Tehnikum

Awards

Good place 2026

Award for best places according to Yandex Maps users.

4.9

12030 ratings

Rate this place

5208 reviews

By default

Level 24 Local Expert

Good food, reasonable prices The menu is rather good - nothing special, but common dishes for reasonable prices. There are appetizers, many salads, different pizzas and block in the menu with main dishes. There are desserts as well. Good cocktails - there are classic and signature ones. Staff is average: we asked our waitress about recommendations - she advised us only one dish and one cocktail, after my phrase “Could you please suggest me smth without eel”, she looked bewildered. Staff actually aren’t attentive and welcoming.

Show business's response

Александра Т.

Level 6 Local Expert

Очень понравилось обслуживание! Была 12.05, нас встретила прелестная и милая хостес Анастасия, посадила за прекрасный стол и сразу принесла подставки для сумок, увидев, что они нам точно понадобятся, спасибо ей за обаятельность и профессионализм! А официантом у нас был Федор - восхитительный сотрудник! Абсолютно все сделал по стандарту, очень приятно впечатлил своим знанием меню, заботой о гостях и компетентностью, был искренне заинтересован в том, чтобы у нас остались только положительные эмоции и опыт от техникума Спасибо, ради вашего профессионализма вернусь еще!

w ww

Level 3 Local Expert

Discrimination against foreigners👍👍👍

Show business's response

Сурияна Волкова

Level 19 Local Expert

Одно из тех мест в Москве, к которым быстро возникает привязанность. Когда мой офис был на Большой Дмитровке, я регулярно заходила сюда на обед — и со временем выучила меню до мелочей. Здесь невозможно ошибиться с выбором: каждое блюдо — это не просто еда, а маленькое удовольствие. Мои неизменные фавориты — котлета из щуки, поке с лососем и маковый эклер, к которому невозможно остаться равнодушной. Столик лучше бронировать заранее, но если решение спонтанное, стоит присмотреться к местам за барной стойкой. Вид на кухню добавляет процессу особое очарование и превращает обед в почти театральное действие.

Show business's response

Ирина Качаленко

Level 12 Local Expert

Отличное молодёжное место в центре Москвы! Зашли пообедать с сыном , и несмотря на полную посадку, официанты очень быстро нас обслужили. Тар тар - интересная подача на тосте, мясо прекрасно. Сыну очень понравились гребешки и цезарь.А какие помидоры!!!! Это вау и Ах! Настоящие бакинские и буратта нежная! Плюсом было еще то, что есть скидка 20% с 12 до 16ч на меню. Вернемся еще обязательно!!!

Show business's response

Вера С.

Level 11 Local Expert

Очень редко бывает так, что в ресторане мне нравится всё: и горячее, и десерт, и напиток, и интерьер, и обслуживание. Всегда что-то из этого списка да выпадает, вне зависимости от уровня заведения. Но тут получилось всё! Глинтвейн - лучший, что я пробовала, пастрами и рибай тают во рту, и несмотря на кажущуюся простоту блюд (мясо с картошкой) выполнены они идеально и дополнены прекрасным соусом. Очень вкусный чай мандарин юдзу, но только для любителей кислого, кем я и являюсь)) И конечно самый любимый десерт - фирменный сметанник, который ем всегда, когда попадаю в техникум. И каждый раз он вызывает восторг, поскольку это идеальное сочетание крема и бисквита, дополненного сезонными ягодами! Павлова отличная, не зашел только облепиховый соус, но это уже дело вкуса)) В общем, это обязательное место для посещения, и не только в Москве, кстати говоря. И конечно - оформление входной группы просто красотища и стиль!!! П.с. Забыла про батат - его стали класть побольше и обновили соус, что было очень приятно, поскольку он тоже очень ввкусный!

Show business's response

Яна Михеева

Level 17 Local Expert

Для меня Техникум - та самая локация для лучшего послевкусия от вечера! Поэтому ловите секретный план, как провести это зимнее время ❤️🥹 1) Выбираем оперетту или мюзикл в московском Театре Оперетты (одну из них прикрепляю, замечательная) 2) бронируете сразу столик на этот вечер в Техникуме, потому что без брони сюда очень сложно бывает попасть 3) И с подругой, семьей или второй половинкой наслаждаетесь потрясающей кухней и коктейлями авторскими 😍 4) Обязательно пробуете все закуски здесь 5) Делаете кучу красивых фоток, потому что ребята всегда создают невероятную атмосферу к новому году! Жду и верю, что когда-нибудь откроется в Москве ещё один техникум, но двухэтажный, чтобы больше мест было 😁

Show business's response

Василий Т.

Level 6 Local Expert

Техникум отличное место, за практически 4 года посещений кухня всегда на уровне, цена качество отличное. Персонал и отношение к клиенту великолепное. Отличные завтраки, особенно картофелтная вафля с форелью. На горячее - котлета из мраморной говядины шикарна, лазанья, щучьи котлеты. Да все блюда хороши. Дело вкуса. Ну и конечно же тут шикарные десерты - чизкейк, черничныф торт, сметанник - выше всех похвал

Show business's response

Виктория К.

Level 8 Local Expert

Искали место рядом с театром оперетты, чтобы попить чай и съесть по десерту, выбор пал на данное кофе. В первую очередь хочу отметить потрясающий телефонный этикет, это я заметила при бронировании столика. Атмосфера в кафе приятная, но уже в начале шестого в будний день гостей много, поэтому бронируйте стол заранее. Персонал вежливый и учтивый. Цены обычные московские, совершенно не завышенные для центра. Десерты были вкусные, свежие, нареканий никаких нет. На улице также есть пару столов со стульчикам, мини веранда. Советую к посещению

Show business's response

Ия

Level 3 Local Expert

Были недавно с подружкой в этом ресторане, все было потрясающе: вкус еды, качество и скорость обслуживания, очень хороший ненавязчивый интерьер. У нас был стол на двоих без брони, хостес сразу нашла нам удобный стол с ограничением на полтора часа, нас это абсолютно устроило, так что можно сказать, что нам еще повезло, зная, какие очереди тут бывают официант подошла к нам буквально минуты через 2, приняла у нас заказ, к сожалению, я не запомнила ее имени, но стоит отметить, что обслужила она нас на все 100%: спросила про аллергии, начала с напитков, была готова помочь с выбором блюд, также предложила антисептик)) по блюдам: мы заказали 2 тыквенных супа и пиццу с грушей, а также морс, пицца лично мне показалась слишком жирной, но тут как бы очевидно, что она такой и будет из-за количества сыра, а вот суп, вроде как обещался там пармезан, но его я не почувствовала да и был какой-то слишком сладкий, но подружке суп зашел на ура, так что это все вкусовщина конечно, определенно придем сюда еще, просто возьму другие блюда

Show business's response

Елизавета

Level 24 Local Expert

Была тут дважды. Что понравилось: - еда. Она не очень сложная, но вкусная. Хорошие закуски, очень понравился тар-тар из угря. Прекрасный томленый рибай с пюре и гребешки - неплохие коктейли. Особенно щавель, слегка кислый, легкий - красивый антураж Что не понравилось: - долгая подача блюд и напитков. Во второй раз минут 40 ждали блюда. Напитки тоже не быстро принесли - персонал. И вроде все милые, но подходят не часто, не сказала бы что прям внимательные. Видно, что официанты перегружены - внутри хоть и красиво, но очень тесно. Ощущение что прям вот впритык все. Сюда только по брони. Без брони скорее всего только на баре сесть можно. Третий раз думаю уже не приду, для меня место оказалось больше про поток, чем про комфорт.

Show business's response

Анастасия Боро

Level 21 Local Expert

Время посещения. 27.12.2025. Вечером оказалась полная посадка, однако менеджер все же смогла найти свободный столик. Сделала это не без усилий, но очень тактично обращалась с ожидающими гостями и смогла разрядить обстановку. В помещении полумрак, поэтому интерьер кроме легендарной фрески не разобрать. На небольших столиках приборы, чайная свеча. Столики очень близко, видимо популярность столь высокая, что посадочные места пришлось расставлять в ущерб комфорту. Меню это два несколько помятых листа тонкой крафтовой бумаги, список общирный и разнообразный, разбит на понятные и удобные категории. Но шрифт не читабельный. Чтобы разобраться текст необходимо подсвечивать фонариком, что вызывает дискомфорт на пустом месте. Сезонная тарталетка с крабом-тончайшая хрустящая основа, краб не забитый соусами и кубики свежего яблока, свежо, легко, вкусно. Калифорния с крабом-хороший рис, сыра не много, краба достаточно, вкусно. Тартар из говядины. Подается на подсушенном сером хлебе. Чувствуются каперсы, горчица, проступает несколько излишняя кислота, но в целом не плохо. Гребешки с картофельным пюре и белыми грибами. Оказалось удивительно гармоничное сочетание. Крупные кусочки мягкого белого гриба великолепно сочетались с упругими гребешками с нежнейшим пюре в гармонии с насыщенным ароматным соусом. Морковный торт с вишней-воздушные лёгкие коржи с понятной структурой моркови, приятная хрусткость орехов и взбитый кисло-сладкий крем, который оказался совсем не жирным. И все это великолепие с красивой горкой вишни сохранившей упругость и приятную кислоту. Вкусно. Фирменные коктейли сбалансированные, не приторные. Сервис отличный, посуду убирали моментально, порядок подачи блюд уточнили и смогли соблюсти. Обратную связь уточнили. Итог: Интерьер: 3/5 Атмосфера: 1/5 Еда: 4/5 Сервис: 4/5

Show business's response

Nastya Nazarova

Level 14 Local Expert

Из Минусов: очень посредственный поке с креветками с отжившей петрушкой + не заявлено в меню, что туда добавляют чили, даже без чили второй раз не взяла бы. Свежевыжатый сок - сок из холодильника, в моменте они его не делают. Принесли уже холодным. Плотная посадка. Из плюсов: локация, атмосфера, обслуживание и самый вкусный сан-себастьян в городе. Подруга брала пастрами, ей понравилось.

Show business's response

Эльвира Бахтогареева

Level 6 Local Expert

Одно из самых любимых мест в Москве! Здесь я отмечала два дня рождения, вкусно завтракала, великолепно ужинала и просто наслаждалась обстановкой. Когда мои друзья приезжают в Москву я обязательно веду их сюда. Соотношение цена/качество и вкус блюда просто 10 из 10. Обслуживание радует. То место куда хочется возвращаться снова и снова.

Show business's response

Андрей Стась

Level 13 Local Expert

Ресторан понравился. Еда - 5. Я брал на горячее пастрами с картофельным пюре и пармезаном, на десерт - хинкали с манго. Очень вкусно, качественно! Сервис - 5. Очень приятная официантка. Локация - 5 с минусом. Расположение в самом центре. Ехать на машине не надо, не запарковаться. Сам ресторан небольшой, посадка очень плотная. Самые лучшие места - столики у окна. Наверное, надо специально указывать при бронировании, но нам повезло. Бронировать нужно заранее. День в день или накануне не получится. С удовольствием пойду еще!

Show business's response

Андрей Галчёнков

Level 8 Local Expert

На данный момент основная проблема то, что ресторан не готов к зимнему периоду. Помещение не большое, вход прям в центре зала - постоянно дует ледяной ветер, гардероб не рассчитан на всех гостей. По еде: тарталетка с крабом - стеклянная, содержимое не отличимо от крабовых палочек с майонезом. Оливье - вообще сказать не чего, разве что маленькая ложечка красной икры его делает чуть лучше чем любой оливье у любых родственников в гостях. Утиная ножка - нежно, вкусно. Бургер - тоже абсолютно заурядный, при этом внутри лежали заметно холодные овощи которые резко контрастировали с остальной горячей начинкой. Коктейль джин-малина-базилик: 🤌 я руки целую бармену. Коктейль отменный, самое приятное впечатление за вечер. Голубичный торт: сьели на двоих через силу. Какая-то сырая рыхлая творожная запеканка… Вообщем летом на веранде с коктейлем, а так…

Show business's response

Den Springman

Level 30 Local Expert

Популярный ресторан на Большой Дмитровке. Радует ассортимент блюд, каждый сможет выбрать что-то на свой вкус. Обслуживание оперативное, несмотря на полную посадку гостей. Цены адекватны качеству блюд и обслуживанию.

Show business's response

I N M

Level 5 Local Expert

Случайно оказалась в этом месте благодаря чудесной локации, плюс большое количество посетителей внутри привлекли внимание. В целом, все жужжит, уютно, меню звучит интересно, свежо, персонал очень мил, любезен, быстро обслужили. Минус полбалла поставила из-за еды. Выглядит достойно, запах отличный, ценник невысокий...но вот вкус несбалансирован, что ли. В салате с баклажанами не хватило сливочного "умами" - все ингредиенты ощущаются по-отдельности, в борще с салом на двоих столько соли, что ни сахар в булочке, ни сметана не справляются...поэтому не 5. Но динамичная обстановка вокруг оставляет надежду, что это компенсируется в скором времени. Думаю,что вернусь при случае проверить ;)

Show business's response

Катя Ревякина

Level 6 Local Expert

Были 1 января. Наверно, поэтому и не очень понравилось. Сидели у окна из-за этого дуло и было холодно, но плед не предложили. По еде хорошо. Все, что заказывали было вкусно кроме десерта Павлова с мандаринами. Никто не сказал, что там еще и облепиховый сироп... Я не люблю эти ягоды, понимаю, что вкусовщина, но все таки, об этом ингредиенте стоит написать в меню. Обслуживание среднее, мне бы самой не хотелось работать 1 января. Но мне кажется, что это не должно читаться по глазам официанта.

Show business's response

Николай

Level 28 Local Expert

Потрясающе вкусные блюда, достойные гида Мишлен. Мясо, рыба, коктейли, десерты - все очень вкусно! Обслуживание на высшем уровне. Кухня работает очень быстро даже при полной посадке.

Show business's response

Елена

Level 11 Local Expert

Была впервые по рекомендации подруги. Вряд ли вернусь, тк очень шумно и громко играет музыка для меня. Постоянно приходилось кричать или прислушиваться к тому, о чем говорят подруги. Официант очень милый. Заказывала тар-тар из лосося с огурцами, горячее, кофе и десерт. К тар-тару вопросы, тк он больше тар-тар из огурца, чем из лосося. Лосось пресный и водянистый.

Show business's response

Надежда Короткова

Level 5 Local Expert

В очередной раз пообедали в Tehnikum. Заведение принадлежит известному холдингу White Rabbit, демонстрируя высокий уровень организации и качество проекта. Современный интерьер создает приятную атмосферу, а безупречная кухня и оперативная подача блюд лишь усиливают удовольствие от посещения.

Show business's response

Артур Суяргулов

Level 3 Local Expert

Пришли в данное заведение по рекомендации друзей. Был я с молодой леди и нас обслуживал официант Андрей. Про кухню думаю от многих можно услышать, но вот про персонал отдельная история. Я во многих ресторанах Москвы видел лишь каких нибудь грустных официантов, либо же бездушных, но Андрей - случай исключение. Заряд позитива будто и не угасает у молодого человека. Вечно помогал нам с дамой с выбором блюд, алкоголем и закусок. Молодой человек сделал как мой день, так и день супруги. Обязательно еще раз вернусь сюда чтобы насладиться вкусной едой и зарядом бодрости и позитива от Андрея!

Show business's response

Екатерина С.

Level 8 Local Expert

Ходим в Техникум на Большой Дмитровке довольно регулярно с 21 года где-то. И, к сожалению, становится хуже. Из последнего: борщ и котлеты из индейки пересолены. Заказывая салат с креветками спросила какая заправка- официант ответил, что гранатовая. На самом деле это магазинный сладкий чили-соус alroy-d (знаю его вкус и текстуру). Сегодня не оказалось тыквенного супа (ну ок, бывает) А крабовую котлету принесли не с цукини (как написано в меню), а с кабачком. Это как вместо брокколи принести цветную капусту. Похоже ведь.

Show business's response

Kate TT

Level 8 Local Expert

Отличный ресторан с очень душевной, вкусной и качественной кухней, радушным, вежливым и отзывчивым персоналом, уютной атмосферой и удобным месторасположением. Особо хочется отметить прекрасного, профессионального и квалифицированного во всех вопросах менеджера Ольгу. Так держать, молодцы!

Show business's response

Мария Эго

Level 11 Local Expert

Отличный ресторан. Посещали уже два раза, вернемся снова. Прекрасная работа официантов, вкуснейшая еда (стейк бавет отдельная рекомендация), вкусные коктейли Upd: уже как год любимый ресторан

Show business's response

Любовь

Level 15 Local Expert

Кухня великолепная, особенно хотелось бы отметить десерты - сметанник с клубникой, торт с голубикой. На горячее брали томленый рибай с картофелем и белыми грибами, форель на гриле и креветки с дайконом. Всё изумительно вкусно! Рекомендуем к посещению!

Show business's response

Elena

Level 7 Local Expert

5 из 5. Очень атмосферное заведение с оригинальным интерьером и кухней, продумано всё до мелочей. На входе встречает гардеробщик, который очень внимательно относится к каждому элементу одежды, и делает так, чтоб ничего не упало на пол и не потерялось. Официанты очень добродущные, отлично знают меню и могут сориентировать по составу. Блюда невероятно вкусные и необычные. Придем к вам еще!

Show business's response

Яна Окулик

Level 9 Local Expert

Довольно популярное заведение где можно перекусить. Еда средняя. Пицца была вкусная, а поке и суши разочаровали. Понравилось как организовано обслуживание, предварительно напоминают о брони. Нужно помнить, что столик можно забронировать на 2 часа. С одной стороны хорошо, с другой если вам поздно принесли блюда, есть вероятность, что вы их не успеете скушать

Show business's response

Ирина Васильева

Level 9 Local Expert

Еда здесь просто отменная — всё очень вкусно, порции сбалансированы, а блюда приготовлены с заметным вниманием к деталям. Особенно хочу отметить классные коктейли — бармен действительно знает своё дело, каждый напиток оригинальный и отлично гармонирует с едой. Атмосфера уютная и располагающая к приятному отдыху. Обслуживание вежливое и профессиональное. Рекомендую всем любителям вкусной еды и качественных коктейлей!

Show business's response

Екатерина Н.

Level 8 Local Expert

Ужасно. Были большие ожидания на это заведение, казалось бы и другие рестораны классные у них, но полное разочарование. Ходила на завтрак и на ужин - провал. Обслуживание отвратительное. Невозможно дозваться официанта, сидишь просто с поднятой рукой как в школе и всем все равно. Окликаешь, тебе отвечают «сейчас подойду» и забывают тут же, а потом стоят общаются с другим персоналом. Очень долго все ждали, не думала, что за завтраком можно реально просидеть 2 часа!!!!!!!! Не было апельсинов — половину напитков сделать не смогли. Заказали яблочный фреш, без предупреждения принесли морковный со словами «а яблоки нам не привезли»??? Это нормально??? Еда, конечно, была вкусная и к ней вопросов нет. Черничный торт классный и зож завтрак, но обслуживание оставляет желать лучшего. Нет желания возвращаться.

Show business's response

Alexander

Level 11 Local Expert

Один из любимых ресторанов WRF. О нем знает достаточно много людей, однако шанс забронировать стол высокий. Почему именно здесь стоит провести вечер? - начиная от тойсамой звезды и валет-паркинга, заканчивая ОЧЕНЬ приемлемыми ценами, все аргументы в пользу этого заведения. Кухня показалась преимущественно морской, но и мясные позиции были весьма достойными. Напитки, салаты, десерт также не вызвали вопросов. Блюда не кажутся заурядными. Не редки комплименты от заведения, что, несомненно, подкупает. В день рождения можно получить десерт. Персонал заботится о клиенте и слушают обратную связь. Подводя итог, можно сказать, что лучшего соотношения цена/качество не то, что в центре, в целом в Москве не найти.

Show business's response

Юлия Смирнова

Level 7 Local Expert

Посетили данный ресторан 1 февраля. По кухне остались очень довольны, все было ооочень вкусно. Из минусов было медленное обслуживание, это имеет значение, когда на Ваше посещение отведено 2 часа (бронировать позволяют на 2 часа). Самый большой минус бистро это гардероб, размером метр на метр, который дико продувается. Одеваться там в холодную верхнюю одежду, когда тебя обдает ледяной ветер в -20, максимально некомфортно. Люди сидящие у входа находились за столиками в верхней одежде. По-моему это не соответствует сети WRF(

Show business's response

Мария Медведева

Level 3 Local Expert

Ресторан однозначно заслуживает внимания! Разнообразное меню с необычными и несколько не привычными сочетаниями ингредиентов, обслуживание было на высоком уровне(официант помог разобраться и определиться), подача блюд также заслуживает внимание своей оригинальностью. Соусы были идеально подобраны, сочетаются и не оттеняют а дополняют вкус основного блюда. по стоимости, если учитывать расположение и уровень сервиса, разумно и не дорого.

Show business's response

Анна Д

Level 22 Local Expert

Были 15.04.26. Из плюсов: вкусно, большие порции, классное меню. Из минусов: сказали официанту, что отмечаем др, он уточнил у кого день рождения, именинникам дарят кусок торта, видели такую акцию, но нам ничего не вынесли. Думали может будет скидка в чеке - тоже ничего не было. Также не понравилось, что когда определились с блюдами, рядом был свободный официант, который просто стоял рялом, позвали его, чтобы сделать заказ, но он сказал, что к нам подойдет кто-то другой, однако потом в течение вечера участвовал в обслуживании стола. Даже рассчитать просили его, «нашего» не было поблизости. Еда отличная, вкусно, классно, но хотелось бы большего участия в обслуживании, и чтобы официант давал информацию, если например акция к дню рождения закончилась или действует с другими условиями, чтобы посетители не думали, почему так произошло.

Show business's response

Андрей К.

Level 8 Local Expert

В целом хороший ресторан, но есть намного лучше, за немного больший чек. От ресторана из списка Michelin ожидаешь оригинальной концепции и утончённой гастрономии. Блюда приготовлены качественно, размер порций радует, подача быстрая, даже при полной посадке. И про полную посадку. Я довольно часто оказываюсь в заведениях, где все сидят друга у друга на головах, но очень редко мне хочется быстрее доесть и убежать на улицу. Возможно дело в темноте и громком фоновом шуме от людей. Постараюсь вернуться днём в будни и получить другой вайб.

Show business's response

Ксения Щербан

Level 19 Local Expert

Смешанные чувства. Все вкусно очень (кроме кофе, переделывали), но с сервисом беда какая-то. Сели за баром, сначала официанты уводили взгляд, когда я пыталась кого-то поймать за заказом. Потом пришлось быть свидетелем срача бара, официантов и хостес по вопросу отвественности за переделку напитков) Понимаю, что место у нас было такое, но имхо это моветон — выяснять отношения при гостях. У нас была прекрасная официантка Кристина в итоге, которая выровняла впечатление. И приятно, что угостили кофе, который сначала не удался. Но, блин, тоже, честно говоря, было стремно просить его переделать, зная, что только что похожую ситуацию обмусолил стафф))

Show business's response

Ольга Семенова Trenddesign

Level 9 Local Expert

Очень люблю! Атмосферно. Стильно. Беспроигрышный вариант. Забежать пообедать 🔥 Быстро и вкусно. Сезонное меню всегда радует - летом - освежающий черешневый чизкейк, осенью - тыквенный суп.

Show business's response

Светлана Л.

Level 8 Local Expert

Отличное место. Очень вкусно, уютно. Столики забронировать тяжело, бронь только на 2 часа, но оно того стоит. Десерты очень вкусные и огромные порции. Коктейли вкусные.

Show business's response

Карина

Level 6 Local Expert

Отличный ресторан. Быстрое обслуживание, даже в час пик еду принесли минут через 15. Интерьер приятный, салфетки чистые, уборная в порядке - это важно. Приходили на обед, крабкейк теперь мое любимое блюдо)) Минусов не заметили, придем еще на ужин за стейками!

Show business's response

Smailik S.

Level 9 Local Expert

были с семьей на завтраке. в целом все понравилось, в зале уютно и тепло, еда вкусная, особенно круассан с джемом (пока № 1 из всех что пробовала). но есть нюанс. Столики расположены близко друг к другу и складывается впечатление что все посетители сидят за несколькими большими столами, мне создавалось впечатление что очень мало места. а так советую посетить.))

Show business's response

Александр К.

Level 11 Local Expert

Народ, какой же ту бриош с растрами из индейки на завтрак………… 🤤🤤🤤 Не описать тот восторг, насколько вкусно его тут готовят 🔝 Сфотографировать его не успел, так как просто-напросто не удержался и сразу приступил поеданию. Рекомендую яйцо пашот разрезать и после макать бриош с растрами в желток)))) В общем WRF 🔝

Show business's response

Виктор

Level 14 Local Expert

Кто-то называет это заведение гастробистро, современное, доступное и тд. Что ж, давайте разбираться. - бистро. Точно нет. Ибо это про скорость подачи блюд, были здесь дважды, один раз еду принесли за 20 минут - уместно, второй за 40 - пардон, но мимо. И это с учётом того, что и напитки несли долго, пиво или коктейль явно можно подать быстрее. Почему? Место перегружено, официанты носятся как пчёлки и все же не успевают - что по вкусу? Тут все очень даже, есть странные и вкусные позиции как стейк из капусты, есть непривычный формат знакомого блюда. Вместо говяжьих/телячьих щечок тут томленный рибай - круто! Все подаётся с пюре - вкусно. Тартар просто приятный, креветки и спешлы - отличные. - напитки. Место точно не про пиво и его не хватает, настойки просто есть, приятные и не более. Коктейли нестандартные щавелевой вариант, Манхэттен с грушей. Хорошо, но зачем вот эти названия "няшный олдфшен", "скуф***" или "альтушка" ну, сомнительно. Главная проблема доступность - бронировать заранее или на баре кушать. Места очень мало, порой в гардероб не повесить верхнюю одежду потому что нет места. Не совсем конечно, но ощущение что "сидишь на другом человеке" аккуратно смотрит из-за угла. Как итог: вкусно, но плотная посадка, скорость подачи, которую можно оправдать - приводят к тому, что можно найти места поинтереснее P.s. в один из приходов не было ни котлеты с чеддером, ни стейка. Официант сказал, что это впервые за полгода.

Show business's response

Александра М.

Level 5 Local Expert

Прекрасное заведение, скромный интерьер, но зато какая вкусная кухня из обычных продуктов, шикарное сочетание и красивая подача всегда. Хотите посидеть, тогда лучше забронировать заранее. Проходимость колоссальная, поэтому официанты постоянно бегают туда сюда. Если вам задержут блюдо, всегда принесут извинение и комплимент

Show business's response

Level 21 Local Expert

Ресторан «Техникум» — это современное гастробистро, предлагающее интересные гастрономические решения в повседневном формате, сочетает в себе доступность, качественную кухню и уникальную атмосферу. В интерьере выделяется масштабная фреска художника Дмитрия Аске. Ресторан отмечен в гиде Michelin Guide 2022 . Бронировала столик за неделю) столик был возле кухни, там немного тише. Заказ приняли быстро, обслуживание вежливое. Салат греческий, вкусно. Салат из баклажан , баклажаны хрустящие , вкусная заправка. Паштет из кролика, нежная консистенция, вкус хороший. Мясная котлета с сыром чеддер, котлета сочная, большая и сытная, Рыбная котлета из щуки, нежная, пышная, все вкусно , все понравилось. Спасибо большое!

Show business's response

Анастасия Удальцова

Level 17 Local Expert

Уютное место. Очень приветливый персонал. Блюда, которые мы заказывали: веганский бургер, роллы и боул - были очень вкусными и сбалансированными. Приятная публика. Немного близко по ощущениям стоят друг к другу столы, но тк люди все приятные и в целом атмосфера «европейского ресторана», - это не мешает. Еще мне принесли волшебный десерт: сметанник 💔

Show business's response

Егор Д

Level 8 Local Expert

Раньше очень любил этот ресторан - прекрасное меню с разнообразием поке и вкусными тартарами, а также уютной атмосферой и удобной локацией. К сожалению, с каждым разом столиков становится все больше, а расстояние между ними все меньше, что доставляет дискомфорт. После нескольких размещений вплотную к столикам других гостей решили, что больше не придем.

Show business's response

Михаил Беляков

Level 7 Local Expert

Подходят к ресторану в 16 часов, увидели небольшую очередь человек 12. (Ну не в Мавзолей, конечно) Сразу обнадежило - кормят точно вкусно! Молодой человек сказал, что он занимал очередь ещё гладковыбритым, а был с недельной щетиной. :) Ух народу хоть было много, но никто друг другу не мешал. После лёгкого ужина девушка зашла стройной, а выходит с пузиком, ну а просто выкатываюсь.... Поэтому пиццы и десерт решили взять с собой. Ps. Были опять спустя 2 недели: думается что большинство отрицательных отзывов были написаны в дни проведения АльфыПятницы. Народу много, в зале запара, на кухне повара в мыле!!! Но по отношению к другим заведениям сети WRF сотрудники этого ресторана делали всё возможное и даже не возможное! На выходе девушка спросила, а не вы были 13 марта у нас и оставили этот весёлый отзыв? Ох, хорошо что я был оба раза со своей женой!

Show business's response

Марсель

Level 9 Local Expert

Такой экстаз от еды, напитков и обслуживания я не получал давно Еда на высшем уровне, мы пили лимонады и они показали себя наилучшим образом, а обслуживание невероятное Очень рекомендую попробовать поке со всеми видами мяса. Нежно, насыщено, сытно и красиво. Замечательное место, рекомендую к посещению

Show business's response

Darya

Level 24 Local Expert

Понравилось! Вкусно, как и во всех посещенных ресторанах сети. Полная посадка, ожидать своего столика негде - это стоит учитывать. Вкусные, приятные настойки. Не понравился глинтвейн- не рекомендую. И практически отсутствует выбор пива, тут муж расстроился немного. Меню все-таки располагает к пиву в том числе (на наш взгляд). Но это все мелочи, в целом все отлично

Show business's response