Кафемилано

116

Reviews

294

Features

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты

Завтрак

Закуски

Напитки

Паста и ризотто

Пицца

Пост

Рыба и морепродукты

Салаты

Стейки

Супы

Холодные напитки

Завтрак

Блинчик Болоньезе

Тонкий блинчик наполняем насыщенным рагу болоньезе из говяжьего фарша и томатных соусов. Сырное фондю и песто придают блюду кремовую текстуру и характерные итальянские оттенки вкуса. Сервируем как авторскую интерпретацию классической итальянской кухн

1300 ₽290 g

Блинчики с уткой и яйцом пашот

Тонкие блинчики наполняем уткой су-вид и крем-чизом, сохраняя сочность начинки. Яйцо пашот, голландский соус и красная икра делают вкус многослойным и деликатным. Украшаем подачу микрозеленью

1650 ₽250 g

Бриошь с тунцом

Воздушную бриошь дополняем тунцом, перепелиным яйцом и соусом вителло тоннато. Маслины, листья корн и съедобные цветы создают яркую гастрономическую композицию. Завершаем подачу луком-резанцем

1150 ₽170 g

Драники с лососем и скремблом

Картофельные драники обжариваем до аппетитной золотистой корочки и дополняем нежным скремблом. Слабосолёный лосось создаёт выразительное сочетание с кремовой текстурой яйца, а свежая зелень завершает композицию. Подаём в авторской интерпретации завтр

1300 ₽220 g

Зеленая гречка с пармезаном и яйцом пашот

Зелёную гречку готовим со сливками и сливочным маслом до мягкой текстуры. Пармезан придаёт блюду насыщенность, а яйцо пашот добавляет кремовый акцент. Подаём как сытный завтрак с европейским характером

550 ₽300 g

Картофельные драники со щучьей икрой

Картофельные драники обжариваем до хрустящей корочки и дополняем щучьей икрой. Сметана и свежий микс-салат создают гармоничное сочетание текстур и вкусов. Подаём в современной интерпретации русской кухни

1600 ₽225 g

Каша овсяная с грушей

Овсяную крупу готовим на молоке со сливочным маслом до нежной текстуры. Груша, тростниковый сахар и корица придают блюду мягкие фруктовые и пряные оттенки. Завершаем подачу ароматным акцентом корицы

650 ₽300 g

Круассан классический

Выпекаем классический французский круассан из слоёного дрожжевого теста на сливочном масле. Тонкие слои создают воздушную структуру и характерную хрустящую текстуру. Подаём в традициях французской выпечки

300 ₽100 g

Круассан с лососем и шпинатом

Выпекаем круассан из слоёного дрожжевого теста на сливочном масле и наполняем его слабосолёным лососем. Крем-чиз и мини-шпинат создают нежное и сбалансированное сочетание текстур. Подачу оформляем в европейском стиле

1250 ₽170 g

Куриный бульон с яйцом

Готовим прозрачный куриный бульон на основе насыщенного отвара и дополняем его куриным яйцом и свежей зеленью. Лаконичное сочетание ингредиентов подчёркивает чистый вкус блюда и домашний характер подачи. Подаём в классическом стиле

400 ₽270 g

Оладьи из кабачков

Нежные оладьи из кабачков готовим с добавлением яйца и муки. Лёгкая текстура и натуральный вкус овощей делают блюдо универсальным выбором для завтрака или лёгкого перекуса. Сервируем в домашнем стиле

450 ₽150 g

Омлет с белыми грибами и страчателлой

Воздушный омлет готовим со сливками и дополняем белыми грибами. Страчателла, пармезан и зелёное масло создают насыщенную кремовую текстуру и многослойный вкус. Украшаем блюдо свежим базиликом

1300 ₽260 g

Омлет с лососем и шпинатом

Омлет на яйцах и молоке дополняем слабосолёным лососем и мини-шпинатом. Крем-чиз создаёт деликатную сливочную текстуру и подчёркивает вкус рыбы. Украшаем подачу свежей зеленью

1300 ₽300 g

Омлет с овощами

Воздушный омлет готовим со сливками и дополняем томатами, брокколи, цукини, фасолью и сладким перцем. Разнообразие овощей создаёт яркое сочетание вкусов и текстур. Украшаем подачу мини-базиликом

700 ₽200 g

Омлет с сыром таледжио

Воздушный омлет готовим со сливками и сыром таледжио. Выразительный вкус итальянского сыра гармонично сочетается с нежной текстурой яйца, а лук-сибулет добавляет свежий акцент. Подаём в лучших традициях итальянской кухни

950 ₽170 g

Панкейки с инжиром

Выпекаем воздушные панкейки на дрожжевом тесте с молоком и сметаной. Варенье из инжира добавляет фруктовую сладость и гармонично сочетается с нежной текстурой теста. Украшаем подачу акцентом на вкус спелого инжира

650 ₽320 g

Паштет из утки с черничным джемом

Паштет готовим из утиной печени с овощами и сливочным маслом до бархатистой текстуры. Черничный джем добавляет ягодную сладость и подчёркивает глубину вкуса паштета. Подаём с бриошью и микрозеленью

650 ₽115 g

Рисовая каша на кокосовом молоке с манго

Рис отвариваем на кокосовом молоке до нежной кремовой консистенции. Спелое манго добавляет тропическую сладость и делает вкус более выразительным. Завершаем подачу ярким фруктовым акцентом

750 ₽300 g

Ротти с крабом и страчателлой

Тонкое тесто ротти дополняем мясом краба и нежной страчателлой. Медово-горчичный и майонезный соусы создают баланс сливочных и пикантных оттенков, а микс-салат добавляет свежесть. Завершаем подачу авторским акцентом

1450 ₽290 g

Скрембл с креветками и соусом каталана

Нежный скрембл соединяем с лангустинами и авторским соусом каталана на основе томатов, сладкого перца и базилика. Лёгкие средиземноморские акценты подчёркивают вкус морепродуктов. Сервируем как гастрономический завтрак

1100 ₽220 g

Скрембл с трюфелем

Нежный скрембл из яиц дополняем ароматным трюфелем и подаём на чиабатте. Кремовая текстура блюда подчёркивает благородные трюфельные оттенки. Сервируем в европейском стиле

1100 ₽195 g

Сырники с клубникой

Готовим сырники из творога с добавлением яйца и муки, обжаривая их до золотистой корочки. Свежая клубника, сметана и сахарная пудра подчёркивают нежный вкус десерта. Украшаем подачу листьями мяты

1150 ₽240 g

Тост с гуакамоле, брокколи и руколой

На гречишный тост выкладываем гуакамоле из авокадо с лимоном, зеленью и лёгкой остротой чили. Брокколи и рукола добавляют свежесть и выразительную текстуру. Оформляем подачу в стиле лёгкой средиземноморской кухни

950 ₽220 g

Тост с мортаделлой и страчателлой

На основе теста для пиццы готовим хрустящий тост с томатным соусом, мортаделлой и нежной страчателлой. Фисташка добавляет текстурный акцент и подчёркивает итальянский характер блюда. Дополняем композицию выразительным сочетанием сырных и мясных оттен

900 ₽150 g

Тост с тартаром из говядины

На гречишный тост выкладываем тартар из говяжьей вырезки с каперсами, корнишонами и луком-шалотом. Пармезан и свежая петрушка подчёркивают вкус мяса и создают выразительный баланс текстур. Подаём как современную авторскую закуску

1200 ₽200 g

Тост со страчателлой и черной икрой

Гречишный тост дополняем нежной страчателлой и чёрной икрой. Контраст сливочной текстуры сыра и насыщенного вкуса икры делает блюдо особенно выразительным. Подаём как изысканную гастрономическую закуску

3200 ₽200 g

Яйца пашот, мортаделла, буррата, шпинат, авокадо

Яйца пашот соединяем с мортаделлой, бурратой и спелым авокадо. Мини-шпинат, тыквенные семечки и базилик добавляют свежесть и разнообразие текстур. Сервируем как сбалансированный завтрак в итальянском стиле

1200 ₽230 g

Омлет с лососем и шпинатом

Омлет на яйцах и молоке дополняем слабосолёным лососем и мини-шпинатом. Крем-чиз делает текстуру особенно нежной и гармоничной. Подаём в европейском стиле

1300 ₽300 g

Десерты

Йогуртовый торт с профитролями

Нежный йогуртовый торт дополняем профитролями и кремом на основе маскарпоне и сливок. Шоколадные акценты подчёркивают многослойность вкуса и делают десерт более насыщенным. Оформляем подачу как изысканную кондитерскую композицию

650 ₽150 g

Кокосовая Панна котта

Итальянскую панна-котту готовим на основе кокосового молока, сливок и натуральной ванили. Голубика, малина и сироп из топинамбура добавляют десерту ягодную свежесть и деликатную сладость. Украшаем подачу свежими ягодами

850 ₽140 g

Лимонный тарт с меренгой

Французский тарт готовим на песочной основе с насыщенным лимонно-лаймовым кремом. Итальянская меренга добавляет десерту воздушность и подчёркивает цитрусовый характер начинки. Украшаем подачу с акцентом на баланс сладости и свежести

600 ₽115 g

Медовик

Классический медовик создаём на липовом мёде с кремом из сметаны и маскарпоне. Тонкие коржи и нежная текстура крема формируют гармоничный и насыщенный вкус. Подаём в авторской интерпретации любимого десерта

700 ₽250 g

Меренговый рулет

Воздушную меренгу сворачиваем в рулет с кремом из маскарпоне и сливок. Свежие ягоды и фисташки добавляют десерту яркие вкусовые и текстурные акценты. Украшаем композицию сезонными ягодами

950 ₽145 g

Миндальный Дакуаз с клубникой

Французский дакуаз готовим на основе миндальной муки и нежного крема из творожного сыра и сливок. Клубника и клубничный соус добавляют десерту свежесть и выразительный ягодный акцент. Завершаем подачу в элегантном французском стиле

900 ₽215 g

Наполеон

Готовим классический десерт из тонких слоёв хрустящего теста и нежного заварного крема. Контраст воздушной текстуры и насыщенного сливочного вкуса делает его неизменным фаворитом. Подаём в традиционной интерпретации

600 ₽250 g

Пирог Слива-яблоко

Выпекаем пирог с яблоками и сливами на основе пшеничной и миндальной муки. Фруктовая начинка сохраняет сочность, а лёгкие карамельные оттенки подчёркивают вкус спелых плодов. Подаём в стиле домашней европейской выпечки

550 ₽160 g

Тарт с вишней

Хрустящую основу тарта наполняем шоколадным кремом и сочной вишней. Тёмный шоколад и сливки подчёркивают ягодную кислинку и создают гармоничный баланс вкусов. Оформляем подачу в европейском кондитерском стиле

750 ₽140 g

Тирамису

Легендарный итальянский десерт создаём из крема маскарпоне, печенья савоярди и ароматного кофе. Какао завершает композицию и подчёркивает глубину вкуса. Подаём в классическом исполнении

650 ₽175 g

Торт Безе с ягодами

Воздушное безе сочетаем с кремом на основе маскарпоне и сливок. Свежая клубника, малина, голубика и ежевика добавляют ягодную сочность и балансируют сладость десерта. Украшаем композицию сезонными ягодами

950 ₽160 g

Трубочка с белковым кремом

Выпекаем хрустящую трубочку из слоёного теста и наполняем её воздушным белковым кремом. Контраст рассыпчатой основы и нежной начинки делает десерт особенно выразительным. Подаём в классической кондитерской интерпретации

300 ₽40 g

Трюфельный торт

Для этого десерта соединяем молочный, тёмный и горький шоколад с шоколадным бисквитом и конфетным трюфелем. Многослойная структура раскрывает насыщенные шоколадные оттенки и бархатистую текстуру

950 ₽190 g

Закуски

Ассорти мясных деликатесов

Собираем коллекцию итальянских и европейских мясных деликатесов: прошутто котто, прошутто крудо, мортаделлу, брезаолу, салями милано и вентричину. Капоната и хрустящие гриссини дополняют насыщенный вкус мясных специалитетов. Подачу завершаем свежим б

3500 ₽485 g

Ассорти сыров

В сырное плато включаем пекорино, пармезан, горгонзолу, кабра эль вино и мон флер. Цветочный мёд, виноград и мята подчёркивают особенности каждого сорта и создают гармоничное сочетание вкусов. Оформляем композицию для неспешного гастрономического зна

2700 ₽310 g

Вителло Тоннато

Классическую итальянскую закуску готовим из нежной телятины и фирменного соуса тоннато на основе тунца. Каперсы и зелёное масло подчёркивают глубину вкуса, а микрозелень добавляет свежий акцент. Сервируем в лучших традициях итальянской кухни

1550 ₽125 g

Карпаччо из говядины с трюфелем

Тонкие слайсы мраморной говядины дополняем сливочным соусом с трюфельной пастой и свежим чёрным трюфелем. Пармезан и рукола подчёркивают благородный вкус мяса и создают гармоничное сочетание текстур. Оформляем подачу в лучших традициях итальянской ку

2650 ₽200 g

Карпаччо из кабачков

Тонко нарезанные кабачки раскрываем в формате лёгкого овощного карпаччо. Соус шисо, рукола и перец чили добавляют блюду свежесть и выразительный характер, а пармезан создаёт деликатный контраст текстур. Завершаем подачу в средиземноморском стиле

750 ₽200 g

Карпаччо из лосося с артишоками

Тонкие слайсы лосося сочетаем с артишоками, соусом шисо и кунжутом. Цветы и деликатные заправки подчёркивают свежесть ингредиентов и создают элегантную гастрономическую композицию. Сервируем в стиле современной авторской кухни

1850 ₽140 g

Карпаччо из морского гребешка

Морской гребешок тонко нарезаем и дополняем соусом шисо и трюфельным маслом. Хрустящий элемент из кляра с чернилами каракатицы создаёт выразительный контраст текстур и подчёркивает деликатный вкус морепродукта. Сервируем как авторскую морскую закуску

2400 ₽115 g

Карпаччо из цветной капусты

Тонко нарезанную цветную капусту дополняем яблочно-горчичным соусом и пармезаном. Такое сочетание подчёркивает свежесть овоща и создаёт интересный контраст между нежной текстурой и пикантной заправкой. Завершаем подачу свежей петрушкой

750 ₽245 g

Крудо из сладкой креветки

Сладкую креветку ама эби раскрываем через лаконичное сочетание оливкового и трюфельного масел. Соевый соус, лайм и перец чили создают баланс сладких, солоноватых и пряных оттенков. Украшаем блюдо луком-резанцем

1500 ₽125 g

Перец Тоннато с камчатским крабом

Запечённый перец рамиро дополняем соусом тоннато на основе тунца, анчоусов и каперсов. Камчатский краб придаёт блюду деликатный морской вкус, а базилик и лук-резанец делают композицию более выразительной. Сервируем как авторскую средиземноморскую зак

1800 ₽150 g

Тартар из говядины с перцем и крошкой пармезана

Нежную говяжью вырезку готовим в формате классического тартара и дополняем луковым соусом. Крошка пармезана добавляет выразительные сырные оттенки, а перец подчёркивает вкус мяса. Подаём с бриошью для контраста текстур

2100 ₽220 g

Тартар из тунца

Тунца блюфин нарезаем вручную и дополняем авокадо, спаржей, зелёным горошком и редисом. Соус шисо и цитрусовые соки подчёркивают деликатный вкус рыбы и создают свежий баланс. Завершаем подачу кресс-горохом

1200 ₽180 g

Тартар с крабом, лососем, тунцом и чипсами из кукурузы

В авторском тартаре объединяем крабовое мясо, лосось и тунца с авокадо, имбирём и соусом юдзу. Чипсы из поленты добавляют хрустящую текстуру, а мини-базилик и перец чили делают вкус более ярким и многогранным. Сервируем с акцентом на свежесть морепро

1950 ₽200 g

Пицца

Пицца Алла Диавола

Для этой итальянской пиццы используем моцареллу, салями и томатный соус, дополненные перцем чили. Пряные и пикантные оттенки создают яркий вкусовой профиль, характерный для классической Диаволы. Завершаем блюдо свежим базиликом (30 см)

2550 ₽550 g

Пицца Горгонзола с грушей

Итальянскую пиццу готовим с горгонзолой, моцареллой, рикоттой и маскарпоне. Сладкая груша создаёт изысканный контраст с насыщенными сырными оттенками и подчёркивает многогранность вкуса. Выпекаем на тонком тесте до золотистой корочки (30 см)

1500 ₽500 g

Пицца Маргарита

Классическую итальянскую Маргариту готовим с моцареллой, томатным соусом и базиликом. Простое сочетание ингредиентов позволяет раскрыть чистый вкус каждого компонента. Выпекаем на тонком тесте по традиционной технологии (30 см)

1300 ₽520 g

Пицца Страчарита

На тонком тесте соединяем томатный соус, страчателлу и свежий базилик. Сливочная текстура сыра гармонично сочетается с яркими томатными оттенками, сохраняя классический итальянский характер блюда. Выпекаем до лёгкой золотистой корочки (30 см)

1300 ₽455 g

Пицца Четыре сыра

Для этой итальянской пиццы объединяем моцареллу, горгонзолу, таледжио, рикотту, маскарпоне и пармезан. Сочетание разных текстур и степеней выдержки сыров создаёт насыщенный и многогранный вкус. Подачу завершаем с акцентом на сырную гастрономию (30 см

1750 ₽600 g

Пицца с креветкой и кабачком

Итальянскую пиццу на тонком тесте готовим с тигровыми креветками, кабачками и томатным соусом. Базилик придаёт блюду свежий аромат, а сочетание морепродуктов и овощей создаёт лёгкий средиземноморский характер. Завершаем подачу ароматной зеленью (30 с

1800 ₽600 g

Пицца с черным трюфелем

На основе из теста объединяем моцареллу, страчателлу и крем-чиз с трюфельной пастой и свежим чёрным трюфелем. Сливочная текстура сыров подчёркивает благородный аромат трюфеля и создаёт многослойный вкус. Выпекаем в итальянском стиле (23 см)

2850 ₽370 g

Римская пицца с домашней колбасой

Римскую пиццу дополняем домашней колбасой, моцареллой и нежным соусом на основе крем-чиза. Фисташки добавляют приятную текстуру и ореховые акценты, подчёркивая насыщенность начинки. Сервируем в традициях итальянской гастрономии (23 см)

1450 ₽375 g

Римская пицца с утиным прошутто и руколой

Римскую пиццу готовим с утиным прошутто, моцареллой и томатным соусом. Рукола, вяленые томаты и трюфельное масло добавляют блюду выразительность и баланс вкусов. Завершаем подачу в духе современной итальянской кухни (23 см)

1850 ₽485 g

Фокачча с пармезаном

Воздушную фокаччу готовим с выдержанным пармезаном, который при выпекании образует аппетитную сырную корочку. Лаконичное сочетание ингредиентов подчёркивает вкус традиционного итальянского хлеба. Подаём как самостоятельную закуску или дополнение к бл

450 ₽150 g

Фокачча с песто и пармезаном

Итальянскую фокаччу дополняем соусом песто, пармезаном и розмарином. Выпекание позволяет раскрыть насыщенные сырные и травяные ароматы, создавая гармоничный вкус. Завершаем композицию оливковым маслом (30 см)

450 ₽150 g

Фокачча с розмарином

Итальянскую фокаччу выпекаем с ароматным розмарином на основе фирменного теста. Во время приготовления травы раскрывают насыщенный пряный аромат и подчёркивают вкус хлеба. Подаём как универсальное дополнение к столу (30 см)

450 ₽150 g

Фокачча с чесноком

Классическую итальянскую фокаччу выпекаем на основе фирменного теста с чесноком и оливковым маслом. Ароматная корочка и нежный мякиш делают её отличным дополнением к основным блюдам. Подачу оформляем в традиционном средиземноморском стиле (30 см)

450 ₽150 g

Пост

Зеленое ризотто

Итальянское ризотто из риса арборио готовим с брокколи, цукини, зелёным горошком, кенийской фасолью и спаржей. Соус песто и базилик придают блюду насыщенный травяной аромат, сохраняя его лёгкий овощной характер. Подачу оформляем в лучших традициях ит

1600 ₽350 g

Крем-суп из баклажанов с артишоками

Крем-суп готовим из баклажанов, артишоков и овощей до бархатистой текстуры. Чипсы из артишока добавляют интересный текстурный контраст и подчёркивают вкус основных ингредиентов. Завершаем подачу авторским акцентом

750 ₽300 g

Лингвини с овощами

Итальянские лингвини соединяем с брокколи, кенийской фасолью, цукини, вялеными томатами и вешенками. Оливковое масло, чеснок и базилик раскрывают средиземноморский характер блюда, а перец чили добавляет лёгкую пикантность. Сервируем с акцентом на све

1200 ₽350 g

Овощной салат с постной сметаной

Свежие овощи объединяем с постной сметаной и ароматным укропом. Сочетание огурцов, томатов, редиса и перцев создаёт лёгкий и сбалансированный вкус. Сервируем как свежий овощной салат

1200 ₽320 g

Пирог с грушей

Домашний пирог готовим с сочной грушей и корицей на основе нежного теста. Выпекание раскрывает фруктовый аромат и создаёт гармоничное сочетание сладких и пряных оттенков. Подачу оформляем в кондитерском стиле

650 ₽200 g

Поджаренные грибочки с артишоками

Белые грибы, шиитаке и вешенки обжариваем с луком и тимьяном до насыщенного аромата. Артишоки добавляют деликатные ореховые оттенки и подчёркивают разнообразие текстур. Украшаем блюдо свежей петрушкой

1100 ₽280 g

Салат из кабачков с соусом песто

Свежие кабачки и огурцы объединяем с авокадо и ароматным соусом песто. Лайм и лимон добавляют блюду цитрусовую свежесть, а крем-бальзамик подчёркивает баланс вкусов. Завершаем подачу микрозеленью и зелёным маслом

1400 ₽300 g

Спагетти с артишоками и спаржей

Итальянские спагетти соединяем с артишоками, спаржей, чесноком и базиликом. Лёгкая острота чили подчёркивает овощные оттенки и делает вкус более выразительным. Завершаем подачу в средиземноморском стиле

1400 ₽200 g

Стейк из цветной капусты с гуакамоле

Цветную капусту готовим в формате стейка и дополняем гуакамоле из авокадо с лаймом и лимоном. Томатный соус и кунжут с кимчи добавляют блюду выразительность и лёгкую пикантность. Завершаем композицию базиликом и зелёным луком

1700 ₽350 g

Хумус с овощами

Хумус из нута и кунжутной пасты готовим по ближневосточным традициям, дополняя его лимонным соком и кумином. Свежие овощи, маринованные артишоки и микрозелень добавляют разнообразие текстур и вкусов. Подачу оформляем в современном гастрономическом ст

1800 ₽400 g

Чиа-пудинг с манго

Чиа-пудинг готовим на кокосовом молоке, добиваясь нежной кремовой текстуры. Пюре из манго добавляет тропическую сладость, а малина создаёт освежающий ягодный контраст. Оформляем подачу в современном десертном стиле

850 ₽185 g

Напитки

Coca-Cola Classic

Легендарный газированный напиток с узнаваемым карамельным вкусом и освежающей газацией. Гармонично дополняет широкий выбор блюд

400 ₽330 ml

Апельсиновый фреш

Свежевыжатый апельсиновый фреш раскрывает сочный цитрусовый вкус и естественную сладость фруктов. Натуральный аромат делает напиток особенно освежающим

550 ₽200 ml

Грейпфрутовый фреш

Готовим фреш из спелого грейпфрута, сохраняя его характерную цитрусовую свежесть и лёгкую горчинку. Напиток отличается ярким ароматом и насыщенным вкусом

550 ₽200 ml

Индиан Тоник Evervess

Освежающий тоник с характерной цитрусово-хинной горчинкой и выразительным вкусом. Лёгкая газация делает напиток сбалансированным и освежающим. Подаём как самостоятельный напиток или сопровождение к блюдам

400 ₽250 ml

Морковный фреш

Свежевыжатый морковный фреш обладает насыщенным овощным вкусом и натуральной сладостью. Бережное приготовление позволяет сохранить яркий характер ингредиента. Подаём как полезный освежающий напиток

550 ₽200 ml

Сельдереевый фреш

Фреш из сельдерея отличается свежим травянистым вкусом и выразительным овощным ароматом. Бережное приготовление позволяет сохранить натуральный характер продукта. Подаём как лёгкий освежающий напиток

550 ₽200 ml

Сок Swell вишня

Натуральный вишнёвый сок с насыщенным ягодным вкусом и приятной кислинкой. Сбалансированный профиль делает напиток универсальным дополнением к меню

350 ₽250 ml

Сок томатный Swell

Томатный сок с насыщенным овощным вкусом и естественной текстурой. Гармонично сочетается как с блюдами, так и в качестве самостоятельного напитка

350 ₽250 ml

Сок яблочный Swell

Яблочный сок с естественной сладостью и свежим фруктовым ароматом. Мягкий вкус делает напиток подходящим для любого времени дня

350 ₽250 ml

Яблочный фреш

Свежевыжатый фреш из яблок обладает мягким фруктовым вкусом и приятной природной сладостью. Сохраняет натуральный аромат спелых плодов

550 ₽200 ml

Горячие блюда

Говяжьи щечки с зеленой гречкой

Говяжьи щёчки готовим по технологии су-вид для особенно нежной текстуры. Зелёную гречку соединяем со шпинатом, сливками, брынзой и пармезаном, а соусы томатный и хойсин добавляют блюду глубину вкуса. Сервируем как сытное авторское блюдо

1500 ₽290 g

Дорадо с томатами и таджасскими оливками

Филе дорадо готовим в сочетании с томатным соусом, таджасскими оливками и перцем чили. Средиземноморские ингредиенты подчёркивают сочность рыбы и создают насыщенный вкусовой профиль. Завершаем композицию яркими гастрономическими акцентами

1950 ₽320 g

Лазанья из говядины

Классическую итальянскую лазанью собираем слоями с говядиной, моцареллой и пармезаном. Соус на основе молока, сливочного масла и томатов пилати делает текстуру блюда особенно нежной и насыщенной. Запекаем до аппетитной золотистой корочки

1850 ₽300 g

Лосось с запечённой капустой и вешенками

Стейк лосося дополняем запечённой молодой капустой, шпинатом и вешенками. Сочетание овощей и грибов подчёркивает насыщенный вкус рыбы и создаёт разнообразие текстур. Подачу оформляем в современном европейском стиле

2150 ₽280 g

Осьминог на гриле с капонатой и страчателлой

В средиземноморском стиле готовим осьминога и дополняем его капонатой из томатов, баклажанов, сладкого перца и маслин. Нежная страчателла создаёт контраст с насыщенным вкусом морепродукта, а земля из маслин добавляет выразительный акцент. Украшаем ми

2900 ₽280 g

Палтус с запеченным картофелем

Филе палтуса дополняем запечённым картофелем, зелёным горошком, стручковой фасолью и томатами черри. Сливочный соус объединяет ингредиенты в гармоничную композицию и подчёркивает деликатный вкус рыбы. Оформляем блюдо в современной европейской подаче

2500 ₽260 g

Телятина Миланезе

Телячью вырезку панируем и готовим в традициях итальянской кухни миланезе. Томаты и базилик добавляют свежесть и подчёркивают выразительный вкус мяса. Завершаем подачу в классическом средиземноморском стиле

3200 ₽460 g

Филе говяжье с белыми грибами

Нежное говяжье филе дополняем белыми грибами и сливочным соусом. Кенийская фасоль и томаты черри создают баланс между насыщенными и свежими вкусами. Подачу оформляем с акцентом на гармонию текстур

2650 ₽350 g

Цыпленок с томатами

Нежного цыплёнка сочетаем со спелыми томатами и лёгкой цитрусовой заправкой. Перец чили добавляет блюду выразительность и подчёркивает баланс свежих и пряных оттенков. Сервируем с акцентом на натуральный вкус ингредиентов

1800 ₽570 g

Паста и ризотто

Казаречче с телятиной и листьями руколы

Пасту казаречче соединяем с телятиной и томатным соусом, дополненным перцем чили. Рукола добавляет блюду лёгкую пряность и свежесть, подчёркивая итальянский характер рецепта. Подачу завершаем ароматной зеленью

1400 ₽330 g

Ньокки с лангустинами

Картофельные ньокки готовим по итальянской технологии и сочетаем с лангустинами в сливочном соусе. Перец чили добавляет лёгкую пикантность и подчёркивает сладость морепродуктов. Подачу оформляем в современном средиземноморском стиле

1200 ₽200 g

Паппарделле с белыми грибами

Итальянскую пасту паппарделле дополняем белыми грибами и сливочным соусом. Петрушка подчёркивает природный аромат грибов и добавляет свежие нотки. Сервируем с акцентом на выразительный грибной вкус

1600 ₽335 g

Паппарделле с кроликом

Широкую итальянскую пасту паппарделле соединяем с нежным кроликом в сливочном соусе. Морковь, чеснок и петрушка делают вкус более насыщенным и сбалансированным, а пармезан добавляет характерную сырную глубину. Оформляем подачу свежей зеленью

1450 ₽385 g

Ризотто с белыми грибами

Итальянское ризотто готовим из риса арборио с белыми грибами, сливочным соусом и пармезаном. Кремовая текстура подчёркивает насыщенный грибной вкус и благородный аромат ингредиентов. Сервируем с акцентом на классическую подачу

1500 ₽320 g

Ризотто с лангустинами и спаржей

Ризотто из риса арборио готовим на курином бульоне со сливочным маслом и пармезаном. Лангустины и сырное фондю делают вкус насыщенным и многослойным, а спаржа добавляет деликатную свежесть. Завершаем подачу в итальянском стиле

1600 ₽320 g

Спагетти Алио-Олио Пеперончино

Классическую итальянскую пасту готовим с оливковым маслом, чесноком и перцем чили. Базилик добавляет свежий аромат и подчёркивает лаконичность рецепта. Завершаем подачу в лучших традициях итальянской кухни

750 ₽230 g

Спагетти Аль-Карточчио с вонголе

Готовим итальянские спагетти с вонголе и ароматным винным соусом. Морские оттенки моллюсков гармонично сочетаются с насыщенным вкусом пасты. Сервируем в традициях средиземноморской кухни

1800 ₽395 g

Тальятелле с аргентинскими креветками

Итальянские тальятелле соединяем с аргентинскими креветками в соусе на основе белого вина, сливочного масла и куриного бульона. Самбал добавляет пикантность, а пармезан завершает вкус благородными сырными нотами. Украшаем микрозеленью

1500 ₽400 g

Гарниры

Батат фри с пармезаном и трюфельным маслом

Батат обжариваем до аппетитной корочки и дополняем пармезаном и трюфельным маслом. Контраст сладости батата и благородного аромата трюфеля делает вкус выразительным и сбалансированным. Подачу завершаем сырным акцентом

650 ₽125 g

Дикий рис

Гарнир из дикого риса готовим со сливочным маслом и специями, сохраняя его выразительную текстуру. Ореховые оттенки крупы делают вкус более насыщенным и интересным. Подаём как дополнение к мясным и рыбным блюдам

350 ₽150 g

Картофельное пюре с чёрным трюфелем

Воздушное картофельное пюре готовим со сливочным маслом и дополняем чёрным трюфелем. Кремовая текстура гармонично сочетается с благородным ароматом трюфеля. Сервируем как изысканный гарнир

350 ₽160 g

Овощи на гриле

Цукини, брокколи, баклажаны, болгарский перец и красный лук обжариваем на гриле до появления характерного аромата. Такой способ приготовления подчёркивает естественную сладость овощей и сохраняет их текстуру. Сервируем как лёгкий гарнир или самостоят

650 ₽200 g

Отварной картофель

Картофель отвариваем до нежной текстуры и дополняем сливочным маслом и укропом. Лаконичное сочетание ингредиентов подчёркивает натуральный вкус продукта. Подаём как классический гарнир

350 ₽150 g

Фри с пармезаном

Картофель обжариваем до золотистой корочки и дополняем пармезаном и трюфельным маслом. Сыр подчёркивает насыщенный вкус картофеля, а трюфель добавляет благородный аромат. Сервируем как универсальный гарнир или закуску

450 ₽125 g

Салаты

Большой итальянский зеленый салат

В итальянском стиле соединяем микс салатов, руколу, авокадо, зелёный горошек и стручковую фасоль. Цитрусовый соус и жареные каперсы добавляют яркие вкусовые акценты и разнообразие текстур. Подачу завершаем свежей зеленью

1500 ₽240 g

Овощной салат с брынзой

Свежие овощи соединяем с брынзой, оливками каламата, каперсами и ароматным базиликом. Оливковое масло и орегано подчёркивают средиземноморский характер блюда и создают гармоничный вкус. Завершаем композицию миксом салатов

1750 ₽380 g

Салат Ницарда с обжаренным тунцом

Французский салат нисуаз готовим с обжаренным тунцом блюфин, овощами и перепелиным яйцом. Соус вителло тоннато и земля из маслин добавляют авторские акценты, сохраняя узнаваемый характер блюда. Сервируем с миксом свежих салатов

1950 ₽335 g

Салат из мини-шпината с козьим сыром

Мини-шпинат сочетаем с козьим сыром шавру, орехом пекан и сублимированной малиной. Соус шисо и оливковое масло подчёркивают баланс сливочных, ореховых и ягодных оттенков. Оформляем блюдо в современной гастрономической подаче

1100 ₽180 g

Салат из помидоров с базиликом и луком

Объединяем несколько видов томатов с красным крымским луком и ароматным базиликом. Лёгкая острота чили подчёркивает естественную сладость овощей и делает вкус более выразительным. Сервируем в средиземноморском стиле

1200 ₽285 g

Салат с камчатским крабом, страчателлой, авокадо и томатами

Камчатского краба сочетаем со страчателлой, авокадо и сочными томатами. Медово-горчичная заправка подчёркивает сладость морепродуктов и создаёт гармоничный баланс вкусов. Оформляем блюдо свежими овощными акцентами

2950 ₽385 g

Супы

Зеленый минестроне

Итальянский минестроне готовим из сезонных зелёных овощей, спаржи, брокколи, цветной капусты и зелёного горошка. Овощи сохраняют разнообразие текстур и натуральный вкус, создавая лёгкую и насыщенную композицию. Подаём в лучших традициях итальянской к

550 ₽380 g

Крем-суп из брокколи с лососем

Нежный крем-суп готовим из брокколи, картофеля и сельдерея до бархатистой текстуры. Лосось добавляет блюду насыщенность и деликатный морской вкус. Оформляем подачу с акцентом на кремовую консистенцию

850 ₽350 g

Кукурузный суп с креветками

Кремовый суп готовим из кукурузы, поленты и кокосового молока. Креветки добавляют морские оттенки и подчёркивают сладость кукурузы. Завершаем блюдо авторскими гастрономическими акцентами

1200 ₽400 g

Суп из даров моря

Готовим насыщенный суп на рыбном бульоне с вонголе, мидиями и томатами. Чеснок и петрушка подчёркивают морской характер блюда и добавляют ароматическую глубину. Сервируем в средиземноморском стиле

1100 ₽470 g

Суп из петуха с белыми грибами и домашней пастой

Наваристый суп готовим на курином бульоне с мясом петуха, белыми грибами и домашней пастой тальятелле. Сочетание грибных и мясных оттенков создаёт глубокий и сбалансированный вкус. Подачу завершаем в стиле домашней европейской кухни

750 ₽350 g

Суп с пельменями тортеллини

Вдохновлённый итальянской кухней суп готовим с тортеллини из телятины и говядины. Шпинат, зелёный горошек и чеснок добавляют свежие акценты и делают вкус более многогранным. Завершаем подачу ароматной зеленью

950 ₽350 g

Стейки

Каре ягненка

Каре ягнёнка готовим с акцентом на естественную сочность и насыщенный вкус мяса. Домашняя аджика добавляет выразительную пряность и подчёркивает характер блюда. Сервируем в лучших традициях мясной гастрономии

2600 ₽200 g

Паярд из телятины

Тонко подготовленную телячью вырезку готовим в традициях европейской кухни. Рукола и лимон добавляют свежесть и подчёркивают деликатный вкус мяса. Подачу оформляем с лёгкими средиземноморскими акцентами

2400 ₽245 g

Филе-миньон

Нежное филе-миньон готовим с акцентом на естественный вкус премиальной говядины. Аджика добавляет выразительную пряность и подчёркивает мясной характер блюда. Сервируем в лаконичном авторском стиле

3200 ₽200 g

Холодные напитки

Лимонад Итальяно

Освежающий лимонад готовим из лимонов, содовой и ароматных итальянских трав. Цитрусовая свежесть гармонично сочетается с пряными травяными нотами. Подаём в стиле классического итальянского аперитива

1700 ₽1 l

Тропический лимонад

В этом лимонаде объединяем маракуйю, манго и клюквенный сок. Экзотические фруктовые оттенки создают насыщенный и сбалансированный вкус. Украшаем подачу яркими тропическими акцентами

1700 ₽1 l

Ягодный лимонад

Готовим освежающий лимонад на основе клюквенного сока с клубникой и малиной. Ягодное сочетание создаёт яркий вкус с приятной кислинкой и натуральной сладостью. Подаём как лёгкий авторский напиток

1700 ₽1 l

Горячие закуски

Лангустины с авокадо

Лангустины сочетаем со спелым авокадо и лёгкой остротой перца чили. Контраст морской сладости и кремовой текстуры делает вкус блюда особенно гармоничным. Завершаем подачу акцентом на свежесть ингредиентов

950 ₽150 g

Поджаренные грибочки с фондю из пармезана

Белые грибы, шиитаке и вешенки обжариваем до насыщенного вкуса и яркого аромата. Кремовое фондю из пармезана подчёркивает грибные оттенки и создаёт выразительный контраст текстур. Сервируем как авторскую закуску

950 ₽210 g

Рыба и морепродукты

Крудо из дикого сибаса

В итальянской гастрономической традиции подаём тонко нарезанного дикого сибаса с соусами шисо, юдзу и понзу. Фенхель и лимон подчёркивают чистый вкус рыбы, а хлопья соли добавляют деликатный акцент. Сервируем с акцентом на свежесть ингредиентов

9000 ₽1 kg

Миланезе из аргентинских креветок

Аргентинские креветки панируем по технологии миланезе и обжариваем до аппетитной золотистой корочки. Узбекские томаты, крем-бальзамик и орегано создают яркий баланс вкусов, а мини-базилик добавляет свежий аромат. Завершаем подачу в итальянском стиле

1900 ₽280 g

Updated: July 5. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.