Классические два блина, сложенные в квадратный конверт, внутри которого куриное филе, вешенки, сливки и сметана. Покрывается подушкой из сыра моцарелла и посыпается микрозеленью
560 ₽300 g
Блины со сметаной и джемом
390 ₽390 g
Бриошь, пашот с авокадо и лососем
690 ₽200 g
Бриошь, пашот, авокадо, краб
850 ₽280 g
Брускетта с авокадо и вялеными томатами
490 ₽300 g
Брускетта с лососем и авокадо
590 ₽300 g
Взбитый творог и свежие ягоды
420 ₽187 g
Завтрак на двоих Bisou Bisou
980 ₽400 g
Зелёные панкейки с авокадо, яйцом и сыром креметте
590 ₽320 g
Каша овсяная / ягоды / орехи / чиа
С ягодами, орехами и чиа
380 ₽370 g
Каша пшенная с тыквой и миндалем
Пшеничная каша с кусочками сладкой, отварной тыквы и лепестками миндаля
350 ₽250 g
Каша рисовая с ягодами и миндалем
390 ₽250 g
Мини панкейки / кленовый соус / ягоды
530 ₽280 g
Оладьи с цукини и страчателлой
490 ₽180 g
Омлет с вешенками и страчателлой
530 ₽300 g
Пашот, томатная сальса, копченая фета
460 ₽323 g
Скрэмбл / авокадо / тост на гриле
450 ₽250 g
Скрэмбл с креветками и вялеными томатами
560 ₽300 g
Слоеная лепешка с яйцом пашот, шпинатом и пармезаном
390 ₽154 g
Сырники, вишня и йогурт
490 ₽350 g
Топленые сырники со сметанным муссом и малиновым вареньем
Рикотта — это сыр, который изготавливается из сыворотки. Он похож на творог и отличается от него низким содержанием жира. Поэтому рикотту часто используют в качестве диетического творожного продукта. Мы же делаем сырники из топленой рикотты, в состав
490 ₽200 g
Тыквенные панкейки с медом, сметаной и семечками
Мука, молоко, яйца, тыквенное пюре. Более плотные по текстуре (по сравнению с японскими панкейками), круглые по форме. Подаются с медом, сметаной, семенами тыквы и ягодами (инжир, голубика)
420 ₽250 g
Десерты
Айс тарт Фисташка-малина
Фисташка, малина и английский соус из сливок. Слоеный запечённый десерт
590 ₽200 g
Брауни Пп
390 ₽100 g
Ванильная меренга
580 ₽200 g
Дакуаз
Коржи из безе, творожный крем, карамель, миндаль и свежая малина
390 ₽130 g
Лимонный тарт
530 ₽200 g
Патате шоколад
320 ₽100 g
Творожные пончики с шоколадом
420 ₽300 g
Топленый Сан-Себастьян с соленой карамелью
400 ₽200 g
Финансье
290 ₽80 g
Френч-тост с ягодами и сырным муссом
560 ₽250 g
Шоколадное облако
Крем англесс, тёмный шоколад
590 ₽200 g
Горячие блюда
Беби-картофель с вешенками и оливковой сметаной
490 ₽300 g
Бургер с говядиной и трюфелем
980 ₽250 g
Гратен, мусс из пармезана и трюфель
650 ₽192 g
Лосось гриль и мятое авокадо
1250 ₽275 g
Пирог с грибами и соусом шиитаке
450 ₽190 g
Стейк из курицы с булгуром и вялеными томатами
Обжаренное куриное филе на мангале подаётся с булгуром, поливается все сливочной эмульсией из вяленых томатов и украшается микрозеленью
650 ₽400 g
Стейк рибай с картофелем фри и перечным соусом
1290 ₽460 g
Филе-миньон с перечным соусом и томатами
Миньон из нежной говяжьей вырезки, обжаренный на гриле, с трюфельным соусом, подается со шпинатом и с томатом
1250 ₽250 g
Чесночные креветки
650 ₽180 g
Закуски
Брускетта с авокадо и вялеными томатами
Брускетта с авокадо и вялеными томатами
490 ₽300 g
Брускетта с лососем и авокадо
590 ₽300 g
Брускетта, маринованный перец, анчоусы, желток
520 ₽160 g
Запеченный баклажан, мухаммара, крем пармезан
Блюдо по мотивам трех кухонь мира - Япония, Италия и Тунис. Мухаммара - перец рамиро, лук репчатый, паста томатная, масло оливковое, чеснок печеный, уксус бальзамический, орех миндаль, крем пеармезан - пармезан, креметте, сливки, рыбный соус
550 ₽251 g
Лепешка роти с зеленым луком и кремом
300 ₽200 g
Паштет из курицы, свеклы и брусники
Паштет из куриной печени, обжаренные свекольные кубики, все поливается брусничным соусом и подается с нарезанным багетом
350 ₽150 g
Сырники с вишней и йогуртом
490 ₽350 g
Таркинский перец и гриль-соус Вителло тоннато
340 ₽215 g
Топленые сырники со сметанным муссом и малиновым вареньем