Очень рады что ребра открылись вновь!)
Вчера с удовольствием посетили заведение. Были переживания что качество еды изменится, но все осталось на уровне! Самые вкусные ребра в городе 😍
Места стало больше, все очень комфортно. Персоналу отдельное спасибо. Несмотря на то, что еще техническое открытие, придираться было не к чему)
Праздновали День Рождения мужа, попросили по приколу поставить свечку в пиво😀 И ребята это сделали, вынесли под музыку, весь бар хлопал) отдельный респект за такое отношение к посетителям)
В общем, всем смело рекомендуем посетить и попробовать вкуснейшие ребрышки)
Большое спасибо за чудесное настроение и хороший вечер!
Были первый раз,нам очень все понравилось!
Ребята стараются,кухня очень вкусная особенно ребра(просто таят во рту),есть выбор глазировки в к ним
Начос с фаршем и соусом очень понравились,очень много начинки
Мы были удивлены барной карте,очень большой выбор крепких напитков и вина(ценники от бюджетных напитков до премиум)
Однозначно приедем сюда еще не раз и будем советовать нашим друзьям 😉
Ребятам развития и процветания,городу их не хватало
Долго ждал открытия.
Из плюсов кухню сохранили и расширили.
Вкусно как и раньше, появилось пиво на кране в достаточном ассортименте.
Но на этом пожалуй и все.
Персонал очень сильно подкачал, сначала в помощи в выборе (что есть на кране и блюда), потом в постоянной смене официанта( на момент чека был третий).
И при пустом зале, чтобы убрать стол и дозаказать, пришлось звать.
В итоге: большое пожелание руководству провести работу и контролировать персонал.
Заведение выросло и претендует, но команда ещё не соответствует.
С переоткрытием на новом месте концепция заведения изменилась как по мне.
Основательно расширили меню, появилось больше интересных закусок. Кухня просто вкусная, но без изысков.
Значительно увеличился выбор алкоголя: коктейли, настойки. Но вот выбор крафта в холодильнике оставляет желать лучшего, стандартный набор рукрафта (Rewort, 4Brewers Salden’s), найти что-либо интересное там крайне сложно, плюс сам холодильник расположен неудобно. Также расстраивает плохая подготовка барменов, какое пиво на гостевом кране так и не удалось выяснить.
С посадкой постоянные проблемы, сесть без брони нереально, даже если есть свободные столики. Плохо расставлены сами столы, много места пустует в центре зала у колонн. Также иногда приходится долго ждать официанта, что за столом, что за барной стойкой.
Зайти и покушать ребра с пинтой пива - вполне ок, но много вещей можно улучшить.
заведение, с которого пошла любовь к рёбрам и понедельничная традиция давно закрылось на Рожде и вот недавно переоткрылось на Ошарской 9.
заведение получилось интересное, нормальный минималистичный интерьер, что-то типа лофта (не особо шарю), но было несколько неприятных нюансиков в обслуживании:
1) мы пришли, сели за столик и минут 5 ждали что к нам кто-то подойдёт. я не выдержал и пошёл за барную стойку просить меню, на что девочка там: "ой, а вы где сели?". я оборачиваюсь и вижу, что наш стол находится ровно за колонной (на втором фото посередине). я, конечно, всё понимаю, но но этого я не понимаю.
2) также, когда все блюда были съедены, после 5+ минут ожидания пришлось снова самому идти и просить нас посчитать. снова неприятно
3) снова долго ждали рассчёта. прибежала, извинилась за долгое ожидание, подала чек и терминал
а теперь хорошее: это - рёбра. они шикарны. вот такие рёбра я ожидаю везде: мягкие, сочные, с кости сползают от лёгкого прикосновения, соуса в достатке и не слишком много. разве что, XXL порция (типа двойная) оказалась как раз классической по моим меркам. также, в комплекте был коул слоу, он просто нормальный, без изысков. несколько очень вкусных огурчиков и картошка (на выбор - фри или деревня и соус), взяли деревню с медово-горчичным соусом. картошка норм, соус вкусный. подали минут через 15-20.
коктейль "Дыня и Вино" - слишком сладкий даже для меня, дыни во вкусе почти нет, много мёда
Итого: Рёбра XXL + пиво + коктейль = 2130
Гуляя по Нижнему Новгороду, решили найти место где можно не слишком дорого поесть и выпить коктейль, посмотрели на карте места и увидели Ребра Крафт с оценкой 5⭐️ и нормальными ценами. Но это было большой ошибкой… Коктейли которые мы заказали были маленького обьема и практически без алкоголя, когда убрали из стакана лед, то напитка практически не осталось и само ожидание одного коктейля было около 15-20 минут. Порция ребер которую заказали на двоих за 1380 ХХЛ оказалось маленькой и до смешного, на подносе среди ребер были пустые кости без мяса, зато в остром соусе.
Из положительного только чистый туалет. За это ставлю 2⭐️. Не рекомендую, лучше поискать другое место, либо нам так не повезло, но откуда 5⭐️ в Яндексе для меня загадка.
Не рекомендую. Зашли вечером 29.06.24, столик не заказывали, т.к. в Нижний Новгород приехали на выходные, и где посидеть, выбирали визуально, гуляя и рассматривая старинные улочки. Я в городе второй раз, муж- первый раз. Очень захотелось холодного пива в жаркий июньский вечер. Но... Сначала нам долго искали столик, я понимаю, что лучше заранее забронировать. Но, удача, посадили к кому-то. Потом принесли пиво, которое официант подумал,почему-то, что мы заказали. Пиво от 350р. Но тёплое и выдохшееся. Пока мы ждали рёбрышки, официанты попросили нас пересесть за данную стойку, ТК вдруг подошла компания, и вдруг оказалось, что стол, за которым мы сидели срочно забронировали. Ребята, так не обслуживпют гостей. Сначала, мы согласились взять пиво, которое не заказывали, потом должны согласиться пойти за данную стойку? Ребра не попробовали, хотя очень хотелось. Но Нижний Новгород - прекрасный город, и много других мест, кто дорожит каждым гостем.
Очень вкусная еда. Ребра, сэнвич с курицей - Топ! Королевская картошка тоже порадовала! Это переосмысление картошки фри. Молодцы! Мне не хватило атмосферы бара. Слишком яркий свет и пустой центр зала, как то смущает. Особенно, если сидишь в центре. А ещё хотелось бы видеть подставки под бокалы. Мелочь, а приятно, и руками не придётся возить по сырым отпечаткам от бокалов. Но в целом место могу рекомендовать
Это вкусно,это сытно,это атмосферно и это мотоцикл Ява(если что)!
Просторно-уютное место,приятный коллектив,отличная кухня!
Бизнес-ланч на высоте!
Приду еще,расскажу другим!
Как всегда вкусно, рёбра классные, из минусов неудачный на мой субъективный взгляд безалкогольный коктейль, очень много льда и очень мало напитка. По качеству еды и обслуживанию претензий нет.
Заходил туда в субботу вечером. Очень вкусные были рёбрышки, бургер и пиво! праздник живота))) Персонал вежливый и всё приготовлено было быстро. Как захочется рёбер, обязательно зайду туда ещё раз.
гуляли большой компанией по Нижнему, решили пойти по рекомендации в Ребра, но боялись, что не хватит места. позвонили, вдруг получится забронировать пару столов. в итоге нас всех смогли поместить за один большой стол, что очень приятно
персонал – очень приятные ребята! несмотря на то, что нас было 14 человек, каждого обслужили, как своего друга.
знакомая посоветовала энимал стайл с ребрами, и он правда такой вкусный и сытный, что не могу не порекомендовать его дальше! обязательно берите, хватит даже одной порции на двоих
отдельное спасибо за саботаж в холодильнике, приятно находить что-то родное в поездках 💥💯
Отличное место. Зашёл по совету местной знакомой. Мама моя большая любительница мяса, рёбер в том числе, была в восторге. Рёбра очень нежные и вкусные. Я остановился на моцарелле и креветках, тоже вкусно и порции достаточные. Пиво ничего. Отдельное спасибо за то, что, когда я попросил тёмного, налили шоколадный стаут. Давненько его не пил. А ещё отличный вид на кремль и маленькую площадь. Жаль, места не очень много. Пиво принесли мгновенно. Моцареллу тоже. Креветки быстро, а рёбра пришлось немного подождать, но только немного. Отличное место. И персонал молодой, улыбчивый и очень приятный.
Сходили компанией друзей в Ребра Крафт по адресу ул. Ошарская 9 и к сожалению остались очень недовольными работой персонала. Начнём с того что официанты не подходили к нам долгое время, и нам приходилось на бар подходить чтобы привлечь их внимание. Даже когда официантка заметила что мы её зовём, она решила просто повернуть взгляд в другую сторону вместо того, чтобы сказать нам что занята на данный момент и подойдёт скоро. Молодой человек совершено не знал меню, девушка официантка тоже не смогла описать меню (я понимаю что стажёры скорее всего, но нужно наверно изучить меню перед выходом на смену). Заказали настойки, ждали минут 15 где то, потом оказалось что наш заказ не пробили и никто нам не наливал, уже опытная девушка официантка приняла повторно наш заказ потнапиткам и все принесла быстро. Хочу ещё сделать акцент на правила работы официантов - стаканы с пивом передавали гостю держа их в области где гости кладут свои губы. Это зона гостя, которой нельзя коснуться грязными пальцами. Также заметили как барман при наливании пива с крана также держал стакан в "зоне гостя". Ещё один маленький неприятный момент, нам нужен был дополнительный стул, и при просьбе официантке спросить соседнего стола можем ли мы занять у них стул, она сказала нет, лучше вы подойдите и спросите (ну ладно, не очень принципиально, но все таки не причтно).
Теперь насчёт еды, ребра очень вкусные конечно, но был огромный минус. По мимо ребр, заказали три бургера, все принесли холодными, ну реально холодные бургеры, это не приятно и не вкусно. Но ещё хуже что в одном из бургеров с рёбрами нам попался, приличный по размеру, острый кусок кости (опасно!). Бургер холодный отдал обратно официантке, так как уже настроения ноль было и впечатление о ресторане испорчено. Подчеркну что единственный сотрудник который вёл себя правил но и имел хороший навык общения с гостями и решения проблем, была девушка (администратор?) блондинка с короткими волосами.
Желаю вам успехов и в будущем компетентных сотрудников.
Радостно, что снова открылись! Но пока недоработано заведение.. пропали любимые оливки в кляре 😢 в зале слишком яркий свет для пивного бара - не уютно. Да и как то пока в самом зале не уютно - слишком много свободного места (может столиков добавить, может декор какой). Но ребра все те же! И это однозначно плюс!!)
Очень понравилась атмосфера заведения. Вкусное пиво и еда. Мне показалось, что можно поставить больше столов, а то много свободного места. Хорошо когда в таких заведения идёт дружелюбная галдёжь
Были в этом заведении (не будем называть это рестораном) 2 раза. Оба крайне неудачно. Не рекомендую.
Во-первых: это липкие столы. Мерзкое чувство, как в дешевой пивной, из-за чего пришлось салфетки подкладывать. Столы из натурального дерева не протирают, их моют со спиртовым средством, это дорого, но раз уж вы решились на такой уровень, то соответствуйте.Но официантов это не смущает.
Полтора часа ждали креветок в кляре, когда уже подошли на бар, официантка сказала, что в течение 10 минут принесут. Через 10 минут подошла другая официантка и сказала, что в заказе креветок нет. То есть это мы два неумных, просто так сидим.
Раньше здесь была лучшая моцарелла в городе. Теперь это жареный хлеб с сыром. Объясните повару, что панировка жареного сыра достигается за счет ужаривания корочки самого сыра, а не количества сухарей на нем. Впрочем это видно на фото.
Бургер с курице - посредственно, сухо.
Борщ - абсолютно средний, своих денег не стоит, отдельный вопрос как в него попала зира?
Салат коул-слоу: испортить капусту - это надо умудриться. Тонна майонеза - это омерзительно. Его подают к ребрам, что бы снять жирность, а так только тошнота появляется.
Официанты игнорируют посуду. При пустом зале и 3 -х официантах, никто не удосужился убрать грязную посуду, причем впихнуть блюдо им на стол было некуда. Если я сижу в свинарнике, почему ценник, как будто в ресторане? Зачем нужен персонал? Сделайте столовую, сам уберу, не будет вопросов.
Безумно неудобный гардероб. Когда много народу мне пришлось шариться по чужим вещам, перевешивать их куртки, ронять чужие пальто на пол, чем были плохи вешалки в зале?
Стакан воды ждали 45 минут. Вот уж вершина барного искусства.
Да ребра остались такими же как и были, вот и все.
Можно только на доставку рекомендоватьэто заведение, а из блюд только ребра. Мерзкое ощущение, когда остаешься голодным за ресторанный чек.
Очень понравилось помещение этого заведения, были первый раз, проходили мимо и увидели вывеску! Зашли, забронировали столик на вечер и не прогадали ! Богатый выбор пива, вкуснейшие ребра и закуски к пиву! Современная обстановка в стиле лофт. Нам понравилось, будем захаживать с друзьями 😊
Отличные ребра и мясо рёбер, ещё не был у Басты, так что это лучшие ребра Которые я пробовал! А вот настойки слабые как бы я сказал не насыщенные, в общем все меню на 5 баллов а вот алкоголь к сожалению хромает. А так же официантаи бы немного подъучить о пиве которое они продают, что бы могли рассказать обычные критерии пива) а так крепкая 4+! Спасибо за вечер!
Мы попали в отвратительную ситуацию.
Забронировали стол на компанию, потратили деньги, время, приехали. Девушка попросила подождать еще 10-15 минут и пообещала скидку.
Допустим, мы подождали 25 минут, за которые эта же девушка подошла к нам еще 1 раз, сказала что все сложно и ушла.
Я все понимаю, ситуации разные бывают, но можно же было хотя бы сразу сказать, что не получится посадить, чтобы мы не стояли и не ждали на входе.
Это полбеды, второй момент, который смутил - пришла компания позже нас и, судя по всему, стол не бронировала. Как только ушли гости, они тут же сели за еще не убранный стол и девушка к этому нормально отнеслась. Зачем тогда, спрашивается, существует бронь столов?
Также уважаемые управляющие, обратите внимание на расстановку столов. Совершенно нерациональное использование пространства. Это и упущенная выгода, и упущение людей, которые бронируя стол за почти полчаса ожидания так и не могут сесть.
Тихий ужас. Пришли в воскресенье, забронировали столик на 19:00,но пришли пораньше в 18:40, спустя час нас накормили только обещаниями. Всем остальным столикам еда подавалась быстро и без перебоев. Очень обидно прийти в любимое до сих пор заведение и уйти ни с чем. Попили только чай, который нам любезно подарили. Ребята, я надеюсь что вы войдёте в рабочий темп и не будете огорчать своих преданных фанатов. Пока только 3 звезды и она заслужены. Приду ещё много раз в надежде на исправление
1000000 из 5 только за рёбра. В целом очень вкусное меню по еде, интересное пиво, приятный ценник, само место выглядит не отлично, но хорошо.
Из минусов: вешалки падают, мало места, сложно найти вход. Когда резервировали места на компанию в 8 человек, по итогу не хватало стулий, приходилось их брать от других столов, видимо, наши стулья так же кто-то забрал, да и в целов бронирование мест не особо продумано.
Общей картины минусы для меня не меняют, обязательно буду про него всем рассказывать, приду ещё раз сам, хотя бы чтобы расцеловать золотые руки поваров, и вам советую сходить!
Официант побоялась отказалась обслуживать компанию, мотивируя тем, что мы бы заняли все свободные места в баре.
Сказала мы создадим большую загрузку на кухне, они не смогут обслужить, предложили взять пиво в пластик и попить на улице всей компании.
Отдельно уточню, что еще было свободно 4 стола в баре, которые были в резерве…
Какая же тут загрузка на кухне, что они не готовы обслужить полную посадку.
Раньше не было такого отношения, заведение любим, удивлены такому отношению.
Ваши вкусовые сосочки получат гастрономический оргазм 😂. Тут вкусно все! Сырный палочки - это нечто, палочки приносят горячие, сыр тянется, пишу слюнки текут! Огурчики, вкусно, сочно! А ребра? Хочется есть и есть! Рады что открылись снова!
Ооочень вкусные блюда - Animal style и свиные ребра тушеные в каком-то невероятном соусе (просто тают во рту!). Плюс потрясающие коктейли и пиво. Очень советую!
Ребята открылись заново и сделали лучше. С каждым разом убеждаю себя, что так вкусно уже не будет, но удивляюсь раз за разом. Шикарная команда, на кухне и в зале. Вам следует сюда сходить.
Посетив данное место, пришла к выводу, что оно не заслуживает диких восторгов. При заказе рёбер средней остроты оказались очень перчёными, специй не пожалели, зато для веса положили пару костей без мяса, что было неприятно. Коктейли с большим количеством льда, алкоголь не чувствуется совсем. При выборе атмосферного бара, этот был бы на самом последнем месте.
Спросил у официанта охмеленный лагер, предложили Пражечку - чешский евролагер (читай воду), хотя в холодильнике стоял Зубр Голд...много ближе к запросу. Фирменное блюдо - ребра: просто в хлам вытушенные свиные ребра без единого намёка на копчение. Скороварка наше все. Компенсируется обильным приправлением соусом BBQ, стандартная химоза. Столы шатаются, есть проблематично. Откуда 5 звёзд не понятно.
В радиусе 200 метров есть много лучше заведения по меню и бару, не советую.
хорошее местечко, зашли и не пожалели: девочки в баре веселые и отзывчивые, пиво и сидер восхитительные, закуски отличные, можно и плотно поесть,приносят быстро,летом есть возможность посидеть на улице.
Как всегда все вкусно, перед посещением этого места будьте аккуратны - эти ребра вызывают зависимость!))
UPD: обслуживание оставляет желать лучшего.
Show business's response
Екатерина Д.
Level 3 Local Expert
May 12
Мы брали зеленый салат, классические ребра, батат, бургер
Сет настоек, пиво из крана, ежевичное вино, крем-содовый дюшес
Кухня и бар просто огонь! Очень вкусно! 10/10
По еде не барный, а скорее ресторанный уровень — классная подача, насыщенные, сочные и яркие по вкусу блюда, крутые соусы и заправки
Зеленый салат разрыв сердечка, очень приятная ореховая нотка
Ребра нежнейшие, сочные, тают во рту, а уж какие огурчики к ним, мммм
Понравился «бесшовный сервис» — что убирали со стола и принимали заказ и другие официанты, то есть нет такого, что «это не мой столик, я туда и не смотрю даже», это очень круто
Отдельный кайф, что в зале не пахнет кухней)
Было бы здорово сделать музыку потише, положить зубочистки, повесить крючки для сумок на столы/стены рядом, подавать напитки сразу и протирать столы с моющей жидкостью, чтобы не были липкими после других гостей))
Спасибо за вечер))
Заказывал XXL порцию самых острых ребер. Подача классная, мясо - нежнейшее, отлетает от кости под своим весом. Острота на уровне халапеньо и чили - то что надо, с безалкогольным пивом залетает как надо. Персонал - вежливый и заботливый.
Хорошее заведение.
Немного маловато места.
Кроме крафтового пива выбор достаточно скромен.
Но кухня замечательная. Готовят много и вкусно.
По стоимости вполне доступно. Выбор блюд хороший. Каждый найдет себе что-то по вкусу
Какая же здесь приятная атмосфера! На кассе подскажут и зарядят позитивом. Еда вкусна, цены приятные, чисто, удобное расположение. Рекомендую! На момент пребывания в Нижнем ходили сюда несколько раз)
Ставлю 4, так как ожидал что XXL это большая порция, а не средняя. В день когда я был, не было графинов для литровых лимонадов. Может вправду, а может менеджеры хотели заработать, так как это выходит дороже. Могли бы предложить компенсацию, но увы. Раньше было лучше(
Рёбра оказались просто восхитительными. Вкус мяса невозможно передать словами, оно буквально тает во рту. Соус идеально дополняет блюдо, подчёркивая его неповторимый вкус. Если будете в Н.Н., обязательно попробуйте этот гастрономический шедевр.
Лучшее место в городе с ребрами, нигде вкуснее говяжьих ребер в американском стиле в Нижнем Новгороде вы не найдете. На счёт ассортимента крафтового пива, конечно, есть небольшие вопросы (можно чуть большее разнообразить обычными стилями типа лагера/пилснера/кельша и тд.), но в принципе достаточный выбор. Смело 5 звёзд из пяти. Рекомендую к посещению
Это восхитительно, божественно!!!! Небольшой бар, но вкуснооооо, не передать словами!!!! Редко получаешь такое гастрономическое удовольствие!!!! Ценник ооооочень гуманный!!! Причём одинаково вкусно и рыба и рёбра, даже картофель фри - пальчики оближешь!!! Зашли случайно и остались в диком восторге!!!
Отличное обслуживание и лучшая кухня😍😍
Новый коллектив в обновленных ребрах - топовый! Ребята веселые, отзывчивые. В общем, отдохнуть в этом месте можно на все 100%!
Всем советую!
Show business's response
Михаил Чаров
Level 13 Local Expert
April 16
Всем доброго времени суток, нахожусь у НиНо в командировке, поэтому обследуем
местную фауну по Яндекс картам.
В глаза упало данное заведение, название которого однозначно вызывает интерес. Было принято решение сходить на разведку и посмотреть на данного «зверя».
Начнем с помещения, не могу сказать насколько удачная локация, поскольку не разбираюсь в регионе. Внешне здание выглядит опрятно, аккуратные оттенки, как по мне возможно стоит сменить формат вывески, что бы все было в одном стиле (имхо). Само заведение находится на втором этаже, по мне чисто и уютно, возможно можно подумать над размещением столов, поскольку визуально может поместиться большее количество -> больше выручка. В помещение как по мне было немного душно/жарко. 9/10
Обслуживание меня более чем устроило, поднимаясь в зал, словил неловкую паузу поскольку непонятно было встретит меня админ/хостес и посадят или полное самообслуживание. Сел на баре, молодой бармен сразу выдал меню, и оперативно принял заказ. Из нюансов, на которые обратил внимание под бокал пива не дали подставку, но они были полузащиты под барную стойку. С напитками обслужили быстро, еду принесли теплую. 9/10
Меню! Данное заведение судя по названию ассоциирует себя с ребрами и подобной тематикой, ознакомившись с меню, было принято решение, отведать порцию ребер, порцию батата ( странно что с большой порцией он идет в комплекте к ребрам, а с маленькой нет(((() и Ahimal stile с ребрами.
Так же выбор пал на пиво, из меню, 2 подряд хмельного не оказалось на кране и бармен оооооочень удачно подобрал пивчанский под настроение. Уточнил остроту ребер и перечислил перечень соусов к батату, которые они делают самостоятельно. Что захотелось добавить, поскольку заведение специализирует себя на ребрах, почему в меню только один формат с разными видами глазировки? Как по мне можно увеличить до 3х видов ребер, что бы был выбор, так же не плохо вписался бы брикет и подобные блюда. 8/10
Еда) принесли все довольно быстро, просмотр твича и одним рейдом оказался на порядок дольше.
-Батат, был очень хорош, хрустящий, теплый и в меру приправлен специями. 8/10
-Ребра, когда официант сообщил что есть разные варианты остроты, мною было принято решение взять со слов официанта чуть острые, пока ел лоб немного намок от остроты, боюсь представить что было бы на остром варианте😹 огурцы хороши! Клоу слоу был свеж и хрустящ, хочется чутка побольше, и более пикантным (может стоит поиграться с дижонской горчицей?) 9/10
-Ahimal stile с ребрами. Скажу сразу, если бы был выбор если одно блюдо десять лет, то это было бы точно оно! Хрустящий лук и тянущийся сыр придает харизму данному блюду, ребра хорошо порваны есть одно удовольствие. Картошка, честно говоря, туда хочется не толченой (раздавленной) картошки, а именно пюре, по мне было бы еще лучше 10/10
Вывод: данное заведение однозначно надо посетить, но не стоит ожидать от него уровень мишленовского ресторана, все позиции были вкусными и сбалансированными, заведение чистое, местоположение удачное, обслуживание приветливое. Сходить точно стоит.