Marfa Authentic Restaurant

857

Features

Бургеры

Гарниры

Горячие закycи

Гриль

Десерты

Закуски

Мясо / Птица

ПАСТА/ РИС

Пицца

Римская Пицца

Роллы

Рыба / Морепродукты

Салаты

Собери к пиву

Стейки

Show all categories

Хлеб / Выпечка / Мучное

Хинкали

С телятиной, курицей и бараниной

470 ₽250 g

Манты с бараниной

545 ₽250 g

Пельмени сибирские

Ручной лепки

595 ₽300 g

Хачапури по аджарски

950 ₽380 g

Хачапури по мегрельски

910 ₽370 g

Кутаб с сыром и зеленью

Подается с соусом мацони

395 ₽150 g

Чебурек из телятины

575 ₽160 g

Чебурек из баранины

515 ₽160 g

Пирожки с луком и яйцом

220 ₽100 g

Пирожки с капустой

190 ₽100 g

Сырная булочка

40 ₽20 g

Злаковая булочка

40 ₽20 g

Хлеб деревенский

На закваске

40 ₽50 g

Хлебная корзина

Хлеб деревенский, сырная булочка, злаковая булочка

210 ₽100 g

Хинкали из телятины

770 ₽250 g

Фокачча

65 ₽100 g

Салаты

Греческий

Салат из свежих овощей, брынзы фета, маслин, зелени с французской заправкой

670 ₽190 g

С печеной свеклой и творожным сыром

575 ₽190 g

Из хрустящих баклажанов

С томатами, мятой, базиликом и творожным сыром

760 ₽180 g

Печеный баклажан с ростбифом

995 ₽190 g

Из морепродуктов

Креветки, кальмары, мидии, микс салатов, сельдерей, ананас, с оригинальной заправкой от шеф-повара

1195 ₽280 g

Зелёный

Листья зелени, руккола, цукини, зелёное яблоко, огурец, бобы эдамаме, тыквенные семена, лён

695 ₽190 g

Цезарь с куриным филе

845 ₽190 g

Цезарь с тигровыми креветками

1110 ₽190 g

Фунчоза с ростбифом

Рисовая лапша, свежие огурцы, нежные ломтики ростбифа, корейская морковь, устричный соус

550 ₽180 g

С копченым телячьим языком и яйцом пашот

Телячий язык домашнего копчения, руккола, листья салата, яйцо пашот, сухарики, анчоусная заправка

680 ₽180 g

С отварным телячьим языком и рукколой

Руккола, черри томаты, кедровые орехи под имбирной заправкой

790 ₽180 g

Теплый с говядиной

Маринованный ростбиф, обжаренные цукини гриль, лук порей, томаты черри, под горчичной заправкой

785 ₽185 g

С креветками гриль и авокадо

895 ₽190 g

Оливье от Марфы

730 ₽190 g

Винигрет с хариусом

1090 ₽250 g

Закуски

Карпаччо из мраморной телятины

С трюфельным муссом

690 ₽200 g

Ассорти сыров

Бри, маасдам, шевр козий, грана падано, дор блю

1670 ₽200 g

Домашние грузди

870 ₽100 g

Мясные деликатесы

Ростбиф, бужинина, язык отварной, куриный рулет

1630 ₽300 g

Ростбиф с рукколой

Имбирный соус, томаты черри, руккола, хлеб деревенский

1190 ₽125 g

Рулетики из баклажанов

С сыром, грецким орехом и кинзой

630 ₽175 g

Сельдь

Сельдь пряного посола , маринованный лук , отварной картофель со сливочным маслом и чесноком , медовая горчица , ржаной хлеб , поджаренный на гриле .зеленый лук

750 ₽220 g

Печёные перчики рамиро

С сырным кремом

695 ₽150 g

Закуска под водку

980 ₽380 g

Тартар из телятины

860 ₽150 g

Семга слабой соли

1210 ₽150 g

Хариус слабой соли

1290 ₽150 g

Рыбные деликатесы

2950 ₽300 g

Угорь копченый

895 ₽150 g

Мясо / Птица

Котлеты из курицы

На картофельном пюре со сливочно-грибным соусом

730 ₽320 g

Голень индейки

955 ₽250 g

Бефстроганов из телятины

С картофельным пюре

1095 ₽250 g

Томленая голень ягненка

Под сливочным соусом с белыми грибами на картофельном пюре

1475 ₽300 g

Жаркое по-русски на сковородке

Готовится по старинному рецепту из свинины, куриной печени, обжаренных на сале с луком и белыми грибами

970 ₽280 g

Телячьи щечки с картофельным пюре

С картофельным пюре

1395 ₽300 g

Телятины с шампиньонами

Говяжья вырезка, жареная с шампиньонами, репчатым луком, перцем чили и чесноком

1230 ₽

Ребро говяжье

1950 ₽200 g

Язык тушёный с грибами

1390 ₽200 g

Утиная ножка

На разварной грече со сливочно - грибным соусом

1180 ₽280 g

Котлеты из индейки

790 ₽200 g

Супы

Щи со свежим щавелем

Наваристый мясной бульон с яйцом-пашот и сметаной

755 ₽300 ml

Борщ сибирский с говядиной

Подаётся с крученым салом и сметаной

855 ₽350 ml

Суп куриный

С домашней лапшой

460 ₽250 ml

Сырный суп

С куриным филе

770 ₽250 ml

Лагман из баранины

470 ₽300 ml

Уха по-сибирски

Ароматный рыбный суп с кусочками сёмги, судака и овощей

950 ₽250 ml

Фо бо из телятины

1030 ₽300 ml

Том ям с морепродуктами

1280 ₽300 ml

Том ям с креветкой

1230 ₽300 ml

Суп из белых грибов

585 ₽300 g

Окрошка с ветчиной

430 ₽300 g

Десерты

Десерт таежный

Замороженные таёжные ягоды с кедровыми орешками Подаются со сгущёнкой или мёдом

240 ₽50 g

Чизкейк сан-себастьян

485 ₽130 g

Меренга с ягодами

С ванильным кремом и фисташками

590 ₽160 g

Профитроли «шу»

С кремом крем-брюле

290 ₽90 g

Медовый

360 ₽120 g

Наполеон

410 ₽100 g

Шоколадный фондан

С мороженым

495 ₽230 g

Штрудель яблочно-грушевой начинкой

С мороженым

550 ₽270 g

Пирог песочный

295 ₽100 g

Маковый пирог

Со сливочным кремом подается с мороженным

410 ₽100 g

Роллы

Спайси

Лосось, авокадо, огурец, спайси соус

1130 ₽250 g

Лосось - терияки

Лосось, терияки, огурец, стружка тунца

970 ₽250 g

Кани эби темпура

Краб, креветка, авокадо, спайси соус

730 ₽250 g

Эби темпура

Креветка, авокадо, огурец

1170 ₽250 g

Калифорния

Ролл со снежным крабом, тигровой креветкой

810 ₽240 g

Унаги Филадельфия

ролл со сливочным сыром, угрём, зелёным луком или огурцом

1630 ₽250 g

Филадельфия

Ролл со сливочным сыром, лососем, зелёным луком или огурцом

1590 ₽250 g

Темпура

Тёплый ролл со сливочным сыром, крабом, креветкой и лососем

1110 ₽240 g

ПАСТА/ РИС

Феттучини с курицей и грибами

715 ₽250 g

Паста с морепродуктами

895 ₽270 g

Плов чайханский

Традиционный узбекский плов из риса, кусочков баранины, моркови, лука и чеснока

835 ₽300 g

Тайский рис с креветкой

890 ₽250 g

Тайский рис с курицей

695 ₽250 g

Лапша удон с креветкой

670 ₽250 g

Лапша удон с курицей

590 ₽250 g

Собери к пиву

Кольца кальмара

Жареные в кляре

280 ₽100 g

Куриные наггетсы

195 ₽100 g

Хрустящие креветки

390 ₽100 g

Мойва в хрустящей панировке

360 ₽100 g

Сырные палочки

260 ₽100 g

Камамбер

365 ₽100 g

Тарелка к пиву

1530 ₽300 g

Гарниры

Батат фри

440 ₽150 g

Картофельное пюре

310 ₽150 g

Отварной рис

275 ₽150 g

Картофельные дольки

350 ₽150 g

Картофель фри

370 ₽150 g

Овощи-гриль

Цукинни, баклажаны, перец болгарский, шампиньоны, картофель и кукуруза

590 ₽250 g

Рыба / Морепродукты

Драники с лососем и яйцом пашот

830 ₽250 g

Котлетки из мяса краба

850 ₽210 g

Запеченный лосось с авокадо

2230 ₽320 g

Судак с картофельным пюре

970 ₽200 g

Щучьи котлеты

Со сливочно-икорным соусом

990 ₽200 g

Камбала замеченная с соусом

1170 ₽200 g

Стейки

Стриплойн

С перечным соусом рекомендуемая степень прожарки - medium

2550 ₽300 g

Рибай

С перечным соусом

2990 ₽250 g

Филе миньон

с перечным соусом

1730 ₽190 g

Медальоны из говядины

С перечным соусом

1730 ₽220 g

Язык на гриле

С малосольными огурчиками

1270 ₽190 g

Лосось гриль

Со сливочно - икорным соусом

2190 ₽180 g

Бургеры

Пеппер порк

Томленая свинина, сочный айсберг, красный лук, перечный соус

1130 ₽340 g

BBQ

2 котлеты из мраморной говядины, сыр чеддер, соусы халапенью и BBQ, корнишоны, халапенью, лук-конфи

1210 ₽335 g

Чеддер

Большая котлета из мраморной говядины, соус BBQ, лук фри, халапенью, сырный соус чеддер

1230 ₽300 g

Сибиряк

Большая котлета из мраморной говядины, салат айсберг, корнишоны, бекон, сыр чеддер, красный лук, свежие томаты

1270 ₽350 g

Чикен Ко-Ко

880 ₽250 g

Гриль

Говяжья котлета

С брусничным соусом

1365 ₽250 g

Ребра свиные с вишнёвым соусом

1170 ₽250 g

Рёбра свиные с перечным соусом

1090 ₽250 g

Медальон из цыпленка

С соусом дор блю и кедровыми орехами

1090 ₽300 g

Люля кебаб из баранины

890 ₽160 g

Шашлыки

Шашлык из курицы

590 ₽200 g

Шашлык из свинины

Подается с кинзой, луком и томатами

730 ₽200 g

Шашлык из кальмара

990 ₽200 g

Шашлык из индейки

720 ₽200 g

Шашлык из баранины

990 ₽200 g

Пицца

4 Сыра

Моцарелла, горгонзола, пармезан, камамбер

1270 ₽250 g

С ростбифом и рукколой

1330 ₽250 g

Пепперони

970 ₽250 g

Маргарита

880 ₽250 g

Римская Пицца

Кватро формаджио

250 g

1070 ₽

Пепперони с рукколой

250 g

830 ₽

Мясное ассорти

250 g

1090 ₽

Карбонара с трюфелем

250 g

1210 ₽

Горячие закycи

Мозговая кость с хрустящей чиабатой

С тар таром из телятины

970 ₽300 g

Камамбер

С брусничным соусом

685 ₽150 g

Тигровые креветки в кляре

630 ₽5 pcs.

Updated: June 16. Source: Representative of the organization