Наша особая рецептура сдобного теста для булочек маритоццо(итальянская классика, булочка со сливками), немного смазываем цитрусовым сиропом, снизу выкладываем пралине фисташка, добавляем ванильный шантильи и украшаем дробленой фисташкой

440 ₽

Даниш Баноффи

Баноффи – это английский пирог из бананов, сливок и карамели в нашем исполнении. Его название составлено из двух слов: «банан» и «тоффи» (в переводе – карамель).

440 ₽

Сфера красный апельсин

Наше классическое слоеное тесто исполненное в необычной форме шара. Внутри начинка из баварского крема на белом шоколаде и джема из красного апельсина. Снаружи покрываем шар нейтральным гелем для блеска.

390 ₽

Аман пралине фундук

Наше классическое слоеное тесто, сам аман мы обваливаем в сахаре перед отпеканием, а после добавляем ванильный заварной крем с бурбонской ванилью и пралине из фундука. Украшаем ромовой карамелью, на нее выкладываем половинки фундука

360 ₽

Сосиска в тесте

Наше классическое слоеное тесто. Сосиска из свинины и говядины. Добавляем соус демиглас. Посыпаем миксом семечек и нори.

340 ₽

Шу дипломат

Заварное тесто с кракелином, воздушный крем дипломат(напоминает пломбир) и сахарная пудра.

260 ₽

Классический круассан

Мы сами делаем слоеное тесто, в состав теста не идет молока и яиц. Используем лучшее масло на рынке! Круассан получается воздушным, сливочным и хрустящим.

210 ₽

Тартин с маслом

Тартин – это не белый, не чёрный, не зерновой хлеб. Он непохож ни на что: бронзовая ароматная корочка и влажный ноздреватый мякиш с кислинкой. Бездрожжевой подовый (печется в печи) хлеб Взбитое масло – взбитое сливочное масло с солью

200 ₽

See entire menu