Culta Bistronomic Ресторан Екатеринбург, ул. Радищева, 24 Обновляю отзыв, потому что два последующих визита только укрепили мою высокую оценку этого заведения. Со временем здесь ничего не изменилось — и это, пожалуй, главный комплимент. Стабильное качество, яркий и продуманный вкус, уверенный и спокойный сервис. Без скачков, без «удачных» и «неудачных» дней. Первое впечатление, которое я описывал ранее, полностью подтвердилось. Тогда заехали без брони, при почти полной посадке. Хостес предложила столик с ограничением по времени — нам этого хватило. Официант Александра показала идеальный пример сервиса: корректно, вовремя, с хорошим знанием меню и вниманием к деталям (прожарка тунца, предупреждение о фисташках). По еде: — салат с жареным халуми — лёгкий, яркий, отлично сбалансированный — тунец с чимичурри, мятым авокадо и брокколи — точный, пикантный, без перегруза — гребешки с пюре и соусом из сморчков — насыщенно, правильно по текстурам, соус делает блюдо — лимонады — удачное сопровождение, освежают и не спорят с едой Важно: все последующие визиты были на том же уровне. Ни одного провала, ни одного ощущения, что «повезло в тот раз». Да, посадка плотная — это часто обсуждают. Лично мне это не мешает, но понимаю, почему для кого-то это минус. На вкус и качество кухни это никак не влияет. Итог: Culta Bistronomic — по моему мнению, одно из самых стабильных и сильных заведений Екатеринбурга на данный момент. Здесь умеют держать планку не один раз, а системно. Повторные визиты, изменения со временем и личные выводы подробно фиксирую в своём Telegram (ник в имени профиля).

zakharov.germanp

Level 7 Local Expert

Не забывайте, что это лучший ресторан 2025 года и не просто так! Отличное обслуживание персонала, терпеливо и внимательно слушают гостей. Открытая кухня, хочется наблюдать за тем как готовят профессионалы своего дела. Превосходный тартар, если впервые знакомитесь с этим местом то обязательно закажите эту закуску. Красиво оформленная панна-котта в стиле высокой кухни. Хотелось бы вновь быть гостем и попробовать, что нибудь интересное. В этот раз заказывал котлету с горошком и это было отлично: прожарка, корочка, мягкость и сочность. Благодарю за гостеприимство и вкусный ужин, вы лучшие!

Полина Михайлова

Level 5 Local Expert

Брали сибас, кебаб и греческий салат, всё было очень вкусно. Отдельно хочется отметить меню- интересное и хорошо продуманное. И, конечно, отличное обслуживание: быстро, вежливо и без лишней суеты. Обязательно вернёмся!

Culta Bistronomic

Add photo or video

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Customer traffic and business hours

Similar places nearby

815 reviews