Обжаривается в кукурузной и пшеничной муке. Подаем барабулю в кеци с абхазским лимоном и укропом
850 ₽200 g
Голубцы
Листья пекинской капусты с начинкой из фарша (говядина и свинина), лук, рис, сухой чеснок, куркума, сухая мята, уцхо-сунели, кандари, и сухой чили перец. Подаётся с бульоном и обжаренным желтым и красным перцем
660 ₽300 g
Жареные морепродукты с мини-картофелем
Мини-осьминог, кальмар, креветки, мидии очищенные, обжаренные на сливочном масле с тимьяном, чесноком, паприкой и мини-картофелем
920 ₽430 g
Запеченные шампиньоны с сыром сулугуни
Шампиньоны целые, сулугуни домашний
480 ₽220 g
Котлеты по-грузински из курицы с овощами
Фарш из куриного бедра с репчатым луком, паприкой и дроблёным острым перцем. Подаётся с грузинским лавашом, баклажаном, томатом на гриле, маринованным луком и кинзой
790 ₽530 g
Котлеты по-грузински с овощами
Классические котлеты из говяжьей мякоти и cвинoй шеи с репчатым луком и паприкой. Подаётся с грузинским лавашом, баклажаном, томатами на гриле, маринованным луком и кинзой
Черноморские мидии, томленные в соусе на основе сливок с добавлением чеснока и укропа. Подаем мидии с запеченными с чесноком гренками из нашего домашнего хлеба
770 ₽480 g
Мидии по-кавказски в томатном соусе
Черноморские мидии, томленные в томатном соусе, с добавлением соевого соуса, чеснок лук и ворчестер, приготовленные по нашему фирменному рецепту. Острое блюдо
690 ₽480 g
Оджахури со свининой
Сочные кусочки свинины, обжаренные на кеци с картофелем и грузинскими специями
720 ₽300 g
Ребра барбекю свиные
Ребра свиные в соусе барбекю, подаются с отварным картофелем
Традиционное грузинское блюдо из круто сваренной кукурузной крупы с добавлением большого количества домашнего сулугуни. Можно рекомендовать в качестве гарнира к лобио, солянке, харчо, чашушули. В Грузии лобио не едят без эларджи
340 ₽250 g
Постное меню
Винегрет с гурийской капустой
Классический винегрет с отварными овощами и гурийской капустой собственного приготовления
430 ₽250 g
Гата
Классический грузинский рулет с грецкими орехами, корицей и медом
300 ₽200 g
Гороховый суп
Отварной горох с морковью, репчатым луком, специями приготовленный до консистенции пюре с кусочками овощей
350 ₽300 g
Котлета из вешенок с картофельным пюре
Сочная котлета из вешенок и репчатого лука с картофельным пюре, украшается базиликом. Подается с соусом ткемали
400 ₽410 g
Котрана с грецким орехом в гранатовом соусе
Пхали из белокочанной капусты, в соусе из граната, украшаются кинзой
450 ₽340 g
Кус-кус с овощами
Питательный и полезный салат из кус-куса и мелконарезанных овощей
410 ₽250 g
Мангал-салат
Приготовленные на мангале овощи очищают от кожуры, крупно рубят, украшают зеленью и чили перцем
350 ₽200 g
Наполеон
Классический наполеон с постным кремом и клубникой, перед подачей посыпается сахарной пудрой
Отварная тыква с луком и обжаренной морковью, перебивается в блендере, с добавлением соли и перца. Суп украшается тыквенными семечками и чипсами из багета
Домашний сыр, краснодарские помидоры, красный лук, кинза, нарезанный реган, петрушка. Заправка: оливковое масло, мед и наршараб
650 ₽320 g
Теплый с креветками
Креветки, черри, красный лук, зеленый лук, обжариваются на сливочном масле, заправляются медово-лимонной заправкой с кунжутом. Украшают зеленым луком, базиликом, мятой и кунжутом
850 ₽215 g
Цезарь по-грузински
Помидоры черри, пармезан, грудка куриная на углях, пекинская капуста, соус цезарь, чипсы из армянского лаваша
600 ₽270 g
Шпинат и овощи с домашним сыром
Листья шпината и романо, со свежими огурцами и узбекскими томатами, заправляются соусом из свежих томатов в сочетании с рассольным сыром чанах, разрезанным произвольно на несколько частей. Украшается грецким орехом
550 ₽200 g
Десерты
Вафельная трубочка с вареной сгущенкой
Домашние вафли с вареной сгущенкой
290 ₽140 g
Заварное кольцо с творожным кремом
Классическое заварное тесто в виде кольца, начинённое взбитым творогом с сахарной пудрои и добавлениям ягод. При отдаче посыпается сахарной пудрой
490 ₽260 g
Медовик
Медовые коржи пропитаны сметанно-сливочным кремом
430 ₽150 g
Наполеон
Хрустящий наполеон из слоеного бездрожжевого теста с классическим заварным кремом. При отдаче посыпается сахарной пудрой и украшается свежей клубникой
460 ₽140 g
Пончики с заварным кремом
Пончики из пышного теста (пшеничная мука, сливочное масло, дрожжи, разрыхлитель, сахар) с ванильным заварным кремом и посыпанные сахарной пудрой (2 шт.)
350 ₽160 g
Торт Микадо
Торт по оригинальному рецепту. Состав: слоеное тесто, сливочно-заварной крем со сгущенным молоком. Подаётся с шоколадной стружкой и вафельной крошкой
420 ₽170 g
Яблочная пахлава
Наша пахлава это не классический десерт, тесто из сливочного масла, соли, ванильного сахара, с добавлением сметаны и муки. Начинка из спелых яблок, карамелизированных в сахаре с добавлением сливочного масла, изюма, чернослива, лимонного сока, цедры а
480 ₽220 g
Супы
Лапша куриная
Наваристый бульон с курицей, домашней лапшой, пассировкой, при подаче посыпается укропом
Наваристый рыбный бульон из лосося. с добавлением картофеля, моркови специй и зелени, с долькой свежего лимона
590 ₽350 g
Тыквенный суп с семечками
Отварная тыква с луком и обжаренной морковью, перебивается в блендере, с добавлением соли и перца. Суп украшается тыквенными семечками и чипсами из багета
Пхали-традиционное блюдо грузинской кухни, представляющее собой измельченный до состояния пасты грецкий орех, с чесноком и пряными грузинскими специями, с добавлением овощей или зелени
560 ₽200 g
Мясное ассорти
Бастурма, суджук, салями и курица вяленая
930 ₽130 g
Детское меню
Картофель фри
Картофель фри, жаренный во фритюре, подается с кетчупом
320 ₽230 g
Картофельное пюре
Нежное картофельное пюре
320 ₽150 g
Куриные наггетсы
Куриные наггетсы, обжаренные во фритюре подаются с кетчупом
350 ₽200 g
Морковки на грядке
Картофельное пюре с люля из курицы, подается с кетчупом
420 ₽260 g
Гарниры
Картофель фри
Картофель фри, жаренный во фритюре, подается с кетчупом