Mary

116

Features

Дэсерты

З дрывяной печы

Кашы i капыткi

Марынады i салення

Меню

Салаты

Стравы з бульбы

Супы

Меню

Тартар з ялавічыны з шчауем, бураком і гарчыцай

Тартар из говядины с щавелем, свеклой и горчицей

34 Br1 pcs.

Паляунічая талерка дзічы з фермерскімі сырамі і алівамі

Охотничья тарелка дичи с фермерскими сырами и оливками

150 Br1 pcs.

Луста з языком, чарнаслівам і квяцістай капустай

Луста говяжьим языком, черносливом и цветной капустой

26 Br1 pcs.

Луста з бураком, чарэшней і сырам ракфор

Луста с запеченой свеклой, черешней и сыром рокфор

25 Br1 pcs.

Кавалак хлеба з маслам лаа ган ма ды смальцам

Кусок хлеба с маслом лао ган ма и смальцем

15 Br1 pcs.

Печаны перац са стронгай

Запеченный перец с форелью

29 Br1 pcs.

Тартар з аленя з груздзям і каралавым грыбам

Тартар из оленины с груздями и коралловым грибом

42 Br1 pcs.

Кошык з рыетам са стронг і трускаукаи

Корзинка с риетом из форели и клубникой

28 Br1 pcs.

Тартар са стронгі з марынаванай мядзведжай цыбуляй і апяльсінавай прастаквашай

Тартар из форели с маринованной черемшей и апельсиновой простоквашей

41 Br1 pcs.

З дрывяной печы

Качка канфі з морквай

Утка конфи с морковью

58 Br1 pcs.

Стронга з песта і зялёным гарошкам

Запеченная форель с песто и зеленым горошком

15 Br100 g

Стэйк з ялавічыны з маслам лаа ган ма ды свежай зелянінай

Стейк из говядины с маслом гао ган ма и зелёным салатом

70 Br1 pcs.

Катлета Папараць кветка

Котлета папараць кветка

35 Br1 pcs.

Свіны бок з квасавым барбекю і пюрэ з казлабарода

Свиная грудинка с Квасовым барбекю с пюре из козлобородника

41 Br1 pcs.

Цялячы язык з чыснаковай алеяй і бульбяным пюрэ

Говяжий язык с чесночным маслом и сливочным картофельным пюре

43 Br1 pcs.

Судак з фенхелем, чорнай парэчкай і цыбульным соусам

Судак с фенхелем, черной смородиной и луковым соусом

55 Br1 pcs.

Стравы з бульбы

Бульбяны калдун з мясам

1 pcs.Картофельный колдун с мясом

38 Br

Дранікі з тар-тарам і выразкай з аленя

1 pcs.Драники с тар-таром и вырезкой из оленя

70 Br

Дзярун з марынаванай стронгай у кропе

1 pcs.Драник с маринованной в укропе форелью

44 Br

Дранікі з куранем і грыбным міса

1 pcs.Драники с курицей и грибным мисо

38 Br

Дранікі са смятанай і чырвонай / чорнай ікрой

1 pcs.Драники со сметаной и красной 44 руб. / черной икрой 150 руб.

44 Br

Кашы i капыткi

Капыткі з баравікамі

1 pcs.Копытки с белыми грибами

38 Br

Капыткі са шкваркамі і мусам з мачанкі

1 pcs.Копытки с шкварками и муссом из мочанки

36 Br

Грыбны перлота з ялавічынай і смаржкамі

1 pcs.Грибное перлотто с говяжьей щекой и сморчками

43 Br

Капыткі з крэветкамі песта і зяленым гарошкам

1 pcs.Копытки с креветками песто и зеленым горошком

40 Br

Салаты

Салата з ялавічынай, бульбай-пай і юдзу айолі

Салат с говядиной, картофелем-пай и юдзу айоли

38 Br1 pcs.

Салата з рулядой з кураня і бруснічна-хрэнавым аёлі

Салат с куриным рулетам и айоли из брусники и хрена

33 Br1 pcs.

Салат з бураком, парэчкай і пана котай з клінковага сыру

Салат со свеклой, черной смородиной и панна коттой из клинкового сыра

29 Br1 pcs.

Салата з вэнджанай стронгай і фермерскім вяршковым сырам

Салат с копченой форелью и фермерским сливочным сыром

34 Br1 pcs.

Дэсерты

Фандан з аржанога хлеба з марозівам з баравікой

1 pcs.Фондан из бородинского хлеба с мороженным из белых грибов

23 Br

Медавік

1 pcs.Медовик

23 Br

Мінскі сырнік з ягадамі

1 pcs.Минский сырник с карамелью из маракуйи и свежими ягодами

21 Br

Марынады i салення

Памідоры кім чы

1 pcs.Маринованные помидоры ким чи с кинзой

12 Br

Агуркі у мёдзе з цёртым хрэнам

1 pcs.Бочковые огурцы в меде с тертым хреном

12 Br

Капуста з груздзямі, журавінамі і кропам

1 pcs.Квашеная капуста с труздями, клюквой и укропом

12 Br

Супы

Халаднік з бураковым квасам

Холодник со свекольным квасом

25 Br1 pcs.

Боршч з асабукай і буснічным варэньям

Борщ с особукко и брусничным вареньем

29 Br1 pcs.

Грыбны суп з смаржкамі, баравікамі і падасінавікамі

Грибной суп со сморчками, белыми грибами и подосиновиками

31 Br1 pcs.

Updated: June 30. Source: Representative of the organization