Ресторан Biologie, отмеченный звездой Мишлен, предлагает своим гостям блюда современной кухни, приготовленные из сезонных и местных продуктов.
В меню представлены такие блюда, как мраморная говядина, запеченная в дайконе, хурма, цветная капуста с цукини и свекла с сыром страчателла, а также ризотто, пицца, приготовленная в печи на дровах, и равиоли.