Maps · Kazan · Cafes

Аулак

5.0

416 ratings

Closed until tomorrow

City of Kazan, Sheynkmana Drive, 5 • присутственные места, подъезд 4

Add photo or video

Address

City of Kazan, Sheynkmana Drive, 5присутственные места, подъезд 4

Show entrances

Directions

Contacts

Business hours

Directions

Features

Takeout

Credit card payment

Wi-Fi

Coffee to go

Breakfast

Petfriendly:allowed with dogs up to 35 cm.

Wheelchair accessibility:unavailable

Cuisine:national

Panorama

Are you the owner of this organization?

Customer traffic and business hours

23:00Closed

Mon

Tue

Wed

Thu

Fri

Sat

Sun

5.0

416 ratings

Rate this place

249 reviews

By default

Анастасия Морозова | TydaEda

Level 30 Local Expert

Предистория: летом 2025 года мы путешествовали по Казани. Конечно же, не обходили стороной гастрономические места. И вот при прогулке по казанскому Кремлю зашли в кафе «Аулак» на завтрак. Место в самом центровом центре исторической достопримечательности! Внутри все стильно, современно, красиво и вкусно! Поели плотно и с удовольствием! Пока ели, я заметила на открытой витрине золотые эчпочмаки. Думаю, какая красота, надо их попробовать. Наелись, и решили, что возьмем их с собой. Подходим к витрине, а перед нами покупают последний! Я, конечно, расстроилась, но думаю, ладно, будет еще случай попробовать. Наши дни (январь 2026), читаю анонсы московских гастрономических событий января, и попадается мне новость: «Айна» продолжает исследовать гастрономическую карту России и пригласила в гости кофейню из Казани «Аулак». 17 и 18 января шефы проектов, Иван Штучкин и Ленар Хурматуллин, будут погружать гостей Остоженки в культуру гастрономии Татарстана.» Естественно, я тут как тут) Гости привезли с собой классический эчпочмак с телятиной и картофелем, томлёную конскую щеку с бататными чипсами. К самобытным блюдам из Татарстана привезли соответствующие напитки: татарский чай на душистых травах, фирменный татарский раф. Все попробовала, вкуснятина! А вот с золотым эчпочмаком снова вышел казус! Их снова все разобрали прямо перед моим приходом! Нормально?! Может знаки какие-то? Но я не сдаюсь, и буду его ловить. А на бранче с нашей стороны (от московской «Айны») был отличный куриный суп-токмач с домашней лапшой и яйцом «в мешочек», лепёшка с бараниной, печёным баклажаном и кремом из зелёного перца, томленый ягненок на гриле. Оч классный бранч, и настроение и вкусы, и впечатления!

Show business's response

Ирина К.

Level 27 Local Expert

Отличное место для завтрака в Казани с очень красивым интерьером и вкусной едой. Я брала скрембл, творожную запеканку из корта и раф черемуха – все понравилось. Порции небольшие, одним блюдом здесь не наешься, но это и не плохо, так как меню интересное и хочется попробовать разное. Еще здесь есть «татарский завтрак» на двоих – это большой комплексный завтрак из нескольких блюд. Там оказалось столько всего, что его можно брать и на троих) Заказ на кассе. Подали все быстро. Вернулась бы сюда еще раз точно, когда буду в Казани снова.

Show business's response

nepolaina

Level 28 Local Expert

очень сильно полюбилось мне это заведение, вообще завтраки в Кремле для меня — это как-то непривычно. видимо, не только для меня, потому что людей в 9-11 часов не так много. заведение популярно своим изобильным завтраком и золотыми треугольниками с шоколадным ганашем (лучше брать на двоих, это что-то типа огромной шоколадной конфеты, жаль, их не делают мелкими конфетками). здесь я исполнила свою мечту последних двух лет — наконец-то поела оладьи. классический вариант я не понимаю: жирное тесто, здесь же они просто восхитительно нежные и воздушные, никогда не ела таких вкусных. запеканка из корта: корт я люблю, он интереснее для меня обычного творога с добавками. запеканку с ним пробую впервые. и тут 100% попадание — нравится больше классического чизкейка на кремчизе и интереснее стандартной запеканки из творога (я даже ВСЮ карамель съела, такое я себе редко позволяю). умиротворяющая атмосфера, кухня открытая, постоянно можно видеть, как раскатывается тесто, очень успокаивает. интерьер домашний, место супер уютное и классное. вот правда, все в кайф, тот самый момент, когда не мудрили, а подумали и сделали. такой хороший ребенок получился у ресторана Чирэм и Fine Group🐣

Show business's response