиной
220 ₽140 g
Д Чуду с курицей
190 ₽140 g
Д Хинкали (курица)
120 ₽90 g
Д Хинкали (говядина и свинина)
120 ₽80 g
Блюда на углях
Баклажан
Баклажан запекают целиком без специй, затем очищают кожицу и готово, быстро и вкусно
320 ₽200 g
Баранья мякоть
Сытное и необычайно вкусное мясо, подается с красным маринованным луком, зернами граната и лавашом
1080 ₽200 g
Дорадо на углях
Вкуснейшая дорадо фаршируется укропом, лимоном и томатами. Подается с лимоном, зернами граната и лавашом
1520 ₽330 g
Кабачки
Кабачки солят, перчат и смазывают маслом, получается очень сочно
320 ₽200 g
Картофель
Картофель - солят, перчат и смазывают маслом, получается очень аппетитно, с любым мясом будет очень вкусно
180 ₽200 g
Корейка барашка
Нежное мясо подается с красным маринованным луком, лавашом, зернами граната
2380 ₽200 g
Куриное филе
Мягкое и аппетитное куриное филе, которое явно подойдет любому подается с красным маринованным луком, зернами граната и лавашом
520 ₽200 g
Люля-Кебаб из баранины
Аппетитное мясо баранины надолго останется у Вас в памяти и сердце. Подается с красным маринованным луком, зернами граната и лавашом
1040 ₽200 g
Люля-Кебаб из курицы
Сочное, очень-очень нежное Люля-Кебаб из курицы подается с красным маринованным луком, зернами граната и лавашом
480 ₽200 g
Перец болгарский
Перец болгарский запекают целиком без специй, затем очищают кожицу и готово!
320 ₽200 g
Помидор
Помидор - запекают целиком без специй, затем очищают от кожицы и получается нежно и сочно, тает во рту!
320 ₽200 g
Радужная форель
Радужная форель просто тает во рту! Подается с лимоном, зернами граната и лавашом
1090 ₽230 g
Д Сибас на углях
1620 ₽330 g
Шампиньоны
Соленые, перченые и смазанные маслом шампиньоны
320 ₽200 g
Шашлык из бедра индейки
Насыщенный шашлык из бедра индейки подается с красным маринованным луком, зернами граната и лавашом
720 ₽200 g
Шашлык из говяжьей вырезки
Пряный шашлык из говяжьей вырезки подается с красным маринованным луком, зернами граната и лавашом
1580 ₽200 g
Шашлык из куриных бедер
Шашлык из куриных бедер подается с красным маринованным луком, зернами граната и лавашом
520 ₽200 g
Шашлык из свиной шеи
Вкуснейший шашлык из свиной шеи подается с красным маринованным луком, зернами граната и лавашом
780 ₽200 g
Шашлык из свиных ребер
Шашлык из свиных ребер подается с маринованным луком, зернами граната и лавашом
720 ₽200 g
Шашлык из форели
Шашлык из сочной форели подается с лимоном, зернами граната и лавашом
2380 ₽200 g
Креветки тигровые
Тигровые креветки в соусе чили с приятным ароматом дымка
1480 ₽200 g
Десерты
Десерт Анна Павлова с ягодами
Авторский рецепт всемирно-известной классики. Рулет из безе с кокосовой стружкой: белок, сахарная пудра, кокосовая стружка. Крем на основе сыра маскарпоне и сливок. Очень воздушный и нежный десерт
490 ₽120 g
Десерт Шоколадный Фондан
Горячий кекс с жидким центром из горячего шоколада в сочетании с холодным фруктовым мороженым - создает уникальный вкус
360 ₽140 g
Конфета Роше
Необычный десерт(фундук, бельгийский молочный шоколад), его точно стоит попробовать
120 ₽20 g
Конфета с миндалем
Конфета с миндалем и цукатами( миндаль, цукаты, бельгийский молочный шоколад) точно улучшит ваше настроение!
120 ₽20 g
Маковый торт
Нежный десерт из макового бисквитного теста и сливочного заварного крема. Поливается шоколадным соусом и подается с карамелью. Один из самых любимых и популярных десертов нашего Ресторана
420 ₽170 g
Медовый торт с вишней
Медовые коржи из заварного теста, сметанный крем и вишневое варенье - все это не оставит Вас равнодушными
420 ₽150 g
Мильфей
Невероятный десерт с тонкими хрустящими коржами из слоёного теста, воздушным заварным кремом и свежей малиной
440 ₽110 g
Протеиновый батончик
В состав протеинового батончика входит арахисовая паста, арахис, мед, сухое молоко, шоколад молочный, ореховый крамбл. Очень вкусная и полезная конфета
Классический турецкий десерт с фисташковым кремом, кремом из сыра маскорпоне, подается с фисташковым мороженным
390 ₽140 g
Шоколадный тарт
Кремовый десерт в основе которого шоколад и соус Англез
540 ₽190 g
Домашний Наполеон с заварным кремом
Хрустящее слоеное тесто и домашний заварной крем, делают наш десерт таким вкусным и точно незабываемым
360 ₽170 g
Эклер Шоколадный
Классический рецепт с уникальным шоколадным заварным тестом и домашним заварным кремом
210 ₽120 g
Летнее предложение
Борщ зелёный
Традиционный легкий, летний суп. Готовится на курином бульоне с мясом индейки, с добавлением свежего щавеля и шпината. Подается со сметаной
540 ₽430 g
Вареники с вишней
Домашние вареники со спелой вишней, поливаются вишневым соусом и муссом из сметаны с маком
460 ₽230 g
Кальмар на гриле с узбекским лимоном
Обжаренный на гриле кальмар в сочетании с обжаренными вешенками, авокадо и томатами. Дополняют блюдо фирменные соусы. Приправлен кунжутом кимчи и зеленью
640 ₽210 g
Орзо с куриными сердечками
Фирменная паста орзо в сочетании с обжаренными куриными сердечками. Дополняет блюдо соус песто Средиземноморский от шеф-повара, печеный болгарский перец и сыр Пармезан
560 ₽270 g
Печень телячья с молодым картофелем
Обжаренная телячья печень с молодым картофелем, репчатым луком и сливочным маслом. Дополняется перечным соусом
690 ₽260 g
Салат зеленый с киви и фенхелем
Хрустящий летний салат в основу которого входит салат Романо, сочный киви, авокадо, сыр Пармезан, каперсы и цукини. Для пикантности, заправлен соусом Чимичури и оливковым маслом
590 ₽220 g
Соте из нута с ягненком
Ароматная корейка на углях с отварным нутом в томатно-йогуртовой заправке
640 ₽280 g
Спагетти с фетой и оливками
Спагетти твердых сортов с удивительным сочетанием соуса Средиземноморского Песто, сыра Фета, оливок и свежего базилика
560 ₽245 g
Черноморская камбала
Черноморская камбала обжаренная на углях в сочетании с сочными томатами черри, молодым картофелем, шпинатом и болгарским перцем великолепное сочетание, вкусное и легкое блюдо
890 ₽510 g
Салаты
Зеленый салат с утиным конфи и вешенками
Микс зелени (укроп, петрушка, руккола, кинза), утка конфи, маринованная в пряном соусе, обжаренные на оливковом масле грибы вешенки. Заправка на основе соуса наршараб с добавлением оливкого масла, бальзамического уксуса. При подаче добавляется кедров
720 ₽250 g
Морепродукты по-галисийски
Креветка, кальмар, картофель молодой, помидор черри - все обжаривается на гриле, заправляется соусом гравлакс ( мед, фреш лимона, горчица зернистая и среднеострая, желток, масло оливковое) с добавлением свежего огурца и рукколы
920 ₽250 g
Салат Греческий
Салат на 2 персоны. В составе томаты, огурцы, каперсы, перец болгарский, масло греческое, хлеб чиабатта, лук красный маринованный, сыр греческий
1210 ₽480 g
Салат Пряный с авокадо
Легкий, зеленый салат, основой которого является микс зелени, с добавлением нарезанных томатов черри, огурца и авокадо, бобов эдамаме. Пряная заправка(оливковое масло, соевый соус, мед, имбирь, чеснок, лук шалот, кинза, перец чили)
590 ₽200 g
Салат Цезарь с креветками
Креветки обжариваются с чесночным маслом, тимьяном, белым вином и солью. Выкладываются на лист салата, заправленного фирменным соусом Цезарь(растительное масло, чесночное масло, устричный соус, табаско, сок лимона, дижонская горчица, яичный желток) и
Сочетание сочных розоых томатов с нежным адыгейским сыром, красным луком, реганом и кинзой. Заправляется соусом на основе оливкого масла и белого бальзамика
490 ₽250 g
Чобан-салат
Легкий салат из мелко нарезанных овощей и зелени (помидоры, огурцы, красный лук, кинза и реган). Заправляется оливковым маслом и перемешивается. Отлично подойдет, как гарнир к шашлыку
390 ₽200 g
Салат с цыпленком и молодой капустой
Привычный всем салат из молодой капусты, моркови, огурца и томатов черри, прекрасно дополненный маринованным, обжаренным куриным бедром в сочетание с соусом Пад Тай создают удивительный свежий и пикантный вкус салата
590 ₽315 g
Гарниры
Булгур с овощами
Обжаренный болгарский перец, сельдерей, лук шалот, морковь, томаты пилати. Добавляется булгур, все обжаривается, заливается водой и тушится пока не испарится вода. Сытный и отличный гарнир!
260 ₽220 g
Гречка с глазированным луком
Полезная и легкая отварная гречка обжаривается с луком шалот и петрушкой
160 ₽180 g
Картофельное пюре
Нежное и невероятное картофельное пюре, прекрасно сочетается с любым мясом. Состав: картофель отварной, молоко, сливки и сливочное масло
220 ₽160 g
Молодой картофель
Молодой картофель отваривается, смазывается сливочным маслом и украшается свежим укропом, этот гарнир прекрасно подойдет всем!
190 ₽260 g
Овощи на гриле
Очень богатое различными овощами блюдо. Сами овощи такие, как цветная капуста, болгарский перец, молодой картофель, розовые томаты, шампиньоны и кабачки обжаривают на растительном масле
420 ₽190 g
Молодой шпинат с мацони
Припущенный щпинат с йогуртовой заправкой и грецким орехом идееально дополнит любое мясное и рыбное блюдо
420 ₽190 g
Горячие мясные блюда
Котлеты из кролика с печеным картофелем
Нежные котлеты из кролика (филе кролика, куриное бедро, сливочное масло, яйцо) в ароматном соусе креветочный биск, а на гарнир идет тонко нарезанный обжаренный картофель
690 ₽260 g
Кукурузный цыпленок с овощами
Кукурузный цыпленок обжаривается в печи вместе с морковью, пастернаком, зеленым луком и луком шалот. Цыпленок выкладывается на пикантный соус мухаммара. Очень приятное сочетание
860 ₽390 g
Куриный шницель
Тонкая куриная отбивная в хрустящей корочке, в сочетании с салатом из молодой капусты с молодым горошком, морковью и зеленью
540 ₽240 g
Медальоны из телятины
Сытный, диетический и изысканный деликатес из свежей говядины. Медальоны подаются с картофельным пюре, мелкими обжаренными шампиньонами, шпинатом, заправляются соусом порто
990 ₽230 g
Утка по-станичному
Это фирменное блюдо по уникальному рецепту, на приготовление которого уходит аж 72 часа. Половина утки: ножка, крыло, грудка смазывается специями, готовится методом су-вид. Затем смазывается соусом глазурь: утиный бульон, яблочный сок, соевый соус, к
1490 ₽690 g
Люля в лаваше
Люля кебаб из курицы в необычной форме мясных ролл из лаваша с шапочками из соуса баклажана, жареными помидорами и сметаной
690 ₽317 g
Пасты
Паста Napoli
Классическая овощная паста, легкая и непринужденная. Томаты пилати нарезают кубиком, добавляют куриный бульон, чеснок, соль, сахар и базилик
520 ₽360 g
Ризотто с креветками
Креветочный биск в сливках - лук, морковь, болгарский перец, стебель сельдерея, томатная паста - томится 12 часов, затем перебивается и перетирается
820 ₽370 g
Спагетти с креветками
Легкая и очень аппетитная паста, идеальна для обеда или ужина. Спагетти тушатся в бульоне со сливочным маслом, луком-шалот, томатами черри и креветками. При подаче украшается микрозеленью
640 ₽270 g
Спагетти с форелью Кимчи
Это нежная и сливочная паста, дополненная пикантным соусом. Спагетти тушатся в сливках и курином бульоне с луком порей. Форель маринуется в соусе Кимчи, обжаривается на гриле. При подаче посыпается кунжутом Кимчи и микрозеленью. Блюдо острое
890 ₽330 g
Тортильони с уткой
Изысканная и ароматная паста с нежными кусочками утиного мяса. Тортильони тушатся в курином бульоне с мелко нарезанной морковкой. При подаче сверху выкладывается утиное конфи, посыпается сыром и украшается микрозеленью
670 ₽330 g
Триполине с курицей в соусе Термидор
Паста тушится с тонко нарезанным куриным филе, брокколи, чесноком, луком шалот, томатами черри в сливочном соусе. Перед подачей посыпается сыром пармезан. Сытная, пряная и идеальная на обед паста
780 ₽430 g
Соусы
Горчица
90 ₽50 g
Домашняя аджика
В состав нашей домашней аджики входят томаты, болгарский перец, зеленый перец, чили перец, лук, уксус, кинза и сахар
90 ₽60 g
Домашняя сметана
Домашняя и нежная сметана
90 ₽50 g
Соус Наршараб
В составе этого соуса гранат, сахар, корица, кориандр и базилик
160 ₽50 g
Соус Сацебели
В состав насыщенного Сацебели входит томатная паста, кинза, чеснок, уксус, аджика, хмели-сунели, черный молотый перец
160 ₽50 g
Соус Цахтон
В состав входит сметана, грецкий орех, петрушка и кинза, что делает этот соус очень полезным
90 ₽50 g
Горячие рыбные блюда
Котлеты Азовские из судака
Котлеты (судак, сливки, яйцо) обжариваются на сливочном масле с бланшированными черри и базиликом подаются с воздушным пюре и долькой лимона. Это блюдо точно подарит Вам палитру приятных вкусовых ощущений
690 ₽330 g
Осьминог Аква Пацца
Осьминог маринованный в соусе ким чи обжаривается на гриле, подаётся с томатами черри и аджарскими маслинами в соусе биск, ароматным чесноком и тимьяном
1690 ₽240 g
Плато Морепродуктов
Это горячая закуска из ассорти морепродуктов (кальмар, креветка, мидии, гребешок), подаются с запеченным молодым картофелем, спаржей и двумя соусами (гуакомоле и кимчи). Идеально для компании
3970 ₽1.2 kg
Котлеты из креветок с картофельным пюре
Воздушные котлеты из креветок и кальмара с картофельным пюре
590 ₽290 g
Сибас Средиземноморский
Сибас Средиземноморский под двумя видами соуса Песто с молодым горохом, фенхелем и огурцом удивительный свежий вкус моря
1340 ₽433 g
Пицца
Пицца Маргарита
В составе пиццы: соус пилати, моцарелла, томаты, свежий базилик. Имеет классический вкус итальянской пиццы (30 см)
640 ₽340 g
Пицца Пепперони
Классическая пицца на тонком, хрустящем итальянском тесте с моцареллой, колбасками пепперони, луком фри, а так же туда входит соус пилати (30 см)
720 ₽360 g
Пицца Цезарь
Пицца с тонким хрустящим тестом и сливочной основой, в состав которой входят сливки, моцарелла, куриное бедро, томаты черри, салат айсберг, пармезан и гренки, делая пиццу уникальной (30 см)
790 ₽510 g
Пицца Четыре сыра
Это классическая пицца итальянской кухни. Пряная, ароматная, сытная со сливками, моцареллой, пармезаном, сыром чеддер и дорблю (30 см)
740 ₽340 g
Пицца с утиным конфи
Отличная пицца по авторскому рецепту, которую можно попробовать только в нашем ресторане, а в ее состав входит: соус пилати, утиное конфи, томаты пилати целые, моцарелла и шпинат в чесночном масле (30 см)
820 ₽450 g
Супы
Борщ Кубанский с говядиной
Наваристый говяжий бульон с кусочками говядины, с добавлением овощей (капуста, свекла, картофель, томаты, болгарский перец, сельдерей, лук, морковь). Подается с чесночными пампушками, зеленым луком, салом и сметаной
550 ₽530 g
Куриный суп с лапшой
Куриный бульон с кусочками домашней курицы и лапшой собственного приготовления с добавление зажарки. При подаче посыпается зеленью
460 ₽410 g
Уха Южная
Классика русской кухни. Горячий, легкий суп из двух видов рыб(форель, судак). Подается со свежим укропом и долькой лимона
520 ₽350 g
Свекольник
Ещё один гость традиционной русской кухни нашего меню, нежный, сливочный холодный свекольный суп
390 ₽440 g
Томатный суп
Авторкий вариант известного супа Гаспаччо из спелых узбекских томатов, украшенный тар таром из сочного огурца и ароматного базелика подаётся с минихачапури из дровяной печи. Авторкий вариант известного супа Гаспаччо из спелых узбекских томатов, украш
590 ₽350 g
Хлеб
Лаваш
Тонкая лепешка в кухне народов Кавказа
140 ₽100 g
Подовый хлеб на закваске
Бездрожжевой хлеб на собственной закваске со злаками
190 ₽150 g
Хлебная корзина
Толстый лаваш
140 ₽200 g
Updated yesterday.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.