Рис, нори, тунец. Подается с соевым соусом, васаби и имбирем ( 6 шт. )
220 ₽110 g
Сет Лосось
Ролл Лосось, ролл Лосось классика, ролл Филадельфия. Подается с соевым соусом, васаби и имбирем (22 шт.)
1600 ₽570 g
Сет ассорти
Ролл форель-краб, ролл спайси тунец, ролл тунец-креветка. Подается с соевым соусом, васаби и имбирем ( 24 шт. )
1350 ₽700 g
Сет запеченных роллов
Запеченный ролл темпура, ролл Краб, ролл Сливочный лосось. Подается с соевым соусом, васаби и имбирем (24 шт.)
1400 ₽620 g
Закуски
Ассорти сыров
Дорблю, Грюйер, Камамбер, Пармезан. Подаётся с инжирным соусом и чиабаттой
690 ₽220 g
Брускетта с крабом
На поджаренную чиабатту выкладывается мясо краба, авокадо с соусом на основе майонеза и сладкого чили, сверху украшается свежим микс-салатом и оливковым маслом
490 ₽180 g
Брускетта с тунцом терияки
На поджаренную чиабатту выкладывается гуакамоле, тунец в соусе терияки и вяленые томаты. Украшается зеленым луком и кунжутом кимчи
410 ₽170 g
Бутер с копченым лососем и страчателлой
На поджаренный хлеб выкладывается страчателла, лосось горячего копчения. Украшается соусом унаги, орехом кешью и микрозеленью
530 ₽180 g
Виттело тоннато
Тонко нарезанный запеченный ростбиф, приправленный крем-соусом на основе консервированного тунца, майонеза и каперсов. Украшается маринованным огурцом, тимьяном и зеленью
680 ₽170 g
Карпаччо из лосося с морским гребешком
Рулет из свежемороженого лосося, фаршированный шпинатом и морским гребешком, заправляется соевым соусом, тонко нарезается на слайсере, поливается имбирной заправкой, украшается рукколой и посыпается морской солью
830 ₽120 g
Карпаччо из тунца
Свежий тунец под соусом кочудян. Украшается семенами кунжута, кинзой и зеленым луком
510 ₽120 g
Килька с соусом из печеного перца
На поджаренный бородинский хлеб выкладывается соус из болгарского перца (маринад: чесночное масло, соль, мята), сока лайма, соевого соуса, азиатского соуса, юдзу, сверху филе слабосоленой кильки, украшается соусом песто и зеленым луком
350 ₽140 g
Краб с гуакамоле и манго
На ломтики свежего манго выкладывается гуакамоле (авокадо, кинза, соль, перец молотый), краб в соусе (юдзу чили и майонез). Украшается зелёным луком и оливковым маслом
440 ₽130 g
Крудо из морепродуктов
Свежий лосось, тунец, лангустины, вонголе в раковинах, подается в соусе трюфельный понзу. Украшается зеленым маслом, икрой летучей рыбы и зеленым луком. Крудо представляет собой свежие морепродукты без термической обработки
890 ₽200 g
Севиче из тунца
Свежий тунец, манго и авокадо, с добавлением красного лука, заправляется азиатским соусом и соком лайма. Подается с начос и зеленью (зеленый лук, кинза)
590 ₽190 g
Тартар из лосося с авокадо гриль
На половинку авокадо, поджаренного на гриле, выкладывается тартар из охлаждённого лосося, помидора конкатенации, свежего огурца, имбиря и зеленого лука. Заправляется соусом кочудян, азиатским соусом с добавлением лайма и соевого соуса, украшается рук
570 ₽180 g
Тартар из тунца
На половинку авокадо, поджаренного на гриле, выкладывается тартар из охлажденного тунца, помидоров конкосе, имбиря и зеленого лука. Заправляется соусом кочудян, азиатским соусом с добавлением лайма и соевого соуса, украшается рукколой, заправленной и
520 ₽180 g
Тартар из угря со страчателлой
Страчателла в сочетании с угрем (заправляется соусом унаги) и свежим огурцом. Украшается соусом унаги, кунжутом кимчи и микро-зеленью
520 ₽140 g
Ассорти тартаров
Тартар из тигровой креветки, тартар из тунца, тартар из лосося, в кисло-сладком соусе. Украшается свежим гуакамоле
770 ₽160 g
Гуакамоле с креветкой и страчателлой
Обжаренные креветки в кисло-сладком соусе подаются с гуакамоле и страчателлой. Украшаем микрозеленью и кунжутом Ким чи
490 ₽140 g
Тартар из говядины со страчателлой
Тартар из охлажденной говяжьей вырезке, со свежим огурцом, красным луком, заправленный соусом спайси с добавлением трюфельного масла, соевого соуса. Подается на нежном сыре страчателла, украшается сыром пармезан, луком шнит
530 ₽180 g
Горячие закуски
Гребешки в ароматном масле
Морской гребешок обжаривается в большом количестве сливочного масла, с добавлением чеснока и петрушки. Подается с хрустящей чиабаттой
870 ₽100 g
Камчатский краб в сливочно-томатном соусе
В соусе из сливочного масла, томатов, чеснока, терияки, масло винoградной косточки, сладкий чили, зеленый лук, каперсы, кунжут ким чи. Украшается микрозеленью, зеленым маслом и пудрой из жженого лука
1390 ₽140 g
Креветки в ароматном масле
Креветки обжариваются в сливочном масле, с добавлением чеснока и мелко рубленной петрушки. Подается с лавашом на гриле
610 ₽100 g
Креветки в соусе Блю чиз
Креветки обжариваются в соусе Блю чиз с добавлением чеснока и мелко рубленной зелени. Подается с багетом, обжаренным на гриле
660 ₽150 g
Мидии Том ям
Мидии в створках обжариваются в соусе из пасты том ям и сливок, украшаются кинзой. Подаются с хрустящим багетом
580 ₽280 g
Мидии в соусе блю чиз
Мидии в створках обжариваются в соусе со сливочным послевкусием блю чиз из сливок и сыра с голубой плесенью
640 ₽280 g
Фаланги краба в ароматном масле
Фаланги краба подаются в соусе на основе сливочного масла, чеснока и зелени
1690 ₽150 g
Хрустящие креветки
Тигровые креветки (16/20) в сухарях панко обжаривают во фритюре. Подается с азиатским соусом с добавлением майонеза
560 ₽140 g
Гребешок с цветной капустой
Гребешок с соусом биск подаем с пюре из цветной капусты, украшаем трюфельным маслом и стружкой тунца
780 ₽180 g
Гарниры
Брокколи с кунжутным соусом
Обжаренные на гриле соцветия брокколи с добавлением ароматного кунжутного масла
190 ₽150 g
Картофель по-деревенски
Отварной обжаренный беби-картофель
210 ₽150 g
Картофельное пюре
Картофель, молоко, сливочное масло
130 ₽150 g
Микс салатный с имбирной заправкой
Микс из листьев салата с имбирной заправкой (на основе оливкового масла, соевого соуса, имбиря и лимонного сока)
240 ₽50 g
Овощи гриль
Обжаренные на гриле болгарский перец, шампиньоны, цукини, баклажан, брокколи, кукуруза, с добавлением ароматного чесночного масла и соевого соуса
260 ₽220 g
Стручковая фасоль с вешенками в сливочном соусе
210 ₽150 g
Узбекские томаты с красным луком
Спелые узбекские томаты с красным луком и ароматным маслом
200 ₽130 g
Шпинат с грибами
Слегка обжаренный шпинат в ароматном чесночном масле с шампиньонами и репчатым луком
280 ₽140 g
Десерты
Десерт Шафрановая груша
На сырно-сметанный крем выкладывается груша в сиропе шафран, с добавлением миндального крамбла и украшается миндальными лепестками
Чизкейк из десертной фисташковой пасты со сливками и творожным сыром. В основе песочно-ореховый бисквит. Украшается дробленым орехом
330 ₽110 g
Шоколадный десерт с ягодами и карамельным кремом
На шоколадно-кофейный бисквит выкладывается нежный сливочно-карамельный крем с добавлением карамельного молока и свежими ягодами
360 ₽160 g
Малиновый десерт
В основу десерта входит коржи из тесто фило. Пропитанного кремом на основе сливок и сгущенного молока. Подается с джемом из малины и украшается миндальными лепестками
350 ₽150 g
Напитки
Вода Borjomi
С газом
270 ₽500 ml
Напиток Evervess Блэк Роял
С газом в стеклянной бутылке
170 ₽250 ml
Сок Я
В ассортименте
400 ₽970 ml
Минеральная вода Нарзан
Природной газации
160 ₽500 ml
Напиток Evervess
С газом (вкус на выбор)
170 ₽250 ml
Рыбные горячие блюда
Голубцы с крабом
Голубцы из листов пекинской капусты с начинкой из салатного мяса краба, снежного краба, творожного сыра и сметаны. Подаются с соусом блю чиз, икрой масаго. Украшаются микро зеленью и зеленым маслом
690 ₽230 g
Стейк из лосося
Нежный стейк с запеченным баклажаном под соусом терияки и обжаренными в соусе терияки и сладкий чили грибами. Подаётся на подушке из сметанно-творожного соуса с добавлением кинзы, украшается микрозеленью и оливковым маслом
890 ₽240 g
Гребешок с пюре-васаби
Морские гребешки обжариваются в сливках с томатами конкассе, подается на подушке из картофельного пюре с добавлением васаби, украшается чукой, соусом понзу и нори
830 ₽260 g
Шашлык из креветок
Подаем с гуакамоле, соусом апельсиновый понзу и лаймом
610 ₽80 g
Салаты
Горячий салат с говядиной и овощами
Говядина (фланк) обжаривается в соусе терияки, с добавлением соцветий брокколи, цуккини, баклажанов, вешенок и красного лука. При подаче салат украшается кунжутом, кимчи и кинзой
530 ₽250 g
Салат Баклажан фри
Обжаренный во фритюре баклажан, панированный в крахмале, с узбекскими томатами и мягким сыром страчателла, приправлен тайским соусом. При подаче салат украшается кинзой
460 ₽240 g
Салат с крабом и юдзу
Авокадо, манго, романо, томаты Черри под азиатской заправкой. Подаётся с крабом в соусе (юдзу и майонез), украшается кунжутом кимчи и азиатским соусом
510 ₽170 g
Цитрусовый салат с тунцом темпура
Микс из листьев салата с добавлением спелого манго, свежих овощей (дайкон, морковь), апельсина, грейпфрута и зеленого лука, заправляется цитрусово-ореховым соусом. На микс выкладывают слегка обжаренный тунец в нори и темпуре, украшается бело-черным к
590 ₽220 g
Мясные горячие блюда
Говяжьи щеки
Говяжьи щечки тушеные в соусе демиглас, с добавлением красного вина и овощей (морковь, лук репчатый, чеснок, тимьян). Подаются на картофельном пюре. Поливаются сливочно-трюфельным соусом и украшаются хрустящим луком
750 ₽250 g
Копченые свиные ребра BBQ
Ребро запекается под соусом барбекю, предварительно коптится, подается с салатом из красного лука и зелени (кинза, петрушка) с бальзамическим уксусом, с добавлением томатов черри
580 ₽330 g
Утиная грудка с пюре и шпинатом
Обжаренная с солью и перцем утиная грудка (прожарки medium) под соусом демиглас, на картофельном пюре и листьях садового шпината. Приправлено ароматным чесночным маслом и украшено хрустящим луком
770 ₽290 g
Паста
Неаполитанская паста с тунцом
Паста лингвини в соусе из томатов в собственном соку с оливками, маслинами, каперсами. Подается со страчателлой и тунцом прожарки Medium Rare
550 ₽310 g
Паста с крабом и трюфельным соусом
Паста лингвини, томаты конкассе, обжаренные с добавлением чеснока и соуса биск, в сочетании с коктейльными креветками, крабовым мясом, соусом Белое вино (сливки, репчатый лук, белое вино, соль, перец), с трюфельной пастой, свежей петрушкой и сыром па
890 ₽280 g
Ризотто с крабом
Рис арборио готовится с репчатым луком, тимьяном, белым вином с добавлением соуса биск, сливочного масла и сыра пармезан. При подаче украшаем мясом Камчатского краба и трюфельным маслом
980 ₽190 g
Супы
Картофельный суп-пюре с беконом и икрой
Суп-пюре из подпеченных овощей с добавлением бекона и сливок. Украшается икрой тобико
440 ₽210 g
Суп Лапша с курицей
На курином бульоне, с куриным филе. Украшается зеленью
210 ₽200 g
Суп пюре из брокколи с трюфельным маслом
Брокколи с кокосовым молоком взбивается до однородной массы, украшается микрозеленью, грибной паприкой, трюфельным маслом и миндальными лепестками
290 ₽200 g
Updated: April 5.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.