subscribers

subscriptions

18.3K

views

September 2025

Давно мечтал попасть в BoBo, и вот, приехав в Питер по особому случаю с супругой, наконец забронировал столик. Мы выбрали сет Signature, чтобы полностью погрузиться в атмосферу. Что я могу сказать... это не просто ресторан. Это как сходить в музей современного искусства или на авангардный спектакль, только здесь искусство можно попробовать на вкус. Это настоящее гастрономическое переживание. Посмотрите фотографии из этого места – люди фотографируют не интерьер, а именно блюда. Потому что каждое блюдо – это целая история, где продумано все: от сочетания вкусов до уникальной посуды, созданной под конкретную подачу. Некоторые позиции сета зашли больше, другие меньше, но это не так важно, когда ты находишься внутри этого гастропредставления, с любопытством ожидая следующего акта. Сервис здесь – это отдельная история. Официанты обращаются по имени, с горящими глазами рассказывают про каждое блюдо, и ты чувствуешь себя особенным, долгожданным гостем. Я заранее сообщил, что у нас годовщина, и команда ресторана подготовила очень трогательное поздравление с десертом в конце ужина. Обычно ужин у нас занимает час, не больше, но здесь два часа пролетели как один миг. Темп подачи идеальный, чтобы распробовать все без суеты. Это тот опыт, который стоит себе позволить. Спасибо создателям и всей команде Bourgeois Bohemians за то, что вы делаете для гастрономической культуры.