Выполненный гладким литьем с толстыми стенками, классический узбекский казан может использоваться на открытом огне или печи. Чугунный казан медленно нагревается и остывает, хорошо сохраняет температуру. Изделие выполнено с небольшими выступающими ручками-ушками, а толстые стенки предотвращают пригорание блюда.