Neutrino Bakery

5.0

1573 ratings

Rate this place

815 reviews

By default

Level 11 Local Expert

Лучший кофе в Дубне! Говорю как турист приезжающий сюда, много где был в местных кафе. Капучино идеальный. По атмосфере близок к Surf и Дринкит. Можно позавтракать и пообедать, очень приветливый персонал. По интерьеру: хорошие кондей, летом удобно поработать, стулья как в институте физики - не для долгого сиденья, но подойдут Что советую улучшить: повесить картинки того что продаете из еды, из названия ничего не понятно. Персонал старается рассказать но нервничаешь когда читаешь и пытаешься осознать., особенно когда голоден. Внимание: пятничные бутеры огромные, 20 см в длину. Классно брать на пикник. Я взял их парочку, не знал что они такие большие:) Нужно давать пробовать кофе который настаивается, сейчас этого нет. Художники рисующие постеры могли бы нарисовать их чуть больше вариантов. Ждем пополнения коллекции

Илья Клычков

Level 5 Local Expert

Островок Москвы в центре Дубны, хорошие сендвичи, необычный кофе. Место спрятано у всех на виду, а внутри приятное помещение. Персонал неприветливый, неулыбчивый, ставка сделана на самообслуживание, подносов нет, надо носить тарелки самому от раздачи до стола,при чем заказ отдают по одному блюду. Подносов нет, забавно видеть как уборщица так же без подноса забирает сколько влезет у всех на виду эту посуду, салфеток соли перца на столе нет. Меню только на кассе. Прикольные металические трубочки в стаканах. Не пугать персонал, немного помощи гостям в зале и подносы, к продуктам сендвичам и кофе вопросов нет. Заходить или нет решать Вам:)

Наталья К.

Level 5 Local Expert

Супер место, обязательно вернемся. Современный стильный интерьер, вывеска просто любовь. Меню классное: я прямо готова была любое блюдо брать. Попробовала сендвич с мортаделлой на бриоше, супер, не хуже чем в московском Masa Madre. Кофе варят на Сварщице Екатерине. Выдача оперативная, все четко. Есть розетки. Читала, что посетителей с ноутом отсаживают в спец зону для работы, и я обеими руками поддерживаю эту практику.

Виктория Егорова

Level 12 Local Expert

Были проездом в Дубне и решили попробовать завтрак в столь высоко звездном заведении славного города. Из плюсов - приветливый персонал, адекватные цены, лимонная водичка. Теперь о еде - брали мафин со скрамблом, скрамбл вкусный, но вот мафин был не просто пережаренный, а сильно горелый - думаю недопустимо такое даже подавать. Раф был вкусный, но зачем то посыпан старым прогорклым миндалем. Поскольку в заведении все таки еди должна соответствовать ожиданиям - то только 3 звезды.

Yuliya

Level 12 Local Expert

Очень достойное место для того, чтобы выпить вкусного качественного кофе и сытно перекусить. Сэндвичи - добротные и сытные, очень много начинки, вкусная подача. Кофе готовят на зерне от Сварщицы Екатерины, отличный вкус. Кофейню найти легко по адресу, вход прямо с улицы, перед заведением есть парковка. В выходной день была полная посадка, места пришлось подождать, сразу видно место популярное среди молодежи и спортсменов. За шторкой большой стол, чтобы можно было поработать с ноутбуком. Заказ на кассе, выдача на кассе. Готовность блюд ~ 15 минут Обратите внимание, понедельник - нерабочий день кухня работает только с пятницы по воскресенье, это указано на двери. вход по ступеням, пандуса, к сожалению, нет

Юля Галкина

Level 15 Local Expert

Приезжали в Дубну на выходные и естественно видели в рылсах и подборках данное заведение и естественно ))) зашли на завтрак 1. Супер огромные очереди 2. Очень уставший персонал уже в 12 дня 2. Ожидание кофе 15 мин (еду мы даже заказывать не стали) 3. Супер не вкусный кофе Вопрос, почему столько положительных эмоций об этом заведении. Место отстой. Будите в Дубне не верьте отзывам, не заходите!

Гедонизм на минималках

Level 30 Local Expert

Очень неожиданно обнаружить такое актуальное место в Дубне. Приятный современный интерьер, кофе от сварщицы и даже свой колд брю. Хорошая сладкая выпечка, а вот маффины совсем не маффины – пустая пережареная булка. Уважение за отдельную зону для ноутбуков.

Михаил Н.

Level 9 Local Expert

Отличное заведение! Если окажетесь в Дубне - однозначно стоит посетить. Хорошее меню в формате сытного перекуса, вкусный кофе, быстрое обслуживание. Небольшой зал с приятными деталями в интерьере

Nikita Lukyanov

Level 14 Local Expert

Очень достойное место. Во-первых, выдающееся для такого небольшого заведения меню. Есть каши, яйца (хоть и в составе других блюд), суп. Несколько видов добротной выпечки: банановый хлеб, шоколадный кекс, медовик. Во-вторых, атмосфера. Говорят и пишут, что старый Нейтрино был чем-то выдающимся, в таком случае новый Нейтрино стал в некотором роде приемником. Вывеска и внутреннее убранство соответствуют духу Soviet Wave, эдакий ретро-футуризм 60-х. Особенно добавляют атмосферы работы 3veno.

Олег Ремизов

Level 10 Local Expert

Зашел по рекомендации местного жителя. Интерьер приятный, зал со столами не очень большой, но ожидание свободного столика не долгое. Много розеток. Взял гранолу, чай и драники с дополнительным яйцом. На что обратил внимание: в меню не подписано какие блюда с мясом а какие вег. Девушка на кассе была удивлена на мои вопрос: что такое чоризо? Еще несколько раз предалагала добавить мясо в блюдо, хотя я уже сказал что интересуют варианты без мяса. Будте внимательны. Гранола понравилась, большая порция, вкусный йогурт. Драники не понравились, внутри сухие, толстые и очень плотные. Сделаны или из смеси или из пюре. На выдаче девушка перепутала сначала заказы и мои блюда побывали на чужом столе. Невнимательность. Время готовности было около 10 минут.

Марина Гареева

Level 14 Local Expert

Место пользуется популярностью: была два раза — оба была очередь, но меню при этом в заведении одно (взять и выбрать в очереди нельзя, только если сфоткаешь на телефон), все выбирают на кассе, что ещё больше увеличивает очередь — так тупо, что бесит. Хоть бы в инст или телеграм добавили тогда уж, или большую таблицу на стене — чтобы сразу читать, а не решать на кассе. Ну и отсутствие мест для велосипедов — сделайте парковку, раз привлекаете это комьюнити, все ставят в повалку на входе — мешает и остальным посетителям и доставать неудобно. А вот за насос спасибо, им воспользовались. Булки у вас восхитительные, но заканчиваются быстро — один раз успела только последнюю купить. Остальное меню мне показалось обычным, вкусно, но ничего особенного, выглядит хорошо. Ещё лимонады понравились, ну и кофе отличный.

Vasily Melnichenko

Level 10 Local Expert

Моя любимая кофейня в Дубне! Очень уютное место со вкусным кофе, приятным интерьером и отличной едой для завтрака или обеда. Персонал в основном приветливый, но иногда бывает немного раздражённым - поток гостей у них бывает большой, это можно понять. Особый шарм Нейтрино придаёт сам дом - он находится в длинном доме на проспекте Боголюбова, 15, который в народе называют «Китайская стена» или просто «Китайка». У него необычная архитектура с арками и закруглёнными балконами, а если обойти здание вокруг, можно наткнуться на стрит-арт из зеркальных осколков - выглядит очень необычно. Примечательно,также, что двор дома засветился в культовом сериале Бригада.

Дарья Хованская

Level 7 Local Expert

Атмосферное место, где варят самый роскошный и правильный кофе в городе❤️ Тут знают обо всех новостях кофейного мира, следят за трендами. Бариста - профи и постоянно совершенствуют своё мастерство. Авторские сезонные напитки на основе кофе и не только✅ А ещё это любимое место для семейных завтраков и тартины тут пекут чудесные)

Ксения Андреева

Level 8 Local Expert

+ интеръер интересный, расположение, обслуживание - не вкусный кофе и еда Нашла это заведение по запросу в поисковой системе, почитала отзывы и поехала в субботу позавтракать. Людей поток, но для меня это плюс, обслуживание быстрое, меню хорошее, но капучино как-будто разбавленный, драники сухие очень и внутри сыр, всё бы ничего, но они разваливаются, невозможно наколоть даже кусочек. Соус к ним пресный достаточно, как и сами драники. Подача была красивой с какой-то зеленью на вид как руккола, а по вкусу кислая как щавель. В общем я не поняла ничего и осилила лишь половину. Заказала напоследок заварное прироженое - тоже никакое. Очень расстроилась, к тому же цена не прям бюджетная за это всё, больше туда не хочется, хотя выбор в Дубне не велик.

Рэнт

Level 3 Local Expert

Изумительный интерьер с элементами советского шика, деревянными стенными панелями и тераццо полом, разнообразный кофе на спешалти зернах, вкусные сендвичи. Очень рекомендую на бранч заглянуть сюда!

Наталья Ф

Level 5 Local Expert

ыли в выходной день на завтрак. Может быть тесно и не быть мест. Заказывали утреннюю булочку и бриошь с тунцом. Булочка понравилась больше, подаётся тёплой. Порции большие, делят на 2 порции, что удобно, чтобы попробовать каждому. Вкусный кофе. Не буду снижать балл из-за того что сидеть неудобно на жёстких деревянных скамейках у окна. Весьма странное решение М.б. чтобы не засиживались) а если сидеть за столиками в центре, то не комфортно, мимо тебя постоянно кто-то ходит. Места реально мало. Вобщем не хватило уюта и мягких посадочных мест

Рандомный гость

Level 11 Local Expert

Одно из любимых мест в Дубне. Мой формат: фильтр кофе, сендвичи, драники. Кофеек был заварен хорошо. Гриль Чиз с пепперони - мое почтение. А вот драник принесли подгорелый (снизу). Минус звезда не за драник, В комментах уже писали про персонал, и также стали свидетелями ситуации: зашла пожилая женщина с тростью, заказала кофе и десерт - бариста как и всем гостям поставили на стойку, парни за соседним столиком подхватили и передали заказ женщине, но сам факт. Я понимаю что формат у вас такой, но камон, отнести заказ пожилому человеку с тростью можно сразу. Для бариста: это просто рабочий момент, не принимайте комментарий на личное.

Виталий К.

Level 20 Local Expert

Вкусно и очень уютно. Это место максимально пропитано новой эстетикой Дубны и местным ритмом жизни. Если вы живете в Дубне или будете тут на день, приходите сюда - точно не пожалеете. В меню есть как кофе, так и различные закуски. Еще тут есть классный мерч!

Алексей Иванов

Level 4 Local Expert

Впервые посетил это место, был приятно удивлён ассортименту и подаче блюд, с моей диетой полноценно отобедал! Скорость приготовления блюд менее 7-10мин, всё с пылу и жару, как говорится, каждое блюдо шедевр) Персонала более чем достаточно, постоянно следят за залом и не забывают про индивидуальный подход. Оформление со стилем, в современном направлении, с напоминаем об СССР)👍

Kirill Z.

Level 11 Local Expert

Очень классная кофейня с прекрасным выбором кофе и блюд! Сильно порадовало, что можно в дополнение взять кувшин с водичкой, насыщенной лимоном или апельсином. Персонал дружелюбный, атмосфера стильная, везде чистота.

Христина М.

Level 9 Local Expert

Грилд Чиз с мортаделлой - топчик Фильтр - отвал башки Сырники - красивые, по текстуре - не моё Приду завтра 🫶🏻

Елена

Level 13 Local Expert

Отличная кофейня по всем характеристикам. Напомнила любимый Surf. Приятный, современный и продуманный интерьер, наличие концепции, скорость обслуживания, качество кофе - все отлично. Совершенно не ожидала оказаться в подобном заведении в Дубне. Я очень много путешествую и часто бываю на автомобиле в разных городках Московской области и других регионах и это действительно большая редкость. Такое продуманное и концептуальное заведение я впервые встречаю в небольшом городе на окраине. Очень удивили цены, для комбинации данных характеристик кофейни - цены низкие. Очень удивлена отзывам местных жителей о качестве кофе, возможно, им неудачная партия попалась. Но хочется обратиться к вам через отзывы - такие места нужно ценить и поддерживать. У вас в городе есть концептуальное заведение, с шикарным интерьером, продуманным меню и отличным кофе в сегменте low price. На заправке кофе из кофемашины стоит дороже)) Спасибо владельцам и сотрудникам за возможность вкусно завтракать, пока мужа отправили в командировку❣️

Михаил З.

Level 8 Local Expert

Интересное место в новом районе Дубны. Интерьер привлекательный, еда вкусная (особенно сэндвич с сыром и вишнёвый пирог), кофе тоже достойный.

Julia Shch

Level 17 Local Expert

Очень стильное место со спешелти кофе и другими разнообразными напитками. Понравился уют внутри, возможность купить не банальную сувенирку из Дубны и концепция заведения. Если будем в городе снова, обязательно вернемся

Елизавета Антипова

Level 3 Local Expert

Захожу часто перед работой, беру капучино. Очень нравится приветливый и дружелюбный персонал. Пробовала сендвичи на тартине и маффины, все очень понравилось! Всем советую посетить данное заведение!

Oleg S.

Level 4 Local Expert

Хожу сюда практически с момента открытия и мне всё нравится: кофе, прохладительные напитки летом, еда (сэндвичи улёт!). Сезонные меню тоже на высоте, всегда можно найти что-то на свой вкус! Персонал дружелюбный и ни разу не сталкивался с хамством в этом месте. В час пик частенько все столы могут быть заняты. Очень не хватает кондитера, т.к скучаю по вашим медовикам (кст они улётные тоже).

Николай Зорин

Level 5 Local Expert

Замечательное место, где можно вкусно и уютно провести время. Лучший кофе и чай в городе. Замечательная кухня. Всегда все свежее, и на любой вкус. Очень талантливый коллектив. С заботой и теплом встретит Вас.

Наташа Петухова

Level 8 Local Expert

Приятная ретро-атмосфера. Была в выходной день, купила сендвич "крок-месье". Муж выбрал сендвич "грилд чиз чоризо" (на фото). Вкусно и очень сытно. Хлеб хрустящий, но немного жестковат! В кафе можно купить мерч города Дубна.

Mariia

Level 6 Local Expert

Нейтрино - это любовь с первого дня, как только они открылись 🤍 Всегда считала лучшим местом в Дубне из кофеен. Кофе приличный, выбор напитков всегда есть. Место имеет свой стиль (интерьер мне по душе) и даже историю, место с большим потенциалом, но что-то им явно не хватает для дальнейшего развития. Последний год очень изменилось и, к сожалению, не в лучшую сторону. Это касается и режима работы, и ассортимента, и качества блюд, и чистоты помещений (включая неприятный туалетный запах в кафе). Раньше стабильно ходила в кафе несколько раз в неделю. Редко теперь захожу. Уже и не тянет… Но, очень хочется, чтобы работа кафе возобновилась в прежнем режиме и с прежним потенциалом! Удачи и развития владельцам! Оценку ставлю авансом 😄

Таисия Д.

Level 3 Local Expert

Всегда люблю заходить в это место, когда приезжаю в Дубну, но сегодня было не очень приятно, когда я попросила добавить мне в капучино корицу в молоко при размешивании, а мне достаточно грубо ответили , что посыпайте сами на кассе и мы в молоко не делаем. Честно говоря, не совсем понимаю, в чём была проблема выполнить эту небольшую просьбу. Это буквально одно дополнительное движение, которое не требует никаких особых усилий, но могло бы сделать впечатление от посещения гораздо приятнее. Очень жаль, что из-за такого отношения остался неприятный осадок.

Андрей Чубик

Level 7 Local Expert

Очень рекомендую данное заведение! Самый лучший кофе в городе Вкусная собственная выпечка Достойный выбор горячих блюд Вежливый персонал Само заведение чистое и очень уютное

Лидия Напреенко

Level 14 Local Expert

Вкусный кофе и чай Достаточно быстро, меню не очень большое, но вкусно примерно всё Есть классные свечи и сувениры с Дубной

Ксения

Level 7 Local Expert

люблю в Нейтрино всеее, это место для меня неповторимое 💛 здесь простая и очень вкусная еда (сырники, соленая каша, утренняя булочка, шведская булочка с корицей… разрыв всего!), интересное сезонное меню. тебе всегда рады, встречают с улыбкой. красивые окна. отличная коворкинг-зона. классная атмосфера. подобных мест в городе точно нет! прихожу, приходила и буду приходить и приглашать друзей )

Игорь

Level 5 Local Expert

Не часто бываю в кофейнях, однако, это заведение удивило своей кухней. За приятную цену вы получите хороший кофе, и блюдо. Десерты не пробовал(но надеюсь исправить при следующем посещении дубны), но сендвич меня очень приятно удивил своим насыщенным вкусом и сытностью. Также стоит упомянуть неплохое оформление кафе, и доброжелательный персонал

Сергей Татаринов

Level 27 Local Expert

Кофе неплохой. Не понял почему какао - Розовый, по цвету обычно. Небольшое помещение. Напугали ожиданием кухни в 45 мин. Как потом оказалось отдают быстрее, но ждать уже не стали. Выпечка хорошая. Заведение небольшое. Персонал дружелюбный. За собой надо будет убрать посуду со столика. Хорошее место.

Lia V.

Level 12 Local Expert

Сходили один раз и расстроились. Еда не понравилась, драники были очень странные по вкусу, кофе тоже не впечатлил… а добавить сюда еще цены и очень тихое озвучивание готовности заказа, то вообще грустно. Само место интересное, популярное, жаль, что не зашло

Александра

Level 7 Local Expert

Ваш морковный кекс ,это прям вау, атмосфера на 4+, очень неудобные стулья,ценник московский,но осуждения ноль, сейчас всему бизнесу надо как то выживать Рейтинг не снижаю,но стулья -лавочки были минус вайб😓

Andrew

Level 10 Local Expert

Место выглядит уютным и имеет приятный интерьер, но, в целом, разочаровывает из-за ошибок в своём позиционировании и организации обслуживания. А именно: 1. Здесь нет WiFi - при том, что в заведении заявлен целый специальный стол для коворкинга. Если есть желание посидеть с ноутом поработать, то рассчитывайте только на свой мобильный интернет, с которым может быть непросто. Так в приличных кофейнях делать не принято. 2. Персонал не сказать что излучает дружелюбие и не чурается советских приёмов общения с клиентами. Например: - С ноутом сидеть можно только за столом для коворкинга! - Там всё занято (при этом никого с ноутом в зоне коворкинга нет). - Не положено! 3. Если даже при средней нагрузке заказать кофе и что-нибудь съесть, то готовьтесь получить кофе минут через 10, а, скажем, сэндвич, - минут через 20-25 после заказа. Соответственно, придётся выбирать между холодным кофе и сэндвичем всухомятку. Поэтому два балла. Заведение с неплохим потенциалом, но непрофессиональным управлением, явно пользуется недостатком конкуренции.

Oleg M.

Level 12 Local Expert

Путь на завтрак сюда в 90+ км на завтрак сюда стоит того. Изумительная еда и лучшие флэт и фильтр от Сварщицы Екатерины, что я пробовал.

Анастасия Т.

Level 6 Local Expert

Суп дня острый и об этом вас никто не предупредит. Во всяком случае, мне не сказали и это расстраивает. Драники вкусные. Постоянные очереди. Есть хорошие смены, а есть те, которых люди раздражают. И их типичные вопросы. Пообедали, но вернуться сюда не захотелось. 3 раза вернусь в другое кафе Дубны, а сюда больше заезжать не стали. Попробовать на разок можно, но не 10/10

Алексей М.

Level 4 Local Expert

За такие цены плюсов минимум. Были с женой в Дубне по работе, зашли немного отдохнуть. Лавки как в школе из 90х, галимая фанера. Купили по булке и напитку, а отдали как за приличный обед в хорошей столовой (напитки были неплохие, а вот сэндвичи какой-то кошмар, наглухо пересушенный бекон который даже вкус потерял это отдельный шедевр от повара, такое впечатление что его разогревали минимум раз 10ть). Достали ноутбук, сразу от нас потребовали пройти в зону каворкинга(тупо отдельный столик небрежно огороженный шторкой) при этом вай-фай у них отсутствует, в прочем как и туалет и какой либо другой комфорт.

Елена Седова

Level 9 Local Expert

Комфортная обстановка Вкусный кофе Десерты и выпечка бомба Музыка приятная Были дважды в Дубне, а в нейтрино трижды

Лиза С.

Level 7 Local Expert

Супер чизкейки Дополнение от 01.07.2026: Чизкейков в этот день не было. В целом, из десертов только выпечка, в мокачино куча нерастворившегося кофе на дне(( Последние разы что прихожу в нейтрино (2025-2026) только разочаровываюсь, уже не то, что было 2-3 года назад…

Ольга Курба

Level 9 Local Expert

Классное место с вкусным кофе и прекрасными завтраками) всегда сюда заезжаем, когда бываем в Дубне. UPD: место по-прежнему классное, часто здесь бываем) единственное пожелание: ребята введите в меню bean to bar какао, я уверена у вас получится отлично и посетителям зайдёт)

Ксения *

Level 18 Local Expert

Приехали погулять в Дубну, по пути заглянули в это кафе. Место стильное, прикольное. Меню не такое большое, всего два-три наименования, но все довольно вкусно. Я брала сэндвич и кофе, за 600 руб. вполне себе. Пожалуй, если буду еще раз в этом городе - загляну обязательно.

Елена Бурова

Level 27 Local Expert

Очень стильная кафешка, в духе нии советского. Хороший кофе, хорошая еда. Есть отдельный загончик для людей с ноутами.

Anton Logvinov

Level 9 Local Expert

Лучший кофе в городе. Еда, к сожалению, только три дня в неделю, но обязательно попробуйте саленую кашу. Сэндвичи также отличные. Из десертов - медовик, ромбаба, шведские булочки, вафельные трубочки - все очень вкусно.

Гюльсум

Level 8 Local Expert

К сожалению, слишком переоцененное место в Дубне. Интерьер хоть и стилизован специально под советские времена, но в первую очередь должно быть удобно и комфортно там находиться. Эти деревянные сиденья и скамейки абсолютно не приспособлены для комфортного нахождения там. Абсолютно не нравится манера сотрудников общаться. Они какие-то нервные, дерганые. Когда зовут за заказом, так громко кричат и именно с каким-то недовольством в голосе, как будто мама зовёт отчитать. Не очень приятно. За обычными столами с ноутбуком не сесть, в то время как стол за шторкой переполнен. А где тогда сесть? Ответ прост: нигде. Тогда уходите в другое заведение, даже если уже заказали себе что-то попить или поесть. А еще посуда не всегда чистая, бывают какие-то пятна как типа от чая. Ставлю плюс только поварам за вкусную еду, десерты и выпечку. Управляющим нужно обратить внимание на сервис и пересмотреть политику нахождения с ноутбуками. Update 01.02.2026 Пришла в надежде на то, что что-то изменилось, так как здесь как минимум вкусная выпечка. Взяла сендвич с тартином. Его не то, что порезать было невозможно, так еще и при попытке откусить порезала десну до крови. На мое обращение к сотруднику я услышала лишь «это нормально, это же тартин, он таким и должен быть». Отлично, еда должна резать рот до крови, в этом месте это считается нормой. Никто мне даже не предложил переделать или что-то еще. Больше сюда точно ни ногой.

Богдан Ф.

Level 5 Local Expert

Вкусный кофе, выпечка и думаю, что все остальное меню тоже очень вкусное 😋 мылась смутила цена, потому что вышло даже дороже чем в Москве и не с первого раза получилось найти само место, может нужно какой-нибудь баннер рядом со 6сделать или растяжку поставить.

Анастасия Гаршина

Level 5 Local Expert

+ Очень нравится кофе в данные кофейне, кухня тоже очень вкусная, место атмосферное - Кухня постоянно не работает, график меняется постоянно, даже если сверить график работы в инстаграме, по приходу оказывается что кухня работает сегодня с 10 до 12ти. Это сильно портит настроение когда едешь конкретно в это место покушать и каждый раз получается игра в русскую рулетку - Персонал в кафе почему-то считает, что можно свою усталость и недовольство выражать на клиентах, считаю это неприемлемым.