Кешбэк до 7% в ресторанах. Подробнее.
PhoBo
Business hours
Open until 10:00 PM
Directions
Paveletskaya
890 m
Садовническая улица, 77
280 m
Information verified by owner
47 reviews
September 25
Отличное место в центре Москвы с вьетнамской кухней.
Немы однозначно лучшие в Москве
Фо Бо на высоте
Гуляя по набережной канала однозначно советую к посещению ценителей вьетнамской кухни!!! Зал соответствует ресторану
1
September 22
59-ый ресторан Phobo в Москве и 479-ый в рамках моего ФоМарафона
Один адрес. Одно заведение. Один Фо Бо. Именно по такому принципу уже побывал в почти полутысячи гастрономических локаций, где в меню представлена рисовая лапша с говядиной в бульоне и этот новый ресторан один из них с максимально знакомым мне брендом в названии.
Прекрасный осенний субботний вечер на Садовнической набережной решил совместить со знакомством самого молодого в сети Phobo ресторана, который находится напротив Зверева моста в здании бизнес центра 'Аврора'.
Панорамная входная группа сразу встречает приятным интерьером и открытой кухней, где все ингредиенты находятся перед вами и соответственно их свежесть можно оценить самому. За кассой приятная девушка пытается вместе со мной разобраться почему не активна моя карта лояльности, которую советую завести (там много приятных плюшек) где я собственно и делаю свой заказ на порцию Фо за которую здесь необходимо заплатить 510₽. Чтож есть время повнимательнее окунуться в азиатский вайб, пока повар из Вьетнама собирает ФОконструктор для меня.
Обещанным видом на набережную, более менее полноценно могут похвастаться лишь три столика и один из них был свободен, за которым и пройдет вечерняя трапеза. Три огромных банки в которых можно увидеть соуса Шрирачу, Зам Той и Лао Ган Ма имеют такую наполненность в процентом соотношении в порядке их перечисления - 10, 10 и 1 к 100, а в моем любимом уксусном Зам Той и вовсе не найти слайсов чеснока. Так на каждом столе - вроде не критично, но честно как-то грустно😢 Что не скажешь о подаче, которую мне предстояло забрать!
На подносе в красивой фирменной посуде красуется безмерно радующий взор Фо с которым по соседству расположились пророщенные ростки, веточка мяты и кинзы, долька лайма и срез жгучего перчика.
🍜Ну и собственно самое главное - касаемо вкуса! Во всей этой уже огромной сети мне как правило всегда комфортно и вкусно, как собственно оказалось и здесь! Вкус всего, что находится в тарелке заслуживает высшую оценку, но при этом как адепту вьетнамской кухни хочется сделать акцент на один факт, что это скажем так Московский вариант Фо, который заходит по вкусу большинству посетителей в том числе и мне, но вот от аутентичный классики он отличается прилично. Это не тот Фо, который вы попробуйте на стуле вместо стола в пригороде Ханоя, этот суп больше для жителей кластера А-Резидентс за рестораном, которые думаю его оценят также как и я!
P.S. Собственно по этому критерию я ставлю свою оценку обрусевшему Phở bò, как и всей этой сети, которая за последние года сделала максимальный скачок развития как в плане расширения (есть точка даже в Дубае) так и в плане качества (Пару лет назад оценивал в среднем на три балла), а это значит только одно - мой личный рекомендасьон!
И раз дочитали сию рецензию, то традиционно tạm biệt и до новых гастрономических встреч 😎
6
1
September 25
С товарищем путешествуем по Росии и дегустируем фо и немы в каждом городе . Нэмы и Фо 10 +++ !
Два раза заказывали добавку. Чисто , уютно , персонал на 10+!
Буду рекомендовать друзьям!