Большой, красивый ресторан. Обстановка торжественная и роскошная, интерьер дорогой. Высокие потолки, колонны, вид из окна, вот это вот все.
Кухня авторская, можно сказать русско-французско-современная. Очень хорош борщ! И подача, и бульон, и наполнение на высоте. Чего греха таить, шел именно на него. Его и рекомендую. К сожалению, удалось попробовать лишь в третий визит – первые два, как сказали, "не готов" (ну а когда ему ещё быть готовым, как не в обеденные 14:00?? У вас его по вечерам едят?)
К сожалению, из хорошего это все. Из плохого: в закусках плохо филирована рыба, суп принесли когда еще закуски не съедены (чтобы он остывал видать), горячее несут раньше холодных закусок. Как вообще в ресторане такого уровня это возможно?
С едой тоже все не на уровне. Щи по наполнению мясные, отличные, но слабые, кислоты и навара нет. Расстраивают хорошие, вкусные блюда, цены на которые искусственно завышаются путем добавления ненужной икры, трюфеля, театральной подачи.
В целом, хорошее место, но гораздо ниже ожиданий, после всех этих премий и дифирамбов.
Уютный ресторан, вежливый и отзывчивый персонал ! Официант Александр очень подробно рассказал о меню, посоветовал сделать выбор,который нам понравился и весь вечер находился рядом, был внимателен , но невязчив. Сомелье Владислав также произвёл очень хорошее впечатление. Чувствуется доскональное знание ассортимента вин. Он долго распрашивал о наших предпочтениях и сумел подобрать отличные вина Нового Света, из сравнительно недорого сигмента , которыми мы остались очень довольны.
Обязательно вернёмся!
Замечательное место.
Люди приходят сюда не только за изысканной атмосферой пятизвёздочного ресторана, но и за потрясающими блюдами и потрясающей заботой о гостях, нас встретили, проводили до столика, хотелось бы передать отдельное спасибо шеф повару Андрею Шмакову за его неповторимый кулинарный гений, а также официанту, за то что познакомил меня с миром высокой кухни, сливочный соус в сочетании с этим ингредиентом это что-то невообразимое! Ресторан явно заслуживает свою звезду Мишлен.
Средний чек этого ресторана - 4500₽, и тут мне хотелось бы ненавязчиво отметить такой замечательный проект, как @grimace. Всем причастным к этому проекту огромное спасибо, жду очередного стрима, господа.