Кубанские овощи, приготовленные на открытом огне мангала, подаём с соусом чимичурри
590 ₽300 g
Горячие закуски
Колдуны с боровиками и эспумой из пошехонского сыра
Равиоли ручной работы из тонкого теста изумрудного цвета (за счет добавления сока шпината) с начинкой из благородных боровиков. Подаем в сочетании с воздушным муссом из пошехонского сыра и ароматной грибной пудрой с трюфельным маслом