Освежающий ягодный с приятной кислинкой. Кордиал клубника-земляника, содовая
1150 ₽1 l
Лимонад Клубника-земляника
Освежающий ягодный с приятной кислинкой. Кордиал клубника, Земляника, содовая. Собственного приготовления
580 ₽500 ml
Лимонад Яблочная Свежесть
Освежающий лимонад с кордиалом из спелого зелёного яблока: легкий и яркий напиток, который оживляет ваши вкусовые рецепторы свежестью сочного яблока. Сочетание кордиала из яблока с искристой содовой водой создает приятную игру сладости и кислинки, да
580 ₽500 ml
Микс Green Biohacking
Яблоко, огурец, сельдерей. Собственного приготовления
Паштет из утиной печени, хлеб с сухофруктами, сироп кленовый для паштета, арахис с паприкой, белый изюм в вине, масло трюфельное, лук-сибулет, крем-бальзамик
560 ₽180 g
Татаки из тунца и васаби майо
Тунец, огурец, яблоко без семян, салат рукола, соус васаби, заправка для салата, специи, соус терияки, фурикакэ
980 ₽250 g
Ассорти мезе
Мезе из баклажанов: баклажан (жарится на углях), танина (кунжутная паста), соль, сахар, сок лимонный, японский айоли. Мезе из перца: перец (на углях), орех фундук, соль, сахар, винный уксус, оливковое масло, креметте. Гуакамоле: классическая закуска
650 ₽300 g
Пицца
Пицца Маргарита
Тесто для пиццы, мука для пиццы, соус томатный для пиццы, листья базилика, сыр моцарелла, соус айоли для пиццы (30 см)
670 ₽490 g
Пицца с курицей терияки и зеленым луком
Тесто для пиццы, мука для пиццы, бедро куриное маринованное, шпинат, сыр скаморца, лук зеленый, сыр моцарелла, кинза, соус мисо, масло трюфельное, фреш лаймовый, масло оливковое Extra Virgin, соус айоли для пиццы (30 см)
950 ₽550 g
Пицца с грушей и горгонзолой
Тесто для пиццы, мука для пиццы, сыр моцарелла, сыр горгонзола, груша без кожицы и семян, сыр скаморца, масло трюфельное, соус айоли для пиццы (30 см)
810 ₽480 g
Пицца Диаволо с чоризо
Тесто для пиццы, мука для пиццы, соус томатный для пиццы, сыр моцарелла, салями чоризо, соус айоли для пиццы (30 см)
740 ₽510 g
Пицца Четыре сыра
Тесто для пиццы, мука для пиццы, сыр моцарелла, сыр горгонзола, сыр скаморца, масло трюфельное, соус айоли для пиццы (30 см)
790 ₽470 g
Пицца с авокадо, страчателлой, фетой и терияки
Тесто для пиццы, мука для пиццы, сыр моцарелла, сыр страчателла, авокадо, соус мисо, семечки подсолнечника, соус терияки, сыр фета, масло трюфельное, яйцо куриное, семечки тыквенные, соус айоли для пиццы (30 см)
Обжаренный кальмар, креветки, пак чой и мини-кукуруза с чесноком и имбирем выкладываются на подушку из салата (микс-салат и романо). Украшается авокадо, кешью, кинзой и заправляется заправкой том ям
950 ₽250 g
Тайский салат с манго, персиком, арахисом и креветками
Огурцы, манго, стручковый горошек, салат айсберг, мята, персик, кинза, жареный арахис, красный лук, креветки на гриле. Нарезка соломкой. Украшаем чили и сибулетом. Заправляем тайской заправкой (рыбный соус, фреш из лайма, чили, тростниковый сахар). К
780 ₽230 g
Салат Чаша Будды с авокадо, салатом Кейл и фалафелем
Сочетание сладковатого крабового микса, пряного соуса руй и острота васаби дает сбалансированный вкус. Крабовый микс, рис для суши, водоросли нори, соус руй, кунжут с васаби и кимчи, имбирь маринованный, соус соевый
330 ₽28 g
Хенд-ролл Спайси-гуакамоле
Изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность гуакамоле, остроту спайси-соуса и свежесть лука-сибулет. Рис для суши, нори, гуакамоле, спайси-соус, лук-сибулет, соль, васаби тертый, кунжут с васаби и кимчи, соус соевый
220 ₽28 g
Хенд-ролл Спинка тунца и спайси-соус
На нори и кнель из риса выкладывается спинка тунца со спайси-соусом. Украшается луком-сибулетом и белым кунжутом. Тунец, рис, нори, соус спайси, кунжут, имбирь, васаби
550 ₽30 g
Хенд-ролл Тунец с тобико и ментайко
Изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность тунца, сливочный вкус соуса ментайко и приятную текстуру лопающихся икринок тобико. Рис для суши, тунец, соус ментайко, тыква маринованная японская, икра тобико, лук-сибулет, водоросли нори
250 ₽28 g
Хенд-ролл Угорь с соусом унаги
Нежное мясо копченого угря обладает сладковатым вкусом и копченым ароматом. Дополняют блюдо зеленый лук и пикантный васаби, они придают блюду освежающую ноту. Угорь копченый, рис для суши, водоросли нори, соус унаги, кунжут, лук зеленый, васаби терты
220 ₽28 g
Горячие закуски
Аргентинские креветки на гриле с имбирным соусом
Аргентинские креветки обжариваем на гриле с добавлением ароматного сливочного масла. Готовые аргентинские креветки выкладываем на доску, поливаем имбирным соусом и украшаем долькой лайма
760 ₽170 g
Батат фри
Батат фри жарим во фритюре и подаём с соусом юдзу-сметана. Перед подачей посыпаем пармезаном. Поливается трюфельным маслом
Тающий во рту тунец дополняют маринованный имбирь и васаби, придавая блюду пикантности и завершенности. Спинка тунца аками, рис для суши, имбирь маринованный, васаби тертый, цветочная соль
720 ₽33 g
Суши с диким желтохвостом
Нежный желтохвост в сочетании с японской помазкой, пикантным васаби и луком-сибулетом, который придает свежести и завершенности блюду. Желтохвост, помазка японская, лук-сибулет, резанец, васаби тертый, имбирь маринованный, соус соевый
440 ₽33 g
Суши с лососем
Сочетание нежного филе лосося, японской помазки и пряности маринованного имбиря создают насыщенное блюдо, которое раскрывает вкус рыбы. Филе лосося без кожи, рис для суши, помазка японская, имбирь маринованный, васаби тертый, соевый соус
260 ₽33 g
Суши с масляной рыбой и трюфельным Айоли
Изысканные блюдо, которое сочетает в себе нежность филе масляной рыбы, пряность трюфеля и пикантность васаби. Такое сочетание придает блюду необычный вкус. Рис для суши, масляная рыба, трюфель черный, соус трюфельный, масло трюфельное, соус понзу япо
260 ₽33 g
Суши с угрем
На рис выкладывается слайс из угря, перевязывается лентой из нори. Украшается кунжутом и соусом унаги
250 ₽33 g
Суши с черной треской, васаби и мисо-карамелью
Японское блюдо, которые сочетает в себе нежность черной трески, остроту васаби и сладость мисо-карамели. Такое необычное сочетание позволяет ощутить новые вкусы. Рис для суши, треска черная в маринаде Япония, соус унаги, лук-сибулет, лук-резанец, соу
Закажите сет из ассорти фирменных роллов: ролл She с икрой морского ежа, ролл веганский с манго и авокадо, ролл тунец со спайси-соусом, ролл масляная рыба с крабом и пармезаном, ролл краб с цитрусовым терияки
Утиную ножки запекаем с терияки. Подается с маринованной сливой и с мочеными древесными грибами. Перед подачей поливается соусом демиглас-терияки, украшается икрой тобико и микрозеленью. Слива маринована в пондзу с черной смородиной. Грибы, вымоченны
1070 ₽230 g
Напитки
Felix Solis Vina Albali Garnacha Rose безалкогольное
В аромате раскрываются нотки малины, клубники с оттенком мандарина. Вкус вина сбалансированный, освежающий с ягодным послевкусием. Сорт винoграда - гарнача 100%