Restaurant Buro Tsum, Moscow, photo
760
Logo

Buro Tsum

Restaurantstationery store
Rating 4.9
2409 ratings
Open until 12:00 AM
Save
Overview
Menu
News
30
Photos
760
Reviews
1143
Features
Similar places

News

Шефы жарят! BBQ над городом - BURO.TSUM открывает сезон самых высоких гриль-вечеринок! Пока внизу остывает раскаленный центр, на крыше пято...
July 7, 08:51
All news (30)

Menu

Updated yesterday
Салат из сезонных овощей
В основе блюда — сезонные овощи, собранные в сочетании свежих вкусов и текстур. Оливковое масло и белый крем-бальзамик подчёркивают натуральный вкус овощей без лишних акцентов. Подаём как лёгкий салат на каждый день
1250 ₽210 g
Мини-чебуреки с крабом и спайси-майо
Хрустящее тесто роти с сочной начинкой. В начинке — краб и креветки с луком и соусом сладкий чили. Подаются с пикантным спайси и майонезом, имеют насыщенный вкус с лёгкими острыми нотками (3 шт.)
1100 ₽180 g
Борщ с говядиной и копченой сливой
Готовим борщ в традициях русской кухни с говядиной, овощами и чесночным маслом. Копчёная слива добавляет блюду дополнительную глубину вкуса и отличается от классической версии рецепта. Подаём со сметаной и свежей зеленью
990 ₽420 g
Консоме из белых грибов с черными лисичками
Консоме готовим на грибном бульоне с белыми грибами и чёрными лисичками. Картофель и овощи дополняют основу супа, а трюфельное масло подчёркивает грибной вкус. Подачу завершаем сметаной и луком-сибулетом
1300 ₽400 g
Куриный суп с лапшой
Куриный бульон варим с домашней лапшой и курицей по мотивам домашней кухни. Перепелиное яйцо и трюфельное масло делают вкус более выразительным. Завершаем блюдо свежей зеленью
850 ₽380 g
Орекьетте с сердечками индейки и жареным луком
Итальянскую пасту орекьетте соединяем с сердечками индейки и жареным луком. Сливки, куриный бульон и шрирача формируют насыщенный соус с лёгкой остротой. Завершаем блюдо базиликом и петрушкой
1350 ₽350 g
Куриные котлеты с картофельным пюре
Котлеты готовим из куриного бедра с добавлением овощей и сливочного масла. Картофельное пюре дополняем маслом бер-нуазет, а азиатский соус добавляет блюду дополнительную глубину вкуса. Подаём с петрушкой и луком-сибулетом
950 ₽265 g
Сибирские пельмени
Пельмени лепим вручную из тонкого теста с начинкой из свинины, говядины и телятины. Подаём со сметаной, куриным бульоном и луковым маслом в традициях сибирской кухни. Дополняем блюдо луком-сибулетом
990 ₽272 g
Лосось васаби с пак-чой на гриле
Лосось сочетаем с пак-чой, приготовленным на гриле, и бобами эдамаме. Соус на основе васаби, понзу и мисо формирует характерный вкус блюда в азиатском стиле. Дополняем композицию маринадом с мирином и рисовым уксусом
2300 ₽208 g
Орешки со сгущенкой
Десерт готовим по классическому рецепту из песочного теста с начинкой из сгущённого молока. Грецкий орех дополняет вкус и делает сочетание более выразительным. Подаём в традиционном формате знакомого домашнего десерта
650 ₽300 g
See entire menu
See entire menu
Panorama

Address

Moscow, Petrovka Street, 2floor 5
Show entrances
Directions

Contacts

+7 (495) 276-76-78
Show phone
burotsum.com

Business hours

Open until 12:00 AM
Schedule
Add photo or video

Directions

Teatralnaya
242 m
2
TeatralnayaOkhotny RyadKuznetsky Most
Teatralnaya Square
97 m
4
Teatralnaya SquareKuznetsky MostLubyanka Metro StationOkhotny Riad Metro StationTrubnaya Metro Station
Show parking info

Features

Food delivery
Takeout
Coffee to go
Possible with a dog
Average bill:2500–3500 ₽
Info about organization
Are you the owner of this organization?

Customer traffic and business hours

21:00Usually moderately busy
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Sun

Similar places nearby

Dante
Rating 4.8
Il Forno
Rating 4.8
Fumisawa Sushi
Rating 4.9
Savva
Rating 5.0
Chaihona Tamerlan
Rating 4.5
Rating 4.9
2409 ratings
Rate and review

1143 reviews

By default
M
mark hewstone
Level 12 Local Expert
January 31, 2025
This is quite possibly one of our favourite restaurants in Moscow, no, Russia, no, the World. The food is out of this world. Everything is cooked to perfection with flavours that burst in your mouth. Service is professional, courteous and quick. The only complaint is that it isn't the easiest to get to on the 5th floor, but it is worth the effort.
3
Show business's response
G
Level 25 Local Expert
June 1, 2024
Tasty food, stylish interior This is a nice place on the highest level of TSUM department store. The menu is rather big, you can try good-quality food in every section (appetizers, main dishes and desserts). They also offer breakfasts in the morning: eggs options, porridges, pastry, dishes made with milk and other food. Really tasty food, portions are big. Cozy interior and nice summer rooftop terrace with a view on the city center. Staff is polite and smiley.
1
Show business's response
Calum Kent
Level 5 Local Expert
February 18, 2025
A really amazing restaurant! Everything there is classy and top notch. Very friendly and helpful staff, truly fantastic food, and some very interesting and tasty dishes! Perfect for a date night.
1
Show business's response
View all 1143 reviews
Confirm ownership on Yandex Maps
Sources
Report an error
Services
Personal
For business
Yandex Maps: find where to eat, what to see, and how to have fun
© 2001–2026 Yandex LLC
Help
About
User agreement