Корюшка

604

Reviews

704

Features

Десерты

Завтраки

Закуски

Основное меню

Салаты

Супы

Основное меню

Жареная корюшка с огуречным релишем

Корюшка, огуречный релиш, тар-тар, лимон

790 ₽

Хрустящая балтийская корюшка фри с соусом тар-тар

Корюшка во фритюре, тар-тар с огурцом и зеленью, лимон

490 ₽

Жареная тигровая корюшка

Корюшка, огуречный дрессинг, лимон

790 ₽

Ассорти корюшек

Хрустящая балтийская корюшка с соусом тар-тар, Жареная корюшка с огуречным релишем, Жаренная тигровая корюшка

1890 ₽

Фиш-энд-чипс из судака

Судак в кляре, картофель фри, соус тар-тар, лимон

890 ₽

Угорь жареный с овощами

Угорь горячего копчения, салатный микс, помидор, маринованный красный лук, соус унаги с творожным сыром, медово-горчичный соус, чипсы из топинамбура

1390 ₽

Скумбрия гриль со свежими овощами

Филе скумбрии, свежие овощи, лимон

1190 ₽

Балтийский судак с пюре из сельдерея

Филе судака, пюре из сельдерея, соус фенхель, чипсы из топинамбура, зелёное масло

950 ₽

Шницель из свинины с картофельными дольками

Свиная шея в панировке, картофельные дипперы, сырный соус из сыра чеддар, брусничный соус, корнишоны

890 ₽

Томленая утиная ножка со сливочным булгуром

Утиная ножка конфи, сливочный булгур, соус демиглас, брусничный соус, луковый соус, зелёное масло

1190 ₽

Кенигсбергские клопсы с картофельным пюре

Клопсы из говядины, свинины и кильки, картофельное пюре, сливочный соус с каперсами, свекла отварная, зелёное масло

790 ₽

Паста орзо с томлёной говядиной

Говядина томлёная, паста орзо, луковый соус, соус демиглас, сливки, твёрдый сыр

990 ₽

Картофель фри

390 ₽

Картофельное пюре

Картофель, сливки, сливочное масло

250 ₽

Картофельное пюре

Картофель, сливки, сливочное масло

250 ₽

Свежие овощи

Салатный микс, помидор, огурец, красный лук, соус винегрет, зелёное масло

350 ₽

Картофельные дольки

Салатный микс, помидор, огурец, красный лук, соус винегрет, зелёное масло

350 ₽

Закуски

Ломоть с килькой, сыром и брусникой

Черный ремесленный хлеб, свежий огурец, сырный соус на основе феты с творожным сыром и сливками, килька слабосоленая, брусничный соус

590 ₽

Ломоть с угрем и огуречным релишем

Белый ремесленный хлеб, соус крем бальзамический, соус крем унаги, огуречный релиш, свежий огурец, угорь горячего копчения

790 ₽1 pcs.

С риетом из форели

Белый ремесленный хлеб, риет из форели с творожным сыром и сливочным маслом, форель малосольная, зелёное масло

690 ₽

С балтийской сельдью, свекольным кремом и маринованным луком

Черный ремесленный хлеб, сельдь слабосоленая, дижонская горчица, свекольный крем с творожным сыром и хреном, маринованный красный лук

590 ₽

С томленой уткой и сырным муссом

Белый ремесленный хлеб, утиное филе конфи, грушевый конфитюр, соус демиглас, луковое варенье, сырный мусс со сливками и трюфельным маслом, салатный микс

690 ₽

Строганина из пеламиды

Чёрный ремесленный хлеб, пеламида, манговый соус, маринованный красный лук, лимон

790 ₽

Салака пряного посола

Хлебная крошка из тёмного хлеба, филе салаки пряного посола, огуречный релиш, зелёное масло

590 ₽

Сельдь с отварным картофелем

Сельдь слабосоленая, отварной картофель, сливочное масло, чеснок, маринованный красный лук, корнишоны, зелёное масло

490 ₽

Форшмак из балтийской сельди с чипсами из бородинского хлеба

Чипсы из чёрного ремесленного хлеба, форшмак из балтийской сельди с яблоком и красным луком, маринованный красный лук

490 ₽

Сугудай из скумбрии

Чёрный ремесленный хлеб, филе скумбрии, медово-горчичный соус, брусничный соус, салатный микс, лимон

790 ₽

Форель с луковым вареньем и огуречным дрессингом

Форель малосольная, огуречный дрессинг, луковое варенье, зелёное масло

890 ₽

Сет из северной рыбы

Чёрный ремесленный хлеб, форель слабосолёная, килька слабосолёная, салака слабосолёная, медово-горчичный соус, маринованный красный лук, корнишоны, лимон

1390 ₽

Тар-тар из оленины с сырным муссом

Оленина, сырный мусс со сливками и трюфельным маслом, чипсы из топинамбура, крем бальзамический, горчица дижонская, каперсы, корнишоны

890 ₽

Сыры местного производства

Ассорти сыров, грецкий орех, грушевый конфитюр, брусничный соус

1290 ₽

Ремесленный хлеб со взбитым маслом

290 ₽

Завтраки

Калининградский завтрак

Собран из локальных продуктов нашего региона: домашняя колбаска гриль, обжаренный халуми, яйцо, свежий салат, горчица Кофе в подарок

790 ₽

Скандинавский завтрак

Бриошь со скремблом и креветками, муссом из феты и томатами Кофе в подарок

790 ₽

Английский завтрак

Два яйца с хрустящим беконом, фасолью в томатном соусе и тостом из ржаного хлеба Кофе в подарок

790 ₽

Бенедикт на дранике с беконом

610 ₽

Рисовая каша с черничным муссом на молоке

290 ₽

Бенедикт на дранике с семгой

670 ₽

Сырники с облепиховой сгущёнкой

420 ₽

Десерты

Авторская конфета "Марципан"

Конфета из марципана, 1 шт

150 ₽

Ассорти мороженое

Мороженое

390 ₽

Чизкейк с клубничным мороженым

490 ₽

Брауни с пломбиром

490 ₽

Медовик

390 ₽

Салаты

Салат из пеламиды конфи

Пеламида конфи, картофель отварной, яйцо отварное, салатный микс, помидор, горчичный соус айоли, луковое варенье

590 ₽

Утка конфи, салатный микс, луковое варенье, брусничный соус, чипсы из топинамбура

590 ₽

Овощной салат с сыром фета в карамели

Салатный микс, огурец, помидор, перец болгарский, маслины, сыр фета в карамели, маринованный красный лук, соус винегрет

590 ₽

Салат со свеклой, черносливом и грецким орехом

Свекла маринованная, чернослив, грецкий орех, салатный микс, мусс из феты, свекольный крем, соус винегрет

520 ₽

Супы

Борщ с томленой говядиной

Свекла, капуста, картофель, морковь, говядина томлёная, сметана, взбитое сало с чесноком и петрушкой, корнишоны, чёрный ремесленный хлеб

650 ₽1 pcs.

Балтийская сливочная уха из трех видов рыб

Угорь горячего копчения, форель, судак, картофель, печёные томаты черри, сливки, зелёное масло

790 ₽

Холодный литовский борщ

Свёкла, свежий огурец, кефир, редис, яйцо, картофельные дольки

520 ₽

Updated: June 26. Source: Representative of the organization