Вафельная трубочка (масло сливочное, сахар, мука), сгущенка из фермерского молока собственного приготовления
300 ₽60 g
Домашний глазированный сырок
Рикотта, сахарная пудра, молочный шоколад
350 ₽50 g
Кольцо с маком и солёной карамелью
Основа кольца изготавливается из заварного теста, что придает ему особую текстуру и легкость. Внутри кольца находится начинка из вареной сгущенки и нежного заварного крема, покрытая слоем мака для придания дополнительного вкуса. Сверху десерт поливае
490 ₽135 g
Кростата с клубникой
Песочно-миндальное тесто, заварной крем со сливками и ванильным стручком, клубника, гель абрикосовый, фисташка
Заварной крем, приготовленный из молока и взбитых сливок, придает блюду нежность и сладость. А шоколадный ганаш, покрывающий профитроли сверху, добавляет контрастный вкус и текстуру, делая блюдо еще более изысканным. Заварное тесто, заварной крем со
390 ₽80 g
Советское кольцо с домашней рикоттой
Заварное кольцо, созданное из нежного теста, символизирует те времена, когда каждая деталь имела свой особый смысл и значение. Однако главное украшение этого блюда - домашний крем из рикотты. Этот итальянский сыр, смешанный с кремом креметте, сливкам
Каждый блинчик смазывается сливочным маслом, что придает ему особую мягкость и аромат. В середину блинчика выкладывается ложечка икры лосося - свежайшей, ярко-красной, с нежным и сливочным вкусом. Сверху все это великолепие украшается сметаной, котор
Свежий и мягкий круассан из слоеного теста служит идеальной основой для начинки. Ветчина из нежной индейки обладает сочным и насыщенным вкусом, который прекрасно сочетается с мягким сыром чеддер и золотистым жареным яйцом. Хрустящий и свежий салат ро
750 ₽190 g
Омлет c моцареллой и шпинатом
Омлет обладает нежным вкусом и приятной текстурой, а добавление сыра и зелени делает его еще более аппетитным. Омлет из трех яиц и молока с начинкой из моцареллы и шпината
550 ₽270 g
Скрэмбл с черным трюфелем и страчателлой
Три яйца взбиваются с трюфельной пастой, что придает блюду нежный трюфельный вкус. Черный трюфель нарезается тонкими ломтиками и добавляется в яичную массу, после чего все обжаривается на сливочном масле до золотистого цвета. Соль добавляется по вкус
Тост, обжаренный на сливочном масле до хрустящей корочки, служит основой для этого кулинарного шедевра. Слабосолёный лосось покрывает тост равномерным слоем, добавляя ему сочности и лёгкого морского аромата. Авокадо, нарезанное тонкими ломтиками, иде
890 ₽240 g
Домашняя рикотта с медом
Домашняя рикотта - это мягкий и нежный сыр, который идеально сочетается с медом и кервелем. Мед придает сыру сладость, а кервель добавляет свежие нотки. Мед, кервель, рикотта
250 ₽130 g
Салаты
Боул Лосось, авокадо, кускус
В основе боула лежит лосось - источник белка и омега-3 жирных кислот, который гармонично сочетается с нежным и маслянистым авокадо. Кускус добавляет блюду приятный хруст и текстуру, а помидор и листья романо придают свежесть и сочность. Картофель пай
790 ₽165 g
Салат Цезарь с креветками и яйцом
Тигровые креветки в комбинации с пышной зеленью салатных листьев, сочными помидорами, хрустящими пшеничными гренками, мягким итальянским сыром и классической легкой заправкой. Знаменитый салат элегантно завершается поджаренным яйцом, приправленным ще
1200 ₽225 g
Салат Цезарь с фермерским цыпленком и яйцом
Ломтики нежного фермерского цыпленка в комбинации с пышной зеленью салатных листьев, хрустящими пшеничными гренками, итальянским сыром и классической легкой заправкой. Подается с глазуньей. Куриная грудка, маринованная в оливковом масле с чесноком, л
950 ₽270 g
Салат из помидоров с красным луком
Аппетитные дольки спелых, налитых соком томатов с грядки и хрустящие полукольца душистого репчатого лука - незатейливый микс, привносящий в трапезу яркость. Помидоры, красный лук, оливковое масло, соль, перец
690 ₽190 g
Салат с запеченными баклажанами и страчателлой
Бесконечно нежный молодой сливочный сыр, подающийся с обжаренной мякотью спелого баклажана и мясистыми дольками томата. Баклажаны запеченные, соль морская, базилик, помидоры, страчателла, масло оливковое, перец черный
850 ₽260 g
Салат с креветками и авокадо
Салат с тигровыми креветками, авокадо, огурцом, редисом, луком-сибулет. Заправляется оливковым маслом, маслом базилика, фрешем лайма и черным перцем
Нежный сливочный сыр буррата идеально сочетается со спелыми помидорами и свежим базиликом. Морская соль добавляет пикантности, а оливковое масло создает идеальную заправку для этого блюда. Черный перец придает остроту, которая идеально дополняет вкус
650 ₽205 g
Салат из свежих овощей
Свежие огурцы, спелые помидоры, сладкий болгарский перец, хрустящий редис и ароматный укроп с петрушкой - все это гармонично сочетается в одном блюде. Морская соль и свежемолотый черный перец придают салату изысканный вкус, а оливковое масло добавляе
690 ₽200 g
Салат с индейкой, сельдереем и яблоком
Филе индейки, обжаренное до золотистой корочки, гармонично сочетается с хрустящим стеблем сельдерея, нежным зеленым яблоком и свежим авокадо. Добавление зеленого перца и стручкового гороха придает салату сочность и яркость, а листья салата романо слу
700 ₽220 g
Салат с куриной печенью и грушей
Куриная печень, обжаренная на сливочном масле, добавляет салату сытности и насыщенного вкуса. Маринованная груша придает блюду приятную кислинку и сладость, а кедровые орехи добавляют хрустящий акцент. Микс листьев салата мексиканец, печень, обжаренн
Огурцы, замаринованные по этому рецепту, получаются хрустящими, сочными и невероятно вкусными. Огурцы, укроп, чеснок, перец чили, соль морская
350 ₽150 g
Маринованный острый перец от дяди Мирко
Блюдо, которое точно не оставит вас равнодушными. Оно приготовлено из острых перчиков, замаринованных в винном уксусе с тростниковым сахаром. Этот маринад делает перчики невероятно вкусными и острыми. Острые перцы в маринаде (белый винный уксус, трос
300 ₽50 g
Сыр Моцарелла
Моцарелла имеет тонкий аромат и слегка кисловатый вкус, что делает ее идеальным ингредиентом для салатов, пицц и других блюд. Молоко свежее, лимонная кислота, фермент сычужный
390 ₽200 g
Сыр Рикотта
Сыр рикотта - это изысканный деликатес, изготовленный из свежего молока с добавлением лимонной кислоты и ферментного сычужного компонента. Благодаря такому сочетанию ингредиентов, сыр приобретает нежную текстуру и мягкий, слегка кисловатый вкус. Моло
190 ₽125 g
Сыр Страчателла
Страчателла обладает тонким, слегка кисловатым ароматом и мягким вкусом, что делает его незаменимым ингредиентом для приготовления салатов, закусок и даже основных блюд. Молоко свежее, лимонная кислота, фермент сычужный
Орзо, перец, кабачок, перец чили, красный лук, чеснок, стебель сельдерея, зеленый горошек, мясо куриного бедра, куриный бульон, сливочное масло, пармезан. Это блюдо не только вкусное, но и невероятно красивое - золотистые зернышки орзо, разноцветные
650 ₽250 g
Пипе ригате с креветками и кабачком
Блюдо сочетает в себе нежный томатный соус, ароматный базилик и сочные креветки. Цукини, обжаренные с чесноком, придают блюду особый вкус, а томаты черри добавляют ярких красок. Оливковое масло придает блюду необходимую текстуру, а соус биск делает е
1090 ₽300 g
Пипе ригате с лососем и молодым горошком
В качестве основы этого блюда выступает паста пипе ригате, которая имеет идеальную форму для фарширования. Лосось нарезается тонкими слайсами и аккуратно укладывается внутрь. Молодой горошек и зеленый лук дополняют вкус этого прекрасного блюда, а соу
1190 ₽300 g
Ригатони с баклажном и кремом из рикотты
Ригатони, томатный соус, лук, чеснок, баклажан, помидоры черри, крем из рикотты со сливками
750 ₽370 g
Спагетти с веганским рагу
Спагетти (морковный фреш, мука), растительное мясо (нут, рис, соя), лук, чеснок, морковь, сельдерей, пилати, вино, шалфей, розмарин, лавровый лист, мускатный орех, корица, гвоздика, миндаль. Основой этого блюда являются спагетти из морковного сока и
Мягкий вкус картофельного пюре идеально контрастирует с насыщенным сырным вкусом соуса, а кремовая текстура ньокки дополняет густую консистенцию соуса. Добавление мускатного ореха и соли в пюре, а также приправы в соус, помогает сбалансировать вкусы
590 ₽260 g
Паста в головке сыра
Блюдо выглядит очень эффектно и станет настоящим украшением стола. Вкус пасты идеально сочетается с нежным вкусом сыров и пикантным куриным бульоном, а золотистая корочка придает блюду аппетитный вид. Сыр пекорино, сыр пармезан, сыр качотта, бульон к
900 ₽245 g
Равиоли с рикоттой, шпинатом и шалфеем
Тесто равиолей очень тонкое и нежное, оно слегка прозрачное и имеет золотисто-желтый цвет. Внутри каждого равиоля находится начинка из рикотты и шпината. Рикотта придает блюду сливочный вкус, а шпинат добавляет свежести и сочности. Равиоли, сыр рикот
690 ₽165 g
Тортелли с грибами и страчателлой
Маленькие пельмени из теста, фаршированные грибами, сливочным маслом и сыром пармезан, отвариваются и подаются в соусе на основе грибного бульона. Свежие листья петрушки и мягкий сливочный сыр страчателла придают блюду завершающий штрих, делая его од
900 ₽250 g
Соусы
Горчица
Горчица имеет острый и пряный вкус, который отлично сочетается с различными блюдами
100 ₽30 g
Кетчуп
Идеально подходит для мясных блюд и гарниров, придавая им особую пикантность и вкус
100 ₽30 g
Майонез
Когда майонез правильно приготовлен, он имеет гладкую, кремообразную текстуру, которая легко распределяется по поверхности блюда. Этот соус является идеальным дополнением к любому блюду, добавляя ему нежный вкус и текстуру
100 ₽30 g
Перечный соус
Соус готовится на основе коньяка, красного вина и томатной пасты, приправленных ворчестером и маринованным зелёным перцем. Сливочное и оливковое масло, а также куриный бульон делают соус нежным и насыщенным, а дижонская горчица придаёт ему особый шар
250 ₽30 g
Сметана
Сметана является идеальным дополнением к горячим и холодным блюдам, усиливая их вкус и добавляя приятную сливочную нотку
50 ₽30 g
Соус Аррабиата
Перец чили добавляет остроты, а чеснок и зелень делают соус еще более ароматным. Морская соль подчеркивает вкус каждого ингредиента. Томаты узбекские, перец чили, чеснок, укроп, петрушка, кинза, соль морская
150 ₽30 g
Соус Вителло тоннато
Этот соус обладает насыщенным вкусом и ароматом, которые прекрасно дополняют мясные блюда
250 ₽30 g
Соус Цезарь
Соус обладает нежным и в то же время насыщенным вкусом с легкой кислинкой, которую придают ему анчоусы
150 ₽30 g
Сырный соус Чеддер
Основа соуса - сыр чеддер, который придает соусу насыщенный вкус и аромат. Домашний майонез делает соус мягким и гладким, а морковь, лук, кабачки и сельдерей добавляют ему сочности. Укроп, петрушка и кинза придают соусу свежий вкус и аромат, а лавров
150 ₽30 g
Чесночный соус
Домашняя моцарелла - это основа соуса. Она придает ему нежный сливочный вкус и легкую текстуру. Сливки 33% жирности идеально подходят для этого соуса, так как они обеспечивают достаточную жирность и гладкость. Тимьян, укроп, петрушка и кинза - это тр
190 ₽30 g
Сливочное масло
Сливочное масло - это один из самых популярных продуктов в мире, который используется в кулинарии на протяжении многих столетий. Оно обладает нежным вкусом и мягкой текстурой
150 ₽30 g
Напитки
Alania Aqua негазированная
Вода без газа
290 ₽500 ml
Tassay без газа
500 ₽500 ml
Tassay с газом
500 ₽500 ml
Безалкогольный Апероль
Приготовленный из свежих, натуральных ингредиентов, он представляет собой яркий, сочный коктейль, который станет прекрасным дополнением к любой трапезе. Сироп апельсиновый шприц, фреш из апельсина, швепс, апельсин. Собственного приготовления
490 ₽300 ml
Лимонад с клубникой и белым винoградом
Клубничное пюре, сироп из белого винoграда, лимонный фреш, лед, содовая. Вкус этого лимонада очень свежий и фруктовый. В нем чувствуется сладость клубники и винoграда, а также легкая кислинка от лимонного сока. Собственного приготовления
490 ₽300 ml
Сок Rich
Сок Rich - это настоящий вкус природы, воплощенный в каждом глотке. В ассортименте представлены различные вкусы, от классических до экзотических, что позволяет каждому найти свой любимый
Говяжья лопатка предварительно маринуется в красном вине, специях и овощах, а затем томится в течение нескольких часов, приобретая мягкость и насыщенность вкуса. Картофельное пюре с добавлением трюфельного масла придает блюду изысканную нотку и идеал
1390 ₽380 g
Филе трески с запечёнными овощами и кремом из моркови
Треска, приготовленная в су-виде, дожаренная до хрустящей корочки, подаётся с запеченными овощами (сельдерей, морковь, перец, томаты, шпинат, брокколи) и соусом из моркови (запечённая морковь, фреш имбиря, овощной бульон, оливковое масло). Треска пол
1090 ₽215 g
Цыпленок с соусом сальса
Нежное мясо цыпленка, маринованное в оливковом масле с добавлением розмарина, приобретает изумительный вкус и аромат, который идеально сочетается с острым соусом сальса. Цыпленок корнишон, розмарин, масло оливковое, перец чили, соус аррабиата (чеснок
1590 ₽300 g
Говяжьи щечки с картофельным пюре
Тонкие ломтики говядины, которые были приготовлены по технологии су-вид, сохранили свою сочность и нежность. Лук-шалот, обжаренный до золотистого цвета, придает блюду приятный аромат и легкую сладость. Картофельное пюре является идеальным дополнением
1090 ₽275 g
Индейка по-милански
Тонкие ломтики индейки панируются в золотистой панировке и обжариваются до хрустящей корочки в топленом масле, сохраняя сочность внутри. А затем подаются с яркими акцентами в виде рукколы, лимона и помидоров черри. Завершает эту вкусовую феерию тонки
990 ₽335 g
Пицца
Пицца Minelli
В основе пиццы лежит тонкое тесто, которое затем покрывается ароматным томатным соусом. Главным украшением пиццы являются моцарелла и рикотта - два вида нежного итальянского сыра. Между слоями сыра располагаются тонкие кусочки пармской ветчины и вяле
890 ₽450 g
Пицца Груша и горгондзола
Тонкое тесто, покрытое нежными кусочками груши и ароматным сыром горгонзола, просто тает во рту. Дополняет этот вкусовой ансамбль свежая моцарелла и оливковое масло, которое придает пицце особую изюминку. Тесто для пиццы, моцарелла, горгондзола, груш
750 ₽270 g
Пицца Моцарелла с ветчиной
Ветчина добавляет этому блюду пикантность и делает его еще более вкусным. Моцарелла является основным ингредиентом пиццы. Этот сыр обладает нежным вкусом и тает при нагревании, создавая на поверхности пиццы аппетитную корочку. Тесто для пиццы, томатн
900 ₽470 g
Пицца Моцарелла с ветчиной
Ветчина добавляет этому блюду пикантность и делает его еще более вкусным. Моцарелла является основным ингредиентом пиццы. Этот сыр обладает нежным вкусом и тает при нагревании, создавая на поверхности пиццы аппетитную корочку. Тесто для пиццы, томатн
620 ₽260 g
Пицца Овощи гриль, крем из нута, шпинат
На тонком тесте для пиццы расположены сочные овощи: баклажан, кабачок, сладкий перец, приготовленные на гриле до хрустящей корочки. Овощи покрыты нежным кремом из нута, который добавляет блюду элегантную нотку. Завершает картину свежий шпинат в чесно
750 ₽320 g
Пицца Страчателла
Тонко раскатанное тесто покрыто щедрым слоем томатного соуса, создавая основу для яркого и сочного вкуса. Помидоры черри и руккола добавляют свежие нотки, а нежный сыр страчателла завершает композицию, создавая восхитительный контраст текстур. Тесто
720 ₽290 g
Пицца Страчателла с брезаолой
Тесто для пиццы раскатывается тонким слоем, покрывается томатным соусом и свежими помидорами черри. Но главная изюминка этого блюда - это сочетание двух видов сыра: страчателла и брезаолы. Завершает композицию рукола, которая добавляет свежести и ярк
Рыба, приготовленная во фритюре и покрытая хрустящей панировкой, буквально тает во рту. Треска дополняется сыром чеддер и свежим салатом романо. Завершающим аккордом становится соус релиш, который делает вкус бургера еще более ярким и насыщенным. Бул
Котлета (фарш из мраморной говядины), салат латук, маринованные огурцы, красный репчатый лук, помидоры, булочка, соус (горчица, майонез, кетчуп), соль, перец черный. Главным ингредиентом является котлета из мраморной говядины, которая обжаривается до
990 ₽340 g
Гарниры
Домашний картофель фри
Картофель, соль
350 ₽210 g
Картофель фри с трюфельным соусом
Картофель фри, обжаренный до хрустящей золотистой корочки в сочетании с насыщенным трюфельным соусом и тонкими нотками черного трюфеля - это настоящий деликатес для гурманов. Черный трюфель добавляет блюду изысканности и утонченности, превращая обычн
690 ₽210 g
Картофельное пюре
Приготовленное из картофеля, молока и сливочного масла, пюре получается нежным, воздушным и кремообразным. Картофель, молоко, сливочное масло
350 ₽200 g
Шпинат в оливковом масле
Нежные листья шпината, пропитанные ароматным оливковым маслом, приобретают изысканный вкус благодаря морской соли
450 ₽100 g
Смузи и милкшейки
Клубничный молочный коктейль
Выбор мороженого с насыщенным вкусом обеспечивает свежесть коктейля. Добавление молока и сливок создает кремовую консистенцию и нежный сливочный вкус. Мороженое, молоко, сливки 11%
600 ₽500 ml
Смузи Груша и шпинат
Базилик и пюре из личи добавляют нотки свежести и аромата, а апельсиновый фреш и мед придают приятную кислинку. Банан и вода служат основой смузи, они делают его густым и насыщенным. Груша, базилик, пюре из личи, фреш апельсиновый, шпинат, мёд, банан
600 ₽500 ml
Смузи Яблоко-мята
Банан и апельсин обеспечивают смузи сладость и нежный фруктовый вкус, а шпинат и пюре из личи придают ему яркость и красивый зеленый цвет. Мед же добавляет напитку легкую карамельную нотку, делая его еще вкуснее и полезнее. Яблоко, шпинат, банан, фре
600 ₽500 ml
Шейк Манго
Нежная, гладкая текстура напоминает кожуру спелого манго, а сладостью и ароматом он не уступает свежему, только что сорванному с ветки фрукту. С легким, едва заметным кисловатым оттенком, он освежает и придает сил, подобно глотку свежего воздуха в жа
650 ₽500 ml
Супы
Куриный бульон с яйцами перепелок
Куриное филе придает бульону нежный вкус и аромат, а морковь и лук-шалот добавляют яркость и насыщенность. Укроп, петрушка и зеленый лук служат отличным дополнением к пасте, придавая ей свежесть и легкость. Куриный бульон, морковь, лук-шалот, куриное