Pame

Overview

Photos

510

Reviews

1561

Features

Гастрофестиваль ULTIMA

Дипы

Закуски

Мясо

Напитки

Рыба и морепродукты

Салаты

Супы

Дипы

Греческая лепешка

Теплая лепешка с ароматом орегано и паприки, сбрызнутая оливковым маслом

190 ₽90 g

Греческие оливки

Пикантные оливки с цитрусовой цедрой и имбирными нотами

530 ₽130 g

Дзадзики двойной

Освежающий йогуртовый соус с огурцом, чесноком и мятой

850 ₽160 g

Дзадзики из греческого йогурта

Густой йогуртовый дип с хрустящим огурцом и зеленым маслом петрушки

400 ₽90 g

Паштет из куриной печени с черешней

Дип из куриной печени, дополненный фисташкой и черешней

620 ₽90 g

Тарамасалата

Нежный рыбный дип из икры трески с чесноком и картофелем

500 ₽90 g

Тарамасалата двойная

Насыщенный кремовый дип из двух видов икры с сумахом

850 ₽160 g

Тирокафтери

Острый сырный спред с печеной паприкой и чили

500 ₽90 g

Тирокафтери двойная

Пикантная паста на основе феты с оливковым маслом и острым перцем

850 ₽160 g

Рыба и морепродукты

Кальмар на гриле

Маринованного в паприке кальмара жарим на гриле. Дополняем бланшированным шпинатом, соусом с каперсами и оливками и томатной сальсой

1050 ₽160 g

Орзо с креветками и кальмаром

Отваренный в курином бульоне орзо замешиваем с большим количеством пармезана. Кальмар и креветку готовим на пару, дополняем паприкой

1100 ₽260 g

Осьминог с картофелем, оливками и каперсами

Отварного осьминога подаём с картофелем и зеленью. Дополняем соусом на основе рыбного бульона с черри, оливками, каперсами и чесноком

2300 ₽330 g

Филе дорадо с хортой

Филе дорадо очищаем от костей и жарим на коже. Подаём с хортой из шпината, укропа, петрушки и виноградного листа. Дополняем соусом на основе рыбного бульона с соком лимона и черри

1250 ₽450 g

Фиш & Чипс по-гречески

Жаренного в панировке во фритюре окуня подаём с хортой (бланшированная зелень): виноградным листом, шпинатом, укропом и петрушкой. Дополняем дзадзики и лимонной цедрой

950 ₽240 g

Гастрофестиваль ULTIMA

Наволочка от MORФEUS и Ultima Яндекс Еды

1 ₽100 g

Стейк из тунца

Жареного тунца Еллоуфин подаем на легком салате из романо и петрушки, который дополняем заправкой на основе оливкового масла, ворчестера и руколы

1190 ₽185 g

Фисташковый домашний десерт

Воздушный фисташковый тирамису, который мы дополняем крошкой из фисташки

650 ₽231 g

Хумус из зеленого горошка

Хумус готовим из зеленого горошка, дополняем фетой и мятой

450 ₽105 g

Закуски

Картофель фри с фетой

Картофель фри с фетой и соусом на выбор

550 ₽200 g

Креветки Агора

Жареные креветки замешиваем с густым томатным соусом с ярким рыбным вкусом. Дополняем фетой и жареным тартином

1300 ₽390 g

Лимонный картофель из печи

Отварной картофель остужаем в сливочном масле с чесноком и специями. Перед подачей запекаем. От привычного запечённого картофеля наш отличается ярким, душистым ароматом и вкусом. Готовим по рецепту этнической гречанки - бабушки Ноны

550 ₽260 g

Перчики с фетой

Сладкие перчики, начиненные фетой. Идеальный баланс вкусов: сладко-соленые и в меру пикантные

550 ₽70 g

Мясо

Куриная грудка в стиле гирос

Куриную грудку готовим в су-виде со сливочным маслом, чесноком и тимьяном. Дополняем блюдо картофелем фри, овощным салатом из огурца и помидора, дзадзики

960 ₽320 g

Мясная тарелка

Несколько видов мяса: голень ягнёнка, кефтедес из говядины и баранины с картофелем и мятой, сувлаки из цыпленка. В качестве овощного сопровождения кукуруза на огне, лимонный картофель, помидоры и пучок зелени. Подаётся с соусом дзадзики и демиглас

6300 ₽1 kg

Томленая голень ягненка с орзо и белыми грибами

Орзо дополняем белыми грибами, жаренными на пряном оливковом масле и пармезане, в центр блюда ставим томлённую в красном вине голень ягнёнка. Дополняем сыром кефало-гравьера и гранатовым демигласом

2100 ₽882 g

Фирменный кебаб Pame

Сочетание ягненка и мраморной говядины с виноградными нотами и свежими травами

1250 ₽210 g

Салаты

Арбуз с фетой и мятой

Интересное сочетание арбуза, сыра фета, фисташки и оливок. Без сложных соусов и составов - все просто. Чистый вкус продуктов смешивается во рту и даёт новое видение

580 ₽180 g

Греческий салат с настоящей фетой

Деревенский салат готовим из помидоров, огурцов, двух видов перца: рамиро и ласточка. Самый важный ингредиент - мусс из феты и оливки из Греции. Дополняем каперсами, ялтинским луком и домашними сухарями. Заправляем салат оливковым маслом и белым баль

1400 ₽350 g

Салат с тунцом, овощами и яйцом

Основа - тунец, яйцо и картофель, который мы дополняем помидорами, перцами рамиро и ласточка, оливками и каперсами. Заправляем оливковым маслом с соком апельсина и бальзамиком

1290 ₽350 g

Супы

Авголемоно с куриным филе

Нежный куриный суп с яично-лимонной заправкой и пастой орзо

650 ₽350 g

Похлёбка с морепродуктами

Наваристая похлёбка на основе рыбного бульона, который мы дополняем вонголе, креветками, кальмаром и овощами: шпинатом, лимонным картофелем и морковью. Она покоряет своей простотой

850 ₽380 g

Томатный гаспачо

Холодный, душистый томатный гаспачо, который идеально дополнит любое застолье. Подаем с сельдереем и фетой

650 ₽300 g

Напитки

Свежевыжатый апельсиновый сок

Натуральный сок со свежим апельсиновым вкусом

550 ₽250 ml

Updated: June 29. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.