Карпаччо из цветной капустой с мандарином, гранатом и дробленной фисташкой
Салат из слайсов цветной капусты, пармезана, мандарина, дробленной фисташки, зернами граната и миксом бальзамика и оливкового масла
690 ₽
Сибас из печи с соусом тартар
Сибас, фаршированный дольками лимона, чесноком, веточками тимьяна
и листьями базилика, запеченный в печи на подложке из томатов,
оливок таджаске с соусом песто. Подается с соусом тартар
1250 ₽
Пицца из печи с пастрами
Томатный соус, сыр моцарелла, слайсы копченой говяжьей
грудинки, томаты черри
1480 ₽
Бифштекс из бычка с печеным сельдереем и соусом из черноплодной рябины
Котлета из телячей грудинки с луком, сливочным маслом и специями, обжаренная на углях. Подается с запеченным в печи корнем сельдерея, маринованным со специей сумак красным луком и соусом из черноплодной рябины и соусом демиглас
1390 ₽
Updated: March 21.Source: Representative of the organization