Истории хлеба

105

Features

Безглютен и ПП

Кексы и пироги

Круассаны и слойка

Печенье

Пирожное и торты

Прочее

Сдоба

Сытное

ХЛЕБ

Сытное

Детский бургер

Булочка бриошь, соус на основе кешью, лист салата, запеченная грудка, огурец.

350 ₽1 pcs.

Слоеная сырная сосиска

Слоеное румяное тесто и сочная сырная сосиска, посыпанная кунжутом.

320 ₽1 pcs.

Фокачча с курицей

Хрустящая фокачча, фирменный ореховый соус, запеченная курица, свежие овощи.

400 ₽1 pcs.

Круассан с семгой

Хрустящее слоеное тесто, творожный сыр, лист салата, слабосоленая семга, которую мы готовим сами.

550 ₽1 pcs.

Солодовый пирог с семгой и броколли

Тесто на основе натурального солодового экстракта, начинка - броколли, лук, сыр и сливочное масло.

990 ₽1 pcs.

Творожная запеканка

Сытный и полезный перекус, с румяной корочкой снаружи и воздушный внутри. Состав: творог, сыр творожный, сметана, яйцо куриное, сахар, крупа манная. Декор: мак, свежие ягоды/вяленая клюква, орехи

325 ₽100 g

Греча по-купечески

Томленая греча с овощами и сливочным маслом, запеченная куриная грудка, тосты с помидорами под запеченным сыром.

435 ₽1 pcs.

Киш с семгой

Песочное тесто с добавлением миндальной муки. Начинка из слабосоленой семги, сливок, яиц и зелени.

420 ₽1 pcs.

Брускетта с курицей

На основе нашего хлеба тартин, фирменный соус с кешью, курица, помидор, сыр.

315 ₽1 pcs.

Пирожок с капустой

Печеный пирожок из воздушного сливочного теста бриошь, с начинкой из тушеной капусты

220 ₽1 pcs.

Жульен в круассане

Воздушный круассан, начинка - шампиньоны, лук, творожный сыр

370 ₽1 pcs.

Брускетта с беконом и сыром

На основе нашего хлеба тартин, фирменный соус с кешью, бекон, помидор, сыр.

315 ₽1 pcs.

Брускетта с жульеном

Гречка с грибами - очень вкусное сочетание, которое в нашем исполнении превратилось ещё и в удобный, сытный перекус. Ароматный гречневый хлеб с шапочкой жульена (обжаренные грибы с творожным сыром), посыпан тертым пармезаном

295 ₽1 pcs.

Солодовый пирог с курицей, печеным картофелем и сыром

Сочное куриное филе, которое маринуем и запекаем сами. Картофель для начинки тоже предварительно запекается в печи. Соединяют их вместе два вида сыра (сулугуни и российский) и сливочное масло. Тесто сдобное (на молоке, со сливочным маслом и яйц...

900 ₽1 pcs.

Пиде с курицей и картошкой

Пиде - это турецкая и крымскотатарская выпечка, напоминающая пиццу. Представляет собой запечённую лепёшку в форме лодочки. В начинке сливочное пюре из картофеля с маслом и сочное куриное филе, которое мы маринуем и запекаем сами.

380 ₽1 pcs.

Сибирская шаньга

Нежнейшее тесто бриошь. Картофельная начинка с качественным сливочным маслом и сметанно-яичной заливкой.

350 ₽1 pcs.

Французские сырные булочки

Несладкие шарики из заварного теста с большим количеством сыра (Пармезан и Российский). Очень самодостаточны и вкусны сами по себе. Можно начинить булочки грибами, мясом, подавать со всевозможными соусами.

300 ₽5 pcs.

ХЛЕБ

Тартин

Белый хлеб на закваске приготовленный по технологии длительного холодного брожения. Классический французский белый хлеб, выпекается на камне, в форме. В его составе только: мука, вода и соль. Мякиш слегка резиново-пуховый, сливочный вкус, с очень ...

295 ₽1 pcs.

Тартин с пармезаном

Белый хлеб на закваске приготовленный по технологии длительного холодного брожения. Нежный мякиш и сливочно-сырный вкус, с очень хрустящей корочкой. Остаётся свежим на протяжении 2-3 дней. Состав: Мука пшеничная в/с, мука пшеничная цельно-зернова...

380 ₽1 pcs.

Тартин с семечками

Чудесный по вкусо-ароматике хлеб с семечками на закваске, приготовленный по технологии длительного холодного брожения. Именно жаренные семечки подсолнуха, тыквы, льна и кунжута придают хлебу особый вкус. Может выступать как самостоятельное блюдо. ...

350 ₽1 pcs.

Багет

Белый хлеб на закваске приготовленный по технологии длительного холодного брожения. Классический багет обладает ни с чем не сравнимым сладковато-сливочным вкусом, хрустящей корочкой, восхитительным мякишем и умопомрачительным ароматом! Идеален для...

240 ₽1 pcs.

Чиабатта

Вкусный и ароматный, Итальянский хлеб с высоко пористым мякишем и хрустящей корочкой. Приготовленная на закваске по технологии длительного холодного брожения. Отлично подходит для брускет. Состав: Мука пшеничная в/с, мука пшеничная 1 сорт, закваск...

250 ₽1 pcs.

Гречневый

Хлеб на закваске приготовленный по технологии длительного холодного брожения.Удивительно вкусный хлеб! Запах - невероятный, с гречневым оттенком. На вкус немного сладковатый, а мякиш влажноватый и пористый. Понравится всем любителям гречки. Отличн...

330 ₽1 pcs.

Бородинский

Очень вкусный Хлеб приготовленный на закваске на основе заварного солода и специй. Именно Заварка придаёт хлебу особый аромат и вкус.Имеет кисло сладкий вкус и насыщенный тёмный цвет. Его полюбили даже те, кто думал что не любит бородинский. Соста...

260 ₽1 pcs.

Черный с семечками

Хлеб приготовленный на закваске на основе заварного солода с добавлением семечек. Именно Заварка придаёт хлебу особый аромат и вкус. Имеет кисло сладкий вкус и насыщенный тёмный цвет. Состав: Мука пшеничная 1 сорт, мука ржаная, закваска ржаная(му...

360 ₽1 pcs.

Цельнозерновой ржаной

Хлеб из цельно-зерновой ржаной муки приготовленный на закваске. Считается очень полезным и низко калорийным. Очень похож на дарницкий. Состав: Мука пшеничная 1 сорт, мука ржаная, закваска ржаная (мука ржаная, вода), соль.

240 ₽1 pcs.

Ржаная чиабатта с вяленой клюквой

Ржано-пшеничный хлеб с ярко выраженным вкусом. Приготовленный на закваске, с добавлением заварного солода и вяленой клюквы. Именно Заварка придаёт этому хлебу особый аромат и вкус. Отлично подходит для брусскет. Состав: Мука пшеничная в/с, мука рж...

165 ₽100 g

Французская булка

Вода, мука в/с, мука 1 сорт, закваска пшеничная, дрожжи, соль, сахар, соль, сливочное масло

295 ₽1 pcs.

Каравай

На заказ Пышный и румяный - на молоке и сливочном масле.

5000 ₽1 kg

Гриссини с пармезаном

мука пшеничная, пармезан, масло оливковое

330 ₽100 g

Хала

Нежная сладкая булка на молоке, сливочном масле и яйцах

380 ₽1 pcs.

Цельнозерновой пшеничный с льняной мукой

Мука пшеничная цельнозерновая, мука льняная, соль, вода, закваска Функциональный хлеб для тех, кто следит за рационом. Льняная мука — чемпион по содержанию растительного белка и полезных жиров.

240 ₽1 pcs.

Безглютен и ПП

Батончик кешью-курага

Измельченные курага и кешью.

220 ₽1 pcs.

Амаретти

Миндальная мука, белок, цедра лимона и сахарная пудра.

420 ₽100 g

Морковное

Морковь, изюм, масло растительное, сахар, мука пшеничная.

330 ₽100 g

Бананово-ореховые козинаки

Банан, семена подсолнечника, тыквы, кунжут, кешью.

470 ₽100 g

Трюфельное печенье

Рисовая мука, яйца, масло, кофе, какао, финик

370 ₽1 pcs.

Безглютеновый хлеб с семенами чиа

Состав: нутовая закваска, пшенная, рисовая мука, мука зеленой гречки, псиллиум, крахмал тапиоковый, семена чиа, соль, вода.

400 ₽1 pcs.

Хлеб рисово-кукурузный

Смесь рисовой, кукурузной и муки зелёной гречки придают светлый цвет мякишу. А семена льна и псиллиум отвечают за его эластичную структуру.

400 ₽1 pcs.

Печенье финик-фундук

Вкусный и полезный перекус без сахара. Только финики, орехи и немного какао.

250 ₽1 pcs.

Брауни на кокосовом молоке

Классический вкус шоколадного брауни с нотками кокоса, пышный бисквит. Состав: какао, соль, сахар, мука пшеничная, разрыхлитель, ванилин, грецкие орехи, шоколад темный.

450 ₽100 g

Безглютеновый соевый хлеб

Базовый хлеб со светлым мякишем, нейтральным вкусом, мягкой корочкой, без добавок и сахара. Для тех, кто хотел, чтобы из БГ муки, но "как обычный хлеб" Состав: мука нутовая, соевая, рисовая, зелёной гречки, кукурузная, вода, молоко коровье, крахм...

420 ₽1 pcs.

Печенье

Орешки с вареным сгущенным молоком

Классика детства по рецептам бабушки

400 ₽100 g

Яблочные рогалики

Мука пшеничная, сметана, яблоки, цедра лимона.

370 ₽100 g

Канелле

Французская сладкая закуска - мука пшеничная, яйца, сливочное масло, ванильный ром.

450 ₽100 g

Овсяное с белым шоколадом, орехами, изюмом

Мука пшеничная, овсяные хлопья, яйца, масло сливочное, сахар, изюм, грецкий орех, белый шоколад, разрыхлитель.

390 ₽100 g

Вафли с вареным сгущенным молоком

Хрустящая вафельная трубочка с большим количеством сгущенного молока, которое варим сами.

280 ₽1 pcs.

Зимнее печенье

Очень шоколадное печенье с мягкой серединкой. "Сочная" текстура, напоминающая брауни.

250 ₽1 pcs.

Малина-Фисташка

Песочное печенье с добавлением сублимированной малины и дробленой фисташкой, сверху белый шоколад

380 ₽100 g

Песочное печенье

Классическое песночное печенье с натуральным составом

330 ₽100 g

Ореховые трубочки

Смесь орехов (грецкий, фундук, миндаль, кешью), завернутая в тонкое тесто на сметане и желтках. Сладковатая, очень ореховая начинка и тонкое, хрустящее тесто

390 ₽100 g

Кексы и пироги

Цветаевский яблочный пирог

Нежный пирог из пшеничной муки с добавлением сливочного масла, сметаны, яйца и сезонных яблок.

800 ₽1 pcs.

Чернично-лавандовый пирог

Солодовое тесто, черника, лимон, черничный конфитюр, цветы лаванды.

650 ₽1 pcs.

Морковный кекс

Кекс на пшеничной муке с добавлением моркови, сахара, яйца, изюма, грецкого ореха. В сочетании с яркими специями - корица, мускатный орех, имбирь, ванилин, и крем из творожного сыра.

750 ₽1 pcs.

Тарт с брусникой и яблоком

Много начинки из свежих яблок, брусники и смородинового джема в обрамлении тонкого рассыпчатого теста.

900 ₽1 pcs.

Трехслойный тарт с сухофруктами

Десерт сочетается в себе три контрастных начинки: курагу, чернослив, лимон с апельсином. Каждый вид начинки помещается между тончайшими слоями рассыпчатого

870 ₽1 pcs.

Цитрусовый тарт

Бодрящая кислинка лимона, которую уравновешивает мягкая сладость апельсина. Хрустящее, рассыпчатое тесто дополняет умеренно плотную, шелковистую начинку. Идеально подходит любителям не слишком сладких десертов с яркими вкусами.

950 ₽1 pcs.

Черемуховый кекс с вяленой вишней

Кекс с насыщенным шоколадным вкусом, тонким ароматом кофе и черемухи. С выраженной вишневой кислинкой.

850 ₽1 pcs.

Сдоба

Сибирский пряник на закваске

Пряник на ржаной закваске с добавлением какао и с брусничной начинкой.

300 ₽1 pcs.

Кольцо с брусникой

Хрустящее кольцо с нежным заварным кремом и брусничным пюре.

370 ₽1 pcs.

Ромовая баба

Десерт-легенда из сдобного теста с большим количеством начинки - изюм, вымоченный в апельсиновом соке и роме. Щедро пропитан ромовым сиропом с ароматом цитрусовых. Состав: мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, масло сливочное 82,5%, мед, изю...

370 ₽1 pcs.

Сочень с творожно-лимонной начинкой

Нежное песочное тесто, творог, цедра лимона.

280 ₽1 pcs.

Синнабон

Пушистое тесто с ароматной начинкой из корицы, сливочно-сырная глазурь.

320 ₽100 g

Венский рогалик

Молоко, сливочное масло, корица, кардамон, мускатный орех, гвоздика.

295 ₽1 pcs.

Маковая история

Слоеное сливочное тесто и много вкусной нежной маковой начинки.

420 ₽1 pcs.

Пирожное и торты

Пирожное "Медовик"

Медовые коржи со сметанным кремом.

250 ₽1 pcs.

Пирожное "Степанович"

Классический рецепт с кремом из вареной сгущенки.

280 ₽1 pcs.

Муравьиная история

Рассыпчатое печенье с кремом на сгущенном молоке, которое мы варим сами.Вкус детства из натуральных ингредиентов. Состав: мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное 82,5, молоко сгущенное варёное, кефир, ванилин, соль, сода, мак (в декоре)

250 ₽1 pcs.

Картофельная история мини

Классика вкуса с какао и сгущенным молоком.

200 ₽1 pcs.

Медовая история

Рассыпчатое медовое печенье, крем на сливочном масле и сгущенном молоке и молотый грецкий орех

200 ₽1 pcs.

Круассаны и слойка

Круассан

Многослойный , с легкой воздушной текстурой и хрустящей румяной корочкой. Вкус нежно-сливочный.

270 ₽1 pcs.

Круассан с нутеллой

Многослойный сливочный круассан с начинкой из нутеллы, украшен нутеллой с дробленным фундуком.

400 ₽1 pcs.

Слоеный ягодный пирожок

Слоеное сливочное тесто, ягодная начинка из черники и клубники, лимонное пюре.

370 ₽1 pcs.

Венгерская ватрушка

Нежная творожная начинка, обрамленная хрустящим слоеным тестом. Вкус с цитрусовой ноткой (благодаря цедре лимона), без излишей сладости

300 ₽1 pcs.

Прочее

Сливочное масло с чесноком и зеленью

Сливочное масло 82% с добавлением свежей зелени петрушки, укропа и чеснока.

320 ₽1 pcs.

Вареная сгущенка

230 ₽1 pcs.

Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization