Чудеснейшее заведение! Безумно вкусная еда, приятная атмосфера, понравится каждому истинному любителю севера и любителю скандинавской культуры. Персонал - высший класс, очень культурные сотрудники. Интерьер - Огонь, прекрасно дает погрузиться в особый мир, возвращающий к Старым Тавернам или Трактирам, где царили запахи свежевыпеченного хлеба (который подается каждому посетителю вместе с солью и маслом!!! Невероятно приятно и вкусно!), свежих жаренных (и не только) мяса и птицы, хорошей выпивки, а также - Леса! Да-да, Вам не послышалось - утка с брусникой подается вместе с можжевельником, который прямо у Вас на глазах поджигают, что даёт божественный запах во всём помещении и новые нотки блюду. Также похвалю замечательный суп с олениной, грибами и свёклой - это вкусно, ароматно и сытно! Всем советую.
Пусть покровительствует Вам Фригг, хранительница очага и вкусной еды мастер, да и все остальные Боги) Спасибо.
С удовольствием провел несколько долгих зимних вечером в уютном Бьёрне. Концептуальный, атмосферный, с северным настроением ресторан в Замоскворечье.
Плюсы:
- Интересное, совершенно небанальное и нераздутое меню.
- Вкусно. Некоторые блюда вошли в персональный ТОП (ребра лося , некрасивый шоколадный пирог и елово-мандариновый лимонад - фавориты). То, что не совсем пришлось по вкусу было как минимум интересно попробовать - опять же - небанально.
- Обслуживание. Официанты исключительно мужчины - расскажут о блюдах, их нюансах и истории. Подача внимательная - без задержек и без форсирования - вот это очень ценное качество.
- Симпатичный интерьер - без вычурности, но на деле весьма продуманный и уютный
- Приятный приветственный комплимент - вкусный хлеб с маслом
Минусы:
Не обнаружил
Итог: отличное место как для неспешного ужина, так и знакомства с северной кухней. Рекомендую бронировать столик заранее.
Невероятное место, очень атмосферное) Еда безумно вкусная) Очень крутой персонал, все рассказывают максимально подробно. Советую всем взять еловый лимонад - это что-то на божественном🤩 А так же, смореброд и грибами - поверьте, это явно делал сам бог! Брали ещё тартар из оленя, филе оленя, и утку.. Мясо безумно нежное, это фантастика) Так же взяли некрасивый шоколадный пирог и белая скала, десерты интересные, но идёшь ты туда не ради них) Выбор меню не большой, что радует, но читая все позиции, хочется попробовать просто все, что там есть, поэтому, может имеет место быть, попробовать сеты блюд и напитков. В общем. Место какие-то космическое! Впечатлений масса и все хорошие💞 Обязательно вернёмся!
Небольшой, но уютный ресторан. Скандинавская кухня, не очень большие порции, но можно наесться. Цены умеренные. Очень вкусные лимонады, особенно еловый. Десертов не очень много и они своеобразные, попробовать можно, но на любителя. Если веранда, но она прямо на дороге на пешеходной части улицы, без ограничений. А так же подпишитесь на удивительного человеко и его команду очень добрый и миро любивый человек «Одиссей» подпишитесь на его тг канал что бы быть вкурсе всего @grimace
Не первый год восхищаемся неизменно отличной и очень оригинальной кухней и подачей, прекрасным молодым персоналом, который не только знает своё меню на зубок, но и уделяет время гостям и даже маленьким деткам за столом (могут попросить «помочь» принести блюдо себе или родителям, «заработать» раскраски и карандаши, получить в подарок деревянного лося или другого животного, чьё мясо используется в меню ресторана)!
Всё это выглядит естественно и очень поднимает настроение, что в наше не простое время, дорогого стоит! При этом, достаточно гуманный чек для вкусного и креативного ресторана с такой локацией в центре Столицы! Очень рекомендую! Всех с наступающими праздниками, мира и душевного тепла и крепкого здоровья в кругу родных и близких!
Посетил Bjorn в начале декабря.
Меню в ресторане небольшое, но выбор сделать весьма не просто, так как очень много всего интересного и необычного.
Я заказал тартар из оленя, суп из каштанов с лакрицей, жженную на можжевельнике утку и некрасивый шоколадный пирог. Из напитков выбрал еловый лимонад, который никогда в жизни не пробовал. Честно говоря, даже не знал, что такой бывает 😊. Забегая вперед скажу, что этот лимонад стал для меня одним из открытий вечера.
В качестве комплимента мне принесли хлеб, который пекут сами, и сливочное масло. Свежий хрустящий хлеб, к которому руки непроизвольно тянутся и тянутся 😁. Я реально не мог оторваться от этого хлеба и это при том, что я почти не ем хлеб в повседневной жизни, а здесь ел потихоньку на протяжении всего вечера 😁.
Тартар из оленя с клюквой, дающей приятную кислинку и жареным ягелем, который вообще попробовал впервые. Тартар эффектно подавался на «косточке» с хлебом (еще одним, у меня был хлебный вечер 😁), напоминающим с виду мох. Вкусно.
Следующим мне принесли густой крем-суп из каштанов с лакрицей. Про суп из каштанов я слышал и даже встречал его в меню то ли во Франции, то ли в Италии, но никогда не пробовал. К супу подали чипсы из каштана. Вкусно. Густой нежный согревающий суп с приятной легкой сладостью.
Подача утки - красивое шоу с поджиганием можжевеловых веток, что придает мясу утки копченную нотку. Отличная утка! Кстати, подается утка с печеной желтой морковкой с яблоками. Очень хорошее сочетание.
На десерт я выбрал некрасивый шоколадный пирог (так называется в меню), который оказался многослойный: снизу шоколадный пирог из горького шоколада, далее лаймовый мусс с солью (!), а сверху мороженое,кажется, из тимьяна. Прямо единство и борьба противоположностей 😊. Очень интересный и вкусный десерт, ставший для меня еще одним приятным открытием вечера.
Вкусно, интересно и необычно! Посещением остался доволен. Спасибо за вкусный ужин и море позитивных эмоций!
Хорошее, уютное заведение. Бронировать желательно заранее, парковки нет. Небольшое меню на еду, больше выбор алкоголя. Все приносят достаточно быстро, поясняют приготовление и подачу. Были компанией, заказали практически всё: порции маленькие, подача блюд превалирует над качеством, ассортимент скудный, но атмосфера встречи это сгладила и по факту все остались довольны. Авторский хлеб прекрасен! Также отмечу лаконичный интерьер и весьма воспитанный приветливый персонал. Из недостатков: плотная посадка, шумно, жарко и душно, алкоголь с большой наценкой и не сказать что премиум-сегмент. С удовольствием посоветую новичкам посетить заведение хотя бы как шоу - программу с едой, второй раз сама навряд ли.
Уютный ресторан в скандинавском стиле во всех оттенках серого.
Супер персонал, отличная подача, интересное меню.
В основном блюда из рыбы, небольшая часть из мяса (лось, олень, кабан и кролик), но есть и вегетарианские позиции.
Сюда хочется приходить ради гастрономического удовольствия.
Брали разные блюда в стол, чтобы попробовать побольше позиций, потому что все звучит интересно.
Особенно хочется выделить некрасивый пирог.
Плюсы: К кухне вопросов нет, она на высоте. Подача, вкус - прям в удовольствие. Атмосфера заведения в целом, стиль, цветовая гамма. Всё прекрасно.
Минусы: тесная посадка, очень неприятно слышать кучу столиков рядом и понимать, что они слышат меня. А у меня плохой слух и при этом... Ну и алкоголь... Точнее - пиво. Брал ещё грог, к нему вопросов нет, но пиво... Простите, оно не стоит и половины своих денег. Ощущение, что взяли дешёвое пиво и наклеили другую этикетку, а чтобы походить на европейский стандарт - заломили ценник за 0.33л... И ладно б пиво было вкусное или хотя бы уникальное... Обычное дешевое на вкус.
Очень интересные позиции меню, классное оформление зала, можно было угоститься берёзовым соком. Пробовали мясо нутрии с салом бобра, жженную на можжевельнике утку, тартар из оленя, гравлакс из северных рыб с муссом из хрена, маринованную макрель с арбузной репой и коктейли (фьорд и какой-то второй с морошкой).
Мясо нутрии подавали на решетке, под которой поджигали еловую веточку. Дым от сожжения задерживался в мясе, вместе с салом бобра и соусами можно было уловить много вкусов. Для меня мясо ни на что не похоже, официант сказал, чем-то напоминает мясо кролика. Достаточно плотное, но и нежное, интересное блюдо.
Утка была очень хороша, приготовлена была с прожаркой слабее средней, очень сочное мясо, хорошо сочеталось с маленькой морковкой и яблоком, с которыми подавалась. Понравилась, рекомендую.
Тартар из оленя моего спутника не впечатлил, ему все в этом блюде перебила клюква. Для меня же это был лучший из тартаров, очень нежный, сочетание сырого и копчёного оленя очень приятное.
В гравлаксе мы тоже разошлись, для спутника мусс был очень тяжёлым, будто майонезным, для меня достаточно лёгким, с нежными нотами хрена. Под крошкой бородинского хлеба и чипсами из петрушки, сквозь мусс можно было откапать скрытые за чернилами каракатицы кусочки нежной рыбки. Мне понравилось.
Маринованная макрель очень лёгкая и простая, вкусная, чувствуется маринад, с яблоком и арбузной репой приятное сочетание, лёгкая приятная закуска.
Ставлю 4, потому что все же не хватило гастрономического наслаждения за эту стоимость блюд. Все позиции будто приятно нейтральные.
За исключением коктейлей, коктейли однозначно стоит попробовать, очень вкусные!
Хотите вкусно покушать в приятной необычной атмосфере - вам сюда.
Новый гастрономический опыт - опять же сюда.
За один вечер я попробовал лося, кабана, косулю и хвост бобра.
Все блюда до неприличия хорошо сервированы и оригинально подаются. При этом сами они не вызывают культурного шока, поскольку их формула и содержание чаще всего знакомы, просто по другим стилям кухни.
Персонал, самом место и ваша трапеза деликатно окунают в нордические мотивы.
Ребята молодцы. А для всех новых посетителей рекомендую узнать про их фирменный хлеб - история достойна, чтобы ее послушать)
Очень понравился ресторан. Оформление зала продуманно до мелочей.
Удивительная подача блюд, великолепное сочетание вкусов, широкий ассортимент блюд и напитков норвежской кухни.
Официанты хорошо ориентируются в меню и быстро помогут с выбором.
Меню отличается от классических ресторанов на 100% Если Вам хочется попробовать что-то новенькое и получить гастрономическое удовольствие...,то это Бьёрн!
И конечно в выходные много посетителей,поэтому рекомендую заказать столик заранее.
Цены: соотношение необычно-вкусного и качественных продуктов соответствуют.
Побывав в разных ресторанах мира, Бьёрн удивил и порадовал необычным ассортиментом мяса, рыбы, гарниров и напитками.
Средний чек...2500₽ и масса впечатлений!
П.С.: не торопитесь наедаться авторским хлебои с маслом! Он прямо из печи и ароматеый, постарайтесь оставить место для основного блюда 😉
Парковки вроде нет своей, лучше уточните по телефону.
Отличное место! Все безумно вкусное, а главное — и правда полезное. Перепробовали несколько видов рыбы, утку, стружку из кабана, рыбный суп и шоколадный десерт — все на 5+!
Отдельно стоит отметить работу официантов; пожалуй, одно из редких заведений, где и правда не замечаешь человека, все вовремя и к месту.
P.S. Родители, если ваше чадо такое же привередливое, как и наше, Бьорн — ваш вариант) Наш ел все и ушел, покачиваясь от переедания))
Были тут на дне рождении друга. Сначала дают вкусный хлеб домашний с маслом. Безумно вкусно.. 🤤 Затем попробовали много всего, подача интересная, оригинально выглядит, официанты все подскажут, расскажут перед тем, как вкусить блюда. Мне понравилась угольная рыба, еловый лимонад, очень странный на вкус бобер.. на любителя. Из десертов понравилась белая скала. Интересное и необычное сочетание продуктов. Правда порой шумновато и пространства бы побольше.. очень близко сидишь друг к другу, столик к столику. Плюс жесткие стулья.. подушки бы на них или заменить. Долго сидеть неудобно и невозможно. Не скажу что вау вкусно, но интересно. Меню лаконичное и интересное, вступаешь в диалог с официантом, насчет содержания и выбора. Ребята молодцы, стараются и следят за гостями.
Я в шоке! Все и так пишут про классную кухню: я согласна на 200%: очень вкусно, необычно, хочется вернуться не раз.
Но главное вот что: сервис! Наша девятимесячная дочь столкнула ногой суп с крапивой, все было в супе и осколках от тарелки: все убрали за 2 минуты, через 3-5 мин принесли новый суп и сделали вид, что ничего такого не произошло.
Просто вау! Спасибо вам огромное. Официант Дмитрий, и вся команда, вы супер! Спасибо и кухне, очень вкусно!
Потрясающе место с отличным меню, все на высшем уровне, атмосфера, персонал, интерьер, подача, место с первых секунд очаровывает и успокаивает благодаря ароматам внутри, отдельно хочу выделить официантов, которые каждое блюдо из меню знают как мантру и рассказывают как стихи, про еду ничего и не надо говорить, очень вкусно все
Очень вкусно!
Атмосферное место, уютный интерьер. Отдельная любовь - это ароматы, которые окутывают тебя при входе. Можжевельник, хвоя, запах костра. Львиная доля этих заслуг принадлежит замечательной утке на можжевеловых подпаленных веточках, аромат которых вам точно не удастся пропустить (кажется это блюдо заказывают с периодичностью в пол часа). Лучший зимний уютный вечер стоит провести здесь.
Отдельно хочется отметить работу официантов. Отличное знание меню, профессиональная подготовка, очень приятно слушать о каждом блюде.
Место топ! Одно из любимых теперь. Приду еще!
Из того, что стоит отметить - кухня. Необычная. Мне было вкусно и запомнилось. Это выделяет из множества других мест, чтобы запомнилось меню. Знаю, что хочу попробовать еще.
Отдельно про обслуживание. Высший уровень. Тактичность, ненавязчивость, чуткость. Цены чуть выше среднего, на мой взгляд. ну и что, не жалко за впечатления!
Очень-очень! Во-первых, сам вкус! Бывали в ресторанах Стокгольма , Таллина, Хельсинки-есть , с чем сравнить. Очень достойно и на уровне хорошей скандинавской кухни! Ребра лося-восторг! Сморреброды -все , что брали, прекрасны. Особое удовольствие -некрасивый шоколадный пирог-просто палитра вкусов от горьковатого к соленому, очень хорошее завершение ужина. Отличное обслуживание , причем интересно , что девочек -официанток нет, только молодые ребята -быстрые, четкие и при этом душевные. Да, в ресторане есть запах дымка, но но мой взгляд, это только дополняет скандинавскую атмосферу, особенно когда входишь внутрь с холода улицы. В общем, для и для любителя скандинавской кухни, и для искателя новых вкусов -прекрасное место.
Очень понравилась необычная подача блюд. Официанты очень вежливые и хорошо знают кухню, все подробно рассказали про блюда и напитки. Скандинавская кухня очень понравилась. Рыба и овощи свежие, напитки необычного вкуса. Обязательно вернёмся сюда! Спасибо всей команде.
Великолепное место! :) Отличная скандинавская кухня, подача и сервис! Настоечки и вина в дегустационных сетах просто огонь! Минималистичный скандинавский интерьер, великолепно для деловых встреч и уютных вечеров под винишко. Приличная публика, без пафоса, всё круто! Очень рекомендую 😉👍🏼
После посещения ресторана остались потрясающие эмоции, исключительно положительные. Блюда в равной степени и гастрономически шедевральны, и красивы. Есть ощущение, что каждый пункт в меню подарит незабываемые воспоминания, потому что если даже какой-то из непривычных ингредиентов и не вызовет восторга по вкусу, то обязательно останется понимание, что ты это необычное попробовал и теперь знаешь его вкус. Отдельный респект официантам. Обязательно сюда вернёмся.
Попала в данное заведение случайно, на входе вежливо встретили,проводили к моему другу. Меню очень понравилось,захотелось сразу все попробовать, интересные названия и ,конечно,сами блюда. Готовят не быстро, в будний день вечером посетителей в заведении было битком.
Нам принесли наш заказ, уточнив,первый мы раз или нет и мило рассказав про каждый из них. Вкус блюд показался непривычным,но очень понравился. Подача красивая!
Ценник выше среднего, и тут понятно за что. Заведение подходит для тех,кто хочет чего-то новенького и необычного. Я сюда абсолютно точно вернусь.
Хорошее обслуживание. Утка на можжевельнике мне понравилась, многие ее заказывали. Необычная подача блюд, в целом вкусно, но со мной были подруги, которым кухня вообще «не зашла». Одна из заказа на 4 тысячи, съела только десерт и чай… а другая - вообще долго не знала, что заказать) поэтому подойдет не каждому.
Вкусно, необычно. Меню интересное, ценник приятный. Очень понравилось, персонал быстрый, реагируют быстро и подстраиваются под обстановку. Немного помешали другу произносить тост (отмечали день рождения), так как принесли в этот момент еду и начали рассказывать про нее. Но в целом, все ок.
Редко какому месту так идут брутального вида официанты, как Бьёрну) При этом кухня северная, а встреча очень теплая: всё рассказали, дали рекомендации, к заказу комплементом – вкуснейший хлеб с хрустящей корочкой и мягкое масло.
Классное оформление ресторана: сдержанное и лаконичное, при этом с любовью к деталям, без банальностей. Ресторану уже немало лет, но он уверенно держит марку стильного и современного места.
Меню тоже необычное, подстать интерьеру: есть и вполне классические для скандинавской кухни сморреброды – но в авторском прочтении, есть и откровенно необычные сочетания. Я вот, например, поняла, что теперь знаю, какова на вкус ранняя ароматная осень😄 Подробнее у меня в телеграм-канале «Внимание, столица!», там и помимо вкуса осени много всего необычного)
Кухня и правда уникальная, выбор напитков на основе вина и вообще все - это просто отличное гастрономическое путешествие, не выезжая за пределы Садового кольца. Но есть одно но - батареи под окнами шпарят от души. Не Скандинавия, а центральная Африка. Поставить за это 4 звезды не поднимается рука, настолько хорошо место во всех остальных моментах. Тем не менее, это является проблемой.
Это место пропитано духом севера, прекрасная кухня не обычная подача блюд, официанты хорошо ориентируются в меню, не навязчиво порекомендуют и изящно направят ваши вкусовые рецепторы в нужную сторону. Хлеб особенно прекрасен с намазками, пальцы ответь можно он сам как отдельное блюдо . По вечерам может не быть мест так что лучше звонить заранее . Обслуживание и еда на высоком уровне . Придём ещё. Благодарю
Один из любимых ресторанов в Москве. Хожу туда не первый раз. Всё что заказываем очень вкусно. Красивый интерьер, вежливые и приветливые официанты. Разнообразные и интересные коктейли, интересная подача блюд. Атмосферно, душевно, вкусно и красиво.
Были в этом ресторане на дне рождения друга. Очень атмосферное и аутентичное место. Понравилась оригинальная подача блюд и очень внимательное отношение официантов. При каждой подаче детально рассказывают, что у тебя в тарелке:)
Плюс за то, что ещё подали свой свежеиспеченный хлеб с маслом в качестве комплимента.
Из того, что больше всего понравилось - утка, мягкая, сочная, ароматная. Стружка из косули и кабана - пропитанная дымком, с подачей на щепе. И гвоздь программы некрасивый шоколадный пирог - по мне даже показался красивым. Просто тает во рту.
Из блюд не особо удивил суп с лесными грибами. Показался слишком прост, обычный бульон. Яркого вкуса не получил, при этом цена немаленькая.
Несмотря на это, ставлю все 5 баллов. Если хотите очистить свои рецепторы от пиццы, роллов и бургеров и отдохнуть в хорошей обстановке, то это самое подходящее место. Здесь можно сделать новые гастрономические открытия.
Интерьер, блюда, нетипичные для ресторанов Москвы, это все конечно прекрасно, НО
Ребята, коктейльная карта заслуживает отдельного внимания: порции небольшие, но это главное их преимущество, алкоголь ЧУВСТВУЕТСЯ, но только с приятных его сторон, а подача - выше всяких похвал
Столик лучше бронировать.
Парковки нет.
В целом вкусно, но на 4. То есть есть необычные продукты и блюда, но не прям взрыв вкуса и пока не нашла то блюдо, ради которого хочется вернуться.
Ягель, олень, морошка- это всё вкусно, но чего-то не хватает. Если вернусь сюда, то закажу другие позиции из меню, чтоб попробовать.
Порции средние. На человека вышло 5000₽ без алкоголя , без пережора, но и вышли из ресторана не голодные 😊
Мне определенно не понравилось, что официант не сделал замечание, когда я заказывала оленя (там по умолчанию шла еще свекла) и еще я отдельно заказала свеклу в качестве гарнира. Официант промолчал. В итоге у меня на столе было две порции одинаковой свеклы 🙈🙈🙈 естественно, не съедено , но в счёт включено .
Оригинальное место с большим выбором авторских блюд, интересной барной картой с интересным выбором коктейлей и настоек. Подача блюд -- топчик! Есть и курсовое меню. Наш официант был вежлив и с хорошим ЧЮ)
Отличное место. Пробовали тут с супругой дигустационный сет - шикарно. Начиная от перфоманса (например, при вас поджигают еловую подушечку вашего блюда, что даёт неповторимый хвойный аромат) и заканчивая вкусом. Многие позиции просто сногшибательны.
Например, за нутрией со стружкой из хвоста бобра пришлось вернуться в этот ресторан!
Неповторимая атмосфера, обходительный персонал - все супер!
Прекрасная атмосфера, отзывчивые и приятные официанты, изысканная кухня. Все было просто идеально. В качестве комплимента предлагается хлеб с солью и маслом. Именно в такие места хочется возвращаться!
Прекрасное место, отличный выбор оригинальных блюд, феерия вкуса, эстетика в подаче! Хорошее обслуживание, стильный интерьер. Понравились абсолютно все блюда, которые заказывали)
Вернемся еще не раз!
Понравилось. Место и меню необычное, персонал вежливый, в ресторане временами пахнет приятным дымком (может не всем нравится, мне оч понравилось).
Официанты оч хорошо знают все про меню, можно расспросить,чтобы лучше понять, что вам принесут)
Скорее всего еще раз схожу, чтобы попробовать из меню что-то новое.
В эту холодную ненастную осень захотелось вкусной Северной еды. Прошёл год и я снова в Бьерне. Кухня непредсказуемая и приятно разнообразная. Концепция использования разных продуктов в неожиданных сочетаниях реально работает. Не буду перечислять меню, поскольку его составляющие нужно именно пробовать самому, а не читать субъективные мнения других. Настоятельно рекомендую к посещению - точно каждый найдёт здесь что то своё. И напоследок об обслуживании - большое спасибо владельцу и администратору зала настолько непринужденного, ненавязчивого, но в тоже время внимательного сервиса давно не встречал. А уровень знания официантом меню и нюансов приготовления и формы подачи просто приятно удивил. Достойное место от ресторанных гидов точно заслуженно.
Супер место, были с 12:00.
Очень вкусные закуски и горячее, порции как в мишлене, чтобы попробовать блюдо.
Упор на вкус и необычный аромат блюда севера.
Заведение очень ухоженное и красивое. Персонал отзывчивый, официанты и кухня оперативно готовят и реагируют на заказ.
Ресторан замечателен во всех смыслах, интерьер, меню, сервис, подача и забота о гостях, сайт итд.
Стоит отметить, что здесь довольно необычная еда даже для ценителей изысканной кухни. Иногда эта необычность пересекает грань и ценность вкуса становится ниже затраченных рестораном усилий. Например, в ресторане подают блюдо из бобра и нутрии. Конечно, нам стало любопытно отведать столь необычное мясо, но после дегустации стало ясно, что здесь эта грань была пересечена. Мясо, конечно, интересное, но не стоит того, чтобы мучить несчастного бобра. После визита в ресторан мы поймали себя на угрызениях совести по поводу этого самого бобра.
Плюс к тому в ресторане можно заказать гастрономический сет из 7 курсов, однако не совсем удобно то, что в меню никак не рассказывается о том, что в этот сет входит. Человек, пришедший в ресторан первый раз долго думает над выбором «неизвестный сет или необычные блюда из меню». Плюс к тому мы выяснили, что идеи для этого сета были сгенерированы нейросетью, что, по правде говоря, немного расстроило нас. Нейросети сейчас - это инновация, но уже не удивляющая и пока проигрывающая человеку. Идеи интересные, но если бы этот сет придумал шеф северной кухни - получилось бы намного интересней и лучше.
Уютный и камерный ресторан, красивая подача блюд и напитков. Сами блюда необычных сочетаний дичи , а так же рыбы.
Но остался осадок!
Отмечали день рождения мужа. После посадки к нам подошел администратор и спросил у кого именно день рождения (03.02).
Мы уже поужинали и съели десерты, но так никто и не поздравил.
Зачем было спрашивать это в самом начале и тем более при именинники.
Вы либо не спрашиваете и все делаете в своем стиле, либо доводите все до ума.
Именинник был очень расстроен .
Красивый и интересный ресторан, вошедший в гид мишлен. Бронировать столик обязательно, много людей, но при этом все комфортно. На 8 марта делали милые подарочки дамам. Еще надо отметить очень правильную экологическую политику ресторана и экологические инициативы.
интересный интерьер, прикольная подача коктейлей в каменных "бокалах".
неожиданные вкусы из неожиданных ингредиентов. уютно, для центра не очень дорого. рекомендую посидеть вдвоем/вчетвером попробовать чего то необычного.
Одно из самых интересных и атмосферных мест, которое посещал, даже отзыв хочется оставить. Обслуживание на высшем уровне, официанты прелесть, про меню так вообще слов не могу подобрать, брал котлету из лося, стружку кабана и косули, дикие конфеты, медовый и еловый коктейль, девушка брала индейку с овощами, и вишнейвый коктейль, передать весь восторг невозможно, после различных паназиатских или европейских заведений, это, пожалуй, выглядит самым интересным и оригинальным во всех смыслах, блюда подаются не рано и не поздно, а сама подача выглядит весьма впечатляюще, каждое блюдо официант описывает подробно и с энтузиазмом, а коктейли стоят отдельного внимания, вместе с десертом, выглядя очень кинематографично, а на вкус так вообще песня, обязательно рекомендую к посещению, место заслуживает отдельного внимания, передать весь восторг просто невозможно, еще стоит добавить удобное расположение и максимально приятную атмосферу внутри, места были около окна, рядом с маленьким искусственным ручейком, людей не аншлак, музыка ненавящивая и подходящая под вечернюю атмосферу, плюс официанты стилистически очень подходят под само заведение с его Норвежской концепцией.
В этом ресторане очень комфортная, непафосная атмосфера. Интерьер минималистичный, при этом очень симпатичный и уютный. Цены приемлемые для такого уровня заведения, обслуживание без замечаний, блюда интересные.
Потрясный ресторан. Сервис, блюда, интерьер - на высоте! Фотографии со старого меню, сейчас ещё вкуснее и разнообразнее. Рекомендую однозначно. И накормят и историю блюд расскажут.
Были вчера в этом заведении с женой. Очень понравились обслуживание и интерьер, сами блюда, их подача и вкусные коктейли. Особенно хочу выделить официанта, который нас обслуживал – Лев отлично знает меню, проконсультировал по блюдам, эффектно их подавал, помог с вазой для цветов и в конце дал пакет. Вкусная необычная кухня и прекрасный сервис – обязательно вернёмся сюда :)
В моменте захотелось разнообразия, и Бьёрн - как раз об этом. Минималистическая обстановка. Персонал работает оперативно, не смотря на загруженность. Высокий профессионализм. Пробовали 7 курсов с напитками. Были в восторге и гастрономическом экстазе. Это очень вкусно, оригинально и неописуемо в прямом смысле слова. Ушли под большим впечатлением 🥰
Один из лучших ресторанов Москвы. Отмечали здесь и день рождения родственников, и просто заходили в пятницу вечером поужинать, всегда все на высоте - особенно кухня! Попробовали почти все меню - все очень интересное и вкусное. Необычная подача. Если хотите себя или кого-то удивить, то вам точно сюда!