Григорий Булаев
10
Григорий Булаев
2
subscribers
1
subscription
622.7K
views
Reviews
46
Photos
Tartarbar
Saint Petersburg • Restaurant
Save
January 2026
Думаю многие люди, когда видят 4/5 принимают решение не идти в заведение. Но я рекомендую зайти и я еще раз зайду, при случае. За что снижена оценка узнаете ниже, но она исключительно для развития заведения, а не для отпугивания гостей. Что брал. 1. Говяжье ребро - шикарное блюдо, достойная порция ребра, очень насыщенное, оно уже в соусе чуть-чуть остром. Немного в азиатском стиле. К нему подают зелень в лимонной заправке. Это вкусно, но я бы менее кислую заправку делал. Блюдо очень насыщенное. Ему нужно что-то soft для баланса. Но вкусно. 2. Костный мозг - это отличный способ познакомиться с этим блюдом впервые, если вы боитесь пробовать и если костным мозг у вас ассоциируется с требухой. Здесь кусочки костного мозга в маленьком фритюре с унаги соусом и петрушкой и хрустящем тосте. Для тех, кто любит чистый вкус - это, конечно, баловство. Но для тех, кто пробует впервые - идеальный вариант для знакомства с костным мозгом. Вам понравится. 3. Тар тар из оленины с щечьей икрой и хреном. Звучит круто, как и многие другие тар тары в меню. К мясу претензий нет, нежное, жуется отлично, никаких жилок. Щучья икра есть, но она не чувствуется совсем, из-за чего смысл в ней теряется. И вкус хрена очень слабый, я бы добавил больше. И не потому что я его люблю и мне не остро, а потому что он действительно слабый. Перебивается вкус крема из сметаны и кинзы, и пармезана. Я бы на месте ребят сделал этот тар тар без пармезана, добавил был хрустящих соленых огурцов, больше хрена, сладкого лука и либо вообще убрал бы икру, либо больше добавил. К блюдам принесли бокал вина. Вино по бокалам неплохое, порция вина чуть больше заявленного. Что хотел, взять и ради чего вернусь. 1. Вернусь ради ребра 2. Вернусь попробовать тар тар с соусом из кваса - звучит супер, надеюсь будет вкусно. 3. Интересовала еще лопатка ягненка. Думал о ней, но хотел говядины больше. Очень быстро готовят, даже при полной посадке. Можно попросить павербанк под все виды зарядки бесплатно. Ребята за экологию, поэтому не приносят салфетки. Вместо этого пряпочное полотенце. На мой взгляд салфетки отдельны должны быть. Даже если вы за экологию. Можно найти и альтернативу, например рисовая бумага. Чуть тесновато в помещении, но не впритык. По цене - не так дорого. Три блюда и два бокала вина обошлись чуть более 3,5 тыс. По МЕРКАМ мясных заведений - это НЕ ДОРОГО. Не знаю, правда или нет, но официант поделился информацией, что это заведение от основателей многим известного Harvest. Итак. Оценка снижена на единицу за то, что надо доработать немного блюда. Чтобы ожидания соответствовали действительности и придать блюдам баланс вкуса. В остальном - крайне рекомендую зайти и заценить. Бронь обязательная!
Mad Espresso Team
Saint Petersburg • Coffee shop
Save
January 2026
Много слышал об MET , зашли с супругой. Остались очень довольны. Отличный кофе, брали эспрессо и воронку. Было супер, кофе 10/10. Брали драники (рекомендую попробовать) и шакшуку. Порция щедрая, да и цена не заоблачная, а главное - очень вкусно. Классный, сочный и нежный был можжевеловый кекс. От можжевельника больше аромат, чем вкус, но сам кекс хорошо пропитанный и крем из соломенной карамели - это прекрасное сочетание, очень рекомендую. Место небольшое, но места можно найти. Можно забронировать. Можно с животными. Единственное, что так себе - это само помещение. Есть два столика в глубине рядом с кухней и туалетом, я бы отказался там сидеть. Благо были в основном зале. И туалет - грязновато, чуть-чуть кран уже разваливается. Ему требуется ремонт. Но чисто на «помыть руки» - пойдет. Завтраки весь день - что особенно важно в таких заведениях. Меню почему-то в Яндексе не отображается, когда смотрели, думали, что там его вовсе нет. Но оно есть, и выбор достойный. Даже тар-тар из говядины есть, что для кофейни крайне не типично. Есть кофе без кофеина, матча, каскара, можно купить зерна. В общем и целом, все понравилось, рекомендую.
René cafe
Saint Petersburg • Cafe
Save
August 2025
Мы были дважды - на завтрак и на десерты. Завтрак отличный, шикарный омлет, к которому можно добавить авокадо, грюер, шпинат, лосось и прочее. Обязательно взять черный поджаренный хлеб. Скрембл с креветками тоже классный. Великолепный круассан с взбитым маслом и джемом. Кофе вполне нормальный. По вкусу 5 из 5. По сытности 3,75 из 5. Десерты - взяли гречишный медовик. Ну медовик как медовик. Хороший. Но не вау. Куда больше порадовала барная карта с прекрасным выбором французских и итальянских ликеров. Что не понравилось. Обслуживание - абсолютно беззаботные и не заинтересованные в вас хостесы, которые не посадят за столик с видом на собор, даже если место долго пустует. Официанты - получше, но долгие и могут подзабывать про вас. Готовят не так долго. Был др у жены. Ей сделали комплимент на день рождения - мелкая пироженка на один укус с свечкой. Понятно, что за всё нужно платить, но если вы поздравляете гостя, то что-то поинтереснее хоть. Итого. За вкус и еду, ассортимент напитков и меню, качество кофе - в общем и целом 4,75 Обслуживание - 3.
Crevette
Saint Petersburg • Cafe
Save
August 2025
Я бы поставил 3,5 если бы была возможность. Но поскольку ее нет, а на чистую 3 заведение не заслужило, то 4. Что понравилось: риет из креветок. Обычно паштет и риет в ресторанах мало берут из-за того, что это обычные и абсолютно не примечательные закуски. Но в данном случае нас убедили и мы не пожалели. Это стоит попробовать. Неплохие были еще тигровые креветки с картофельным пюре. Там интересный соус с тереяки и анчоусами. Но своих денег он не стоит. Суп с креветками и сыром Грюер - это луковый суп, куда намешали (по словам официанта) коньяка и красного вина крепленого, добавили хлеб, чуток креветок и сверху посыпали грюером. Суп по итогу выпарили, поэтому он в разделе основных закусок, а не супов. В отзывах многим нравится, а на мой личный взгляд - лучше бы это было в формате супа. Я не понял замысел этого блюда. Но на вкус и цвет… Из закусок было еще блюдо - томаты с жареными креветками. Креветок мало, два вида помидора - обычный и черри (маринованный под соусом кимчи). И базилик, руккола, масло (много). Закуска не то, чтобы плохая, она просто… ни о чем. Тар-тар из гребешка с яблоком и сельдереем. Звучит интересно, выглядит тоже хорошо, на вкус - один сплошной майонез. Но что хочется отметить - гребешок свежий и довольно вкусный. Чисто к гребешку (если есть его отдельно) претензий вообще нет. А вот сельдерей с яблоком политы огромным количеством майонеза в японском стиле. В целом, если вместо яблока соломкой нарезать морковь и картошку, то под майонезом вы и не поймете что едите. Надо менять концепцию этого блюда. Тут нереально классный гребешок, он правильно нарезан, но надо убрать к черту этот майонез. Сочетание сельдерея и яблока можно оставить, но надо подумать чем заправить. Здесь классная винная карта на игристое (по бутылкам), но скудноватое и не очень интересное меню. Обычно, маленькое меню предполагает, что все блюда хорошо продуманы. На практике, на примере этого заведения, это не всегда так. Хотя потенциал у заведения хороший. Итого: заведение миленькое, морепродукты свежие, персонал дружелюбный, карта на игристое отличная. Но… Порции маленькие, цена за это чуть завышена, позиции скучноваты, есть непродуманные блюда.
Magadan
Saint Petersburg • Restaurant
Save
August 2025
Отличное место, держит качество, что в Москве, что в Петербурге. Взяли шикарную пасту с угрем и трюфелем, а также пасту со сморчками. Порция не маленькая, паста с угрем - шикарная. Тар-тар из гребешка - клубника, на мой взгляд, там лишняя, но это кому как больше нравится. И прикольные были чебуреки с крабом. Также порадовал классический негрони - цена не очень высокая, и объем напитка очень даже хороший.
Alice Garden
Saint Petersburg • Bar, pub
Save
August 2025
Ужин получился отличный. Очень порадовал тар-тар из гребешка с подушкой из бурраты - это нужно попробовать. Отличный был осьминог с печеным бейби-картофелем и овощами. Весьма интересные и необычное равиоли с гребешком под цитрусовым соусом. Винная карта с интересными и нетипичными для ресторанов позициями Греции и Ливана (я бы расширил линейку вин из средиземноморских стран). Шикарные был медовик, подача которого сопровождалась небольшим шоу и рассказами от официанта. В общем и целом, для ужина - отличное заведение. Из плюсов также отличное обслуживание, вежливый персонал, тем, кто впервые в заведении дают купон на бесплатный комплемент от заведения в следующий визит. На праздник угостят классным баскским чизкейком под шоколадным соусом. Завтрак, скажем прямо, здесь не лучший. Брали большой завтрак с форелью. Пересоленная форель, скребл не вау, непримечательные два ломтика черного хлеба. Дополнительно взяли вешенки к скремблу - они горьковаты. Короче говоря, ужинать - нужно, завтракать - на ваше усмотрение. Самое приятное воспоминание с завтрака - это блины с красной икрой. Икры порция щедрая, блины вкусные, цена на блины не завышенная.
BlinDöner
Saint Petersburg • Cafe
Save
August 2025
Вкус 4 из 5 (брали классическую) Не хватило: красного соуса, капусты, маринованных огурчиков и было бы круче, если бы было куриное бедро, а не грудка. Но очень классный лаваш. Не разваливается. Сытность. 4,5 из 5. В общем норм, но это не классика
Romanico
Moscow • Restaurant
Save
March 2025
Тот самый случай, когда повелись на отзывы 5.0 На самом деле модно сказать так: ребята хотели скопировать обычное итальянское кафе. Ну в общем-то у них получилось, кафе обычное, ничего выдающегося, просто кафе. За что снижаю оценку: 1. Винная карта - полное ее отсутствие. (6-7 видов - это мало). По бокалам позиции 4-5 - считай вообще ничего. 2. Еда: Я взял ризотто с морепродуктами, супруга знаменитую их пасту Нере с морепродуктами, одну пиццу 4 сыра с медом Чили. Порции большие, тут не врут, наесться можно вполне. Это большой плюс. Само ризотто - каша рисовая, морепродукты - креветка ок, остальное - без чеснока, без специй. Общее впечатление - норм, но ни о чем. Паста - интереснее, чем ризотто, но тоже ничего особенного. Пицца - супруге понравилось, я разочарован. 4 сыра - полное отсутствие горгонзолы (ну с чего вдруг это тогда 4 сыра?). Но кусочки камамбера были видны. Мед чувствовался, чили тоже , но берите спокойно, вообще не остро. Крем-брюле - зачем там куча вишневого варенья мне не понятно. Но что хорошо, видимо они готовят сами, потому что десерт почти не сладкий. Сладость дает жженый сахар и варенье. На самом деле это не плохо, но эту особенность не все поймут. Еще было сказано, что он орехово-трюфельный, но от трюфеля я не почувствовал ничего. Панна котта из ряженки. Действительно из ряженки, привкус кисломолочной продукции сильный. Но опять же, это говорит о том, что делают сами. Не все поймут, но кому-то понравится. Еще плюс, что макаронные изделия самодельные. Но они не альденте ни разу( Обслуживание - нормальное. Итого получилось 4к. Общее впечатление. Я не знаю что сказать. Это не было сильно плохо, это не было сильно хорошо. Средне. Приду ли я еще раз? Я думаю, что нет.
Britva
Kommunarka District • Barber shop
Save
February 2025
Люблю это место. Не первый раз хожу. Вежливые барберы, всегда предложат кофе или чай. Круто стерегут, приятное общение. Рекомендую!
Corazon
Moscow • Cafe
Save
July 2024
Возможно, кто-то успел прочитать мой отзыв , который я написал год назад. Тогда я поставил 4 звезды. С энтузиазмом и хорошим настроением решил вернуться и еще раз посидеть в этом заведении. Вышел расстроенный и голодный. Бармен посоветовал мне вино, самое дорогое из меню, оказалось спиртозным. Запомните раз и на всегда, хорошее вино спиртом не отдает. От бутылки я отказался; благо, что администратор забрал бутылку, и по сути я заплатил только за 2 бокала, а не за всю. Тар-тар из говядины. Год назад было прикольно, в тар-тар добавлялись молочные огурчики, была пена из пармезана. Теперь вместо пены просто много дешманского пармезана, из тар-тара текла кровь, что говорить о том, что мясо было заморожено ранее, огурчиков не было. Пицца с прошутто, опять же, самая дорогая из всех пицц. Основы для пиццы размораживают, об этом призналась сама администратор. Ну хорошо, это частая практика, в этом нет ничего плохого. Но вы тогда, будьте добры, разморозьте ее до конца и подавайте готовой. Прошутто, который не жуется - это вышка. Ну и официант, которая не умеет открывать бутылку вина. Ну ладно, новенькая, ну бармена попроси помочь, пусть придет, откроет. А ну и главное, приложение для заведения карты лояльности - не работает. Но ошибки признают, в чек засунули только то , что съели полностью. Остальное не включили, и 30% скидки сделали. Спасибо, что хоть так. Что ж, жаль, ребята, очень жаль. Скатились…..