Итальянская классика глазами Глена Баллиса на Большой Никитской. Акцент на сезонность (до сих пор не забыть летний минестроне с лисичками), убаюкивающие жизнеутверждающие завтраки (в будни – до 13.00, а в выходные – до 14.00), барная карта, за которую отвечает разумный Максим Горелик и лаконичное меню, избавляющее от мук выбора. Лаконичность в случае с Баллисом – отличный ход, благо возвращаться ко всем этим равиоли с лососем и ньокки с черной икрой хочется бесконечно. GreatList.ru
Мы готовим этот суп из двух видов томатов: томаты пелати и запечённые на углях свежие томаты, за счет чего суп приобретает слегка копчёный вкус. Подаём со страчателлой, пюре из свежего базилика, оливковым маслом и чесночным хлебом, обжаренном на угля
850 ₽299 g
Паппарделле с митболами и томатами
Домашняя паста тальятелле в сочном томатном соусе с добавлением кайенского перца, петрушки и пармезана, подается в классическом американском стиле с митболами из говядины (говядина, пармезан, петрушка, лук-шалот, молоко, хлеб). В составе: неаполитанс
1100 ₽480 g
Цыплёнок со шпинатом и томатами
Для этого блюда используем небольших фермерских цыплят возрастом не более 3 недель. Один цыпленок на порцию. Маринуем их с горчицей, чесноком, лимоном и оливковым маслом. Подаем с обжаренными соцветиями шпината, обжаренными узбекскими томатами и соус
Сегодня выбрал это место для завтрака и не ошибся. Отличный атмосферный ресторан итальянской кухни. Очень понравился дизайн с картинами современного грузинского художника. Меню - есть, что выбрать. Завтрак удался, был омлет с базиликом и авокадо, свежий грейпфрутовый сок, кофе и крембрюле с ягодами малины, хотел добавить просеко, но дальше были дела. Обслуживание, как и атмосфера оставили очень приятное впечатление, коллектив ресторана очень приятный. Позавтракал с удовольствием!
Дорогой ресторан с хорошим обслуживанием и стабильным качеством блюд. Большой выбор разных закусок, в меню можно найти итальянскую еду на любой вкус. Но вкус меня не зацепил, оказался каким-то базовым — хотя поела я с удовольствием. Пробовали много закусок, выделю карпаччо из креветки — насыщенный вкус для любителей креветок. Палтус очень нежный, но блюдо в целом не очень сбалансированное, так как палтус потерялся за шпинатом и артишоками. Тирамису — без насыщенного вкуса какао и алкоголя, сладкий.
Выбрали это место для празднования дня рождения взрослого сына. Невероятно вкусно, изыскано и уютно. Управляющий рестораном итальянец Роберто прекрасно владеет русским языком и стремится угодить и удивить каждого гостя, очень гостеприимный и отзывчивый. Кухня невероятная, полное ощущение нахождения где-то на Капри. Очень рекомендую попробовать и все десерты. Лучшие из всех что я ела.