Хорошее обслуживание, доброжелательный персонал, никогда претензий не было, место всегда 100% ое. Вкусная кухня, не очень большое меню, но есть что попробовать. Приятный дизайн заведения. Всегда было чисто. Места есть не всегда, лучше позвонить и записаться заранее, особенно в пятницу или выходные.
Расположен на местном "арбате", интерьер крайне минималистичный, даже холодный. Официанты очень любезные и внимательные. Блюда не какие-то выдающиеся, но можно прилично поесть за разумные деньги
Мы, как и все, в восторге от этого места!!!! Все было очень вкусно, оригинально и при этом не пафосно и доступно по цене! Спасибо большое, будем Всем советовать (уже))
прекрасное место! Не очень большое, но разнообразное меню, хороший выбор напитков. Стэйк из свинины бомба, салат с теплым сыром такой же отличный. Пиво вкусное. Рекомендую!
1
Show business's response
Ирина Р.
Level 5 Local Expert
April 16
Ужинали компанией. Заранее бронировали. Быстрая отдача блюд. Интересное сочетание продуктов в блюдах. Прекрасная работа официантов. Прекрасная возможность попробовать блюда Рязанского края
Show business's response
Marina
Level 14 Local Expert
January 13
Шикарное место. Отличная кухня, молодые ребята большие молодцы. Спасибо за это великолепное место. Рекомендую перловку с грибами и ржаными крошками, утку конфи, перепелов)
Интерьер очень приятный и современный, очень красивые места у окна, еда вкусная за адекватные деньги, персонал все приветливые и знающие своё дело люди. с удовольствием побываю здесь снова!
Были в Рязани на выходных. Удалось попасть вечером на десерт и посидеть у бара, так как все было забронировано
С утра сходили на завтрак. Все оченб вкусно, красиво. Персонал душка
Кухня открытая, можно набюдать процесс приготовления. Очень рекомендую данное место
Это очень вкусное место! Искали заведения с местной кухней и нашли. Персонал очень сервисный, несмотря на полную посадку мы не ждали, когда нас заметят и возьмут заказ. Кухня открытая, можно наблюдать за приготовлением своего заказа. Брали тар-тар( один из лучших в моей жизни), телячьи щечки, перловку( казалось бы, просто, но это было безумно вкусно), на десерт калинник разорвал рецепторы))) сочетание кислого, горького, сладкого-просто шик. И настойки тоже достойны внимания)
Отличное место с потрясающей атмосферой,вкусной едой и великолепным обслуживанием. Персонал - просто нечто! Непременно вернёмся к вам и только к вам. Шефу спасибо за классное меню Рязанской земли. Калинник умопомрачителен!
Ресторан на уровне с Питерскими заведениями, а это знак качества. Необычные блюда, но очень вкусные! Официант Анна рассказывала про каждую подачу, постоянно меняла тарелки и приборы. Обязательно пробовать калинник - традиционный местный десерт
Были проездом, зашли перекусить очень интересное меню и очень вкусное оказывается )))) . Дружелюбный,вежливый персонал прекрасно информирует о блюде даже подсказывает как его лучше есть!!!!! Очень уютная ,спокойная обстановка...
Ярчайшее кулинарное путешествие.
За многие страны и годы путешествий уже наметан глаз на действительно нетривиальные кухни и рестораны.
Гастропаб "Есть" сразу запал в душу. Как с гостиницами, по "картинке" уже могу оценить перспективность места. В этом месть ЕСТЬ лаконичный интерьер со скандинавским характером, который можно декорировать и преображать под любой сезон и праздничное событие, он простой, но стильный, без лишних "пыльных" предметов, много воздуха.
А в меню ЕСТЬ творчество, в нем видно, что это не просто "копирование модных трендов", оно живое, индивидуальное, в нем ЕСТЬ душа шеф-повара и коллектива и дух гастропаба.
Сложно было что-то выбрать.
Мы взяли салат с креветками и клубникой и салат с говядиной, на горячее утку со сливами и картоыельным муссом и свинину в пряной глазури и...рязанский калинник. Ну и водочку с малиной и сосновыми иголками и с черникой и можжевельником.
Лопали и звучно причмокивали, словно не ели дня два. Как же все было вкусно. От салатов я уже давно не жду чего-то неожиданного, но тут, прямо...вкусно!
Горячее - восторг. А потому что "сладкое-соленое". К утке сливы, к свинине сладкая глазурь. Водка - ну не пью я ее в жизни, а тут к свининке так душевно, с малиной и черникой, согревает и дает аромат и послевкусие. Берите ее, не бойтесь, это Водка с большой буквы.
А еще я так благодарна, что в этом гастропабе ЕСТЬ русские, рязанские блюда, в современном исполнении. Обязательно пробуйте. Это миссия - сохранить нашу кухню. Русская кухня может быть интересной, изысканной, и калинник в "Есть" тому доказательство. И еще нам презентовали вторую версию калинника (про первую не скажу, пусть будет сюрприз).
Отдельно хочу поблагодарить тех, кто работает в этом месте.
Александра, Ваши рассказы про древнее городище Рязани, про выставку фотографий Рязани через поколения, можно часами с Вами беседовать, как Вы любите свой город и свой ресторан.
Спасибо Шефу и Коллективу!
В качестве рекомендаций: больше блюд из корнеплодов (суп из пастернака, пюре (мусс) из корня сельдерея (можно с картошкой) и с молоком на шафране), нашей родной капусты (запеченая капуста - это Ваш шедевр), пусть ее будет больше - лазанья с сыром с плесенью голубой/зеленой, кубики в ароматной панировке и др.), свекла и т.д. с такой природой кругом хочется простых продуктов в интересной обработке! Уверена, что такие эксперименты увенчаются успехом!
И как говорила, может мягкое желе на агар-агаре из "калинового смузи" попробуете все же сделать?
До новых встреч!
Побывав в этом кафе, мы были поражены вкусом блюд и качеством обслуживания! Вкуснейшие тартар, ризотто и необычные,но вкусные десерты ;)) Официанты интересовались нашими впечатлениями, давали подсказки по меню, моментально реагировали на посетителей (это касается и уборки тарелок и выдачи курток). Мы - гости города Рязань, и надеемся, что по приезду ещё посетим это место! Привет вам из Оренбурга ;)
Персонал супер отличный, приятно оставить на чай.
Меню маленько, но супер вкусное.
Зал не очень большой, желательно заранее забронировать место.
Есть что заказать и детям.
Все остались довольны.
Шикарный ресторан , обслуживание на 5 , официант Анна рассказала о каждом блюде и помогла нам определиться. Место бронировали заранее. Десерт Каллиник очень не обычен. Все с пылу с жару , готовилось из под ножа) все Блюда понравились! Ушли сыты , довольны! Рекомендую к посещению !
Приятная обстановка, хорошее обслуживание, разнообразное меню, цены приемлемые. То, что мы попробовали, было вкусно и симпатично. Свободных мест нет, лучше бронировать заранее.
Посетили данное заведение из-за высокой оценки.Увы...Ожидания не оправдались.В субботу в 19ч. многих позиций в меню ( самых интересных) не было в наличии- по словам официанта, из-за того, что "уже закончилось"...Белое вино было подано в...тёплом виде...Из положительного-то, что было заказано, было вкусно и красиво.Десерт "Калинник" выше похвал! Обслуживание в целом на уровне.Ресторан в целом вписывается в современную концепцию гастробара с авторским меню, но указанные недостатки портят общее впечатление.
Повелись на общую оценку 5.0 и то, что у этого заведения есть авторская подача калинника, который мы хотели попробовать.
Посадка почти полная, нужно бронировать столик. Два дня части блюд и напитков не было. Официант не очень разбирается в блюдах и в их наличии.
Очень торопились на поезд, нам обещали минут за 10-15 подать всю еду.
Я хотела пиво, из 5 позиций, как мне сказали, не было ни одной. Но потом официант узнал на баре, что есть один вид пива, пока ходил узнавать, на обратном пути забыл его название. Принес бутылку, сказал, что это пиво будет дешевле, 400 рублей вместо 450, тк бутылочное (нефигово, конечно, за просто бутылку).
Еда была готова через минут 25, хотели уже взять с собой, потому что не успевали съесть, как нам принесли тарелки. Ну что сказать.. вкусно, но такой объем, что съели за 2 минуты. Я не ожидала увидеть в горячем порядка 40 грамм мяса. В салате с перепелкой 3 маленьких кусочка мяса, два из них с костью. Чай гречишный из пакетика.
В счёте пиво посчитали как позицию из меню и взяли больше, те же 450 рублей.
Место распиаренное, мы ели в Рязани в более вкусных и дешёвых местах с лучшим обслуживанием.
Местный калинник не вкуснее классического из Графина.
Больше не вернёмся.
Ответ руководству на комментарий: обсчитать - это не неудобства.
единственный плюс - очень дружелюбный персонал.
еда уровня столовой с претензией на изысканность и авторскую кухню. некоторых позиций нет меню, их предлагают заменить на что-то другое не понятно по какому принципу (например, спаржу на брокколи).
Вкусное, приятное место) приветливые официанты) есть ланчи, есть оригинальные блюда. Везде чувствуется, что используются качественные продукты.
Для гостей Рязани рекомендую попробовать необычный десерт - Калинник! Подобного сочетания ещё не ела, порадовало)
Очень понравилось место! Вкусно, быстро, недорого для такой уровня заведения. Даже захотелось приехать в Рязань ещё раз, чтобы прийти сюда ещё раз) брали тар-тар, кашу с грибами, паштет, оладьи из цукини с гребешками и креветками, капусту с уткой, словами и суфле из картофеля, все понравилось
Пять звезд по всем параметрам: ценник, сервис (ребятам отдельный респект за профессионализм, вы крутые!), подача, эстетика, вкус. Открытая кухня, отличная организация, желаю успехов в развитии!
Впервые побывали в этом чудесном городе года три назад. С тех пор посетили его уже более пяти раз, были во всех топовых ресторанах, кроме этого, хотя много наслышан о нём. За неделю забронировал столик на двоих, чтобы субботним вечером отметить ДР супруги. Посадили у окна. Место неплохое, если бы не большой стол и, соответственно, компания по соседству, а также слепящая подсветка на улице внизу за окном.
Супруга заказала оладьи из кабачков с морским гребешком и креветками, я – запечённый баклажан с сыром фета и овощной икрой, а также бедро цыплёнка с белыми грибами и картофельным пюре. В целом, всё понравилось, было вкусно, но порции маленькие, детские. Не наевшись, заказал перец, фаршированный мраморной говядиной со сметаной. Но порция также оказалась маленькой.
Баклажан – интересное блюдо с необычным вкусом.
В бедре цыплёнка не понравились грибы, считаю их здесь лишними.
Что касается перца, то эталоном для меня являются перцы, приготовленные моей тётей. Здесь они какие-то не такие.
На десерт заказал калинник с мороженным солёная карамель и чипсами из капусты. Не понравился! Горечь. Мороженое, карамель, яблоки не помогли.
Счёт вышел на 4+ тыс. руб., при этом ушли не то, чтобы голодные, но не насытившиеся.
По итогу, осталось двоякое впечатление от заведения:
- современно, чисто, тепло, гостеприимное обслуживание;
- вкусно (но не всё);
- дорого (ценник на блюда средний, чем и привлекает (или, по крайней мере, не отпугивает), но учитывая маленькие порции, высокий).
Считаю, что это заведение для тех, кто часто посещает рестораны, уже пресытился классической кухней и кому хочется удивить себя и отведать чего-нибудь эдакого.
Желания вернуться нет. Просто такие заведения не для нас. Любим, когда ценник оправдан и еда соответствует ему как по качеству, так и по количеству. Добавлю, что пока самым уютным в Рязани для нас остаётся Буфет, самыми лучшими в плане кухни – тот же Буфет и Графин. В последнем ложкой дёгтя стало непозволительное отношение к нам персонала, о чём упоминал ранее в своём отзыве.
Неплохое заведение с завышенными ценами, еда приличная, но особых изысков, на мой взгляд, нет. Посетили исходя из большого количества положительных отзывов, не впечетлило. Обслуживание хорошее, официанты помогут с выбором.
Посещали Гастробар 04.01 и 05.01.2023 с друзьями . Меню и подача отличная! Очень вкусно , есть рязанское меню по старый рецептам. Все очень быстро подавали
Особенное спасибо девушки Нине, которая нас обслуживала- профессионал своего дела!!!
Очень круто! Не упустите свою возможность поесть в одном из лучших ресторанов Рязани! Очень вкусные блюда! Прекрасное обслуживание. Замечательный интерьер. Был здесь дважды проездом из Петербурга! Прекрасное место! Отдельная благодарность официантке Нине!
Удивительно вкусная кухня, меню блюд по традиционным рязанским рецептам выше всяких похвал. Будем специально на это меню приводить своих друзей из других городов. Очень внимательные, в меру контактные, готовые ответить на вопросы и порекомендовать официанты. Но вишенкой на торте для меня стало, когда после моей просьбы уточнить вес и калорийность блюда, мне принесли вес и калорийность всего меню. Просто Супер!
Замечательное место! Однозначно рекомендую!
Выбор блюд небольшой, но оригинальный. Блюда сбалансированные, много лёгких салатов. Персонал вежливый, советуют что выбрать с удовольствием, разбираются в меню. Интерьер очень милый, прекрасные места для парочек или любителей перекусить в тишине и одиночестве. Эклеры волшебные, калиник не зашёл. Коктейли не пробовала. Зимой очень холодно в полученной обратно верхней одежде. Она хранится в холодном шкафу, очень некомфортно.
Пришла на отзывы и меню.
Семья была настроена скептически, но потом признали ошибку - очень вкусно, быстро, красиво! Мы были в восторге от тар-тара, курицы с картошкой, мусса из тунца с индейкой, картошки фри и напитков, калинника. Правда последний мы брали с собой, а не пробовали авторское исполнение. Так что будет повод вернуться)
Персонал очень приветливый, уровень высокий, подача супер, быстро и изысканно. Зеркало в туалете худит, а девушки так вкусно всё описывают, что хочется заказывать ещё и ещё.
Есть блюда из местных продуктов. В будни бизнес-ланч.
Не смотря на ценник средний +, рекомендую к посещению)
В Мск и области редко где так вкусно и уютно кормят)
Разбавлю нижеописанные хвалебные отзывы нашей реальностью.
Сейчас, будучи родителем, я предварительно изучаю место, меню, цены. Для себя выбрала пару-тройку блюд, которые можно отведать вместе с маленьким ребёнком.
1 мая, время ещё не вечер, вроде выходной, народ приходит. Ну а жрачка-то где??? Из 4х блюд, что мы назвали, не оказалось ни одного 😁😁😁
И второй момент, который хотелось бы отметить: видимо, авторское меню основано на недоваренности и пересолености блюд! Выглядит симпатично, но вкусовые ощущения не айс 🤷🏼♀️
Интерьер нормальный, обслуживание нормальное, расположение good, но отзывы переоцененные.
Мы выбрали это заведение для ужина по отзывам в интернете и не пожалели! Очень приятное место! Потрясающая кухня! К сожалению, не помню имени нашей официантки, но я давно не видела, чтобы персонал ресторана так хорошо знал меню! Она могла по слоям и ингридиентам "разложить" каждое блюдо! Большая умничка! Мы попробовали несколько блюд, нас сразила перловая каша с грибами! И калинник тоже запомнился! Спасибо большое. Когда приедем в Рязань в следующий раз, обязательно зайдем!
Восхитительные место! Всё очень понравилось, официанты вежливые, а еда ВОСТОРГ! Мы брали утиную грудку, картофель фри с сырным соусом и десерт клубника с муссом из йогурта мороженым из щавеля.