Обжаренные до хрустящей корочки баклажаны в легком кукурузном крахмале и 3 вида томатов (черри желтые и красные, розовые томаты), заправленные устричным и сладким чили соусом с добавлением оливкового масла. Украшается кинзой и землей из маслин
Куриная печень, томленная в сливочно-винном соусе, руккола, заправленная легкой майонезной заправкой, красный лук и помидоры черри, украшается крошкой пармезана
970 ₽210 g
Салат овощной по-грузински с грецким орехом
Свежие огурцы, очищенные от кожуры, розовые помидоры, красный лук, уксус, орех грецкий. Украшается салат острым стручковым зелёным перцем, укропом и красным базиликом
890 ₽200 g
Томаты с сыром страчателла и соусом песто
Помидоры узбекские, сыр страчателла, соус песто-базилик (масло оливковое, чеснок, сыр пармезан, орех кедровый, базилик зеленый)
1100 ₽230 g
Горячие блюда
Говяжьи щечки
Приготовленные по технологии су-вид (томление при низких температурах на протяжении длительного времени в собственном соку). Подаются с пюре
980 ₽330 g
Свиные ребра BBQ с картофелем
Свиные ребра подаются с жареным картофелем, красным луком, маринованным острым перцем и двумя соусами цахтон и барбекю
2090 ₽310 g
Бефстроганов
Нарезанная соломкой говяжья вырезка, обжаривается с шампиньонами в сливочном соусе, подается с пюре и соленым огурцом
870 ₽350 g
Венский шницель
Отбитая куриная грудка в легкой панировке с мини-картофелем, запеченным с розмарином, топленым маслом и лимоном
830 ₽450 g
Домашние голубцы из телятины
Фарш телятина, черный перец, соль, лук репчатый, заворачиваются в капустные листья и готовятся в пассировке (лук, морковь, томатная паста, соль, куриный бульон). Подаются со сметаной
710 ₽265 g
Казан-кебаб
Сочное каре ягненка с обжаренным картофелем
1750 ₽470 g
Котлеты из индейки
Котлеты из индейки. С картофельным пюре, соусом тартар и соленым огурцом
790 ₽380 g
Оджахури
Жаркое из мякоти свинины с картофелем и специями
790 ₽290 g
Цыпленок табака
Цыпленок, обжаренный до хрустящей корочки
1050 ₽360 g
Чахохбили из курицы
Куриное бедро, томлённое с томатами, зеленью, луком и грузинскими специями
660 ₽250 g
Чкмерули
Цыпленок, жареный в печи под сливочно-чесночным соусом
1170 ₽420 g
Блюда на углях
Дорадо
Готовится на углях
1350 ₽340 g
Корейка ягненка
Готовится на углях
2060 ₽200 g
Люля из баранины
Фарш из баранины с добавлением бараньего курдюка, репчатого лука и перца чёрного молотого
1110 ₽200 g
Люля из картофеля
Картофель отварной натёртый, масло сливочное, яйцо куриное и шафран
430 ₽220 g
Люля из курицы
Фарш из филе куриного бедра с добавлением cвинoго сала, репчатого лука, соли, перца белого молотого
680 ₽200 g
Люля из телятины
Фарш из телятины с добавлением свинины, лука репчатого, перца чёрного молотого
920 ₽200 g
Люля по-грузински
Фарш из говядины и свинины с репчатым луком, перцем чёрным молотым и перцем красным. Добавки на выбор
780 ₽240 g
Шашлык из курицы
Филе курицы, маринованное в томатной пасте, растительном масле с репчатым луком и перцем
800 ₽220 g
Шашлык из свинины
Свиная шея, маринованная в растительном масле с репчатым луком, перцем и паприкой
850 ₽220 g
Напитки
Borjomi
Минеральная вода
360 ₽500 ml
Coca-Cola
Газированный напиток
330 ₽250 ml
Coca-Cola Zero
Газированный напиток
330 ₽250 ml
Fanta
Газированный напиток
330 ₽250 ml
Red Bull
Энергетический напиток
420 ₽200 ml
Sprite
Газированный напиток
330 ₽250 ml
Минеральная вода Набеглави газированная
330 ₽500 ml
Морс клюквенный
Морс собственного производства
520 ₽1 l
Сок Swell
Вкус на выбор
250 ₽250 ml
Соусы
Аджика
Чеснок, зелень, кинза
85 ₽40 g
Горчица
85 ₽50 g
Сметана
85 ₽50 g
Соус Баже
85 ₽50 g
Соус Наршараб
На основе гранатового сока
85 ₽20 g
Соус Сацебели
Томатная паста, кинза, специи, лук, чеснок
85 ₽40 g
Соус Тартар
85 ₽50 g
Соус Ткемали
Слива, зелень, соль, сахар, перец
85 ₽40 g
Соус Цахтон
Сметана, чеснок, зелень
85 ₽40 g
Супы
Борщ с говядиной
На говяжьем бульоне. Подается с гренками, салом и сметаной
755 ₽430 g
Крем-суп Тыквенный
С тыквенными семечками, соусом песто и чесночными гренками