Были на Петроградке, захотелось покушать, увидели заведение «Хинкали хачапури», решили зайти пообедать. Нам очень понравилось, обслуживал официант Шах. Разнообразное меню, бюджетные цены, очень вкусно. Радушный, тёплый приём. Вернёмся обязательно!
Зашёл перекусить 20.08.2023.
Брал хинкали и харчо.
Харчо вкусный (наваристый и ароматный), на свинине.
А хинкали подали несвежие (в бульон при варке добавляют уксус, чтобы подавить несвежий вкус и запах, но и это не спасло хинкали).
Заменили.
Но варили в том же бульоне с уксусом.
Раскусываешь хинкали, и вместо ароматного наваристого бульончика выпиваешь из него горячую водичку с уксусом и странноватым привкусом, а потом закусываешь её сухим мелкозернистым фаршем (будто жуёшь старый рассыпающийся латекс с кинетическим песком, кинзой и уксусом).
Испортили одно из своих основных блюд.
** - потому, что блюдо поменяли, и харчо был вкусным.
Отношение хозяев к своему заведению совершенно наплевательское.
Если это заведение для питания, то должны быть свежие продукты, а не уксус при приготовлении.