Первым шеф-поваром, применившим технологию су-вид на кухне ресторана, был Жорж Пралю в 1974 г. Нежное куриное филе сварено в собственном соку
440 ₽200 g
Салат из баклажанов с томатами
Гармоничное сочетание маринованных баклажанов, трех видов томатов, руколы, сыра Феты, соуса Хойсин и кедровых орешков
420 ₽200 g
Шашлык из курицы
Нежное куриное филе маринуется с добавлением майонеза и приправами, такими как карри и сладкая паприка, обжаривается со свежими овощами, красным перцем, луком и цукини
375 ₽170 g
Шницель куриный
Куриная грудка в сухарях с сыром пармезан, зеленью и пряными травами
Писала ранее: Отличное местечко для тех, кто предпочитает домашнюю кухню. Концепция столовой с индивидуальным номером заказа, разнообразным и необычным меню. Сотрудники приветливые, обслуживают быстро. Хотелось бы места побольше, во время ланча шанс сесть покушать, к сожалению, приравнивается к лотерее, но еду всегда можно попросить положить с собой 👍🏻
Но на сегодняшний день ситуация в корне другая. Еду стали отдавать заветренную и даже тухлую. Салат, который не списали вчера и перемешали с новым, к примеру. В 20:00 28 октября работают два сотрудника, очередь в 10+ человек. Уважаемые руководители и администрация, наймите сотрудника дополнительного, пусть даже в вечернее время на пол смены, это издевательство.
Люблю эту сеть и это кафе из тех, что «на уровне» ее стандартов обслуживания. Очень выручает когда дома готовить лень/не из чего. Да, это не ресторан и нужно стоять в очереди с подносом, но зато качество еды хорошее , выбор на любой вкус и очень радуют приятные «плюшки» от кафе, в виде программы лояльности с кешбеком за каждую покупку, 100% кешбеком раз в месяц и скидками в 30% после 19-00.
Отдельно хочу отметить сотрудника Мадину. Когда она выходит на раздачу- очередь пропадает очень быстро. Все у нее четко, шустро и по делу. Это вывод после длительного наблюдения (хожу именно в это кафе 1 год) . Так что очень рекомендую ее «не потерять» и ориентировать остальных сотрудников равняться на нее.
А в целом большая часть персонала отзывчивая (не раз наблюдала как помогают тем, кто в кафе впервые, разобраться с кофемашиной и тп) и дружелюбная.
Продолжайте в том же духе!