Search
Directions

Бриошь

Overview
Menu
Photos
220
Reviews
210
Features
Гарниры
Десерты
Завтрак
Закуски
Напитки
Основной курс
Паста
Салаты
Супы
Фреши
Хлеб и выпечка
Чай, кофе
Завтрак
Healthy-завтрак
Сбалансированный завтрак в лёгком исполнении. Яйцо пашот подаём с авокадо и слабосолёным лососем. Огурец и цитрусовая заправка делают утро по-настоящему свежим
990 ₽160 g
Авокадо-тост
Лёгкий завтрак в калифорнийском стиле. Тартин дополняем авокадо с лаймовым фрешем и шпинатом. Соус шрирача и семечки подсолнечника вносят яркий характер
880 ₽160 g
Бенедикт на бриоши
Американская классика в премиальном исполнении. Бриошь подаём со шпинатом и тамбовским окороком. Яйцо пашот и голландский соус возводят завтрак в ранг искусства
750 ₽130 g
Зелёная греча с куриным филе
Русская крупа в европейском прочтении. Зелёную гречку томим на курином бульоне со сливочным маслом. Куриное филе и соус демиглас с пармезаном делают блюдо сытным и выразительным
680 ₽280 g
Кабачковый оладий со спаржей и фермерским яйцом
Лёгкое блюдо с сезонным акцентом в нашем исполнении. Кабачок натираем и смешиваем с мукой и крахмалом, обжариваем до золотистой корочки. Спаржа и фермерское яйцо с сырным соусом собирают композицию
840 ₽270 g
Картофельные драники с лососем и яйцом пашот
Русская классика в премиальном исполнении. Картофель натираем и обжариваем до хрустящей корочки. Слабосолёный лосось и яйцо пашот с сырным соусом доводят блюдо до совершенства
970 ₽213 g
Картофельные драники с щучьей икрой
Русская классика в премиальном исполнении. Картофель натираем и обжариваем до хрустящей корочки. Сметана и щучья икра с миксом салатов придают блюду свежесть и статус
900 ₽170 g
Каша пшенная с тыквой
Русская классика в нашем исполнении. Пшено томим на курином бульоне со сливочным маслом. Тыква и пармезан придают блюду осенний характер
580 ₽290 g
Круассан с тамбовским окороком, сыром эмменталь и яйцом
Французская выпечка с сытным профилем в нашем исполнении. Круассан наполняем тамбовским окороком и сыром эмменталь. Трюфельный майонез и зернистая горчица расставляют всё по местам
870 ₽300 g
Ленивые вареники с вишней
Русская классика в нашем исполнении. Творог соединяем с манной крупой и мукой, формуем и отвариваем. Вишня с бадьяном и корицей наполняют десерт пряным ароматом
630 ₽196 g
Овсяная каша с кремом-брюле и сезонными ягодами
Тёплый завтрак с десертным акцентом в нашем исполнении. Овсяные хлопья томим на молоке со сливочным маслом и изюмом. Крем-брюле и сезонные ягоды с банановым пюре наполняют утро сладостью
630 ₽300 g
Омлет с креветками и страчателлой
Итальянский завтрак с морским акцентом в нашем исполнении. Яйца взбиваем со сливками и молоком, добавляем обжаренные креветки. Страчателла и микрозелень придают блюду итальянский шарм
850 ₽260 g
Омлет с лососем
Европейский завтрак с нордическим акцентом в нашем исполнении. Яйца взбиваем с молоком и сливками до воздушной текстуры. Слабосолёный лосось и микс зелени вносят свежесть и лёгкость
950 ₽260 g
Омлет с тамбовским окороком
Европейский завтрак с русским акцентом в нашем исполнении. Яйца взбиваем с молоком и сливками, добавляем тамбовский окорок. Томаты черри и пармезан придают свежесть и глубину
670 ₽251 g
Омлет со шпинатом
Европейский завтрак в лёгком исполнении. Яйца взбиваем с молоком и сливками, добавляем шпинат. Маринованные черри и зелёное масло вносят свежую ноту
690 ₽220 g
Паштет на бриоши
Французская классика в нашем исполнении. Куриную печень томим с коньяком и сливками, взбиваем до бархатистой текстуры. Бальзамический соус и фундук добавляют сладковато-ореховый нюанс
590 ₽132 g
Пшенная каша с креветками
Русская классика с морским акцентом в нашем исполнении. Пшено томим до деликатной структуры и соединяем с обжаренными креветками — неожиданный, но гармоничный союз
720 ₽295 g
Роял на бриоши
Премиальный завтрак в европейском стиле. Бриошь подаём со шпинатом и авокадо. Яйцо пашот и голландский соус с красной икрой возводят блюдо в ранг торжества
920 ₽170 g
Скрембл с креветками
Европейский завтрак с морским акцентом в нашем исполнении. Яйца взбиваем с молоком и сливками до воздушной текстуры. Тигровые креветки и бриошь превращают завтрак в событие
830 ₽211 g
Скрембл с креветками и авокадо
Европейский завтрак с морским акцентом в нашем исполнении. Яйца взбиваем с молоком и сливками до воздушной текстуры. Обжаренные креветки и спелое авокадо создают гармоничный дуэт
820 ₽200 g
Спаржа качо-э-пепе с хамоном из утки
Итальянская классика с авторским акцентом в нашем исполнении. Спаржу припускаем и заправляем пармезаном. Вяленая утка и зелёное масло довершают лаконичную картину
890 ₽206 g
Сырники с черникой и сметаной
Русская классика в нашем исполнении. Творог соединяем с манной крупой и яйцом, обжариваем до румяной корочки. Черничное варенье и сметана с малиновой пудрой дарят ягодное настроение
690 ₽252 g
Творожная запеканка с сезонными ягодами
Русская классика в нашем исполнении. Творог соединяем с манной крупой и яйцом, запекаем до румяной корочки. Карамель и свежая клубника делают десерт летним и радостным
650 ₽230 g
Яйцо Бенедикт со спаржей, лососем и соусом Голландез
Американская классика в премиальном исполнении. Яйцо пашот подаём со спаржей и слабосолёным лососем. Голландский соус и зелёное масло делают завтрак безупречным
960 ₽270 g
Чай, кофе
Американо
Итальянская кофейная классика в лаконичном исполнении. Эспрессо и молоко соединяем в гармоничный напиток
300 ₽250 ml
Бамбл кофе
Авторский кофейный напиток с цитрусовым акцентом. Эспрессо и апельсиновый фреш соединяем в бодрящий дуэт
470 ₽250 ml
Капучино
Итальянская кофейная классика в лаконичном исполнении. Эспрессо и молоко соединяем в гармоничный напиток
470 ₽300 ml
Латте
Итальянская кофейная классика в лаконичном исполнении. Эспрессо и молоко соединяем в гармоничный напиток
450 ₽300 ml
Латте Бриошь
Авторский кофейный напиток с десертным профилем. Эспрессо и панелу с бобами тонка и ванилином соединяем в гармоничный дуэт
470 ₽300 ml
Латте Лимонный пирог
Авторский кофейный напиток с цитрусовым профилем. Эспрессо и сливочное масло с цедрой апельсина соединяем в гармоничный дуэт
450 ₽300 ml
Матча тоник Токио
Японский освежающий напиток с премиальной матча Токио. Тоник и матча соединяем в гармоничный напиток
400 ₽250 ml
Матча-латте Токио
Японский кофейный напиток с премиальной матча Токио. Молоко и матча соединяем в гармоничный напиток
400 ₽300 ml
Эспрессо тоник
Итальянский освежающий напиток с кофейным профилем. Эспрессо и тоник соединяем в бодрящий дуэт
400 ₽250 ml
Закуски
Авокадо-тост
Лёгкий завтрак в калифорнийском стиле. Тартин дополняем авокадо с лаймовым фрешем и шпинатом. Соус шрирача и семечки подсолнечника вносят яркий акцент
880 ₽160 g
Кабачковый оладий со спаржей и фермерским яйцом
Лёгкое блюдо с сезонным акцентом в нашем исполнении. Кабачок натираем и смешиваем с мукой и крахмалом, обжариваем до золотистой корочки. Спаржа и фермерское яйцо с сырным соусом собирают всё воедино
840 ₽270 g
Картофельные драники с лососем и яйцом пашот
Русская классика в премиальном исполнении. Картофель натираем и обжариваем до хрустящей корочки. Слабосолёный лосось и яйцо пашот с сырным соусом доводят вкус до абсолюта
970 ₽213 g
Картофельные драники с щучьей икрой
Русская классика в премиальном исполнении. Картофель натираем и обжариваем до хрустящей корочки. Сметана и щучья икра придают блюду благородный оттенок
900 ₽170 g
Паштет на бриоши
Французская классика в нашем исполнении. Куриную печень томим с коньяком и сливками, взбиваем до бархатистой текстуры. Бальзамический соус и фундук вносят сладковато-ореховый оттенок
590 ₽132 g
Спаржа качо-э-пепе с хамоном из утки
Итальянская классика с авторским акцентом в нашем исполнении. Спаржу припускаем и заправляем пармезаном. Вяленая утка и зелёное масло расставляют финальные штрихи
890 ₽206 g
Яйцо Бенедикт со спаржей, лососем и соусом Голландез
Американская классика в премиальном исполнении. Яйцо пашот подаём со спаржей и слабосолёным лососем. Голландский соус и зелёное масло делают блюдо совершенным
960 ₽270 g
Напитки
Вода San Benedetto газированная
Вода питьевая газированная San Benedetto
740 ₽750 ml
Вода San Benedetto газированная
Вода питьевая газированная San Benedetto
400 ₽250 ml
Вода San Benedetto негазированная
Вода питьевая негазированная San Benedetto
740 ₽750 ml
Вода San Benedetto негазированная
Вода питьевая негазированная San Benedetto
400 ₽250 ml
Пиво Bakalar безалкогольное пиво
Безалкогольное пиво Bakalar
460 ₽330 ml
Сок Zuegg
Сок Zuegg прямого отжима
390 ₽200 ml
Основной курс
Куриное филе с овощами
Европейское блюдо с азиатским акцентом в нашем исполнении. Куриное филе обжариваем и подаём с брокколи и кабачком. Грибы эринги и соус демиглас с чесночным маслом дополняют картину
990 ₽320 g
Судак с грибами и спаржей
Европейское блюдо с выразительным профилем в нашем исполнении. Филе судака обжариваем до золотистой корочки и подаём со спаржей и шпинатом. Вешенки и соус на белом вине добавляют глубину
1150 ₽336 g
Филе лосося с овощами
Лёгкое европейское блюдо в нашем исполнении. Филе лосося обжариваем на чесночном масле и подаём с кабачком и томатами черри. Зелёное масло и микрозелень делают композицию свежей и яркой
1650 ₽232 g
Цыплёнок со спаржей и молодым картофелем
Европейское блюдо с сезонным акцентом в нашем исполнении. Половину цыплёнка запекаем до хрустящей корочки и подаём с картофелем беби. Спаржа и соус чимичурри с лимоном освежают композицию
1250 ₽464 g
Щеки по-бургундски
Французская классика в нашем исполнении. Говяжьи щёки томим в белом вине с чесноком и тимьяном до деликатной структуры. Опята, шампиньоны и белые грибы с картофельным пюре превращают блюдо в полноценный обед
1350 ₽300 g
Гарниры
Брокколи с пармезаном
Лёгкий гарнир с итальянским акцентом в нашем исполнении. Брокколи припускаем и заправляем сливочным и чесночным маслом. Тёртый пармезан добавляет солоноватый оттенок
560 ₽120 g
Зелёная греча с пармезаном
Русская крупа с итальянским акцентом в нашем исполнении. Зелёную гречку томим на курином бульоне со сливочным маслом. Пармезан и зелёное масло придают блюду выразительность
480 ₽150 g
Картофель фри с пармезаном и трюфелем
Европейский гарнир в премиальном исполнении. Картофель обжариваем до звонкого хруста и заправляем трюфельным майонезом. Тёртый пармезан вносит свой благородный вклад
490 ₽160 g
Картофельное пюре
Французский гарнир в лаконичном исполнении. Картофель взбиваем со сливочным маслом и сливками до воздушной текстуры
400 ₽100 g
Десерты
Баскский чизкейк с карамелью
Испанский десерт в нашем исполнении. Творожный сыр и сливки запекаем при высокой температуре для карамельной корочки. Ванильная паста и кукурузный крахмал держат структуру
590 ₽185 g
Медовик
Русский десерт в премиальном исполнении. Медовые коржи на цветочном мёде прослаиваем кремом из варёной сгущёнки и сметаны. Белый шоколад и миндаль ставят финальный аккорд
650 ₽175 g
Птичье молоко
Советская классика в нашем исполнении. Воздушное суфле на агар-агаре и сгущённом молоке покрываем глазурью из какао. Ванилин придаёт аромат и нежность
390 ₽97 g
Творожная запеканка с сезонными ягодами
Русская классика в нашем исполнении. Творог соединяем с манной крупой и яйцом, запекаем до румяной корочки. Карамель и свежая клубника делают десерт по-настоящему летним
650 ₽220 g
Супы
Борщ с говяжьими щечками
Русская классика в премиальном прочтении. Говяжьи щёчки томим в бульоне со свёклой и капустой. Копчёное сало и чесночная горчица придают супу характер и глубину
810 ₽350 g
Каштановый суп с вешенками
Европейский крем-суп с осенним профилем в нашем исполнении. Каштан томим с луком-шалотом и чесноком на курином бульоне с белым вином. Вешенки и трюфель с кедровым орехом добавляют выразительности
730 ₽240 g
Лапша домашняя
Домашний суп с лапшой и индейкой в нашем исполнении. Куриный бульон варим с лапшой и индейкой, добавляем перепелиное яйцо. Зелень и масло придают блюду домашний уют
550 ₽320 g
Луковый суп
Французская классика в нашем исполнении. Репчатый лук карамелизируем в сливочном масле с тимьяном и белым вином. Коньяк и запечённый грюмель на бриоши делают суп глубоким и согревающим
750 ₽325 g
Фреши
Апельсиновый фреш
Свежевыжатый апельсиновый сок прямого отжима
450 ₽200 ml
Грейпфрутовый фреш
Свежевыжатый грейпфрутовый сок прямого отжима
450 ₽200 ml
Морковный фреш
Свежевыжатый морковный сок прямого отжима
390 ₽200 ml
Сельдереевый фреш
Свежевыжатый сок из сельдерея прямого отжима
420 ₽200 ml
Салаты
Зеленый салат Brioche
Лёгкое блюдо с азиатским акцентом в нашем исполнении. Авокадо и брокколи соединяем с огурцом и бобами эдамаме. Имбирная заправка и перец шичими придают пикантность
890 ₽219 g
Салат с индейкой и овощами
Лёгкое блюдо в европейском стиле. Индейку су-вид нарезаем слайсами и соединяем с морковью и редисом. Трюфельное масло и пармезан делают салат благородным
780 ₽210 g
Салат со спаржей, клубникой и авокадо
Лёгкое блюдо с ягодным акцентом в нашем исполнении. Спаржу бланшируем и соединяем с клубникой и авокадо. Фундук и бобы эдамаме с медовой заправкой добавляют текстуру и сладость
880 ₽190 g
Хлеб и выпечка
Круассан Классический
Французская выпечка в лаконичном исполнении. Слоёное тесто из манитобы и пшеничной муки на сливочном масле выпекаем до румяной корочки. Воздушная слоистая текстура и хруст — в этом вся суть
240 ₽85 g
Миндальное печенье
Французское печенье с ореховым профилем в нашем исполнении. Миндальную муку и сливочное масло соединяем с сахарной пудрой и яйцами. Миндаль добавляет хруст и аромат
110 ₽19 g
Паста
Спагетти с креветками
Итальянская паста с морским профилем в нашем исполнении. Лингвини из твёрдых сортов пшеницы соединяем с тигровыми креветками в эмульсии из биска на белом вине. Оливки каламата и пармезан вносят средиземноморский характер
1090 ₽265 g
Updated: June 12. Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.