951

1677

Горячие блюда

Десерты

Завтрак

Паста

Салаты и закуски

Супы

Салаты и закуски

Буррата с соусом из ферментированных томатов

Сливочную буррату мы дополняем соусом из ферментированных фермерских томатов и сладкими узбекскими томатами, завершаем листьями базилика и оливковым маслом

1190 ₽180 g

Вителло тоннато

Телятину маринуем и готовим методом су-вид, нарезаем тонкими слайсами и подаем с классическим соусом на основе тунца. Также приправляем свежей зеленью, лимонной цедрой и каперсами

990 ₽130 g

Зеленый салат с авокадо

Этот салат имеет яркий вкус благодаря сочетанию свежих овощей и пряного кунжута. Кунжутный соус придаёт салату пикантность и необычный аромат

990 ₽210 g

Капоната с креветками

Бланшированные креветки заправляем томатной сальсой, печеным перцем, оливками и рубленой зеленью, подаем вместе с поджаренным тартином

950 ₽160 g

Маринованные перцы с рикоттой

Печеный перец придаёт блюду лёгкую кислинку и пряность, соус из анчоусов делает вкус более ярким и выразительным, а нежная рикотта смягчает его

790 ₽190 g

Овощной салат с томатным кремом

Сочное и лёгкое блюдо, которое порадует вас свежим вкусом! В нём гармонично сочетаются хрустящие огурцы, редис и томаты, а пикантный томатный крем на основе сметаны и крем-чиза, дополненный ароматным маслом и свежей зеленью (петрушкой и укропом), при

990 ₽220 g

Оливки, цедра апельсина

2 вида оливок: каламата, ночеллара с апельсиновой цедрой

560 ₽90 g

Паштет из куриной печени

Готовим нежный паштет из куриной печени со сливками, сливочным маслом и портвейном

790 ₽190 g

Тарелка с мясными деликатесами

Три вида мяса подаем с корнишонами и жемчужным луком

740 ₽110 g

Горячие блюда

Брокколи гриль

Соцветия брокколи обжариваем на гриле, подаем с соусом из кунжута и соусом чимичурри

690 ₽240 g

Запеченный цыпленок

Половину цыпленка маринуем и запекаем в печи, подаем с пюре из батата и соусом чимичурри

1340 ₽310 g

Утиная ножка конфи с трюфельным пюре и печеной морковью

Утиную ножку приготовленную методом конфи мы подаем с трюфельным пюре и сладкой печеной морковью. Завершаем мясным соусом с черным перцем

1300 ₽360 g

Цветная капуста с креветками

Бланшированную цветную капусту обжариваем на углях, заправляем ореховым соусом с добавлением кинзы и подаем с креветками гриль. Посыпаем при подаче пряным кунжутом

1280 ₽260 g

Шницель из цыпленка с зеленым салатом

Куриное бедро в хрустящей корочке из сухарей панко. Подаётся с миксом свежего зелёного салата, черри и пармезаном. Вкус дополняет лёгкая кислинка лимона и сливочно-демигласовый соус

990 ₽180 g

Завтрак

Булочка с лососем, сыром и зеленым салатом

На обжаренную булочку бриошь выкладываем сливочный сыр, лосось слабой соли, красный лук и каперсы. Дополняется зеленым салатом

1420 ₽180 g

Гречка с авокадо и яйцом пашот

Гречневая крупа прекрасно сочетается с нежным авокадо и деликатными нотками соуса чимичурри. А яйцо пашот добавляет блюду утончённости

640 ₽250 g

Творожники с вишневым компоте и сметаной

Нежный творог с добавлением небольшого количества муки и сахара станет отличным началом дня. Сметана добавляет сливочности и питательности всему блюду (2 шт.)

590 ₽200 g

Паста

Орзо с грибами

Паста из мелких макаронных изделий в форме риса, дополненная лисичками. Сливки и сливочный сыр придают кремовость, пекорино добавляет солоноватую пикантность. Приправлена чёрным перцем

1250 ₽170 g

Паста с томатами и копченой страчателлой

Пасту паккери подаем с томатным соусом и копченой страчателлой

980 ₽280 g

Паста с томленой говядиной

Паккери подаем с томленой говядиной, мясным соусом, овощами и свежим шалфеем. Сверху посыпаем пармезаном

1290 ₽270 g

Десерты

Мусс-халва с какао-брауни и грейпфрутом

Создаём воздушный мусс на основе халвы, маскарпоне и креметте, сочетая его с насыщенным какао-брауни. Грейпфрут добавляет свежую цитрусовую кислинку и подчёркивает многослойность текстур десерта

670 ₽230 g

Наполеон

Тонкие коржи из слоёного теста в сочетании с воздушным кремом из сгущённого молока, молока, сливок и экстракта ванили подарят вам яркие вкусовые ощущения

760 ₽180 g

Супы

Куриный суп с кукурузной лапшой и капустой кимчи

Нежный куриный бульон, пшеничная лапша, яйцо-пятиминутка и хрустящий жареный кунжут — такое сочетание ингредиентов создаёт уникальную гармонию вкусов

790 ₽390 g

Томатный суп с говядиной

Томатный крем-суп подаем с томленой щекой, листьями шпината и дополняем копченым маслом

840 ₽310 g

Updated: September 11. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.

Share