178

293

Еда

Глазунья с колбасками, томатами и картофелем

К глазунье из трех яиц выкладываем обжаренные колбаски из индейки, бэйби картофель, томаты и петрушку. Подано с ломтиками тартина и взбитой сметаной с зеленью

650 ₽

Скрэмбл с пармой, пармезаном и томатной сальсой

На скрэмбл выкладывается томатная сальса, далее пармская ветчина, сдабривается оливковым маслом и посыпается тертым сыром Пармезан.

590 ₽

Омлет с креветками и каперсами

На омлет из 3-х яиц выкладывается обжаренные креветки, поливается соусом Бермонте с добавлением томатной сальсы и рубленной петрушки. Взбадриваем оливковым маслом. Омлет внутри жидкий (особенность блюда)

620 ₽

Оладьи из кабачка со страчателлой

Оладьи с прослойкой из взбитой сметаны с зеленью, сверху страчателла, взбадриваем оливковым маслом, украшаем микрогрином и щепоткой эспелета

540 ₽

Каша овсяная с яблоками, маскарпоне и пеканом

Овсяную кашу готовим на молоке, вместо сахара добавляем кленовый сироп. Сверху выкладываем яблочное компоте, на него кнель крема маскарпоне и украшаем карамельным пеканом.

420 ₽

Авокадо тост с яйцом пашот и лососем

Обжаренный на сливочном масле ломтик тартина смазываем взбитой сметаной с зеленью, затем выкладываем гуакамоле из авокадо, сверху яйцо пашот, приправляем морской солью и перцем эспелет, украшаем микрозеленью./добавляем лосось с/с

690 ₽

Авокадо тост с яйцом пашот

420 ₽

Ремесленный белый хлеб с рийетом из лосося и перепелиным яйцом

Ремесленный белый хлеб обжаривается на сливочном масле до золотистого цвета. Далее на хлеб выкладывается рийет, сверху раскладывается релиш, декорируется маринованным красным луком, перепелиным яйцом и микро зеленью.

680 ₽

Круассан с лососем и скрэмблом

Круассан надрезают, далее внутри намазывают взбитую сметану с зеленью, сверху нее выкладывается скрэмбл из двух яиц и филе Мурманского лосося слабой соли

620 ₽

Круассан со скрэмблом и индейкой

Круассан надрезают, далее внутри намазывают взбитую сметану с зеленью, сверху нее выкладывается скрэмбл из двух яиц и индейку

540 ₽

Сырники с компоте из манго и маскарпоне

В порции подается 3 сырника, сверху выкладываем компоте из манго, кладется кнель крема Маскарпоне, декорируется сверху цедрой.

520 ₽

Оладьи с вишневым конфитюром и сметаной

Подаем с кубиками сливочного масла, поливаем кленовым сиропом, подаем с вишневым конфитюром и фермерской сметаной

390 ₽

Круассан классический

310 ₽

Круассан с маслом и брусничным конфитюром

Классический круассан подаем с маслом и брусничным конфитюром в соусниках.

360 ₽

Запеченный круассан с маковым кремом и вишней

Украшаем маковым франжипаном, вишней, колотым грецким орехом, сахарной пудрой

420 ₽

Круассан с миндальным кремом

Украшаем листьями миндаля и сахарной пудрой

420 ₽

Шоколадный круассан

Классический круассан с заварным шоколадным кремом, сверху украшаен взбитым шоколадным ганашем, молочный шоколад и какао.

420 ₽

Зелёная гречка с соусом из шпината, пармезаном и яйцом пашот

540 ₽

Овсяная каша с пармезаном и копченым лососем

630 ₽

Тост с гуакамоле из авокадо, скремблом, креветками и соусом Тахини

680 ₽

Чиа-боул с компоте манго-банан, гранолой и мини-круассанами

540 ₽

Английский завтрак с куриными купатами

910 ₽

Рисовая каша с манговым компоте и миндалём

420 ₽

Круассан со скрэмблом и мортаделлой

540 ₽

Яйцо бенедикт с ростбифом

780 ₽

Греческий завтрак

880 ₽

Бенедикт с мортаделлой и сыром бри

580 ₽

Бриошь с крабом и скрэмблом

1490 ₽

Греческий йогурт с сезонными ягодами

440 ₽

Завтрак Море с креветкой

720 ₽

Завтрак Море с лососем

720 ₽

Запечёный круассан с сыром бри и скрэмблом

550 ₽

Канеле с сезонной ягодой

350 ₽

Каша из киноа на миндальном молоке с пармезаном и авокадо

590 ₽

Омлет с черным трюфелем и страчателло

790 ₽

Пшенная каша с манго и грушей

450 ₽

Слоёная трубочка с кремом и миндалём

320 ₽

Устрица Муроцу 3шт

2070 ₽

Устрица Джоли 3шт

Устрица Розовая Джоли обитает в водах Намибии. Крупный моллюск высоко ценится среди гурманов благодаря своим потрясающим вкусовым характеристикам. Сочная и нежная мякоть морепродукта известна своими уникальными нотками с йодистыми оттенками, напом...

2070 ₽

Морской ёж

4990 ₽

Аргентинский лангустин 3 шт

490 ₽

Магаданские креветки

620 ₽

Плато из морепродуктов малое

4 устрицы, 4 лангустина, 2 морских ежа

4800 ₽

Плато из морепродуктов большое

Джоли 2, Муроцу 2, Маака 2, Хасанская 2, Морской ёж 4, Аргентинский лангустин 6

8340 ₽

Устрица Люмьер 3 шт

Устрица Люмьер обладает ароматом тихоокеанской свежести, приятным сладковатым вкусом, в послевкусии раскрывается немного сливочности, травяных нот и нот огурца и арбуза. Выращивается в Амурском заливе, который имеет особенность водоворотов и тече...

2070 ₽

Устрица Касабланка 3 шт

Устрицы, выращенные примерно в 160 км от Касабланки, на Атлантическом побережье Марокко, в регионе Валидия. Это марокканские устрицы очень хорошего качества, похожие на французские Специаль де Клер (Жилардо) . Вкус их насыщен йодом и солью, в конц...

2070 ₽

Плато из креветок на льду

3100 ₽

Курильский гребешок с васаби-майонезом и грейпфрутом

820 ₽

Севиче из форели с перуанским манго

850 ₽

Севиче из тунца с перуанским манго

850 ₽

Сашими из тунца

820 ₽

Тартар из креветки Ама Эби с зелёным яблоком

660 ₽

Крудо из дальневосточного гребешка с черной редькой и цветочным мёдом

980 ₽

Сыры с медом и брусничным конфитюром

Нарезка Итальянских и Французского сыра. Состоит из: Горгонзола, Пармезан, Бри, Азиаго.

1580 ₽

Оливки

Два вида оливок: Итальянские крупные Тонде и Греческие Каламата, перед отдачей взбадриваем оливковым маслом

390 ₽

Вяленые томаты

Томаты вяленые, в масле

390 ₽

Артишоки

Итальянские сердцевины Артишоков в оливковом масле с региона Апулия

490 ₽

Вителло тоннато

Нежнейшая телятина, окутанная рыбным крем-соусом, украшаем рукколой каперсами, взбадриваем Сицилийским оливковым маслом

750 ₽

Печёный перец Рамиро с соусом Тоннато и анчоусом

610 ₽

Рийет из лосося с релишем из огурца

Наша вариация французского паштета на основе копченного лосося и палтуса, для связки используем соус ремулад, украшаем маринованным красным луком и релишом из огурца

730 ₽

Паштет из печени цыпленка с кремом из чернослива, соусом унаги и халвой

550 ₽

Брускетта с тунцом и томатами

Тартин обжариваем на сливочном масле, сверху выкладываем тар тар на основе филе тунца, дрессинг из печённых томатов , томатов конкассе, каперсов и поверх украшаем листьями базилика

650 ₽

Брускетта с ростбифом и печеным перцем

590 ₽

Террин из утки с кремом из яблока и маринованным огурцом

590 ₽

Узбекские томаты с печёным баклажаном и страчателлой

590 ₽

Хумус с томатной сальсой, оливками и фетой

510 ₽

Форель с сыром страчателла, трюфельным маслом и кедровым орехом

940 ₽

Вяленая свекла с грейпфрутом и кремом из горгондзолы

Салат на основе вяленой свеклы маринованной в пюре смородины, также добавляется сегменты грейпфрута, подаем с кремом Горгонзола. Декорируется кедровым орехом, микрозеленью и луком резанец, сбрызгиваем оливковым маслом.

550 ₽

Салат с ростбифом, печеными перцами и томатным дрессингом

Салат с ростбифом на основе микса салата с печеным перцем, томатами Черри, оливками Каламата и красного маринованного лука, заправляем лимонным цитронетом, соус дрессинг из печеных томатов.

850 ₽

Fresh салат с лососем

Овощной салат на основе микс салата, огурца, помидоров Черри, брокколи, авокадо и лосося, заправляем апельсиновым цитронетом.

960 ₽

Нисуаз с тунцом

Салат Нисуаз в стиле "боул": бейби картофель обжариваем и прогреваем с анчоусами и стручковой фасолью, микс листьев салата заправляем апельсиновым цитронетом, томаты черри, оливки, бейби-картофель и стручковую фасоль поливаем французским винегрето...

930 ₽

Салат с камчатским крабом, авокадо и дрессингом из печёных томатов

1380 ₽

Овощной салат с подкопчёным сыром Фета и трюфельным винегретом

590 ₽

Салат с креветками, грейпфрутом и манговым дрессингом

870 ₽

Зеленый салат с кальмаром и тахини соусом

830 ₽

Овощной салат с ароматным маслом

Овощной салат на основе: огурца, узбекских томатов, микса семян (тыквы, подсолнечных, льна) с зеленью и заправкой из ароматного масла

590 ₽

Овощной салат с индейкой и соусом цезарь

790 ₽

Салат с уткой, горгондзолой и томлёной грушей

670 ₽

Тыквенный крем суп с креветками

Тыквенный крем-суп на основе кокосового молока с креветкой, перцем рамиро, оливковым маслом и фетой

640 ₽

Бостонский чаудер с копчёным лососем

Густой рыбный суп с копчёным лососем, картофелем, сельдереем и сливками. Подаем с подпеченной кукурузой и рубленным укропом.

790 ₽

Суп с белыми грибами и уткой

650 ₽

Тыквенный суп

Тыквенный суп на основе кокосового молока и овощей, сверху выкладываются три кнели печеного перца, посыпается тыквенными семечками и сыром фета. Взбадривается оливковым маслом.

480 ₽

Том-Ям с морепродуктами

Кисло-острый суп на основе куриного бульона. Национальное блюдо Лаоса и Таиланда.

1050 ₽

Том-ям с куриным филе

780 ₽

Тальятелле с крабом

Томатная основа со сливками, первая фаланга камчатского краба с чесноком и базиликом

1480 ₽

Тальятелле с лососем

Томатная основа со сливками, филе лосося с чесноком и базиликом

1030 ₽

Тальятелле болоньезе

790 ₽

Ризотто с морепродуктами и томатами

1040 ₽

Ригатони 4 сыра

830 ₽

Ризотто с чернилами каракатицы и кальмаром

810 ₽

Нэри с морепродуктами

890 ₽

Аррабиата с мидиями и чорризо

690 ₽

Паппарделле с белыми грибами

880 ₽

Ризотто из трех видов грибов с черным трюфелем

890 ₽

Дорадо с томатами, картофелем и оливками

Дорадо обжариваем, отдельно готовим гарнир: овощи обжариваем, добавляем неаполитанский соус и сливки. Декорируем базиликом.

980 ₽

Черная треска с мисо, картофельным пюре и грибами

Филе трески обжариваем и выкладываем на подушку из маринованных грибов с трюфельной пастой и соусом бермонте. Подаем с картофельным пюре и грибным муссом

960 ₽

Крабовые котлеты с тыквенным пюре

Обжареные котлеты с крем из тыквы и бланшированной брокколи, с соусом Берблан.

930 ₽

Соте из Вонголе с чесночным багетом

1190 ₽

Бифштекс из говядины с грибами и демигласом

970 ₽

Утиное филе с карамелизированной морковью и тыквой-мисо

760 ₽

Филе цыпленка с соусом ромеско и итальянским салатом

690 ₽

Кострец с печёным баклажаном мисо и соусом Демиглас

1220 ₽

Бургер с котлетой из мраморной говядины и сыром Раклет

1190 ₽

Улитки Мюллер с белым вином и соусом песто

920 ₽

Свиной шницель с сыром Раклет и трюфельным майо

820 ₽

Гребешки с муссом из цветной капусты

920 ₽

Рапаны с картофелем и зелёными томатами

890 ₽

Говяжьи щёчки с картофельным пюре, пореем конфи и яблочным кремом

850 ₽

Гречневая каша с луком, грибами и пармезаном

320 ₽

Картофельное пюре с трюфелем

270 ₽

Молодой картофель с чесноком и травами

250 ₽

Запеченные овощи

550 ₽

Трюфель соленая карамель

Маленькие конфеты из бельгийского шоколада ручной работы - идеальное дополнение к чашке эспрессо!

120 ₽

Ромовая баба с йогуртовым муссом

430 ₽

Тарталетка манго-маракуйя с цитрусовым кремом

550 ₽

Датский завтрак с лососем

Бейгл, Томат узбекский, Сыр Пармезан, лосось с/с, Яйцо куриное, Салат руккола, перец Роял, Гуакамоле из пюре авокадо, Масло сливочное, Конфитюр брусника

990 ₽

Датский завтрак с мортаделлой

Бейгл, Томат узбекский, Мортаделла, Сыр Пармезан, Яйцо куриное, Салат руккола, перец Роял, Гуакамоле из пюре авокадо, Масло сливочное, Конфитюр брусник

850 ₽

Датский завтрак с ростбифом

Бейгл, Томат узбекский, Ростбиф Су-вид, Сыр Пармезан, Яйцо куриное, Салат руккола, перец Роял, Гуакамоле из пюре авокадо, Масло сливочное, Конфитюр брусника

850 ₽

Датский завтрак с индейкой

850 ₽

Бейгл с лососем

Бейгл, салат руккола, мангольд, Взбитая сметана стравами, Лосось филе, Авокадо, Апельсиновый цитронет, Яйцо куриное

790 ₽

Бутерброд со взбитым маслом и красной икрой

1520 ₽

Красная икра со взбитым сливочным маслом и багетом

1180 ₽

Тет-де-муан с цветочным медом и лесным орехом

690 ₽

Фермерский багет со взбитым сливочным маслом и черной икрой

7290 ₽

Устрица Маака 3 шт

Устрица Маака — первая фермерская устрица из Китая, представленная на российском рынке. Выращенная в чистых водах Желтого моря, она отличается мясистой консистенцией, шелковистой текстурой и ровным солоноватым вкусом, напоминающим устрицу Люмьер

1800 ₽

Устрица Дальневосточная 3 шт

1590 ₽

Мясные деликатесы

Нарезка мясных деликатесов прямиком из Италии. Состав: шейка свиная сыровяленная, свиной окорок сыровяленый, салями, микрозелень

1115 ₽

Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization

More